#فیلم☝️☝️ #دسر_خامه_توت_فرنگی 🍓 . #دسر_خامه_توت_فرنگی 🍓 مواد لازم : بیسکوییت پتی بور 200 گرم خامه قنادی 250 گرم پنیر ماسکارپونه 100 گرم (این پنیر مخصوص کیک و شیرینی و دسر هست)آنچنان شور نیست میوه هرچی که دوس دارین چندبرگ نعناع نایلون زیپی وردنه لیوان مخصوص دسر قیف ماسوره شکوفه بزرگ طرز تهیه : اول از همه خامه و پنیر رو با همزن دستی 2 دقیقه با دور تند زده تا فرم بگیره و سفت بشه بعد یک ربع میزاریم یخچال(من مارک پنیر و خامه رو براتون گذاشتم تا راحت پیدا کنین ، تبلیغ نیست اصلا) بعد بیسکوییت هامون رو داخل پلاستیک زیپی ریخته و بعد درشو محکم میبدیم و با وردنه پودرش میکنیم هرمقدار که دوس دارین پودرش کنین. بعد خاممون رو از یخچال دراورده و داخل قیف میریزیم و لیوان دسرمون رو ورداشته ، اول پودر بیسکوییت میریزیم و بعد خامه و دوباره بیسکوییت و خامه(قابل توجه که این بین تکه های میوه هم حتما میتونین بزارین) سر اخر هم خامه ریخته و یکم روشو پودر بیسکوییت میپاشیم و یدونه توت فرنگی(میوه) میزاریم روش و با برگ نعناع تزیین میکنیم. این دسر بهتره داخل یخچال نگهداری بشه. این مقدار مواد 2 تا لیوان(همین سایزی) دسر میده بهتون. لطفا با ذکر منبع کپی شود🙏🏻⛔️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قورمه سبزی مجلسی🤤😋 نکته : استفاده از لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی در نقاط مختلف ایران سلیقه ای میباشد. ‌ ●چاشنی مورد استفاده ی من قره قورت میباشد . ●لوبیا از قبل بصورت جداگانه نیم پز شده و به خورشت اضافه میشود. ‌ ● ادویه جات مورد استفاده ی من شامل : زردچوبه،فلفل سیاه ،فلفل قرمز میباشد ‌ ●نمک و چاشنی خورشت در نیم ساعت آخر با خورشت اضافه میشود. ‌ واااای عالی بود عاشقش شدم🤩🤩 شما چی؟؟؟ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک بدون تخم مرغ آموزش آسونترین کیک بدون تخم مرغ و بدون فر اول کف قالب ترجیحا کمربندی شانزده سانتی رو چرب کنید* کفش رو کاغذ روغنی بزارید* نصف پیمانه شیر تغلیظ شده که میتونید امادش رو بخرید یا خودتون هم درستش کنید نصف پیمانه پودر قند رو باهم ترکیب کنید* نصف پیمانه روغن مایع رو هم بهش اضافه کنید* حالا آرد رو توش الک کنید* یک قاشق بکینگ پودر* یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین رو هم بهش اضافه کنید* خب حالا یک پیمانه شیر رو کم کم بهش اضافه کنید هم بزنید* یک قاشق هم عصاره وانیل یا نصف قاشق پودر وانیل رو هم اضافه کنید* حالا مواد رو تو قالب بریزید * خب حالا باید یه فر دستساز درست کنید، یه پایه فلزی یا شعله پخش کن رو تو قابلمه بزارید ده دقیقه ای روی حرات باشه تا داغ بشه* بعد قالب رو داخلش بزارید و به مدت چهل تا چهل و پنج دقیقه روی حرارت متوسط رو به کم اجازه بدید تا بپزه* خیلی راحت و سریع ، با بافتی نرم و بی نظیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک بدون تخم مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان چای قزوین همون طور که قبلا بارها تاکید کردم بهتره همه مواد رو با ترازو اندازه گیری کنید. آرد قنادی سه صفر500 گرم(3لیوان پر سرصاف+1/3لیوان) آرد و پودر قند باید الک شوند. پودر قند 125 گرم(1لیوان سرخالی) اگه دوست دارید شیرینی شیرین تری داشته باشید میتونید تا 250 گرم پودر قند رو بیشتر بریزید. روغن جامد یا روغن صاف قنادی 250 گرم(1 لیوان پر سر صاف) در صورت استفاده از روغن نیمه جامد حتما روغنتون رو صاف کنید. زرده تخم مرغ 2 عدد ماست غلیظ و کم آب 90 گرم(1/3 لیوان) بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری استاندارد(1قاشق مرباخوری معمولی) پودر هل 1 قاشق مرباخوری مواد رومال: 1عدد زرده تخم مرغ+1قاشق چایخوری ماست+نصف قاشق چایخوری زعفران دمکرده غلیظ+1قاشق چایخوری عسل یا شربت بار(به دلخواه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#میکادو👩‍🍳 مواد لازم👇 ۱پیمانه آرد نخودچی ۲پیمانه آرد ۱ونیم پیمانه پودر قند ۵۰۰گرم روغن(ممکنه روغن کمتر یا بیشتر استفاده بشه) کره ۵۰گرم وانیل پودر کاکائو ۲ق غ نان میکادو شکلات تخته ایی برای تزئین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#نان_روغنی👩‍🍳 مواد لازم: 4پیمانه ارد )ممکن است 4 پیمانه آرد کم یا زیاد شود زیرا تا زمانی که خمیر خوبی به دست بیاید آرد اضافه می شود.) 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری مخمر 1 قاشق غذاخوری شکر 1.5 فنجان و نیم آب نصف لیوان شیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#غذای_خوشمزه👩‍🍳 مواد لازم :سیب زمینی آب پز ، نمک ، فلفل، تخم مرغ ، آرد موادلازم داخل سیب زمینی؛ گوشت چرخ کرده ،پیاز ، نمک فلفل، جعفری شوید ،فلفل دلمه قرمز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#مرغ_اینجوری_بپز👩‍🍳 یک عدد انار متوسط ۴ تکه مرغ رو با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه کمی روغن یک عدد پیاز نگینی شده چند عدد آلو بخارا یا قیصی چهار تا پنج قاشق غذاخوری رب انار اگه رب آلو داشتین، میتونین دو قاشق غذاخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فینگرفود👩‍🍳 سینه مرغ ۱ عدد کامل سیب زمینی ۵ عدد متوسط جعفری ساطوری شده ۱/۲ پیمانه پیازچه صد گرم گردو خرد شده در صورت تمایل خیارشور خرد شده ۱/۲ لیوان نان تست یک بسته ماست پر چرب ۱/۲ لیوان سس مایونز ۱ لیوان سر پر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