#اسنک 😋 🔸برای این خوشمزه اول گوشت چرخکرده رو با ادویه تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی اضافه کردم و کمی رب گوجه فرنگی ریختم و تفت دادم‌. آخر هم مواد رو روی نون تست ریختم آویشن ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دادم. 🔸چندتاشو هم ژامبون مرغ ( و سوسیس به دلخواه که من نریختم) رو تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی و ذرت اضافه کردم سس کچاپ ریختم با آویشن. و روی نون تست ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😍از خوشمزگی این غذا هرچی بگم کم گفتم 🙈😍 _۴ عدد سیب زمینی _یک عدد پیاز _گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم _پنیر ۲۰۰ گرم _گوجه ۵ عدد _سیر دوحبه _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا سیب زمینی ها را خرد کرده و با روغن و نمک و فلفل کمی تفت داده . گوشت را با نمک و فلفل و پیاز خوب مخلوط کرده و به صورت کوفته های کوچک تفت داده تا حالت بگیرند و گوجه ها را از قسمت انتهایی یک خراش ضربدری ایجاد کنید و روی آن آب جوش اضافه کنید و به مدت سه تا پنج دقیقه بعد به راحتی پوست آنها را جدا کرده و پوره کنید و به پوره ی گوجه، سیر را اضافه کنید . سیب زمینی ها را در ظرف فر چیده سپس گوشت چرخ کرده و سس گوجه و پنیر را به مواد اضافه کرده و در دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه و در انتها ۳تا ۵ دقیقه هم گریل فر را روشن کرده نوش جان 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍘#توپک_خوشمزه #شیرینی یه عدد موز یه بسته پتی بور ۱ قاشق پودر پسته ۱ الی ۲ قاشق کاکائو صبحانه باهم خوب ترکیبش کنین بعد گلوله گلوله درست کنین و به صورت دلخواه تزئینش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸سلام دوستان خوبم 🌸 #صبحتون_زیبا ✨و طلوع دیگر از زندگی ✨بر شما خوبان مبارک 🌸الهی خانه اميدتون آباد 🌸زندگیتون بر وفق مراد ✨رزق و فراوانی ✨روزی هر روزتان باشد 🌸🌸✨✨🌸🌸✨✨🌸🌸✨✨

💛💛 صبح قشنگتون💛 آکنده از شادیهای بی پایان عمرتون جاویدان امیدوارم امروزخونه دلتون گرم و کاسه عشقتون لبریز باشه لحظه هاتون شاد و چهارشنبه تون طلایی در کنار عزیزانتون ‌‌ 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

سالاد خوشمزه و فوری😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 خیارشور🥒 ذرت🌽 پیاز🧅 جعفری،پیازچه، شوید🌿 برای سس: سس مایونز سس خردل ماست🍶 آب لیموترش🍋 نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_گوشت😍😋 براي تهيه خمير پيراشكي يك پيمانه شیر ،يك عدد تخم مرغ،يك ق م نمك،يك ق م مايه خمير و سه ق غ روغن همه رو با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آرد رو اضافه مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبه ولي چسبندگي خمير احساس بشه خوب خمير رو ورز ميديم حدود سه پيمانه يا كمي بيشتر آرد ميبره بستگي به نوع آرد داره بعد روي خمير رو مي پوشونيم ميزاريم جاي گرم تا حجمش زياد بشه بعد با وردنه خمير رو باز ميكنيم كاتر ميزنيم و از مواد دلخواه روي خمير ميريزيم و لبه ها رو بهم تا ميزنيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم به همين سادگي و خوشمزگي😋😋😊😊 مواد داخل پیراشکی هم یه پیازراریز خردکرده وتفت میدیم گوشت چرخی راریخته وتفت داده وکلم برگ سفید راخردکرده واضافه میکنیم نمک وفلفل سیاه زده ووسط خمیرگذاشته وبه خمیر شکل میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم. پ.ن.