🥔سیب زمینی به طرز ليونز 🔸سیب‌زمینی 1 کیلو 🔸پیاز درشت 1 عدد 🔸کره 100 گرم 🔸جعفری ساطوری شده 1 قاشق غذاخوری 🔻طرز تهیه سیب زمینی به طرز ليونز ابتدا سیب‌زمینی پخته را پوست می‌گیریم و حلقه‌ای می‌کنیم. بعد حلقه‌های سیب‌زمینی را در ماهیتابه سرخ می‌کنیم و در ظرف می‌ریزیم. سپس پیاز را خرد و کامل سرخ می‌کنیم. بعد با سیب‌زمینی مخلوط می‌کنیم و روی آن چند شاخه جعفری خرد کرده می‌ریزیم تا معطر شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥜سس بادام زمینی 🧉عسل ۲ قاشق غذاخوری 🧉کره بادام زمینى ۲ قاشق غذاخوری 🧉سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخورى 🧉سس سویا ۳ قاشق غذاخوری 🧉روغن زیتون ۲ قاشق غذاخورى 🧉روغن کنجد ۲ قاشق غذاخورى 🧉فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای‌خوری 🧉زنجبیل تازه رنده شده ۲ قاشق چای‌خورى 🥜طرز تهیه🥜 تمام مواد را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. هنگامی که تمام مواد با هم ترکیب شد آن را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید. شما می‌توانید این سس را با انواع خوراک، ساندویچ و سالاد سرو و نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃چیپس کدو سبز تنوری🍃 🔻مواد لازم 🍋کدو سبز حلقه شده: یک و نیم فنجان 🍋پودر سوخاری: یک چهارم فنجان 🍋نمک و فلفل: به مقدار لازم 🍋اسپری روغن یا روغن: مقداری 🍋شیر کم‌چرب یا بدون چربی: دو قاشق غذاخوری 🍋پودر سیر: یک چهارم قاشق چای‌خوری 🥔طرز تهیه در ابتدای کارتان، فر را با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کدو سبز را به صورت ورقه‌های نازک چیپسی درآورید و به نمک، فلفل و پودر سیر آغشته کنید. شیر را در یک کاسه کم‌عمق بریزید. قطعات کدوسبز را ابتدا به شیر و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید. حالا کدوها را روی یک سینی قفسی شکل که از قبل با سپری روغن چربش کردید، قرار دهید. سینی قفسی شکل را درون فر قرار دهید. بعد از ۳۰ دقیقه چیپس کدو سبز شما آماده است. می‌توانید آن را با مقداری ماست چکیده نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥔#خوراک_قارچ_و_سیب زمینی 🥘🥘🥘🥘 🍃✅مواد لازم و ترکیبات(برای 4 نفر): 🥔675 گرم سیب زمینی مکعبی خرد شده 🍾1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 🧄2 حبه سیر له شده 🌶یک عدد فلفل دلمه ای سبز نگینی خرد شده 🌶یک عدد فلفل دلمه ای زرد نگینی خرد شده 🍅3 عدد گوجه فرنگی نگینی خرد شده 🍄75 گرم قارچ نصف شده 🥄یک قاشق غذاخوری سس وُستیشر 🍃2 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 🧂نمک و فلفل 🥞نان گرم برشته برای سرو 🍃چند شاخه ریحان برای تزیین طرز تهیه🥗🥗 1)سیب زمینی ها را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک به مدت 7 ،8 دقیقه بپزید. سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید. 2)روغن را در ماهیتابه ای بزرگ گرم کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه سیب زمینی ها را خوب در آن تفت دهید و مرتب هم بزنید تا روس آن طلایی شود. 3)سیر و فلقل دلمه ای ها را به ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت 2و3 دقیقه تقت دهید. 4) قارچ ها را به بقیه مواد اضافه کنید و به مدت 5و6 دقیقه خوب تفت دهید 5) سس وشتیسر و ریحان را بیافزایید و نمک و فلفل بزنید. پس از آماده شدن غذا آن را با چند شاخه ریحان تزیین کنید و با نان برشته سرو نمایید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍰تهیه شیرینی ونیزی🍰 🍩مواد لازم کره۲۲۵ گرم آرد۲۲۵ گرم پودر