ایده جالب سرو کوکو 😍 🍽 🍽 مواد کوکو رو کف تابه بریزید و وقتی یک طرفش کامل سرخ شد مثلثی برش بزنید و برگردانید بعد سرخ شدن هم به سیخ چوبی بزنید و داخل دیس بچینید و تزیین‌ کنید ... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود_گرم مواد لازم . گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم کدو سبز متوسط ۲ عدد نمک، فلفل سیاه نصف ق چ پودر سیر و پودر پیاز نصف ق چ روغن برای سرخ کردن پودر پاپریکا و پودر آویشن یک ق چ پنیر چدار ورقه ۴ عدد . طرز تهیه . طرز تهیه داخل اسلایدها مشخصه فقط چندتا نکته گوشت رو با ادویه‌ها ترکیب کنید و به اندازه گردو از گوشت بردارید و سرخ کنید به کدوها فقط نمک بزنید و سرخ کنید هر پنیر ورقه رو ۴ قسمت کنید و بعد استفاده کنید . نوش جان 💖 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسلایس_شیر_با_پسته 🍨آب، شکر، وانیل و کره رو داخل قابلمه بریزین و بجوشونین، بعد بزارین سرد شه، بعد کم کم پودر شیر رو اضافه کنین و هم بزنین بعد ازینکه همه چی مخلوط شد، بیسکوییت ها رو اضافه کنین و به آرامی مخلوط کنین. داخل قالب سلفون بزارین و مخلوط رو داخلش بریزین و بزارین چند ساعت بمونه یخچال.پهتره یک شب بمونه.بعد که سفت شد، اسلایس کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كتلت_روسى 🍘 😋 🔸اين كتلت خيلى ساده است و اصلا وا نميره و سريع موقع تنبلى درست ميشه گوشت چرخ كرده ٢ تا مشت بزرگ پياز حتما نگينى ريز (رنده نشود) يك تخم مرغ و شير نصف پيمانه و ٤ ورق نان تست يا خمير داخل ٢ تا نان باگت و جعفرى خرد شده نصف پيمانه و نمك فلفل و زردچوبه شير رابا نان خمير كنيد و همه مواد را مخلوط و ورز دهيد شكل كتلت ولى ضخيم باشد و در ارد سوخارى زده سرخ شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_بیسکوئیت_خامه_ای به ازای هر صد گرم پودر بیسکوئیت پتی بور( بیسکوئیت رو کاملا پودر کنین با غذاساز یا هر وسیله در دسترس ) ، به ده گرم کره آب شده و یه قاشق مرباخوری پودر کاکائو الک شده ، نیاز دارین که با هم مخلوط بشن و نهایتا شیر هم دمای محیط رو کم کم اضافه کنین تا خمیر لطیفی داشته باشین . خمیر رو توی دمای محیط حداقل نیم ساعت استراحت بدین و بعد به قطر کمتر از نیم سانت روی سلفون یا کیسه فریزر ، پهن کنین و روی اون رو کامل خامه فرم گرفته بکشین و به دلخواه پودر مغزیجات بریزین و به کمک همون سلفون ، رولش کنین . حداقل یه ساعت توی یخچال باشه و بعد به شکل رولت برش زده و سرو کنین . میتونین پودر کاکائو رو بجای اضافه کردن به خمیر ، داخل خامه بزنین و خامه شکلاتی داشته باشین . جایگزین پودر کاکائو هم بسته به ذائقتون ، پودر نسکافه یا قهوه اس و انواع کرم ، جایگزین خامه . یه رولت فوق‌العاده خوشمزه و ساده نوش جان💖 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مانیکا مواد لازم 4 عدد بادمجان 3 عدد فلفل قرمز (کاپیا) 2 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد پیاز کوچک 3 عدد فلفل سبز به دلخواه 5 حبه سیر کوچک یک تا دو ق غ جعفری ساطوری شده 1 فنجان قهوه روغن زیتون سرکه سیب یا سرکه انگور دو بند انگست از 1 فنجان قهوه نمک به مقدار لازم طرز تهیه: اول از همه ، بادمجان ها و فلفل ها را خرد کنید، گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و آنها را به شکل مکعب برش بدید. حالا بادمجان و فلفل و گوجه رو به صورت جدا درون تابه با مقداری روغن سرخ کنید. سپس پیازها را خرد کرده و سیر را رنده کرده یا به صورت ریز خرد کنید، ( میتونید پیاز و سیر رو هم مقداری تفت بدید تا نرم بشن یا اینکه به صورت خام استفاده کنید) جعفری رو شسته و اون رو هم ریز خرد می کنیم ، مواد رو با دیگر مواد باقی مانده در ظرفی ریخته و اونا رو به خوبی مخلوط کرده و به ظرف سروتون منتقل کنید نوش جان 💝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پيتزا_مارگاريتا يك پيتزا راحت وخوشمزه #خمير_جادويي از اين قراره: ١ق م خمير مايه رو تو يك فنجان شير ولرم و ٢ ق چ شكر ، درپوش گذاشته ميگذاريم ١٠ دقيقه بمونه عمل بياد، ٣ پيمانه آرد ، يك عدد تخم مرغ ، نصف پيمانه روغن ،نمك و نيم پيمانه شير ، رو در كاسه اي ريخته و خمير مايه را بهش اضافه ميكنيم و ورز ميديم آرد را آرام آرام بهش اضافه مي كنيم تا زيادي سفت نشود ، اگر زيادي خشك بود دو ق غ روغن اضافه كنيد، بعد از اينكه حسابي كشدار و نرم شد روشو روغن مالي كرده و با دستمال مرطوب بپوشونيد و در جاي گرمي قرار دهيد حدودا ٤٥ دقيقه تا يك ساعت، بعد كه حسابي عمل اومد كمي ورز مي دهيم و به هر شكلي كه خواستيم پهنش مي كنيم .من لبه هاش رو كلفت تر برداشتم . حالا وسط خمير رو سس كچاپ مي ماليم روش پودر سير يا سير تازه خرد شده مي ريزيم چند پر ريحان تازه يا خشك و بعد پنير پيتزا يا موزارلا .