#ترشی_با_گوجه 💃 گوجه فرنگی ۳ کیلوگرم فلفل ۲۵۰ گرم ۱۵ حبه سیر جعفری یک دسته ۲ لیوان سرکه نمک ۳ ق م نوک ق چ جوهر لیمو گوجه رو با جعفری و فلفل و سیر میکس میکنیم و نمک و سرکه اضافه کرده و نوک ق چ جوهر لیمو میریزیم داخل هر شیشه ودر شیشه رو‌محکم میبندیم بعد از ۲۰ روز آمادست😍 ↙️به فــــ🍟ــــود کـــــده بپیوندید↘️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋😋 #غذای_سالم دستور #سس_گوجه‌کبابی_رژیمی بدون شکر و مواد نگهدارنده 👌👌 ترکیبات: گوجه، سیر، ریحان، سرکه سیب، روغن، نمک و فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌶🌶#رب_فلفل 🌶🌶 میتونید استفاده کنید برای مرغ وماکارونی واملت، دمی گوجه😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_میکس مواد لازم : شیر ............................ یک لیوان یا دو تا بستنی وانیلی لیوانی خامه ........................... 50 گرم ژله توت فرنگی ................. چهار بسته نکته. این مقدار برای چهار بسته ژله هست شما با توجه به اندازه قالبتون کم و زیاد کنید. طرز تهیه : شیر و خامه را در یه ظرف آهسته به هم بزنید تا حالت مایع بشه بعد دو بسته از ژله ها رو با دو لیوان آب جوش درست کنید و وقتی خنک شد. به مایع شیر و خامه اضافه کنید. مواد رو در قالب بریزید و اجازه بدید خوب ببنده.(حدود یک سوم قالب رو پر کنید که جا برای ژله روکش بمونه) بعد از بسته شدن دو بسته دیگه ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و به روشی که در کلیپ می بینید اطراف ژله رو از دیواره قالب جدا کنید و زیرش ژله رو که خنک شده بریزید. طوری که ژله بسته شده شناور بشه. و سپس در یخچال قرار دهید تا ببنده. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ با یدونه تخم مرغ این شیرینی خوشمزه رو درستش کن بافتش عالی میشه اصلا هم خشک نمیشه 😍 چیا لازم داریم 😍👇🏻 کره ۷۵گرم پودر قند۱۲۵گرم تخم مرغ متوسط ۱ عدد آرد قنادی ۱۵۰گرم وانیل نصف ق چ کشمش۶۰گرم پودر قند برای الک روی شیرینی کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند حدود ۴دقیقه بزنید تا روشن و پفکی شه حتما دور گیری کنید ظرف رو بعد تخم مرغ و وانیل ر‌و بهش اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید در آخر آرد رو روش الک کنید و کشکش ها رو اضافه کنید (کشمش ها شسته شده و خشک شده باشه) مواد رو یا با قیف یا اسکوپ داخل قالب پایپ کنید و روش پودر قند الک کنید تا بعد از پخت روش ترک برداره و بزارید داخل فر با دمای فر برقی ۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ توستر ۱۶۰ زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بعد از پخت کمی که خنک شد داخل ظرف درب دار بزارید. ادیتور فیلما که دختر خالمه چه اهنگی هم گذاشت☺️ ‌‌ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی نیم کیلو قارچ رنده شده رو با نیم کیلو سیب زمینی‌ و ۲ تا هویج آبپزِ رنده شده، ۲ حبه سیر و یدونه پیاز رنده شده،۲ قاشق جعفری یا گشنیز، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز مخلوط کنین ۱۵۰ گرم آرد ساده یا سوخاری اضافه و یکدست کنین با دستِ چرب، از مواد بردارین و شکل بدین داخل تابه با روغن دو طرفش رو سرخ کنین، بعد روی دستمال بذارین 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد پاستای جذاب🤤 برای میز مهمونی هاتون و تولداتون بهترین انتخابه😍 📍مواد لازم پاستا هویج فلفل دلمه(ترجیحا قرمز) خیار شور ذرت پخته شوید ادویه فلفل سیاه پولبیبر آویشن لیمو ترش ماست مایونز . ابتدا پاستا رو طبق دستورش بزارید بپزه بعد با