قند۵۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری نشاسته ذرت۵۰ گرم شکلات چیپسی به میزان لازم 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 🍮طرز تهیه :🍮 کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم. 🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪ترافل نارگیل با شکلات سفید 🍮مواد لازم: 🍥۱/۴ فنجان (۶۰ میلی لیتر) خامه (۳۵٪ چربی) 🍥شکلات سفید ۲۰۰ گرم ، خرد شده 🍥۱ قاشق غذاخوری کره (۱۴ گرم) کره 🍥۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل ، اختیاری 🍥۱/۳ فنجان (۳۳ گرم) پودر نارگیل شیرین نشده 🍥پوست پرتقال ، اختیاری 🍥۲۰ گرم فندق ، برشته یا ساده 🍥۱/۳ فنجان (۳۳ گرم) پودر نارگیل شیرین نشده برای تزئین 🍡طرز تهیه:🍡 شکلات را با خامه با روش بن ماری روی حرارت ملایم ذوب کنید. مرتبا هم بزنید تا شکلات آب شود. کره را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا یکدست شود. از روی حرارت بردارید. در صورت استفاده عصاره وانیل و پوست پرتقال را اضافه کنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید ، بگذارید خنک شود ، روی آن را بپوشانید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مخلوط به اندازه کافی سفت شود که بتوانید گلوله و گرد کنید. با استفاده از یک قاشق چای خوری مخلوط را به صورت گلوله های کوچک در آورید و داخل آن فندق اضافه کنید. هر توپ را درون پودر نارگیل بغلتانید. آن را سرو کنید یا در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده سرو شود. میتوانید آنها را تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_کلم کلم بنفش:نصف پیمانه کلم سفید: یک پیمانه خیار رنده شده:یک عدد متوسط هویج خام رنده شده یا نگینی خورد شده: یک عدد متوسط خیارشور: چهارعدد کوچک شوید خرد شده (ذرت کنسروی: نصف پیمانه)سلیقه ای (نخود فرنگی کنسروی:نصف پیمانه)سلیقه ای سس مایونز:به میزان لازم ماست به میزان لازم ابتدا کلم بنفش و سفید را با رنده به صورت خلالی ریز میکنیم.در مرحله بعد کنسرو ذرت و نخود فرنگی را ابکش کرده داخل مواد رنده شده میریزیم که من نریختم حالا هویج،خیار رنده شده شوید و خیار شور را به مواد اضافه کرده و خوب با مقدار سس دلخواه مخلوط کرده و درون یخچال قرار داده تا مواد و سس به خورد هم برن. برای سس باید از مخلوط سس مایونز،آبلیمو،نمک و فلفل استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍨#فرني_بستني🍨 🍡مواد لازم: 🍮شير سه ليوان 🍮بستني وانيلي يا زعفراني يك ليوان 🍮ژلاتين دو قاشق غذاخوري 🍮خامه پنج قاشق غذاخوري 🍮گلاب يك چهارم پيمانه 🍮پودر هل يه قاشق چايخوري 🍮شكر يه ليوان 🍮نشاسته چهار قاشق غذاخوري 🍮زعفران ساييده شده يك قاشق چايخوري سر پر 🍥طرز تهيه:🍥 ابتدا ژلاتين رو با كمي اب سرد حل كرده و به روش بن ماري حل ميكنيم بعد شير و نشاسته رو حل كرده روي حرارت ميزاريم تا كم كم غليظ بشه بعد گلاب و زعفران و شكر و پودر هل و بستني و ژلاتين رو اضافه ميكنيم و كمي بعد از روي حرارت برميداريم خامه رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم و در ظرف مورد نظر ميريزيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شکلاتی 🍫 ▫️شیر : ۱ لیتر ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️آرد : ۳ قاشق غذاخوری ▫️پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری ▫️شکر : ۷ قاشق غذاخوری ▫️شکلات تلخ : (۸۰ گرم) ۱ پاکت ▫️ مارگارین (یا کره) : ۱ قاشق غذاخوری ▫️کیک و موز برای لایه وسط ‌ تمام مواد بجز شکلات