#سبزی_پلو_با_ماهی😍😋 ماهی شوریده یا هر ماهی دیگه ۱ کیلو زعفران دم شده ۸ ق غ روغن زیتون نصف پیمانه نمک ۱،۵ ق چ زردچوبه ۱،۵ ق چ پودر سیر ۱،۵ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز نوک ق چ سبزی کوکو ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲ ق غ نمک،فلفل سیاه،زردچوبه نصف ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• فاهیتای مرغ با مواد ساده، سه سوته حاضره😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دُیماج قزوین😋• مواد لازم: -نون خشک شده -گوجه و خیار -پنیر کوزه ایی -پیاز داغ -سبزی خوردن و گردو همرو مخلوط کن و وقتی طعم ها به خورد هم رفتن آماده خوردنه 🤤😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لقمه_گوشت مواد لازم : نان لواش ۶ عدد برشته نباشه گوشت چرخکرده گوساله ۴۰۰ گرم پیاز متوسط ۳ عدد کدوحلوایی چهارصد گرم ماست محلی سه قاشق سوپ خوری خامه_ترش ۱۰۰ گرم سس گوجه ۱۰۰ گرم پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم دستور پخت : ابتدا پیاز له شده با مخلوط کن و کدوحلوایی رنده شده و گوشت را با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم طبق فیلم با نان ها و مخلوط بالا رول های گوشت را درست کرده و با برش لقمه ها را می سازیم کف ظرف فر را با روغن چرب کرده لقمه ها را چیده و برای سس ماست و سس گوجه و پنیرپیتزا و نمک و فلفل و به دلخواه پودسیر را با هم مخلوط کرده روی لقمه ها ریخته و با کانوکشن 180 درجه 40 دقیقه داخل مایکروفر می پزیم پ.ن : در صورت نداشتن ماست خانگی از دوغ کفیر استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_بیگندلی😍😋 بادنجان 3 عدد کره 2 ق غ آرد 2 ق غ شیر 1/5 لیوان پنیر چدار 100 گرم نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق ‌ کوفته گوشت چرخ کرده 350 گرم پودر نان 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه نمک 1 ق چ‌ بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید. در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.‌ ‌ برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید. کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کتلت مرغ🥰😍😋 سلام به روی ماهتون روزه هاتون قبول🙏👇 میتونید برای افطاری این کتلت مرغ آبدار رو درست کنین مواد لازم مرغ (۱ کیلو) پیاز ( ۳۰۰ گرم) سیر (۱ حبه) کره نان تست ( ۶ تکه) شیر ( ۱۵۰ میلی لیتر) مایونز ( ۲ قاشق غذاخوری) نمک،فلفل و پاپریکا جعفری تازه کمی روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ابتدا پیاز خرد شده را داخل کره تفت بدین تا از خامی در بیاد و سیر له شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.نان های تست را داخل شیر بخیسونید. مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید، بعد پیاز و سیر تفت داده و در آخر نان های خیس خرده رو چرخ کنید و مواد رو با هم مخلوط کنید. به مایه کتلت ادویه و مایونز و جعفری اضافه کنید و خوب ورز بدین و مواد رو با هم مخلوط کنین. کتلت هارو داخل روغن سرخ کنین و بعد کتلت هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه زمان بدین تا کامل مغز پخت بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ماست_کباب_یا_شیش_کباب😍😋 سینه مرغ ۱ کیلو ماست ۱ ونیم پیمانه روغن زیتون ۱/۴ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر ۳ الی ۴ حبه جعفری ۲ قاشق غذا خوری سماق ۱ قاشق چایی خوری قارچ ۲۰۰ گرم گوجه سینه مرغ با مواد مرینیت کنید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارین لیمو تازه رو اضافه کنید دوباره ۱ ساعت تو یخچال ،حالا به سیخ بکشین ،تو مواد مرینیت قارچ بریزین و دوباره به سیخ بکشین ،بعد رو تابه گریل کنید،تو ظرف فویل روغن بریزید یه ذغال داغ بزارید در تابه رو ببندید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_بادمجون_شکم_پر😍😋 بادمجون کوچک و قلمی حدود سه کیلو سرکه ی قرمز نمک و فلفل سیاه و زردچوبه سبزی معطر(ترخون و مرزه و کمی نعناع) سیر ریز شده دویست گرم اول بادمجون ها رو بشوریم و کلاهک اونا رو با چاقو مرتب کنید و یه چاک کوچیک به بدن بادمجون بدیدبعد میریزیم داخل قابلمه و دو لیوان آب میریزیم و میذاریم حدود یک ربع بجوشه(زیاد روی شعله قرار ندید و گرنه بادمجون ها له میشن)بعضی‌ها بادمجون رو با سرکه میپزن من دوست ندارم چون احساس میکنم خیلی تند و تیز میشه حالا بادمجون ها رو میذاریم روی یه دستمال تمیز تا آب اضافیش گرفته بشه بعد در کاسه ای جدا سبزی های معطر خرد شده و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و سیر های ریز شده(میتونید رنده کنید)مخلوط کنید. داخل شکم بادمجون ها رو با مواد پر کنید و بذارید داخل شیشه.