ابتدا کیک شکلاتی ساده ای درست کنید میتونید از هردستوری که دوست دارید استفاده کنید. برای راحتی کار بهتره کیک رو داخل دو قالب گرد هم اندازه درست کنید کیک شما میتونه دو یا سه یا چهار لایه باشه
دستور انواع کیک شکلاتی رو تا به حال آموزش دادیم 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
کیک شیر داغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
🍞کیک شیر داغ🍞
👈مواد لازم
2عدد تخم مرغ
1لیوان شکر
5قاشق غذاخوری کره(75گرم)
1قاشق مربا خوری بگینک پودر
2پاکت وانیل(هر پاکت 5 گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
1لیوان آرد(140گرم)
1استکان شیر (کمر باریک ترک (125ml) و یا 100 گرم
1پنس نمک
👈طرز تهیه
شیر و کره را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی جوش آمد و یه قل زد زیر گاز را خاموش کنید.
تخم مرغها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.آرد نمک و بگینک پودر را با هم در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و سپس آنها را الک کنید و به تخم مرغها اضافه کنید و هم بزنید .در آخر شیر و کره داغ را هم به این ترکیب افزوده و دوباره هم بزنید.مایه کیک را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده(و یا در قالب لوف کاغذ روغنی پهن کنید ) بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید و تست پخت را باخلال دندان انجام دهید و اگر خلال دندان از کیک پخته شده تمیز بیرون امد پس کیک پخته است.(بعد از 25 دقیقه تست کنید)
بعد از اینکه کیک سرد شد روی آن را با پودز قتد یل شکلات آب شده به روش بنماری تزیین کنید.اگر با شکلات تزیین میکنید تا زمانی که شکلات سفت شود
در فریزر بگذارید.نوش جان🌹
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک قابلمه ای😍😍
مایه ی کیک میتونه طبق هر دستوری که خودتون دارین باشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