#نان_برنجی
گلاب نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
پودر شکر 175 گرم
کره 250 گرم
آرد برنج نیم کیلو
تخم خرفه یا سیاه دانه برای تزیین
اول پودر شکر رو با کره نرم شده مخلوط کنید تا کمی یکنواخت شود. تخم مرغ را نیم ساعت در دمای اتاق قرار میدهیم و بعد به مواد اضافه میکنیم و مواد را هم بزنید. گلاب را داخل مواد بریزید و با قاشق مواد را خوب به هم بزنید. آرد برنج را که سه بار الک کرده نیمی از آن را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم سپس خمیر را با دست ورز میدهیم و کم کم بقیه آرد را به مواد اضافه میکنیم. خمیر را داخل نایلون گذاشته و 24 ساعت در یخچال میگذاریم. فر را از قبل با دمای 150 درجه گرم میکنیم. سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و از خمیر به اندازه دلخواه گلوله هایی برداشته و بعد با مهر روی آن طرح میزنیم. روی شیرینی ها تخم خرفه یا سیاه دانه پاشیده و سینی را 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار میدهیم. به جای کره از روغن جامد هم میتوان استفاده کرد. طرح زدن روی خمیر را سریع انجام دهید اگر صبر کنید بعد از چیدن خمیرها روی همه مهر بزنید شیرینی ها ترک میخورند. میتوان داخل خمیر 2 تا 5 قطره زعفران آبکرده غلیظ اضافه کنید.
#شیرینی_برنجی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شیرینی_برنجی
ویژه عید
۱۲۵ گرم روغن جامد رو به حالت بنماری ذوب کردم خنک که شد ۷۰ گرم پودر قند رو اضافه کردم و با همزن دستی یه کم زدم بعد یک عدد زرده ی تخم مرغ و نصف یک سفیده رو اضافه کردم(دقت کنید عزیزان از یک تخم مرغ کامل ،زرده اش رو کامل میریزیم +نصف سفیده رو میریزیم
دوباره با همزن دستی میزنیم یک قاشق سوپ خوری گلاب و نصف قاشق چای خوری پودر هِل رو اضافه می کنیم دوباره یه کم میزنیم حالا ۲۵۰ گرم آرد برنج الک شده رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم زیاد ورز ندین در حد مخلوط شدن کافیه ، خمیر رو بذارین داخل نایلون یک شب تو دمای محیط بمونه و استراحت کنه ، بعد از این مدت خمیر رو داخل ظرف یه کم ورز بدین از اینکه حالت پودری داره نگران نباشین توپک های کوچیک بردارین و داخل دستتون ورز بدین تا نرم بشه داخل سینی فر بچینید بعد مُهر بزنید و تخم خرفه بپاشید ودر فر ۱۵۰ درجه به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه قرار بدین وقتی خنک شد از سینی فر جدا کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شیرینی_برنجی
#نان_برنجی
این دستور فوقالعاده میشه🙃 من خیلی کم رو دستوری تاکید میکنم، ولی واقعاً ازین نون برنجیا هرکی خورده عاشقش شده...
مواد لازم:
آرد برنج ۱ پیمانه و نیم (۲۵۰ گرم)
پودر قند سه چهارم پیمانه (۹۰ گرم) من ۶۰ گرم ریختم
روغن کرمانشاهی یا روغن جامد نصف پیمانه (۱۲۵ گرم)
گلاب یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ یک عدد
#شیرینی_برنجی
#نان_برنجی
طرز تهیه:
روغن و پودر قند را با همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم، زرده تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مخلوط را هم میزنیم، آرد برنج را به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم، حالا گلاب را اضافه میکنیم، با دست شروع به ورز دادن میکنیم، تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید که بتوان با دست گلوله کرد، من مواد رو نصف کردم، به نصفش نصف قاشق غذاخوری زعفران دم کرده زدم...
خمیر رو داخل کیسهفریزر به مدت دوازده ساعت در دمای آشپزخانه میگذاریم، (اگه آشپزخونهتون خیلی گرمه ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید، بعد یک ساعت در دمای محیط بگذارید تا نرم شود) حالا از مواد گلولههای هم اندازه بردارید و با دست گرد کنید و روشون مهر بزنید و تخم خرفه بریزید و در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید...