گوجه را مي تونيم هم زير پنير بريزيم وهم روش نوش جان 💖 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_بادمجان 3-4 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز (تند/دلخواه) 1 عددپیاز 2 حبه سیر یک سوم استکان کوچک روغن زیتون 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نمک به مقدار لازم چیلی قرمز / پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه ابتدا بادمجان ها را روی اجاق گاز یا ذغال به صورت کبابی بپزید ، بعد از خنک شدن ، پوست آنها را گرفته و به قطعات بزرگ برش دهید. پیازهایی را که خرد کردید به همراه روغن در قابلمه مناسب تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بده و نرم بشن. فلفل های خرد شده رو اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت بدید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. پوست گوجه فرنگی را گرفته و به صورت مکعب خرد کنید. سیر را که به مدت 1-2 دقیقه تفت می دهیم تا بوی آن از بین برود ، و هر دو رو به باقی مواد اضافه کنیم ، درب قابلمه را ببندید و به مدت 4 دقیقه با حرارت کم آن را بپزید. حالا وقتشه که بادمجان های بو داده را اضافه کنید و نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید و با یه قاشق به آرامی مخلوط کنیم. در انتهای پخت به دلخواه جعفری ریز خرد شده را اضافه کرده و مدت کوتاهی آن را مخلوط کرده و از اجاق بردارید نوش جان 💖 🍛🍆🍛🍆🍛🍆🍛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#یخ_در_بهشت_یا_فراپه_قهوه قالب یخ ۳ فنجان قهوه دم کرده غلیظ و قوی ۱ فنجان سرد شکر آسیاب شده ۲ ق غ خامه زده شده به مقدار دلخواه دارچین به مقدار دلخواه شکلات رنده شده به مقدار دلخواه کافی است قهوه دم کرده، شکر و یخ را در بلندر یا میکسر بریزید و میکس کنید. فراپه قهوه را در یک لیوان بزرگ بریزید و در صورت تمایل روی آن را با خامه زده شده، دارچین و شکلات رنده شده تزیین کنید. اگر طعم قهوه را دوست داشته باشید این یخ در بهشت برای روزهای گرم تابستان حسابی سرحال‌تان می‌آورد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_حموص_عدس 🥳🥳🥳 مواد لازم عدس پخته ٢ پیمانه ارده ۱/۴ پیمانه آب لیمو تازه ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ ق غ سیر ٢ حبه کمی نمک آب ۴-٢ ق غ ✍طرزتهیه: ۱. همه ی مواد را درون دستگاه غذاساز یا مخلوط کن ریخته و هم میزنیم تا کاملا مواد باهم ترکیب شوند و بافتی یکدست به دست آید. ٢. در صورت تمایل میتوانید کمی آب به مخلوط اضافه کنید و بزنید تا به بافت مورد نظر خود برسید. ٣. حموص را در ظرفی کشیده و کمی روغن زیتون و آبلیمو روی آن چکانده و با کمی جعفری تزیین میکنیم تا آماده سرو شود. *حموص را میتوانید به عنوان دیپ در کنار هویج یا کرفس سرو کنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_غذایی #کیک_سیب_زمینی 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان ماست 1 لیوان روغن مایع 2 لیوان آرد 2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم یا 5 ق چ) 3 عدد سیب زمینی متوسط خام، مکعبی خرد شده 1 عدد پیاز کوچک خام، نگینی خرد شده 1 ق م نمک نصف ق چ زیره نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ آویشن فر را روی درجه 180 روشن کنید گرم شود. تخم مرغ ها را داخل ظرف بزرگی بشکنید و با همزن برقی هم بزنید. سپس روغن مایع و ماست را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید و هم بزنید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی و پیاز را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و صاف کنید. من داخل قالب کمربندی 20 در 20 پختم اما شما میتوانید داخل ظرف پیرکس بپزید ولی ظرف خیلی بزرگ نباشد. تا وقتی که روی کیک سرخ شود حدود 50 دقیقه الی 1 ساعت بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#املت_پاستا تخم‌ مرغ۶تا سير۲حبه پيازچه خرد شده 100 گرم سيب‌ زميني نگيني شده 120 گرم زيتون اسلايس شده 60 گرم پياز نگيني شده يك عدد گوجه‌ فرنگي خرد شده دو عدد پاستا 100 گرم جعفري خرد شده سه ق س روغن زيتون پنج ق س نمك و فلفل به ميزان لازم ابتدا پاستا را داخل آب جوش ريخته و پس از 10 دقيقه آبكش مي‌كنيم. سپس با آب سرد شسته و كنار مي‌گذاريم. گوجه‌فرنگي، پياز و سيب‌زميني را با روغن سرخ كرده، سير را داخل آن مي‌ريزيم سپس گوجه‌فرنگي را اضافه مي‌كنيم. تخم‌مرغ را داخل كاسه شكسته و با همزن مي‌زنيم تا كف كند. جعفري پيازچه، نمك، فلفل، پاستا و مواد سرخ‌شده را در تابه‌اي كه از قبل درون آن روغن داغ كرده‌ايم مي‌ريزيم، سپس تخم‌مرغ‌ها را افزوده و در انتها زيتون را اضافه مي‌كنيم. حرارت را كم كرده و مي‌گذاريم تا تخم‌مرغ‌ها كاملا بسته شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