میتونید کلم راحذف کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذا_فوری 😍😋 چهار عدد سیب زمینی رو بوسیله رشته کُن، خلالی کنین چهار عدد پیازچه دویست گرم ژامبون ۴ عدد تخم‌مرغ داخل یه ظرف: سیب زمینیها، پیازچه، ژامبون، سفیده‌های تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه، و دو قاشق آرد بریزین و مخلوط کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_فوری😍😋 مواد لازم: اول ۳۰۰ گرم بیسکوییت پتی بورِ شکلاتی رو پودر کنین 🍪 دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو سوم پیمانه شیر🥛 کاملا مخلوط کنین تا خمیری بشه ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای🧀 یک سوم پیمانه پودر قند🍚 هم بزنید تا یکدست بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاتلیجان_دیبی😍😋 مواد لازم: بادمجان🍆 4 عدد پیاز🧅 2 عدد متوسط سیر🧄 2 حبه فلفل سبز 🌶1 عدد گوجه فرنگی 🍅1 عدد گوشت چرخ کرده 🥩200 گرم رب گوجه فرنگی🥫 نصف قاشق غذاخوری سس چیلی نصف قاشق غذاخوری (دلخواه) مواد میانی: سیب‌زمینی🥔 بزرگ 1 عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک🌶🧂 برای سس: رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق غذاخوری آب 💧1 لیوان نمک🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی🥗🥗 مهم نیست اسمش چی باشه . مدیترانه ای ، یونانی ، اسپانیایی ، بلغاری ، مشهدی مهم اینه خیلی خوشمزه‌اس… 🌿 مواد لازم: گوجه فرنگی ۱ کیلو هویج ۱ عدد گل کلم ۴۰۰ گرم فلفل کاپی ۱ عدد فلفل سبز ۱۵ عدد سیر ۱۰ حبه قارچ ۱۰۰ گرم زیتون ۱ پیمانه خیارشور ۱ پیمانه ترشی کاپاریس ⅓ پیمانه سرکه سیب یا انگور با سفید ۱ تا ۱‌.۵ پیمانه 🌿 ادویه گوجه : فلفل قرمز ۱ ق.چ فلفل پاپریکا دودی ۱ ق.غ زردچوبه ۱ ق.چ نمک ۱.۵ ق.غ 🌿 ادویه معطر : نعنا ۱ ق.غ تخم گشنیز ۱ ق.غ ترخون ۱ ق.م حالا سیاه دانه سلیقه ای هست . دقیقا بعد از یکروز در یخچال قابل مصرف هست. این ترشی ماندگاری بالایی نداره و زیر یک ماه باید مصرف بشه . به این ترکیب ½ پیمانه هم روغن زیتون میتوانید اضافه کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋 گوشت چرخ شده : پانصد گرم نمک: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر : نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_بستنی_باتخم_شربتی 😍😋 مواد لازم: یک بسته ژله انار یک بسته ژله آلوورا 🌱 ۱۰۰ گرم بستنی وانیلی 🍦 ۲ لیوان دسته فرانسوی آبجوش 💧 ۴ ق‌غ تخم شربتی لعابدار پودر پسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته قبرسی😍😋 مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی🥔 400 گرم گوشت چرخ کرده 🥩 2 عدد پیاز🧅 جعفری🍀 1 تخم مرغ🥚 3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری (آرد سوخاری)🍘 1 قاشق غذاخوری رب فلفل🌶 نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،پودرفلفل قرمز🌶🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گراتن_سیب_زمینی😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 قارچ🍄 جعفری خرد شده ☘ سس بشامل🥡 پنیر پیتزا ورقه ای 🧀 پنیر پیتزا رنده شده 🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت هویج متفاوت و خوشمزه🥕🥘🤌 مواد لازمش برای چهار الی پنج نفر اینهاست: گوشت: ۴۰۰ گرم هویج خلال شده: ۴۰۰ گرم آلو: ۱۵ عدد پیاز: یک عدد لیمو ترش: یک عدد زعفران به مقدار لازم (هرچی بیشتر بهتر) رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری چوب دارچین: ۱ عدد گل محمدی: ۲ عدد هل: ۲ عدد زردچوبه و نمک و فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای رژیمی گوشت با سبزیجات😍😋 برای کوفته ها: گوشت چرخ کرده🥩 300 گرم 1 عدد تخم مرغ🥚 1 عدد پیاز رنده شده🧅 1-2 حبه سیر رنده شده🧄 5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری🍘 1 قاشق چایخوری فلفل 🌶 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک🧂 مواد دیگر: 2 عدد سیب زمینی متوسط🥔 2 عدد هویج متوسط🥕 2 عدد فلفل دلمه ای🫑 1 عدد فلفل سبز 1 فنجان نخود فرنگی آب پز چند عدد پیاز کوچک🧅 4-5 حبه سیر🧄 برای سس: 5 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی کنسرو شده یا 2 عدد گوجه فرنگی🍅 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 1.5 فنجان آب داغ💧🔥 1 قاشق چایخوری آویشن🍃 نصف قاشق چایخوری پاپریکا نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_لیمویی👩‍🍳 