بعد از فر در بیارید و تا وقتی سرد نشده بهشون دست نزنید..
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین
آرد برنج ...... 250 گرم (یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شکر ..... 90 گرم (نیم پیمانه + دو ق غ
گلاب...... یک چهارم پیمانه
کره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
توضیحات روی ویدئو هست
فر از یک ربع قبل با دمای 175 درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده، بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید
این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده
در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین
آرد برنج ...... 250 گرم (یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شکر ..... 90 گرم (نیم پیمانه + دو ق غ
گلاب...... یک چهارم پیمانه
کره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
توضیحات روی ویدئو هست
فر از یک ربع قبل با دمای 175 درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده، بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید
این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده
در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه برخلاف نون برنجیاے دیگه ڪه بافتشون ڪمے خشڪه این نون برنجے بافت نرم وتردے داره واقعا خوشمزه ست اصن توے دهن اب میشه عاشقش میشین
_مواد لازم
آرد برنج ...... ۲۵۰ گرم ( یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شڪر ..... ۹۰ گرم ( نیم پیمانه + دو قاشق غذاخوری
گلاب...... یک چهارم پیمانه
ڪره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
_توضیحات روے ویدئو هست
_ فر از یک ربع قبل با دماے ۱۷۵ درجه روشن شده باشه شیرنے رو براے ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش ڪمے تغییر رنگ بده ،بذارےد خنک بشه بعد از سینے بردارید
_این شیرینے ماندگاریش خیلے زیاده
در ظرف دربسته تا یڪه هفته در دماے محیط و یڪماه در فریزر ماندگارے داره و بجاے ڪره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانے هم میتونید استفاده ڪنید
نوش جان ❤️
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین
آرد برنج ...... ۲۵۰ گرم (یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شکر ..... ۹۰ گرم (نیم پیمانه + دو ق غ
گلاب...... یک چهارم پیمانه
کره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
توضیحات روی ویدئو هست
فر از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده، بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید
این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده
در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین
آرد برنج ...... ۲۵۰ گرم (یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شکر ..... ۹۰ گرم (نیم پیمانه + دو ق غ
گلاب...... یک چهارم پیمانه
کره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
توضیحات روی ویدئو هست
فر از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده، بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید
این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده
در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شیرینی_برنجی 🥯 😋
▫️آرد برنج:۱۲۵گرم
▫️روغن جامد:۶۲گرم
▫️پودر قند:۴۵گرم
▫️زرده تخم مرغ:۱عدد کوچک
▫️گلاب تقریبا یک ق س
▫️پودر هل نصف ق چ یا اسانس هل کمی
🔸روغن و پودر قند را با همزن برقی زده سپس زرده تخم مرغ را افزوده همزده تا پف کند.
یک ق گلاب را افزوده به همراه آرد
و خمیر را جمع میکنیم.
اگر بعد از استراحت خمیر کمی سفت بود میتونید خیلی کم شیر اضافه کنید(تاکید میکنم خیلی کمممممم)وگرنه بافت سفتی پیدا میکنه شیرینیتون.
♦️با فاصله در سینی فر چرب نشده میچینیم و در فر برقی۱۴۰درجه یا گازی۱۶۵ درجه به مدت تقریبیِ۱۸_۲۵دقیقه بسته به نوع فر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین
آرد برنج ...... ۲۵۰ گرم (یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شکر ..... ۹۰ گرم (نیم پیمانه + دو ق غ
گلاب...... یک چهارم پیمانه
کره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
توضیحات روی ویدئو هست
فر از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده، بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید
این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده
در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
شیرینی برنجی 🍘 🌾💛
این شیرینی خوشمزه و سنتی رو کی میتونه بگه دوست ندارم ؟!!
