🌸سه شنبه تون شاد و بینظیر 🌷عیــدتون مبـارک 💓قلبتون جایگاه عشق 🌸و مهربانی 🌷دستتون روزی دار 💓و سخاوتمند و بخشنده 🌸سفره تون همیشه بازو پربرکت 🌷جمالتان شاد 💓وهدیه دهنده لبخند 🌸خداوند یار و نگهدار تک تکتون 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

#سیب_زمینی_بالشتی🥔🍟 سیب زمینی آرد برنج نشاسته ذرت نمک و فلفل سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#ساندویچ_فوری بدون فر🥳🥳🥳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#شام_خوشمزهه ‎ باگت 1 عدد ‎ گوشت چرخ کرده 500 گرم نمک پودر سوخاری ۲ ق غ ‎ پیاز 1 عدد ‎ برای سس: ‎نمک و فلفل و آویشن برای طعم دادن ‎ تخم مرغ 3.4 عدد ‎ شیر 100 میلی لیتر ‎ پنیر 150 گرم ‎ طرز پخت طبق ویدیو. با حرارت 180 درجه فر رو گرم کنین و به مدت 25 دقیقه بپزید، سپس پنیر رنده شده بپاشید و 7 تا 8 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید. 😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ_پرتقالی یکی از خوشمزه ترینهاست ،به این روش یه مرغ پرتقالی فوق العاده خوشمزه و مجلسی رو خواهید داشت مواد لازم فیله مرغ ۱کیلو آب پرتقال شرکتی۱لیتر زرشک خلال پسته روغن و کره ادویه دلخواه (نمک ،فلفل،دارچین) زعفرون طرزتهیه فیله های مرغ رو با ادویه و زعفرون مزه دار کنید و از شب قبل با حداقل برای چند ساعت در یخچال بزارید حالا فیله هارو با مخلوط روغن و کره سرخ کنید دوطرف مرغها که سرخ شد آب پرتقال رو بریزید تا حدی که روی مرغها رو بگیره حرارت رو کم کنید و اجازه بدید کامل بپزه وقتی که سس غلیظ شد زرشک تفت داده شده رو روی مرغها بریزید یکی دو قل که زد امادست حرارت رو خاموش کنید و برای سرو از خلال پسته یا بادوم استفاده کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه سالاد سالم و خوشمزهههه با یه سُس معرکههههه که تو مهمونیا کنار غذاهاتون جاش خالیه😍😍 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_داوود_پاشا 🥘یکی از خوشمزه ترین خورشتاست که اگه امتحانش کنید مهمون همیشگیه خونتون میشه مواد لازم: 🥘گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم 🥘پیاز دو عدد 🥘نمک , فلفل , زردچوبه , پودرسیر , آویشن 🥘نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری 🥘رب انار ۳ قاشق غذاخوری یکی از پیاز هارو رنده ریز کنید آبشو بگیرید گوشت چرخکرده رو اضافه کنید به همراه ادویه ها و خوب ورز بدید و نیم ساعتی داخل یخچال قرار بدید بعد از نیم ساعت اندازه گردو از مواد بردارید و گردش کنید. داخل قابلمه پیاز رو نگینی خورد کنید و تفت بدید و قلقلی هارو بهش اضافه کنید تا تغییر رنگ بده بعد نعنا خشک رو اضافه کنید و مجدد اروم تفت بدید و رب انار و اضافه کنید و باز یه کم تفت بدید و دو لیوان اب جوش اضافه کنید و زیر شعله رو زیاد کنید تا به قل زدن بیوفته و بعد شعله رو کم کنید تا ۴۵ دقبقه تا یک ساعت اجازه بدید بمونه تا خورشتتون جا بیوفته.برای تزیین روشم از زرشک یا خلال پسته میتونید استفاده کنید❤️ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #کوفته_سوخاری_پنیری ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باقالی_پلو_با_ماهیچه 🍖 ● دو سه پياز رو درشت خرد كرده و با كمی روغن روی حرارت تفت میدیم تا طلایی بشن، بعد زردچوبه اضافه میکنیم، سپس ماهيچه رو اضافه کرده و دو طرفشو با حرارت ملایم تفت ميديم تا رنگ گوشت تغییر کنه ، فلفل، دارچین، زنجبیل و مقداری پودر زیره هم ميريزيم. با شعله ملایم و در بسته میذاریم تفت بخوره. ● بعد از ده دقیقه یک قاشق غذاخوری يا كمی بيشتر بسته به سليقتون رب گوجه و دو قاشق زعفرون غلیظ دم کرده ريخته و اجازه ميديم تفت بخوره و رنگ رب باز بشه و در نهایت دو لیوان آب جوش بهش اضافه میکنیم و میذاریم با شعله کم جا بیافته و مغز پخت