#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_فرني_سه_رنگ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله ى دونه انارى چرخشى براى اين ژله پاناكوتاى ساده آماده ميكنيم و داخل قالب ميريزيم تا سه چهارم قالب پر بشه و ميزاريم يخچال تا ببنده.حالا با چاقو يك در ميان پره هاى ژله رو برش ميزنيم و با قاشق چايخورى كاملا اون قسمت رو خالى و تميز ميكنيم و پاناكوتاى اضافى رو ميريزيم داخل يه ظرف و ميزاريم تو ظرفِ آبِ گرم تا ذوب بشه براى قسمت هاى خالى ژله ى آلوئه ورا آماده ميكنيم و داخل هر حفره چند تا دونه انار و خلال پسته ميزاريم و دوسه قاشق ژله ميريزيم و ميره تو يخچال تا ببنده و مجدد اين مرحله رو تكرار ميكنيم تا جايى كه حفره كاملا پر بشه و نهايتا يك لايه از پاناكوتاى ساده اى كه اضافه اومده بود رو ميريزم و ميزاريم يخچال تا ببنده من اين مرحله رو سه نوبت تكرار كردم و به لايه ى وسطى چند قطره رنگ خوراكىِ قرمز زدم كه سه لايه بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

زرشک پلو با مرغ اینجوری محشر میشه😋 مواد لازم👇👇👇 ران یا سینه مرغ زردچوبه نصف قاشق چایخوری پیاز بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه ۱/۲ متوسط هویج ۱ عدد ادویه (نمک،فلفل سیاه،دارچین) زعفران 4,5 قاشق غذاخوری آب گرفته رب گوجه آبلیمو دلخواه (اگر دوست دارین طعم غذاتون ترش تر بشه😊)۱/۵ ساعت تا ۲ بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لوبيا_پلو پياز داغِ فراوون و گوشت تكه اي رو ميريزم تو پيازا و خوب سرخشون ميكنم. بعد بهش زردچوبه ميزنم و اونم خوب سرخ ميكنم. بعدش فلفل و گوجه ي پوره شده ميزنم. آبِ گوجه كه كشيده شد يه قاشق رب گوجه هم بهش ميزنمو تفتش ميدم. توش يه ليوان آب ميريزم و با زودپز حدود نيم ساعت ميپزم. تو اين فاصله لوبياهاي خرد شده رو ميذارم با كمي آب بپزه (نيم پز ميكنم كه بعدن تو دم كشيدنِ پلو له نشه). گوشت كه پخت لوبياهارو هم ميريزم توش. حالا اينجا به موادم ادويه پلويي، زعفرون آب شده و نمك ميزنم. اگه ادويه نداشتين ميتونين بهش دارچين بزنيد. يه كوچولو ميذارم لوبيا و گوشت با هم بپزنن كه خوب مزه ها تركيب شه. حواستون باشه يه كم آب دار باشه مايه ي گوشت و لوبيا. برنج رو آبكش ميكنم و كف قابلمه رو روغن و يه ريزه آب و زعفرون ميريزم. نونارو با قيچي ميبرم و ميچينم كف قابلمه. لايه لايه برنج و مايه ي گوشتي رو ميريزم. زيرشو زياد ميكنم. وقتي بخار كرد بهش آب و روغن اضافه ميكنم و دم كني ميذارم و زيرشو كم ميكنم تا دم بكشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_کباب_ماستی مرغ بدون استخوان.....۵۰۰ گرم ماست پرچرب.....۴قاشق غذا خوری پیاز خلالی.....۲ عدد پودر تخم گشنیز....،،نصف قاشق چای خوری اب لیمو ترش.....۲قاشق غذا خوری نمک و فلفل سفید جعفری.....۲قاشق روغن مایع.....نصف پیمانه پیاز خلال کنید.نمک و فلفل و تخم گشنیز بهش اضافه کنید،با دست خوب چنگ بزنید.جوری که آب پیاز در بیاد.ماست اضافه کنید بعد مرغ خرد شده را بریزد.بعد جعفری خرد شده برای قشنگی جوجه،به مرغ اضافه کنید.مواد خوب مخلوط کنید.روغن مایع روی مرغ بریزد،بهتره شب تا صبح مرغا در مواد بماند.بعد مرغ ها را به سبخ بکشید و روی ذغال کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #شیرینی_ خونگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #شکلات_انگشتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد سزار رستورانی 😍 نان های تست مکعبی برش بزنید ۲ حبه سیر رنده کنید چند ق روغن زیتون اضافه کنید رو نان های تست بزنید بزارید داخل فر یا تستر تا زمانی که نان هاتون برشته بشه. ۱ عدد سینه مرغ از وسط نصف کنید نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن،پودر سیر، روغن زیتون بزنید. برای سس: ۲ ق مایونز، ۱ ق سس خردل، ۲ ق پنیر پارمسان، نمک، فلفل، لیمو ترش تازه، سرکه بالزامیک یا سفید ( بهتره بجای سرکه از سس ورچستر استفاده کنید) ۱ حبه سیر رنده کنید، مخلوط کنید. مرغ داخل تابه گریل کنید. برش بزنید. کاهو را برش بزنید و داخل ظرف بریزید نان های تست شده، کمی پنیر پارمسان، مرغ ها، در آخر سس اضافه کنید و سالاد خوشمزمون حاضره.🤤 تو خونه هم میتونید سالاد سزار رستورانی درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_طرز_تهیه_سس_پیتزا_به_سبک_رستورانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#خورشت_کرفس یک عدد پیاز بزرگ 200 گرم گوشت خورشتی ساقه کرفس و سبزی نعناع و جعفری سرخ شده زردچوبه فلفل دارچین زعفران نمک کمی رب یه کاسه کوچک لوبیا چیتی بدلخواه دوتا لیمو عمانی همونطور که دیدید اول پیاز رو تفت دادم کمی که سبک شد بهش گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم حالا نوبت ادویه هاست بعدش کرفس و سبزی را اضافه کردم و کمی تفت دادم کرفس و سبزی رو از قبل سرخ و فریز کردم بعد ابجوش ریختم و وقتی جوش اومد یک کاسه کوچک لوبیاچیتی و دو تا لیمو عمانی ریختم و گذاشتم خورش روی شعله کم جابیفته دو ساعت بعد لیمو هارو برداشتم که خورشت رو تلخ نکنه حدودا پخت خورشت کرفس 5.6 ساعت هست که بیشترم میتونه بمونه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نکته:لوبیا چیتی داخل خورشت کرفس کاملا دلبخواهیه و خورشت رو لعابدار میکنه نکته:ساقه کرفس رو خرد میکنم و سرخ میکنم به همراه سبزی نعناع و جعفری و فریز میکن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #سوپ_ماش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #ناگت_مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