و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا به قوام محلبی (مثل فرنی) برسد. مدام هم بزنید چون بلافاصله ته میگیرد. بعد از اینکه جوشید مارگارین و شکلات را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا شکلات آب شود. سپس کنار بذارید سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. داخل ظرف های مورد نظر بریزید من برای لایه وسط کیک و موز گذاشتم. روی سوپانگل را به دلخواه خودتان تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هویج این کیک رو من سه تخم مرغی درست کردم تخم مرغ سه عدد شکر یک پیمانه روغن نصف پیمانه آرد دو پیمانه آب نصف پیمانه(یا شیر یا حتی آب هویج) بکینگ پودر دو ق چ وانیل نوک ق دارچین یک ق م سه عدد هویج تقریبا درشت رنده شده گردو هم اختیاری . آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم تخم مرغ+ وانیل +شکر با همزن زدم تا حسابی کشدار بشه بعد روغن و آب رو اضافه کردم و بعد هویج رنده شده+دارچین در اخر هم آرد و خوب مخلوط کردم کف تابه رو کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو چرب کردم روی شعله ،شعله پخش که گذاشتم و شعله رو متوسط تنظیم کردم موادکیک رو ریختم تو تابه و سرش رو گذاشتم و اجازه دادم تا بپزه دقیقا چهل دقیقه ای پخت با خلال چک کنید . میتونید توی قابلمه یا تابه معمولی هم درست کنید کافیه روی درش دم کنی بزارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_شوید_پنیری🥐🥐 بدون نیاز به استراحت خمیر⏰❌😍 1 سفیده تخم مرغ بزرگ 150 گرم سرشیر 1/2 پیمانه ماست 1 قاشق مرباخوری نمک 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه آرد 1 مشت جعفری ریز خرد شده 1 مشت شوید ریز خرد شده 👌برای داخلش، پنیر سفید و پنیر کاشار یا پیتزا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_چین👩🏼‍🍳 برنج سه پیمانه سینه مرغ یک عدد تخم مرغ من دو عدد کامل میزنم (ولی اکثر دستورها فقط زرده میزنن) ماست خامه ای(سون) یک لیوان زعفرون دم شده هر چقدر بیشتر بهتر و خوشمزه تر(حدود نصف پیمانه) روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زرشک و خلال بادام و پسته به میزان لازم نمك،فلفل،دارچين يا هل به ميزان لازم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ ۶ الی ۸ عدد آب لیمو ۵الی ۶ قاشق ۳ الی ۴ قاشق روغن یک قاشق سس ( کچاب یا فلفل یا باربیکیو یا تریاکی ) ماست دو قاشق نمک ، فلفل ، پودر سیر ،زیره سبز و آویشن به میزان لازم . مواد لازم برای مزه دار کردن سیب زمینی ها : سیب زمینی ۶ عدد متوسط خامه صبحانه ۲۰۰ گرم نمک ، فلفل ، پودر سیر ،آویشن و زیره به میزان لازم . در ابتدا مرغ ها رو با آب لیمو ، روغن ، سس، ماست و ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،همین طور سیب زمینی های خرد شده را با خامه و ادویه ها (نمک وفلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کرده و در سینی فر چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید 😍😋 حتما امتحان کنید پ.ن : اگر زیر و روی موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند پ.ن : به جای سیب زمینی می تونید از سبزیجات دلخواهتون استفاده کنید 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_املت_اسفناج🍳🥚 اول یه سیب زمینی رو نگینی کنید و سرخ کنید و کنار بذارید.