تزیین سالاد فصل ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 هویج🥕 گوجه فرنگی 🍅 برگ ریحان🍃 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_مرغ😍😋 مواد لازم ؛ سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا) رب گوجه ۲ ق غ زعفران دم شده به دلخواه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چوربا مواد لازم: 1 استکان برنج 1 عدد پیاز سفید 1 عدد فلفل کاپیای قرمز 1 قاشق‌غذاخوری کره 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع 1 قاشق‌مرباخوری نعناع خشک 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی 1 لیوان سس گوجه‌فرنگی (میتوانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. طرز تهیه سس گوجه فرنگی در کامنت پین شده) 6 لیوان آب گرم نمک 5 قاشق‌غذاخوری ماست 1 قاشق‌غذاخوری آرد 1 عدد زرده تخم‌مرغ‌ برای روی آن: 1 قاشق‌غذاخوری کره 1 قاشق‌مرباخوری نعناع خشک 2 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز 🥦 آشپزے با عشق1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه: کره و روغن‌ مایع را داخل قابلمه ریخته پیاز و فلفل کاپیا را اضافه کنید تا وقتی کاراملیزه شود تفت دهید، حدود ۷ دقیقه. سپس رب گوجه‌فرنگی، برنج، نمک و نعناع خشک را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. سپس پوره گوجه‌فرنگی و آب گرم را اضافه کنید 20 دقیقه روی حرارت کم بپزید. چوربای پخته شده را با بلندر میکس کنید. ماست، آرد و زرده تخم‌مرغ را مخلوط کرده یک ملاقه از چوربا را برداشته به مواد ماستی اضافه کنید تا ولرم شود سپس دوباره به چوربا اضافه کنید، در حالیکه هم می زنید 5 دقیقه به پختن ادامه دهید. برای روی آن داخل ماهیتابه جدا کره، نعناع خشک و پودر فلفل قرمز را اضافه کرده کمی تفت دهید و به چوربا اضافه کنید هم بزنید. چوربای فوق‌العاده و لذیذمان حاضر هست. به کسانیکه امتحان می‌کنند پیشاپیش نوش جان می‌گویم ☺️ 🥦 آشپزے با عشق2⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ نوش جان

دونات مرغ یه فینگرفود خوشمزه واسه مهمونیا بیرونش ترد و داخلش نرم و طعمشم که معرکه اس 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_کلانه (پیتزا کُردی)😍😋 توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه مواد لازم برای چهار عدد کلانه : آرد گندم : ۲۰۰ آب ولرم : ۱۲۰ گرم نمک : نصف قاشق چای خوری مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی پیازچه : ۵۰۰ گرم‌ روغن حیوانی : میزان لازم اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با ترکیب انبه و زعفران یک نوشیدنی خاص و جذاب درست کن و میهمان‌ها را شگفت زده کن👌🥰 مواد لازم انبه زعفران ابگازدار شکر خاکشیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

معجون خونگی😍😋 🔴مواد لازم بستنی موز خامه گردو برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل) ✅از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه ✅میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنین ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوی_بادمجان😍😋 بادمجون یک کیلو تخم مرغ چهار عدد پیاز یک عدد بزرگ سیر چهار حبه شوید خشک یک قاشق آرد یک قاشق فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم ابتدا پوست بادمجون ها رو بگیرید وبا رنده ریز رنده کنید کمی نمک بزنید وبزارید آب بندازه و تلخی بادمجون گرفته بشه سپس با فشار دست آب بادمجون رو بگیریدتخم مرغ و آرد را با هم زن دستی خوب بزنید پیاز را رنده کنید و آبشوبگیرید ،همراه سیر رنده شده،زردچوبه و فلفل سیاه وفلفل قرمز وشوید به تخم مرغ زده شده اضافه وخوب بزنید آخر سر بادمجون رو اضافه کنید خوب بزنید تو ماهی تابه نچسب روغن ریخته قالبها رو بزارید تا داغ بشن طرف زیر کوکو که سرخ شد قالب رو به آرومی بلند کرده تا از کوکو جدا بشه. کوکو رو برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تاکوی کرمدار توت‌فرنگی😍😋 برای آماده کردنش حدود نیم ساعت وقت لازمه و بعدش یکی از خوشمزه‌ترین و درعین حال شیک‌ترین دسر روبروتونه کافیه خمیر کیک اسفنجی رو آماده کنید و طبق مراحل توی فیلم پیش برید.🍰 قبلا آموزش کیک اسفنجی بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم‌مرغ رو براتون گذاشتم که خیلی هم سریع آماده میشه. من با کرم پنیری و توت فرنگی پر کردم🍓🧀 ولی میتونید با خامه فرم گرفته🧁 یا کرم شکلاتی 🍫و هرمیوه دلخواه🍒🍑🫐 جایگزین کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. نکته: حتما بعد از اینکه دایره‌ها رو روی کاغذ کشیدید کاغذ رو پشت و رو کنید که جوهر وارد خمیر نشه. اگه فر ندارید میتونید روی گاز به‌شکل پنکیک آماده و با کرم پرش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•نمیرو دلبرانه😌• تکراری و مثل همیشه درست نکنید😁اینجوری بیشتر میچسبه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• این لقمه کباب خوردن داره😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