کباب دیگی آگه مهمون داشتید میخواید دو نوع خورش درست کنید گزینه خوبیه امتحان کنید طعمش عالیه بخصوص با کته نرم و سبزی خوردن 😉 عزیزان مقداری که میگم واسه پنچ نفره گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله وگوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز دو عدد متوسطه رنده شده واب گرفته شده(رنده ریز ) نمک +فلفل سیاه+فلفل قرمز+زردچوبه ویک قاشق سر پر پودر سوخاری همه رو با هم مخلوط میکنیم وبا دست حسابی ورز میدیم چند دفعه بلند کرده ومحکم میکوبیم تو کاسه تا انسجام پیدا کنه ومیزاریم یخچال تا خودشو بگیره(یک الی دو ساعت ) توی روغن تو ماهی تابه رژیمی بریزید ودو طرف کبابها رو سرخ کنید مواد لازم برای سس پیاز یک عدد سیر سه حبه(اختیاریه) گوجه فرنگی پنج عدد فلفل دلمه ای یک عدد 🥦 آشپزی با عشق1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یک عدد پیاز رو ریز خرد وتفت میدهیم دوسه حبه سیر رنده شده اضافه کرده سرخ وقتی سرخ شد دو قاشق رب فلفل و زردچوبه اضافه کرده وتفت میدیم ،آب جوش یا ولرم می ریزیم تا سس رقیقی بدست بیاد وقتی سس جوش اومد کبابهای سرخ شده همراه فلفل دلمه‌ای داخل سس میزاریم شعله کم حدود یک ربع بپزه چند قاچ گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم ودرشو میزارم با شعله ملایم بپره وسس نسبتا غلیظی بدست بیاد 🥦 آشپزی با عشق2⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جمعا۳۰ تا ۴۰ دقیقه جا میفته اگر دو عدد گوجه فرنگی رنده شده، رو از صافی رد کنید وبا رب تفت بدیر رنگ وروش عالی میشه 😊 قاچ گوجه فرنگی رو میتونید کمی تفت بدید ویا خام بریزید این غذا هم با نون وهم با کته نرم زعفرانی عااالی میشه البته با سبزی خوردن نور علی نور میشه نوش جان 🥦 آشپزی با عشق3⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍂در این صبح زیبا ☕️هم خدا هست 🍂هم نور و زیبایی و عشق 🍂آفتابِ مهربانی، ارزانی ☕️پلک گشوده‌تان 🍂همهمۀ پرندگانِ نیکبختی ☕️شادی ‌بخش بامدادتان 🍂صبحتون بخیـر و زیبایی و روزتون پراز خیرو برکت ☕️🍂 ─━━━━⊱🎁⊰━━━━─

🌹درود به دوشنبه خوش‌آمدید🌹 🌼صدای پای زندگی است 🌸در خلوت کوچه های صبح 🌺می شنوی؟ 🌼تو نیز ز کلبهٔ شب بیرون آی 🌸و بر روشنایی سر فرود آر 🌺بگذار شعاع لبخند تو 🌼سلامی بر این 🌸رسیده ز راه باشد 🌺همچون چراغانی 🌼صدها نگاه باشد #فریبا_سعادت 🌸🌺🌼🌸🌺🌼🌸🌺🌼🌸🌺🌼

#پنیر_خونگی 🧀 😋 برای یک کیلو شیر سرکه سفید ۱/۴ لیوان نمک ۱ ق م 🔸بزارین شیر به مدت ۲۰ دقیقه بجوشه( شیر محلی برای شیر پاستوریزه جوش بیاد کافیه) بعد نمک رو اضافه کنید هم بزنین و شعله رو خاموش کنید بلافاصله سرکه رو بریزین در ظرف رو ببندین و در فر خاموش به مدت دو ساعت بزارین تا زود حرارتشو از دست ندهو خودشو بگیره (میتونین با انداختن یک پتو روی ظرف هم دمای رو تا حدودی ثابت نگه دارین یا اجازه بدین با شعله ملایم ده مین بجوشه فقط اصلا هم نزنین) بعد یک تیکه پارچه حریر یا نخی نازک تو آبکش بزارین و پنیر رو صاف کنین و بزارین خوب آب پنیر بره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كباب_چوبى گوشت مرغ رو ب همراه پیاز چرخ کرده بهش نمک و فلفل و زعفران آب شده +کمی کره آب شده اضافه گوشت چرخ شده مرغ رو با مواد خوب مخلوط کنید و روش سلفون کشیده ی ساعتی بزارید یخچال تا مواد ب خورد هم برن تو تابه کمی روغن و کره بریزید دستتون رو مرطوب کنید و مایه رو ب سیخ چوبی کشیده و تو تابه با حرارت ملایم سرخ کنید🎂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش قیمه نثار 😍 اصالت قیمه نثار به شهر قزوین برمیگرده، جز اون دسته غذاهايی که رنگ ، طعم و مزه اش به خاطر آدم ميمونه 😊😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسرکاداییف کاداییف ۱کیلو ۲۰۰گرم گردو تخم مرغ۳تا روغن برایه سرخ کردن برایه شربت شکر۵لیوان آب۵لیوان نصف لیوترش شکرو آبرو بجوشانید زمانیکه غلیظ شد لیمورواضافه کرده خاموش کنید ،طبق کلیپ درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دمنوش_گیاهی_عالی_درمان_سرماخوردگی 😢😅 ترکیبات: بنفشه آویشن پنیرک گل ختمی پرسیاوشان عناب به مقدار مساوی از این گیاهارو داخل لیوان دمنوش یا قوری بریزید و بذارید 10 تا 15 دقیقه دم بکشه بعد صافش کنید و با عسل یا نبات میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