آب سرد آبکش کنید دوتا نکته بهت بگم که اصلا نچسبه پاستا بهم اول قبل از اینکه بریزی داخل آبجوش سه تا قاشق مربا خوری نمک بریز داخل آب دوم اینکه وقتی پاستا رو ریخته داخل با قاشق چندبار در حین پخت هم بزن بعد از ۱۵ دقیقه آبکش کن سریع آب سرد بریز روش دیگه غیر ممکنه بهم بچسبه برای قسمت هویج اول رنده کن با قسمت درست رنده بعد داخل کمی روغن زیتون به همراه نمک و فلفل سیاه دو دقیقه تفت بده نیاز نیست سرخ بشه فقط کمی نرم بشه هویج کافیه خیار شور و فلفل دلمه هم نگینی و ریز خرد کن به همراه ذرت برای قسمت سس هم ماست چهار قاشق غ خ مایونز دو قاشق غذا خوری آبلیمو ترش و ادویه ها و شوید خرد شده هم بزن به سالاد اضافه کنید بریزید روی مواد هم بزنید بنظرم بهترین گزینه برای میز مهمونی هاتونه حتما امتحانش کنید😍 براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

از غذای تکراری خسته شدی؟قراره غذاهای جدیدرو امتحان کنیم😍 ____________ یادت باشه این مرغ مخصوص رو تو مهمانی هات امتحان کن مواد لازم مرغ زعفران پیاز سس مایونز آلوچه نمک زردچوبه ادویه کاری فلفل قرمز (پولبیبر) ________________ یادت باشه جدیدترین ها و بهترین رسپی رو برات میارم 😍👍🏻 ____________ #مرغ_مجلسی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه صبحونه جذاب و متفاوت😍😋 مواد لازم : گوجه فلفل دلمه تخم مرغ نمک و فلفل پنیر پیتزا ژامبون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کته_خلال 😍😋 گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه پیاز رنده شده ‌خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری سر پر خلال بادوم ۲ قاشق غذا خوری سر پر کشمش ۲ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری هویج ۲ عدد زرشک ۲ قاشق غذا خوری برنج ۳ پیمانه روغن ۲ قاشق غذا خوری این خورش یا مواد رو به همراه انواع پلو میتونید سرو کنید ،عدس پلو یا رشته پلو ،امیدوارم درست کنید و لذت ببرین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب‌زمینی_خوشمزه😍😋 ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_ناپلئونی😍😋 خمیر هزارلا : ۱ بسته خامه قنادی : ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم پودر قند : به مقدار لازم پودر پسته : به مقدار لازم خمیر هزارلا رو ۲ ساعت قبل از اینکه مصرف کنید از فریزر به یخچال منتقل کنیدفر رو با دمای ۱۸۰ درجه و فقط المنت پایین روشن کنید . خامه قنادی رو نیم ساعت قبل از شروع کار از فریزر خارج کنید . خمیر رو روی یک سطح صاف پهن کنید و اطرافشو با کاتر یا چاقو صاف کنیدو به ابعاد دلخواه برش بدید . کیف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خمیرهارو روی اون بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه سینی رو داخل فر بزارید حتما فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم شده باشه )خامه فرم گرفته رو داخل قیف بریزید و کنار بزاریدخمیر های هزارلا رو از فر خارج کنید و اجازه بدید حتما سرد بشه . خمیرها رو لایه لایه برش بزنید و لایه هایی که ترد و خشک شدن با دست پودر کنید . روی هر لایه خامه قنادی بزنید و لایه بعدیه خمیر رو روش بزارید و مجدد خامه قنادی بزنید و اون خمیر های خشکی که با دست پودر کردید رو روش بریزد . در اخر هم با مقداری پودر قند و به دلخواه پودر پسته تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بال کبابی پیاز درشت یک عدد دو حبه سیر رنده شده سس مایونز دو قاشق غ خ سس کچاب دو قاشق غ خ زعفران یا زردچوبه به مقدار لازم آبلیمو یک قاشق غ خ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم همه این مواد رو با هم مخلوط میکنم و از شب قبل بالها رو تو این مواد میخوابونم. برای پخت، بالها رو داخل سینی فر میچینم و به مدت ۴۰ دقیقه داخل آون توستر با دمای ۲۵۰ درجه با المنت بالا پایین روشن درست میکنم. خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میدم حتما همراه با سیب زمینی تنوری مخصوص دنجولی امتحان کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه ها رو با این روش خانگی مزه دار کنی همه از عطر جوجه کباب هات سیر نمیشن😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بال کبابی پیاز درشت یک عدد دو حبه سیر رنده شده سس مایونز دو قاشق غ خ سس کچاب دو قاشق غ خ زعفران یا زردچوبه به مقدار لازم آبلیمو یک قاشق غ خ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم همه این مواد رو با هم مخلوط میکنم و از شب قبل بالها رو تو این مواد میخوابونم. برای پخت، بالها رو داخل سینی فر میچینم و به مدت ۴۰ دقیقه داخل آون توستر با دمای ۲۵۰ درجه با المنت بالا پایین روشن درست میکنم. خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میدم حتما همراه با سیب زمینی تنوری مخصوص دنجولی امتحان کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_بستنی_طالبی_خونگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لواشک آلو الوها رو شستم گذاشتم تو قابلمه و یک لیوان اب ریختم آلو وقتی بجوشه ترش تر میشه حتی اگه الوی شیرین هم باشه،پس برای همین مقدار کمی شکر ونمک ریختم تا موقع پخت مزه بگیره وقتی نرم شده حدود دو ساعت گذاشتم تا خنک بشه بعد یه ابکش با ظرفی که فیت بشه تو هم گذاشتم تو میوه های جوشیده شده و له شده را ریختم توش و صافش کردم تا کاملا همش از آبکش رد بشه و فقط هسته و کمی از پوستش بمونه. مزه شو چشیدم (اگر ترش و شیرین بود خودتون به ذائقه خودتون نمک یا شکر بریزن)دوباره روی حرارت گذاشتم تا صاف و یکدست بشه دو قل داد حرارت رو خاموش کردم و در سینی که نایلون ضخیم انداختم مقداری روش ریختم و گذاشتم تو آفتاب تا خشک بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیک شکلات این میزان برای سه تا چهار لیوان هست که البته به سایز لیوان هم بستگی داره میتونید بستنی وانیلی استفاده کنید ولی من همیشه بستنی شکلاتی رو ترجیح میدم...و حتما از برندی استفاده کنید که طعم بستنیشو میپسندید چون طعم نهایی شیک شکلات بیشتر از هر چیز به طعم بستنی شما بستگی داره اکه سس شکلات در دسترس نداشتید میتونید از ترکیب سه قاشق شکلات مذاب به همراه یک قاشق خامه صبحانه استفاده کنید دقت کنید لیوان و شیر کاملا سرد باشن شیک بلافاصله باید سرو بشه...شما میتونید مخلوط شیر و کاکائو و سس شکلات رو از قبل آماده کنید و در یخچال قرار بدید و قبل از سرو بستنی اضافه و بعد از مخلوط کردن سرو کنید من از پودر کاکائو تیره استفاده کردم هر اسکوپ بستنی تقریبا معادل 50 گرم هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد کینوا🥗♥️ مواد لازم: کاهو آیسبرگ خیار فلفل سبز سرانو کلم بنفش فلفل دلمه قرمز گشنیز کاهو رومی کینوا پخته شده آب لیموی تازه نمک روغن زیتون نعنا خشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_بمب_انرژی_هر روز درستش میکنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد کینوا🥗♥️ مواد لازم: کاهو آیسبرگ خیار فلفل سبز سرانو کلم بنفش فلفل دلمه قرمز گشنیز کاهو رومی کینوا پخته شده آب لیموی تازه نمک روغن زیتون نعنا خشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_بمب_انرژی_هر