دلم نیومد که دوباره پستش نکنم 😉
موادلازم
آرد برنج ۲۵۰گرم
کره ۱۲۵گرم
پودرقند ۷۰گرم
گلاب ۱ ق
تخم مرغ ۱عدد
ابتدا پودرقند را با کره آب شده خوب مخلوط کنید حالا گلاب اضافه کرده و بعد تخم مرغ و با یک قاشق هم میزنیم و بعد آرد برنج را اضافه میکنیم مواد را خوب با دست ورز میدیم بعد خمیر را به دو قسمت کرده به یکی زعفران میزنیم و رویش را با پلاستیک میپوشونیم تا ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت کند و بعد به اندازه یک گردو گرد کرده و یکی یکی در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم میچینیم و رویش را به هر شکلی خواستیم قالب می زنیم و تخم خرفه رویش میپاشیم و در فر ۱۸۰ درجه که قبلاًگرم شده به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بماند تا بپزد 😇
#شیرینی_برنجی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شیرینی_برنجی 🥯 😋
▫️آرد برنج:۱۲۵گرم
▫️روغن جامد:۶۲گرم
▫️پودر قند:۴۵گرم
▫️زرده تخم مرغ:۱عدد کوچک
▫️گلاب تقریبا یک ق س
▫️پودر هل نصف ق چ یا اسانس هل کمی
🔸روغن و پودر قند را با همزن برقی زده سپس زرده تخم مرغ را افزوده همزده تا پف کند.
یک ق گلاب را افزوده به همراه آرد
و خمیر را جمع میکنیم.
اگر بعد از استراحت خمیر کمی سفت بود میتونید خیلی کم شیر اضافه کنید(تاکید میکنم خیلی کمممممم)وگرنه بافت سفتی پیدا میکنه شیرینیتون.
♦️با فاصله در سینی فر چرب نشده میچینیم و در فر برقی۱۴۰درجه یا گازی۱۶۵ درجه به مدت تقریبیِ۱۸_۲۵دقیقه بسته به نوع فر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شیرینی_برنجی
ارد برنج مرغوب و الک شده ۳۷۵ گرم
پودر قند نرم و الک شده ۱۵۰ گرم
روغن جامد لادن یا اصیل ۱۵۰ گرم ( میتونید مخلوط کره و روغن هم استفاده کنید) من اصیل استفاده کردم
پودر هل یک ق چ
زرده یک عدد
گلاب1/3پیمانه شاید هم چند قاشق بیشر شود تا خمیر لطیفی به دست بیاد
روغن و پودر قند رو با هم قاشق یا لیسک به خورد هم بدید( همزن لازم نیست) زرده رو اضافه کرده و با لیسک هم بزنید؛ تو ی ظرف ارد برنج درجه یک رو با پودر هل مخلوط کنید( اول ارد برنج رو سه بار الک کنید) کم کم اضافه کنید به مخلوط روغن و پودر قند و اروم هم بزنید؛ شبیه خرده نون که شد گلاب رو اضافه کنید و با نوک انگشتاتون اروم خمیر رو جمع کنید تا خمیر لطیف شود دو قسمت کنید و به یک قسمت زعفران اب کرده غلیظ اضافه کنید و خمیرتونو داخل نایلون تو یخچال ۱۲ ساعت استراحت بدید و بعد بزارید بمون تو دنای محیط و با مهر شیرینی برنجی بهش فرم بدید و داخل سینی فر با دمای ۱۷۵ درجه که از یک ربع قبل گرم کردید به مدت ۲۰ دقیقه بپزید فقط کافیه زیر شیرینی رنگ بگیرد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی😍😋
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین
آرد برنج ...... ۲۵۰ گرم (یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شکر ..... ۹۰ گرم (نیم پیمانه + دو ق غ
گلاب...... یک چهارم پیمانه
کره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
توضیحات روی ویدئو هست
فر از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده، بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید
این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده
در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید.
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_برنجی👩🍳
ارد برنج مرغوب :نیم کیلو
پودر قند الک شده باحریر 230 گرم
زرده تخم مرغ :دو عدد
روغن جامد :250 گرم
پودر هل :یک قاشق سوپخوری
گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی
.
.