بشه. اواسط پخت هويج ها رو اضافه میکنیم. اگه درطول پخت آبش كم شد باز نصف ليوان آب بريزين و نمک و فلفل هم بچشید. * چون سایز ماهیچه نسبتا بزرگ بود و زمان بیشتری طول کشید تا پخته بشه من 3 لیوان آب ریختم. ته_دیگ تهچینی یک زرده تخم مرغ رو با یک ملاقه ماست، یک قاشق گلاب و زعفرون دم کرده و دو قاشق روغن مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد یک یا دو کفگیر برنج بهش اضافه میکنیم و توی تابه که از قبل روغن ریختیم میریزیم و پنج دقیقه با حرارت بالا و بعد با حرارت ملایم اجازه میدهیم پخته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_قلیه_ماهی 🥘 😋 ▫️فیله ماهی(شیر، سنگسر، سرخو) 700 گرم ▫️گشنیز 1 کیلو ▫️شنبلیله 100 گرم ▫️سیر 3 تا 4 حبه ▫️پیاز 1 عدد ▫️تمر هندی 1 بسته ▫️زردچوبه 1 قاشق چایخوری ▫️آرد و زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل و روغن به میزان کافی 🔸پیاز و سیر رو تفت بدید و سبزی رو به اون اضافه کنید و خوب تفت بدید. زردچوبه رو هم اضافه کنید و تفت بدید. بعد روی اون آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد و حرارت رو ملایم کنید و بذارید تا خوب خورش به روغن بیفته! توی یه کاسه جدا تمر هندی رو بریزید و روی اون آب جوش بریزید و بعد چنگش بزنید و از صافی رد کنید و به خورش اضافه کنید. ماهی رو به تکه های کوچک و به دلخواه برش بدید و از قبل با نمک و فلفل و آب لیموترش و تخم گشنیز مزه دار کنید حدود 1 تا 2 ساعت قبل. در ظرفی آرد و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه رو قاطی کنید. ماهی ها رو توی اون بزنید و در روغن سرخ کنید. حدود 10 دقیقه قبل از سرو خورش، به خورش اضافه کنید و نمک و فلفل خورش رو هم اندازه کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

"گلابي داغ كاراملي"😍😍 چهار عدد گلابي را نصف كنيد می تونید از کمپوت گلابی استفاده کنید هسته‌هايش را در بياوريد، سپس آنها را در سيني چرب‌شده فر بچينيد. در يك قابلمه كوچك دو سوم پيمانه آب و يك‌چهارم پيمانه عسل را مخلوط كنيد و براي سه دقيقه بجوشانيد، سپس آن را روي گلابي‌ها بريزيد. در مرحله بعد روي آنها دارچين، پودر ميخك، پودر هل و شكر بپاشيد و اجازه دهيد در دماي 200 درجه سانتي‌گراد براي 45 تا 55 دقيقه بپزند. گلابي‌هاي داغ را همراه خامه يا بستني سرو كنيد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_پرتقال_و_هویج مواد لازم: (برای 4 نفر) آب: یک و نیم لیوان هویج: 1 عدد پودر ژله پرتقال: 1 بسته آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روش تهیه: هویج را پوست کنده و در میکسر بریزید یا آن را با رنده ریز، رنده کنید. آبلیمو را به آن اضافه نمایید و به خوبی هم بزنید. پودر ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش حل نمایید. مایع ژله ای و هویج را درون ماهیتابه عمیق ریخته و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه در حالی که هم میزنید بپزید. سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف های مورد نظر ریخته و منتظر شوید خنک شوند. سپس درون یخچال قرار دهید تا ببندد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک مرغ🤩 مواد لازم : سینه مرغ ۳۰۰ گرم خیارشور ۳ عدد پیازچه ۲ عدد شوید ۲ ق غ گردو ۳ ق غ آبلیمو ۱ ق غ مایونز ۲ ق غ ماست ۱ ق غ نون تست ۶ عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #شیک_توت فرنگی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_ناپلئونی😍😋 خمیر هزارلا : ۱ بسته خامه قنادی : ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم پودر قند : به مقدار لازم پودر پسته : به مقدار لازم خمیر هزارلا رو ۲ ساعت قبل از اینکه مصرف کنید از فریزر به یخچال منتقل کنیدفر رو با دمای ۱۸۰ درجه و فقط المنت