دیزی سنگی(آبگوشت)🥘 مواد لازم برای ۴ نفر👬👭 نخود ۱۲۰ گرم لوبیا سفید ۱۲۰ گرم گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم (گردن ؛دنده و یا ماهیچه) دنبه ۳۰ گرم گوجه ۷ الی ۸ عدد پیاز ۲ عدد ادویه مرحله ی اول (قبل پخت) زردچوبه؛نصف قاشق چایخوری سماق نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پاپریکا شیرین نصف قاشق چایخوری ادویه مرحله دوم( کوبیدن با دنبه) زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری سیب‌زمینی ۲ عدد _________________ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘 نخود و لوبیا ۱۲ ساعت در آب قرار دهید تا کامل خیس بخوره بعد با گوشت و دنبه پوره ی گوجه و پیاز و ادویه مرحله ی اولو ۲ لیوان آب بزارید تا ۲.۵ ساعت روی حرارت کم بپزه🥩🥩 دنبه ها را خارج کنیدو با ادویه مرحله دوم همه را با هم بکوبید و به گوشت اضافه کنید بعد سیب زمینی و حدود ۲ لیوان آبجوش رو اضافه کنید بزارید ۱ ساعت دیگه تا بپزه و جا بیوفته دیگه بقیه مراحل کامل در فیلم گفته شده #نوش_جان👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

خوراک لوبیا و سبزیجات 🙋‍♀️🤪 من قارچ نداشتم ولی اگه داشتم حتما آخر کار اضافه میکردم ب غذا. ‌ مواد اولیه: لوبیای خشکم یک و نیم لیوان بود که دو روز خیس‌ش کردم و دو تا پیاز، دو تا سیب‌زمینی و دوتا هویج و نصف لیوان نخودفرنگی، نصف لیوان ذرت و یک‌چهارم فلفل دلمه و دو قاشق رب و نمک و فلفل و زردچوبه بود. ‌ درباره نون‌ها هم که طعم‌دار کردنش با روغن زیتون و نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر هست. اول نون‌تون رو بچشید اگه نمک داشت، نمک‌ش رو کم بریزید و فقط پنج تا ده دقیقه در حد برشته شدن بذاریدش تو فر. راستی میدونستید، خوراک لوبیاهای رشت به‌شدت معروفه و صبحونه با یه سیخ کباب چنجه تقدیم‌ش میکنن به مشتری؟ من عاشق این ترکیب‌م هرچند که شمالی‌ها اصلا با این سبک و سیاق درست نمیکنن و لوبیاها فقط پیاز و سیب زمینی و رب داره. شما چجوری خوراک لوبیا درست میکنید و کنارش چی میخورید؟ من بهش آبلیمو و روغن زیتون‌ میزنم و طعم‌ش عالی میشه. ‌ ‌ 👆✨👆✨👆✨👆 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خانه_داری° ᭄🏡 یه بسته جو پرک بگیر 🌾 آسیاب کن تا کاملا پودر بشه یک قاشق داخل خورش بریز لعاب دار میشه و اصلا طعمشو عوض نمیکنه 🍲 واسه وا نرفتن کوکو و کتلت هم که عالیه اول از همه که آب خورش غلیظ میشه دوم اینکه اصلا و ابدا روی طعمش تاثیری نداره سوم اینکه موهاتون پرپشت میشه و تمام ویتامین های گروه ب هر روز به بدنتون میرسه. 👩🏻‍🦱 چهارم اینکه جوپرک باعث کاهش اسید اوریک میشه و خطر ابتلا به بیماری قلبی رو کاهش میده🫀 ویتامینها، اليستاسین، ویتامین E ، کلاژن و آهن موجود در این غله مانع پیری و چین و چروک پوست می گردند؛ از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و فرایند پیری را به تعویق می اندازند. و در آخر: داخل کتلت ها و انواع کوکو و همینطور هرنوع آش و سوپی که میپزید میتونید بریزید و خیالتون راحت باشه طعم اصلی غذاتون حفظ میشه. ✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶✶ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_هویج_پلو 💢✍ کامل با تمام نکات #هویج_پلو🍛🍛 رسپی برای ۴ نفر📖 روغن ۴ ق غذاخوری برنج ۲/۵ الی۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد هویج بزرگ ۵ عدد زرشک ۸ قاشق غذاخوری 🏖🏖🏖 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#ژله_بستنی😋😋😋 فقط گذاشتم ڪه ببینید شما هم میتونید به راحتے براے خودتون و مهمونے هاتون به سادگے از این ژله هاے خوشگل و قرطے طور درست ڪنید 😊 ژله ے انگور دو بسته آب جوش دو لیوان بستنے وانیلے یک عدد اول از همه یک بسته ژله ے انگور 🍇 رو با یک لیوان آب جوش حل میڪنیم و میذاریم روے بخار ڪترے تا ذرات ڪاملا حل بشن. بعد میذارید سرد بشه (من براے تسریع ڪار ژله رو داخل یخچال میذارم تا سریع تر سرد بشه😉) ویک عدد بستنے وانیلے آب