حالا سرکه ی قرمز و کمی نمک رو با هم مخلوط کنید و روی بادمجون ها بریزید. (کاملا سرکه باید روی بادمجون ها رو بگیره) درب اونو میبندیم وجای خنک قرار میدیم بعد از دو تا سه هفته‌ آمادس درست کنید ونوش جونتون کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•متبل بادمجون🍲😍😋 بهترین طعم با بادمجون رو داشت😋 ~🧡چیا میخایم: بادمجون کبابی ساطوری شده سیر ریز خورد شده ماست چکیده اَرده لیموترش ~💛برای روش: پولبیبر روغن زیتون(من ارده و روغن کنجد زدم) جعفری و کمی گردو نون خشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب دورنگ برای مهمونی 😍😋 مواد مورد نیاز: ۲۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ شده ۲۰۰ گرم مرغ چرخ شده دو عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته شده دو ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،سماق) گوشت گوساله رو همراه پیاز رنده و آبگرفته شد،نمک و سماق ورز بدید و کنار بزارید به مرغ چرخ شده که بهتره ترکیبی از ران و سینه باشه پیاز رنده و حتما آب گرفته نمک و فلفل سیاه و یک ق غ زعفران دمکرده اضافه کرده و مخلوط کنید روی سطح کار نایلون پهن کنید و یک ق غ از مواد رو به صورت یکی درمیان قرار بدید و یک لایه نایلون روش بکشید و با دستتون کاملا صاف کنید یه سیخ چوبی رو روی کباب قرار بدید جوری که از اول تا آخر کباب سیخ چوبی باشه یک لایه رو روی سیخ چوبی برگردونید و با کمک دستتون کاملا صاف کنید زمانی که به شکل دلخواهتون رسید یک ساعت داخل فریزر بزارید تا بافت کباب ها منسجم شه بعد داخل تابه سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_مرغ😍😋 مواد لازم ؛ سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا) رب گوجه ۲ ق غ زعفران دم شده به دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سزار با شنیسل😍😋 • من برای خودمون تو خونه سزار و با شنیسل درست میکنم هم راحت تره هم خوشمزه تر کاهو پیج شنیسل یا مرغ مزه دار شده و گریل شده گوجه زیتون پنیر پارمسان نون تست من نون تست رو برش میزنم با یکم روغن و پودر سیر میزارم روی حرارت و هم میزنم تا ترد و تست بشه (نون سیر) کاهو رو درشت خرد میکنم شنیسل هم تو ماکرو فر طبق برنامه اش میپزم یا اینکه باید سرخ کنید بعدش برش میزنم اول کاهو بعد شنیسل بعد نون سیر بعد زیتون و گوجه و در آخر پنیر سس هم از سس سزار بازاری میشه استفاده کرد یا درست کنید که براتون تایپ می‌کنم اینجا داشته باشید امیدورام درست کنید لذت ببرید 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•توپک بیسکوییتی😋😍 دیگه هرموقع دلت شکلات خواست خودت درست کن🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ام_پتيتو😍😋 مواد لازم ١٢ عدد سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور 👇 ٢٠٠ گرم پانكو ٢ عدد تخم مرغ همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه بستنی با مزه کودکی که خیلی بامزه ،خوشمزه هستش 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كافه_گلاسه_قهوه مواد لازم شير چهار ليوان پودر قهوه چهار ق غ شكر چهار ق غ بستني شكلاتي يا وانيلي شكلات . ابتدا شیر و شكر و قهوه رو مخلوط و روي شعله بزارين و مرتب هم بزنيد تا كامل مخلوط بشن...سپس آن را به مدت دو ساعت درون یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود...براي تزيين شكلات آب شده روي ديواره هاي داخلي ليوان بريزيد...بعد مخلوط شیر و شکر و قهوه را از یخچال بیرون آورده و آن را تا نیمه درون لیوان‌ها بریزید...سه اسكوپ بستنی درون هر لیوان اضافه کنید...روي هر کدام از لیوان‌ها را با شکلات تخته‌ای رنده شده يا خامه فرم گرفته تزيين كنيد...