فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کف سینی فرکاغذروغنی بزارید وازموادبه اندازه 1ق چ داخل سینی بافاصله بچینید
دقت کنیدسایزاین شیرینی درحال پخت یکم بزرگترمیشه پس سعی کنیدسایزشوریزبزنید 🌺🌸🌺🌸🌺🌸 کلی دیزاین تو این کانال میتونی پیدا کنی 👇👇👇👇👇.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💞
تزیین کیک
#کیک_سوپرایز
کیک رو قالب قلبی بزن. قبل از خامه کشی داخل کیک رو خالی کن و با تراژه های رنگی پر کن
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#کیک_یخچالی هرمی
مواد لازم :
3 عدد موز شکلاتی و یا موز ساده
2 بسته بیسکوییت ساده پتی بور
1 بسته پودینگ وانیلی
750 گرم شیر( برای پودینگ)
یک پاکت شانتی
1 لیوان شیر
برای رویه:
شکلات کورتور پسته ای (از هر نوع شکلات تخته ای می تونید استفاده کنید)
✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️
طرز تهیه :
اول پودینگ رو مثل دستورش آماده کنید
سلفون رو روی میز پهن کنید 3 ردیف به عرض و 4 ردیف به طول بیسکوییت ها رو بچینید بعد روش پودینگ آماده شده رو بریزید باز یک ردیف بیسکوییت بچینید 3 ردیف یا دو ردیف بیسکوییت بچینید وسطش رو یک ردیف خالی بزارید و وسطش رو موزها رو بچینید و پودینگ باقیمانده رو کنار موزها بمالید وسلفون رو جمع کنید و حالت مثلثی ببندید و کیک مثلثی رو 3 یا 4 ساعت درفریزر قرار بدید تا خودشو بگیره
در این زمان کرم شانتی رو درست کنید و شکلات رو به صورت بن ماری ذوب کنید
کیک یخ زده رو دربیارید و شانتی رو روش بریزید و از رویش شکلات ذوب شده رو بریزید و تزیین کنید و برش بزنید و سروکنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#اموزش_شیرینی_ماندل_بولار
اموزش شیرینی از نیره سلمیانی عزیز
مواد لازم:
ارد برنج الک شده ١٠٠ گرم
آرد شیرینی ١٠٠ گرم
کره ١٢٠ گرم
وانیل ١/٤ ق چ
زرده تخم مرغ ٢ عدد
پودر قند ٥٠ گرم
طرز تهيه :
کره و پودر قند را با همزن برقي مي زنيم تا پفی شود
سپس يكي يكي زرده ها ي تخم مرغ را اضافه مي كنيم و هر زده را سي ثانيه با همزن مي زنيم با اولين زرده وانیل را اضافه مي كنيم نصف يك عدد سفيده را به مواد اضافه مي كنيم و در حد مخلوط شدن با همزن مي زنيم
ارد برنج و ارد شيريني پزي را مخلوط كرده و الک کنید و به مواد اضافه مي كنيم و با دست خمیر مي كنيم اين خمير ورز دادن لازم ندارد
ممکن هست خمیر چسبنده باشه ارد مازاد اضافه نكنيد خمير را ده دقیقه در یخچال استراحت دهيد چسبندگي خمير برطرف مي شود از خمير به اندازه هفت يا نه گرم برداشته گرد مي كنيم و با وسیله ای وسط خمير یک سوراخ ايجاد مي كنيم و در سيني مي چينيم
و در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٧٠ درجه طبقه وسط به مدت ١٥ دقیقه قرار مي دهيم تا زیر شيريني ه مقداري طلایی شود
شيريني هاي پخته شده را از فر خارج مي كنيم روي صفحه توري قرار مي دهيم تا سرد شوند
بعد از سرد شدن با بریلو و شکلات تزيين مي كنيم🌺
#اموزش_شیرینی_ماندل_بولار
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#کیک_کشمشی_باسس کارامل
کیک کشمشی
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 پیمانه
ماست 2/3 پیمانه
کره نرم شده 30 گرم
خامه صبحانه 4 قاشق سوپخوری
روغن مایع 1/3 پیمانه
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری
کشمش 1/4 پیمانه
شکلات چیپسی 2 قاشق سوپخوری
وانیل
تخم مرغ ها را به مدت 2 دقیقه بزنید،
شکر و وانیل را اضافه کنید و 2 دقیقه بزنید، ماست و خامه را اضافه کنید و1 دقیقه بزنید،روغن و کره را اضافه کنید و1 دقیقه بزنید. حالا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و در 4 مرحله به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن بزنید، قالب میان تهی را کاملا چرب کنید 1/3 مواد را در قالب بریزید، حالا کشمش و شکلات را اضافه کنید به بقیه مواد و با لیسک هم بزنید و روی بقیه مواد در قالب بریزید،در فر 180 درجه 40 دقیقه بپزید
من کشمش رو حذف کردم و بجاش شکلات چیپسی ریختم.
سس کارامل
برا سس شم یک لیوان شکر رو با حرارت کم و بدون هم زدن اب کنید بعد ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید و بزارید با شعله کم و هم زدن مدوام کامل مخلوط بشه و سس یکدست بشه و بعد روی کیک بریزید این سس برا استفاده بین دو بیسکویت یا کوکی هم مناسبه .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