بعد اسفناج رو تفت بدید در حدی که آبش کشیده بشه توجه داشته باشید حجمش خیلی کم میشه. بعد دو تا تخم مرغ با دو تا سه قاشق شیر و نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید و توی تابه بریزید یکم که خودشو گرفت اسفناج رو روش میچینیم و در آخر سیب زمینی ها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_دیگی_ترکی_در_فر 👩‍🍳 سلام لایک و فالو یادتون نره خوشگلای من👍❤ دوستای گلم این کباب دیگی عالیه 😍طعمش معرکه ست امیدوارم حتما درست کنید و حالشو ببرید عشقا مواد لازم برای تهیه این کباب دیگی خوشمزه 600 گرم گوشت مخلوط 1 عدد پیاز (رنده شده) زیره سبز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک سیب زمینی گوجه گیلاسی سیر حبه ای فلفل سبز برای سس: کره 1 قاشق غذا خوری، 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه مقداری برای آماده شدنش هم فر رو از قبل گرم کنید با حرارت 180 درجه به مدت 45 دقیقه بزارید بپزه و نوش جان کنید😍👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شینسل_ماهی😍🌹 ماهی 1 عدد _آب لیمو1 ق غ _تخم مرغ 1 عدد _سویا سس 1 ق غ _آرد سفید 3-2 ق غ_آرد سوخاری 3-2 ق غ_نمک و فلفل 🔴 ماهی را به مدت 20دقیقه با آب لیمو ، سرکه، سویا سس، نمک و فلفل مزه دار کنید. ماهی را در آبکش بریزید و بگذارید آب اضافی آن برود. سپس آن را به آرد معمولی، سپس تخم مرغ و نهایتاً آرد سوخاری آغشته نمایید و در روغن سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت پیتزا مواد لازم: 6 و یا به تعداد نفرات تخم مرغ نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل کاپیا خرد شده (فلفل ترکیه ای) 3 عدد گوجه فرنگی گیلاسی ریز خرد شده به دلخواه سوسیس ، ذرت ، فلفل سبز (من امروز استفاده نکردم) 1 استکان سوجوک رنده شده (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) حدود1 استکان اسفناج ریز خرد شده پنیر پیتزا رنده شده ، به دلخواه پنیر چدار طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها و نمک را 2 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. اسفناج ها را اضافه کنید و هم بزنید. کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. تخم مرغ های زده شده را داخل ماهیتابه بریزید 2 دقیقه با در بسته بپزید سپس گوجه فرنگی و فلفل قرمز خرد شده و سوجوک رنده شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مجدد در ماهیتابه را بذارید. وقتی پنیر پیتزا آب شد روی املت جعفری خرد شده بپاشید و برش بزنید و سرو کنید. نوش جان 👆توصیه میکنم درست کنید این املت عالی هست👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بال_مرغ_ترد🍗 یک کیلوبال مرغ نصف استکان ماست رب گوجه یک ق غ نمک بمقدارلازم فلفل قرمزنصف ق چ پودرپاپریکا یک ق غ آویشن یک ق چ پونه کوهی ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_پفکی_تن . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جامبوی گوشت قلقلی مواد لازم برای تهیه : ۸۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده آرد یک دوم پیمانه پیاز رنده شده یک دوم پیمانه پارمسان یک چهارم پیمانه سیر دو‌حبه جعفری خرد شده یک دوم پیمانه دو عدد تخم مرغ ریحان خرد شده یک دوم پیمانه پنیر ریکوتا ۴۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا گوشت چرخ کرده ، آرد ،پیاز، سیر ، پارمسان ، دو عدد تخم مرغ ، نصفی از جعفری های خرد شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم و به شکل توپ های گوشتی در سینی فر چیده و به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهید برای طرز تهیه سس ریکوتای : پنیر ریکوتا، جعفری و ریحان و نمک و فلفل و پارمسان را مخلوط می کنیم و در پاستاهای جامبو که از قبل در آب جوشانده ایم