پایین روشن کنید . خامه قنادی رو نیم ساعت قبل از شروع کار از فریزر خارج کنید . خمیر رو روی یک سطح صاف پهن کنید و اطرافشو با کاتر یا چاقو صاف کنیدو به ابعاد دلخواه برش بدید . کیف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خمیرهارو روی اون بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه سینی رو داخل فر بزارید حتما فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم شده باشه )خامه فرم گرفته رو داخل قیف بریزید و کنار بزاریدخمیر های هزارلا رو از فر خارج کنید و اجازه بدید حتما سرد بشه . خمیرها رو لایه لایه برش بزنید و لایه هایی که ترد و خشک شدن با دست پودر کنید . روی هر لایه خامه قنادی بزنید و لایه بعدیه خمیر رو روش بزارید و مجدد خامه قنادی بزنید و اون خمیر های خشکی که با دست پودر کردید رو روش بریزد . در اخر هم با مقداری پودر قند و به دلخواه پودر پسته تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_کریسپی😍😋 _شیر دو لیوان _آرد ۱.۵ فنجان _ران مرغ ۱۲ عدد _پاپریکا ۲ ق چ _فلفل سیاه ۱ ق چ _نمک ۱ ق چ _پودر سیر ۱ ق _ریحان خشک ۱ ق _پودر کاری ۱ ق _آرد سوخاری ۳۰۰ گرم _روغن مایع( زیتون ) نصف فنجان در ابتدا شیر و آرد و ادویه را با هم مخلوط کرده تا به غلظت ماست هم زده برسد سپس مرغ ها را در آن قرار داده و اجازه دهید به مدت یک الی سه ساعت استراحت کند . سپس در پودر سوخاری قرار داده و در ظرف فر چیده کمی روی آن روغن ریخته و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه قرار داده تا کاملا برشته شود ( ۵ دقیقه ی آخر گریل فر را روشن کنید ) برای مغز پخت شدن مرغ ها با چنگال یا چاقو در مرغها شیار ایجاد کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#باقلوا😍😋 ۱ بسته خمیر باقلوای آماده برای شربت : ۲ لیوان شکر ۲/۵ لیوان آب نصف آب یک لیمو ترش برای روی باقلوا : ۲۰۰ گرم کره نصف فنجون روغن مایع برای داخل باقلوا : ۱ کاسه گردو یا فندق خورد شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_دوغ😍😋 دوغ گاز دار فیروز کوه ۲ لیتر برنج نیم دونه ۲ ساعت خیس خورده۱ پیمانه نخود پخته ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد پیاز داغ ۲ قاشق سبزی شامل (تره نعنا گشنیز شوید برگ چغندر) سیر ۱ حبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دالگونا🧋😍😋 نوشیدنی خفن عالی برای این تابستون گرم😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفودجذاب😍😋 لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پرکنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #مرغ_ترش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک یک تخم مرغی😍😋 تخم مرغ درشت بک عدد شکر یک سوم لیوان روغن نصف لیوان آرددولیوان سرصاف بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ ووانیل وشکر را پنج دقیقه بزنید تا کرمی بشه بعد روغن را اضافه ودرحد مخلوط شدن برنید بعد شیر را اضافه وکمی بزنید ارد وبیکنیگ پودرازقبل الک شده را در دومرحله اضافه و با هم زن دستی مخلوط کنید قالب سایز 18تا 20سانت را کاغذ بیندازید ودیواره وکف را با ارده یا روغن جامد چرب کنید مایه کیک را توی قالب ریخته چند ضربه بزنبد تا هوای بین مواد خارج ودرفریا تستر از ده دقیقه قبل گرم شده بذاربد 180درجه بمدت تقریبی 45تا 50دقیقه حتما تست کنید ودر اخر چند دقیقه روی کیک را گریل کتید تا طلایی بشه سرد که شد اطرافش را ازاد وار قالب خارج کنید وبرش بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میان وعده ای سریع 💢نان تست را کمی مرطوب میکنیم سپس با وردنه صاف میکنیم و سوسیسی که خانگی درست شده راگذاشته و رول میکنیم سپس درتخم مرغ بعد درپودر سوخاری میغلتانیم ودرآخرسرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