کافه گلاسه آماده شده را می‌توانید با شیرینی یا یک قطعه کیک مورد نظرتان میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کورن داگ کره ای درست کن😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•آفوگاتو رژيمى🍨•😍😋 جا داره بگم ایشون جز همون دسته ترکیبای بهشتیه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•پیتزا بیکن🥓• میدونستین کسایی که بلدن پیتزا درست کنن دوستای بیشتری دارن؟😋🍕 🩷~موادلازم برای دونفر: ۲پیمانه (۲۵۰گرم) آرد گندم یا نانوایی یا سه صفر سه چهارم پیمانه آب ولرم ۱و ۱/۲ ق چ خمیرمایه ۱ق چ شکر ۱ق چ نمک ۲ق غ روغن زیتون یا آفتابگردون 💫~برای سس: ۳ عدد گوجه نمک،فلفل،اورگانو،آویشن،پودرسیر،پودر پیاز، از هرکدوم ۱ ق چ مواد روی پیتزا: بیکن و پنیر موزارلا به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک مرغ با سیب زمینی😋😍 مواد لازم: پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل سبز ۲ عدد فلفل قرمز ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ ق غ ادویه کاری ۱ ق م زیره نصف ق چ پول بیبر ۱ ق چ مواد پایه : سیب زمینی ۲ عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مرغ_جذاب😍😋 خوبیش اینه که هم با نون باگت ✅نصف سینه ی مرغ پخته و ریش ریش شده ✅نصف یک کاهوی خرد شده ✅یک عدد هویج بزرگ رنده شده ✅چهار تا پنج عدد خیار شور نگینی خرد شده ✅نصف لیوان ذرت پخته شده برای چاشنی جذاب این سالاد دو ق غ سس مایونز دو ق غ ماست یک ق غ شوید که ترجیحا بهتره از شوید تازه استفاده کنید اما اگه در دسترس نبود میتونید از شوید خشک شده هم استفاده کنید اما توصیه میشه اصلا حذفش نکنید که مزه ی سالاد رو عالی میکنه آب یک لیموی تازه ادویه ها شامل نصف ق چ پاپریکا،فلفل سیاه،نمک کاهو ،هویج،خیار شور،ذرت،مرغ ریش ریش رو داخل یک ظرف بربزید،سس رو باهاش مخلوط که مزه ی مواد با هم مخلوط شه،بعد هم این سالاد جذاب رو داخل نون باگت بزارید و نوش جان کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نکته اگر قالب کمر بندی ندارین داخل قالب کیسه پلاستیکی بندازین بعد بعد آماده شدن از ظرف در بیارین دسر موزاییک با کرم نسکافه مواد لازم برای قالب بیست سانت بیسکوییت پتی بور سه بسته مواد لازم برای سس شکلاتی آرد گندم یک ق غ پودر کاکائو چهار ق غ شیر یک و نیم لیوان شکر سه ق غ روغن مایع دو ق غ مواد لازم برای کرم نسکافه شیر سه لیوان نشاسته ذرت چهار ق غ شکر نصف لیوان نسکافه فوری یک ق غ+دو ق غ آبجوش وانیل نوک ق چ سس شکلاتی رو مثل فیلم آماده روی بیسکوییت بریزید و داخل قالب بریزید خوب با پشت قاشق فشرده و صاف کنید کرم نسکافه رو تهیه روی بیسکوییت بریزید داخل یخچال قرار بدین چند ساعت و بعد که سفت شد آماده است بعد هم مثل فیلم با پودر کاکائو تزیین کنید پارت ۲ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش #کیک_وانیلی 😍😋 . مواد لازم 👇 . تخم مرغ : سه عدد وانیل : یک ق‌چ شکر : یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم شیر : یک پیمانه معادل ۲۲۰ گرم روغن‌مایع : یک دوم پیمانه معادل ۱۰۵ گرم آرد قنادی : دو پیمانه سرپر معادل ۳۰۰ گرم بکینگ‌پودر : یک ق‌غ . تخم مرغ ، وانیل و شکر‌ رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه . شیر و‌ روغن مایع رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد و بکنیگ‌پودر رو باهم مخلوط و الک کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید . کف قالب لوف کاغذ روغنی بندازید ، مایع کیک رو داخل قالب بریزید و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید بعد با سیخ چوبی تست کنید و از فر خارج و روی توری بزارید بعد از اینکه از داغی افتاد و خنک شده برش بزنید . 🔺نکات : . سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید . برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هات داگ و پنیر به همراه پیاز و جعفری پیاز رو به همراه روغن زیتون، پاپریکا و نمک با خوب سرخ کنید، هات داگ هم سرخ کنید و بعد از اینکه سرخ شد، روغن ماهیتابه رو خالی کنید و توی همون ماهیتابه که داغ هست (اما حرارت خاموش) پنیر ورقه‌ای بندازید تا ذوب بشه، پنیر رو به همراه خردل و پیاز و هات داگ داخل نون بزارید و نوش جون کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