شده رو بهش اضافه میڪنیم و هم میزنیم. قالب رو خیلے ڪم چرب ڪنید و ژله بستنے رو بریزید داخل قالب و بذارید داخل یخچال تا تقریبا نیم بند بشه. حالا دوباره یک بسته ژله انگور 🍇 رو با یک لیوان آب جوش حل میڪنیم ومیذاریم روے بخار ڪترے تا ذرات ڪاملا حل بشن. وقتے ژله سرد شد میریزیم روے ژله بستنے و میذاریم داخل یخچال براے 5الی6 ساعت. تا ڪاملاً ببنده و به راحتے داخل ظرف برگردونید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۱ عدد کدو درشت رو رنده ریز کنید ۱ حبه سیر رو رنده کنید نمک،فلفلسیاه ۱ ق غ جعفرے خشک ۳ عدد تخم مرغ ترکیب کنید ۱ لیوان آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید ۱،۲ملاقه از مواد رو داخل تابه اے که روغن ریختید و داغ شده بریزید رنگش که تغییر کرد،برگردونید که طرف دیگه ش هم بپزه آخرین لایه رو که برگردوندید، روشپنیر پیتزا بذارید و لایه هاے دیگه رو روش بذارید درش رو ببندید،۵ دقیقه بمونه تا پنیر ذوب بشه تو ظرف سرو بذارید با جعفرے تزئین کنید مرسے ‌که با ما همراه بودید😍😍 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خب بچه ها همونطور که داخل ویدیو‌مشخصه این فیله سوخاری ها خیلی لذیذ میشه که تنها نکتش هم تو‌مرینیت کردن فیله ها و استراحت سوخاری هاست.. ❌برای مزه دار کردن فیله ها من از ادویه های(فلفل سیاه،پودر سیر و پیاز،پول بیبر یا اگر نداشتین پاپریکا،نمک و اویشن)استفاده کردم که خیلی خوشمزه میشه از هر کدوم از ادویه ها نصف ق چایی خوری و یک ق چ خوری نمک استفاده کردم به همراه پیاز خلالی شده و یک ق غ خوری روغن زیتون و دو ق غ خوری اب لیمو تازه,خوب موادو باهم ترکیب کنین و بزارین یک ساعت داخل یخچال که استراحت کنه و مزه دار بشه❌ ❌تعداد فیله های من هم ده تا دونه بود‌که اونایی که بزرگ بودو از وسط نصف کردن که راحتتر سرخ بشن❌ ❌برای ارد سوخاری هم من از پودر سوخاری پانکو که عکسش داخل ویدیو هست استفاده کردم و ارد معمولی که مزه دار شده بود❌ برای مزه دار کردن ارد معمولی و تخم مرغ به مقدار مساوی که من از یک ق چایی خوری از ادویه های (پودر سیر،زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر) استفاده کردم و خوب با هم‌مخلوطشون کردم و به تخم مرغ هم یک پیمانه شیر اضافه کردم❌ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیڪ تابه‌اے باشه ،همزن نخواد ،تو نیمساعتم آماده بشه!! بهتر ازینم مگه داریم؟؟😍😍 ےکعدد سیب رو نصف کنید و دانه‌هاشو خارج کنید. بهصورت ورقه‌هاے نازڪ برش بزنید. کمے آب لیموے تازه بزنید تا رنگشون تغییر نکنه. ےکعدد تخم مرغ، ےکپینچ نمڪ، نصف قاشق چایخورے وانیل، و دو قاشق غذاخورے شکر ، باهمزن دستے بزنید تا کرم رنگ بشه. دو قاشق غذاخورے روغن مایع ، ۲۰۰میلے لیتر شیر ، مخلوط کنید. ۱۶۰ گرم آرد رو به مواد اضافه و یکدست کنید. در آخر ۸ گرم بکینگ پودر روے مواد الڪ کنید. موادو خوب هم بزنید تا یکدست بشه. داخلتابه نچسب یک‌ قاشق غذاخورے شکر بربزید، سیبها رو کف تابه بچینید، مقدارے کشمش بریزید ، موادکیڪ رو به آرومے از وسط تابه روے سیبها بریزید. درتابه رو دمکنے بذارید و ۲۵ دقیقه با حرارت ملایم زمان بدین. باکمڪ بشقاب کیڪ رو برگردونید ، کف تابه رو کمے با دستمال چرب کنید، واجازه بدید سمت دیگه کیڪ هم بپزه. کیڪ رو داخل ظرف موردنظر منتقل کنید، اطرافشو با فرچه عسل بزنید وَ با گردوے خرد شده تزیین کنید. عطرو طعم سیب توے این کیڪ غوغایے به پا میکنه ،میشه گفت خود بهشته ☺️😋 نوش جان #کیک_بدون_فر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#خورشت_کدو_حلوایی👩‍🍳 مواد لازم 🥑کدو حلوایی 🥑گوشت خورشتی 300، 400گرم 🥑پیاز 1 عدد 🥑آلو بخارا 15 عدد 🥑لیمو ترش 1 عدد 🥑رب گوجه فرنگی 2 ق غ 🥑زعفران دم کرده 2 ق غ 🥑 در ابتدا زردچوبه، ادویه کاری، پودر دارچین 🥑در آخر نمک، هل شکر 1 تا 2 ق غ به دلخواه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#خورشت_کدو_حلوایی👩‍🍳 #پارت۲ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