فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# نوشیدنی _ژله ای
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گردویی😍😋
مغز گردو خرد شده .....۱ پیمانه
تخم مرغ .....۳ عدد
شکر .....۱/۵پیمانه
شیر .....۱/۲ پیمانه
روغن .....۱/۲پیمانه
ارد ....۲/۵پیمانه
بکینگ پودر .....۱/۵قاشق چای خوری
وانیل ....۱/۴قاشق چای خوری
روغن و شکر را با همزن برقی می زنیم تا صاف و یکدست شود. سپس شیر را اضافه کرده و می زنیم. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر تخم مرغ را سی ثانیه می زنیم بعد وانیل را می زنیم.مغز گردو خرد شده را هم اضافه می کنیم.
ارد و بکینگ پودر را مخلوط کرده سه بار الک می کنیم و کم کم اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.مواد را در قالب دلخواه چرب شده می ریزیم و در فر گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر میزاریم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه خورشت نیم ساعته فوری
۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده
دو عدد پیاز متوسط
۴ عدد گردوی خرد شده
۳ ق غ رب انار
نصف ق غ نعنا خشک
ادویه ها شامل(زددچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر،پودرسیر از هر کدوم یک ق چ،نمک به میزان لازم)
به گوشت چرخ شده پیاز رنده شده ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز بدید و به اندازه ی گردو گرد کنید.
گوشت ها رو داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید.
برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تاطلایی رنگ شه گردو های خردشده رو هم کمی تفت بدید نعنا خشک و رب انار رو هم اضافه کرده چند ثانیه تفت بدید و بلافاصله دو لیوان آب اضافه کرده سس که شروع به جوشیدن کرد به گوشته اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# سالاد _سزار
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی_پرتقالی
آرد..... 2 پيمانه
آب پرتقال..... يك سوم پيمانه
تخم مرغ..... 4 عدد (هم دمای محیط)
روغن مايع..... 1 پيمانه
شكر...... 1 پيمانه
بيكينگ پودر .......دو قاشق چای خوری سر خالی
وانيل .....یک چهارم ق چ
کشمش .....یک استکان
طرز تهیه:
تخم مرغها را همراه شكر و وانيل با همزن حدود 4 دقیقه خوب مي زنيم. بعد روغن و پوست پرتقال را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید. دو قاشق از ارد رو با کشمشها مخلوط کنید و کنار بذارید. ارد، بکینگ پودر رو سه بار الک کنید یک سوم از ارد و یک سوم از اب پرتقال رو ب مواد اضافه کنید و با لیسک ب صورت دورانی در یک جهت هم بزنید همینطور تا مواد تمام شود. در اخر کشمش را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید (زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن) وقتي مواد مخلوط شد در قالبي كه چرب كرده و آرد پاشي كرديم ريخته در طبقه وسط فري كه از قبل گرم شده با دماي 175 درجه سانتي گراد به مدت 35-45 بپزه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کشمشی_پرتقالی
آرد..... 2 پيمانه
آب پرتقال..... يك سوم پيمانه
تخم مرغ..... 4 عدد (هم دمای محیط)
روغن مايع..... 1 پيمانه
شكر...... 1 پيمانه
بيكينگ پودر .......دو قاشق چای خوری سر خالی
وانيل .....یک چهارم ق چ
کشمش .....یک استکان
طرز تهیه:
تخم مرغها را همراه شكر و وانيل با همزن حدود 4 دقیقه خوب مي زنيم. بعد روغن و پوست پرتقال را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید. دو قاشق از ارد رو با کشمشها مخلوط کنید و کنار بذارید. ارد، بکینگ پودر رو سه بار الک کنید یک سوم از ارد و یک سوم از اب پرتقال رو ب مواد اضافه کنید و با لیسک ب صورت دورانی در یک جهت هم بزنید همینطور تا مواد تمام شود. در اخر کشمش را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید (زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن) وقتي مواد مخلوط شد در قالبي كه چرب كرده و آرد پاشي كرديم ريخته در طبقه وسط فري كه از قبل گرم شده با دماي 175 درجه سانتي گراد به مدت 35-45 بپزه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کراکت سیب زمینی پنیری
4 سیب زمینی پخته شده و پوره شده
نمک و فلفل به میزان لازم
100 گرم بیکن خرد شده و سرخ شده
2 تا 3 قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده
1 ق غ پودر سیر1 ق غ آرد معمولی
200 گرم پنیر موزارلا قالبی خرد شده
2 عدد تخم مرغ 1لیوان آرد سوخاری
ابتدا همه مواد را توی یک ظرف ریخته و ورز دهید تا کامل با هم مخلوط شوند یک تکه خمیر را به صورت دایره در دست باز کرده و وسط آن 1 تا 2 تکه پنیر را اضافه کنید و آن را لوله کنید و کامل ببندید در یک ظرف دو تخم مرغ با چنگال بزنید تا یکدست شود و در یک ظرف دیگه آرد سوخاری بریزید سپس کراکت ها را اول در تخم مرغ و سپس در آرد سو خاری بگذارید ودر روغن سرخ کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر مگنولیا توت فرنگی
شیر:500 میلی لیتر
ارد:3 قاشق غذاخوری
شکر: 1 استکان
تخم مرغ:1 عدد
وانیل: 1 پاکت
کره: 1 قاشق غذاخوری
خامه صبحانخ:1 دوم پاکت
بیسکویت:بقدار لازم
توت فرنگی : مقداری
شیر،شکر،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم روی حرارت میذاریم و تا وقتی غلیظ میشه هم زدن رو ادامه میدیم. وقتی به غلظت خامه رسید از رو حرارت برمیداریم و اجازه میدیم از حرارت اولیه بیفته.کره و خامه رو اضافه میکنیم و هم می زنیم.بیسکویت هارو آسیاب میکنیم.
تو ظرف های سرو یه لایه بیسکویت میریزیم.توت فرنگی های تکه شده رو کناره های ظرف میچینیم.کمی از محلبی رد میریزیم.چندتا توت فرنگی خرد شده.دوباره بیسکویت و بعد محلبی و با توت فرنگی تزیین میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی میوه ای
۱ لیتر شیر
۱ لیوان معادل ۲۰۰ میلی لیتر شکر (اگر خواستید بستنی شکلاتی درست کنید شکر رو کمی کم کنید)
۲۰۰ میلی لیتر خامه
۱ ق م ثعلب (عطاری ها دارن)
۳۰۰ گرم آلبالو بدون هسته
نصف ق چ وانیل
طرز تهیه:
شیر را در قابلمه بریزید. شکر، خامه و ثعلب را به آن اضافه کنید هم بزنید و روی اجاق بگذارید. به مدت نیم ساعت در حالی که با ملاقه مخلوط میکنید شیر را بجوشانید(به ویدیو توجه کنید) . آخر سر وانیل را اضافه کنید ۲ دقیقه ی دیگر بجوشانید و از روی حرارت بردارید. مواد را در یک ظرف مناسب فریزر بریزید اجازه دهید سرد شود بعد از سرد شدن در فریزر بگذارید.
هر یک ساعت از فریزر خارج کنید هم بزنید دوباره داخل فریزر بگذارید. این کار را ۴ بار تکرار کنید. و در نهایت بگذارید در فریزر بماند تا کاملا یخ بزند. به نحو دلخواه سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# لازانیا_ ماکارونی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