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی😍😋
خوشمزه فرد اعلا میگردین این خودشه دستورش عالیه👌 _برخلاف نون برنجیای دیگه که بافتشون کمی خشکه این نون برنجی بافت نرم وتردی داره واقعا خوشمزه ست اصن توی دهن اب میشه عاشقش میشین
آرد برنج ...... ۲۵۰ گرم (یک پیمانه + سه چهارم پیمانه
پودر شکر ..... ۹۰ گرم (نیم پیمانه + دو ق غ
گلاب...... یک چهارم پیمانه
کره .......صد گرم
پودر هل ......نصف ق چ
زرده تخم مرغ ..... یک عدد
سفیده تخم مرغ ......نصف یک عدد
توضیحات روی ویدئو هست
فر از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن شده باشه شیرنی رو برای ده تا پانزده دقیقه در فر بذاربد تا زیرش کمی تغییر رنگ بده، بذارید خنک بشه بعد از سینی بردارید
این شیرینی ماندگاریش خیلی زیاده
در ظرف دربسته تا یکه هفته در دمای محیط و یکماه در فریزر ماندگاری داره و بجای کره از روغن جامد یا مارگارین یا روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی 🥯 😋😍
▫️کره ۱۲۵ گرم
▫️پودر قند ۷۰ گرم
▫️یک عدد زرده تخم مرغ
▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک قاشق سوپخوری گلاب
▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازهی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میدهد.
🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه
🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمیچسبد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی 🥯 😋😍
▫️کره ۱۲۵ گرم
▫️پودر قند ۷۰ گرم
▫️یک عدد زرده تخم مرغ
▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک قاشق سوپخوری گلاب
▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازهی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میدهد.
🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه
🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمیچسبد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی 🥯 😋😍
▫️کره ۱۲۵ گرم
▫️پودر قند ۷۰ گرم
▫️یک عدد زرده تخم مرغ
▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک قاشق سوپخوری گلاب
▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازهی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میدهد.
🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه
🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمیچسبد.
••••●❥JOiN👇🏾
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی 🥯 😋😍
▫️کره ۱۲۵ گرم
▫️پودر قند ۷۰ گرم
▫️یک عدد زرده تخم مرغ
▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک قاشق سوپخوری گلاب
▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازهی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میدهد.
🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه
🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمیچسبد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شیرینی_برنجی
ارد برنج مرغوب و الک شده ۳۷۵ گرم
پودر قند نرم و الک شده ۱۵۰ گرم
روغن جامد لادن یا اصیل ۱۵۰ گرم ( میتونید مخلوط کره و روغن هم استفاده کنید) من اصیل استفاده کردم
پودر هل یک ق چ
زرده یک عدد
گلاب1/3پیمانه شاید هم چند قاشق بیشر شود تا خمیر لطیفی به دست بیاد
روغن و پودر قند رو با هم قاشق یا لیسک به خورد هم بدید( همزن لازم نیست) زرده رو اضافه کرده و با لیسک هم بزنید؛ تو ی ظرف ارد برنج درجه یک رو با پودر هل مخلوط کنید( اول ارد برنج رو سه بار الک کنید) کم کم اضافه کنید به مخلوط روغن و پودر قند و اروم هم بزنید؛ شبیه خرده نون که شد گلاب رو اضافه کنید و با نوک انگشتاتون اروم خمیر رو جمع کنید تا خمیر لطیف شود دو قسمت کنید و به یک قسمت زعفران اب کرده غلیظ اضافه کنید و خمیرتونو داخل نایلون تو یخچال ۱۲ ساعت استراحت بدید و بعد بزارید بمون تو دنای محیط و با مهر شیرینی برنجی بهش فرم بدید و داخل سینی فر با دمای ۱۷۵ درجه که از یک ربع قبل گرم کردید به مدت ۲۰ دقیقه بپزید فقط کافیه زیر شیرینی رنگ بگیرد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی
🥳🥳🥳🥳
ارد برنج مرغوب :نیم کیلو
پودر قند الک شده باحریر 230 گرم
زرده تخم مرغ :دو عدد
روغن جامد :250 گرم
پودر هل :یک قاشق سوپخوری
گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