روز درستش میکنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # ۳ مدل _فینگرفود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پودر سوخاری خانگی اول نونها رو به تکه های کوچک خرد کنید بزارید گوشه آشپزخونه تا خشک بشن میتوید تو فرهم خشک کنید اگه عجله داریدبعداز اینکه خوب خشک شدن توی غذاساز یا آسیاب برقی یا اینکه مثل من توی ۱،۲،۳ مولینکس بریزیدو به هر اندازه که دوست دارید و بنا به موارد استفادتون توی غذاها پودرش کنیدحالا اونها رو توی یک ماهیتابه تمیز بریزید بهش ادویه های مختلف بزنید (من از زرد چوبه، آویشن ،فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر استفاده میکنم) وروی حرارت متوسط بزارید و تند تند همش بزنید تا نسوزه همینکه عطر ادویه ها بلند شد و پودرتون خیلی کم تغییر رنگ داد از روی حرارت برش دارید و وقتی خنک شد توی ظرف دربسته در یخچال وبرای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوشیدنی_ژله یه بسته پودر ژله با طعم دلخواه رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم به صورت بنماری شفاف میکنیم بعد نصف لیوان آب سرد رو بهش اضافه میکنیم میذاریم یخچال تا ببنده اب و شکر رو روی حرارت حل میکنیم (فقط گرم بشه تا شکر حل بشه) بعد میذاریم تو یخچال تا خوب سرد سرد بشه ژله رو با چنگال یا هر وسیله دیگه ای خورد میکنیم (تیکه های خیلی ریز ) به تخم شربتی آب جوش میریزیم تا لعاب دار بشه ژله ؛آب سرد و تخم شربتی رو همه باهم مخلوط میکنیم آب باید اندازه ای باشه که شربت نه خیلی سفت نه خیلی شل باشه با نی آیس پک بنوشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # شیرینی _ناپلئونی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد تخم مرغ تخم مرغ آبپز شده بزرگ ۸ عدد پیازچه ۴ تا ۵ ساقه خورد شده جعفری و گشنیز خورد شده سه قاشق غذاخوری ( من سبزی هاش رو بیشتر ریختم) قارچ نگینی و تفت داده شده یک بسته ی کوچک حدودا ۸ عدد سس مایونز ۶ تا ۸ قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری حدود یک سوم پیمانه کرفس نگینی ریز خورد شده نمک و پاپریکا به میزان لازم مواد لازم رو با هم ترکیب کنید و بزارید توی یخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رب خونگی ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته بعد آنها را خرد کنید و اگر خرابی دارند، آنها را از گوجه های سالم جدا کنید، بعد روی آن نمک بپاشید و بگذارید دو روز بماند، در این مدت هر چند ساعت یک بار با دست گوجه ها را زیر و رو کنید، بعد از گذشت این مدت گوجه ها کاملا له شده و به راحتی می توانید آنهارا از آبکش رد کنید. آب بدست آمده را روی شعله قرار دهید یک قاشق غذاخوری روغن را درون آب گوجه فرنگی بریزید، تا مانع سر ریز شدن و همچنین خوش رنگ شدن رب شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فتوچینی با سس آلفردو فتوچینی :۳۰۰گرم سینه مرغ:۱کف دست قارچ:۵عدد بزرگ سیر:۲حبه کره:۳۰گرم نمک و فلفل:به میزان لازم خامه:۲۰۰گرم پنیر پارمژان:۱/۲لیوان مرغ هاتون رو به صورت نوارهای باریک یا هر شکلی دوست دارید تکه کنید.سیر هاتون رو ریز رنده کنید. کف تابه کره بریزید و مرغ ها و سیر رو توی کره تفت بدید نمک و فلفل بریزید(من به سیر قانع نمی شم ،پودر سیر هم‌می زنم) بعد از چند دقیقه قارچ های ورقه ای رو اضافه کنید و تفت بدید در نهایت خامه رو اضافه کنید نصف پنیر رو اضافه کنید هم بزنید. و بعد از یک دقیقه پاستا هایی که آبکش کردید رو اضافه کنیدغذای شما آماده ست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