می ریزیم و سپس توپ های کوشتی پخته شده را به جامبوها اضافه نموده و در سینی دیگری به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد در فر قرار می دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ رول شده با پلو مواد داخل 👇 يك عدد پيازخردشده يك پيمانه برنج يك عدد گوجه كه پوستش كنده شده وخرد شده يك قاشق كشمش اگردوست نداشتين حذف كنيد فلفل سياه فلفل قرمز نمك اول پياز رو داخل روغن تفت بدين وبعدش برنج وكشمش رواضافه كنيد وكمي تفت بدين بعد ادويه ها ونمك رواضافه كنيدوهمچنين گوجه روواجازه بدين كاملا ابش خشك بشه واز روي حرارت برداريدواما براي سس اين غذا👇 يك قاشق مربا خوري سس فلفل اگه نداشتين رب فلفل سياه فلفل قرمز روغن مقداري همه اين ادويه ها روداخل روغن كمي تفت بدين بقيه مراحل هم مثل تصوير كافيه نصف مواد روبه سس آغشته كنيد ونصف ديگه روپلو بزاريد وبعد سينه مرغ رو رول كنيد بعد هركدوم ازرول ها رو داخل فويل بپيچيدوداخل فربا دماي ٢٠٠ درجه نيم ساعت بپزيدبعدكه ازفرخارج شد ازباقيمانده سس روش بماليد بزاريد گريل بشه وبعد با پلو سرو كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. کباب تابه مرغ نیم کیلو مرغ که مخلوط سینه و ران باشه این مقدار برای ۵ نفر کافیه چرخ میکنید و یک‌عدد پیاز بزرگ ،۵۰ گرم کره، ۲ عدد سیر ،نمک،فلفل سیاه و قرمز ،۲ قاشق آرد سوخاری (یا ‌پودر نان)، ادویه ها شامل زردچوبه،پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید، نمک رو‌ توی مخلوط کن بریزید و ازش یه پوره بسازید اون پوره رو به مرغ اضافه کنید ۲ قاشق هم زعفرون دم کشیده غلیظ به مواد اضافه کنید و حسابی ورز بدین یک ساعت توی یخچال استراحت کنه و بعد توی ماهیتابه دوطرفه با یک قاشق غذاخوری روغن که ریختین پهن کنید و برش بدین کمی که گوشت پخته شد و خودشو گرفت لایه های برش خورده رو از هم جدا کنید که بین لایه ها هم روغن بره بعد از اینکه آبش جمع شد و به روغن افتاد اجازه بدین دو طرفش سرخ شه. . برای سس گوجه هم ۳ تا گوجه رو پوست گرفتم و رنده کردم توی تابه با دو قاشق روغن (من کره زدم) سرخ کردم وقتی کمی آب گوجه خشک شد نمک و زردچوبه و کمی پودر آویشن ریختم آخر هم یک قاشق سس گلوریا جهت تند شدن _با برنج کته که روغنش جامد باشه کنار هم تکمیل میشن😊 _هیچ کدوم از مواد تشکیل دهنده رو حذف نکنید میتونید کم یا زیادش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_چیز_کیک_هلو 🍑🍰🍑🍰🍑🍰🍑 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوای_زنجبیلی آرد : 1 پیمانه پودر قند : 3/4 پیمانه کره : 100 گرم روغن جامد یا مایع : 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل : 1,1/2قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین : مقداری ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و دوباره به تابه برمی گردانیم کره و روغن را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا روغن خوب جذب حلوا شود سپس پودر قند را هم در دو مرحله الک کرده و اضافه می کنیم با هر دفعه اضافه کردن پودر قند باید حسابی حلوا راهم بزنیم تا پودر قند به خورد حلوا برود در آخر پودر زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم اگر مقدار روغن حلوا کم بود و خیلی حالت پودری داشت می توان خیلی کم کره اضافه کرد حلوا را در یک سینی که کمی چرب کرده ایم می ریزیم با قاشق آن را خوب صاف می کنیم کمی که خنک شد به شکل سنتی مربع یا لوزی برش می زنیم یا مانند من قالب می زنید. 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