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن پوست لیمو 1 عدد آب 1 لیمو نصف قاشق چایخوری زردچوبه 👈🏻قابل حذف 2 لیوان ارد بیکینگ پودر 10گرم وانیل5گرم 2 قاشق غذاخوری پودر قند برای سس آب نصف لیموترش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_بیسکویتی😍😋 بیسکویت کاکایویی پتی بور کرم: شیر 1 لیتر 1 لیوان شکر ‌ 1 لیوان سمولینا 1 لیوان پودر نارگیل نصف قاشق چایخوری وانیل سس شکلات: خامه مایع 50 گرم شکلات تیره و شیری برای کرم، شیر، شکر و سمولینا را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق گاز مخلوط کنید تا قوام مناسبی به دست آید. وقتی قوام غلیظی گرفت نارگیل و وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. قالب کیک را با آب خیس می کنیم و کرم که تقریبا داغ است اضافه میکنیم. بیسکویت کاکائویی پتی بور را بین آنها میگذاریم. اجازه دهید به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت کند. بعد از استراحت آن را زیر و رو کرده و سس شکلاتی را آماده می کنیم. خامه را در قابلمه بریزید و وقتی روی اجاق شروع به جوشیدن کرد، حرارت را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. بعد از اینکه سس شکلاتی کاملا خنک شد، روی دسر می ریزیم و روی آن را تزئین می کنیم و با لذت سرو می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_پنجره_ای #بدون_فر 😍😋 تخم مرغ ۳ عدد شیر ۲/۳ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان نشاسته گل ۱/۲ لیوان آرد سفید ۱ لیوان وانیل ۱/۲ ق.چ 🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم. داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع می‌بریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید ⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه ⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه ⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ترشی_لیته👩‍🍳 💕بادمجان یک کیلو 💕سیر پنج حبه 💕خیار چهار عدد 💕هویج سه عدد متوسط 💕سبزی معطر دو قاشق 💕گلپر نسابیده یک قاشق چایخوری 💕سرکه به میزان لازم 💕نمک و زردچوبه 💕فلفل قلمی تند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#همبرگر_خونگی😍😋 گوشت چرخ کره ۳۰۰ گرم الزاما پر چرب (میکس گوساله و گوسفند) سویا ۲_۳ مشت پیاز ریز رنده شده و آب گرفته شده۲ عدد بزرگ سیر ۲_۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد نمک فلفل (پودر سوخاری۱ قاشق) پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ شده من کم چرب بود از دمبه گوسفندی واسه چرب شدن گوشت استفاده کردم اول سویا رو شستم بعد فشار دادم تا آب آن خارج بشه. همه مواد رو توی میکسر گذاشتم تا کاملا یکدست بشن . همبرگر ها رو قالب زدم و توی فریزر واسه ۲_۳ ساعت گذاشتم تا زمان سرخ کردن متلاشی نشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی😍😋 آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی پودر کاکائو رنگ تیره ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس مواد لازم گاناش خامه صبحانه یا خامه قنادی ۵۰ گرم شکلات تخته ای (ترجیحا تلخ) ۵۰ گرم آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید. تخم مرغها، شکر و وانیل را با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و حجیم شود بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست شود. بیش از حد هم نزنید چون بعدا باعث میشود بافت کیک سنگین و خمیری شود‌. قالب کیک را با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. قالب را طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار دهید ۱۰ دقیقه بعد از پخت کیک را از قالب خارج کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود برای درست کردن گاناش خامه و شکلات را داخل کاسه روی به هرکاری قرار دهید تا گرم شود بعد هم بزنید تا کاملا یکدست شود گاناش را روی کیک بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