#دسرشکلاتی_مخملی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شکلاتی_مخملی شیر ۲/۵پ-خامه صبحانه یک پاکت -وانیل ۱/۴ق.چ-پودر ژلاتین۲ق.غ-شکر ۱/۲پ-شکلات تلخ .۱/۳پ پودر ژلاتین رو با نصف شیر مخلو ط کرده وسپس روی بخار کتری بزارید (بن ماری)تا مواد خوب حل شود . بقیه شیر و خامه وشکر را مخلوط کرده وروی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود وشکلات خرد شده(رنده شده)را افزوده.مواد را از روی حرارت برداشته وهم بزنید بعد وانیل وژلاتین را اضافه کرده وخوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شود .در ظرف مورد نظر ریخته ودر یخچال به مدت ۳ الی ۴ ساعت قرار بدید تا بسته شود‌..... _برای مخملی کردن .پودر کاکائو رو روی دسرتون الک کنید. _خامه رو قبل از مخلوط کردن با یک چنگال خوب هم زده تا یک دست شود. . _قالبتون رو با یک یا دوقطره روغن چرب کنید .بعد مواد مواد رو در قالب بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلاااااااام صبح خوشگلتووون بخیر ‌‌‌༻‌༠༺‌‌‌‌༻‌♥️༺‌‌‌༻‌༠༺‌‌ ════‌‌‌‌༻‌♥️༺‌‌‌════

#حلوا_زعفرانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_زعفرانی مواد لازم جهت تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی آرد سفید، گندم یا سنگک2 پیمانه روغن مایع1/4 پیمانه روغن جامد2 قاشق غذا‌خوری پودر هلبه مقدار لازم مواد لازم جهت تهیه شهد حلوا آب1/2 پیمانه گلاب1/2 پیمانه شکر1 و 1/2 پیمانه زعفرانبه مقدار لازم طرز تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی ابتدا آرد را الک کنید. سپس آن را با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ پیدا کند و بوی خامی آن گرفته شود. توجه داشته باشید که آرد پس از مخلوط شدن با روغن هم تفت داده می‌شود. لذا، از تفت دادن بیش از اندازه آرد بپرهیزید. برای اطمینان از گلوله نشدن آرد، پس از تفت دادن ابتدایی، مجددا آرد را الک کنید. وسط آرد را خالی کنید. هل، روغن مایع و روغن جامد را وسط آرد بریزید و شروع به مخلوط کردن آن‌ها کنید. آرد را تا جایی که رنگ مطلوب حاصل شود تفت دهید. در این مرحله شهد را آماده نمایید. بدین منظور باید آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر کاملا حل شوند. در آخر زعفران و گلاب را اضافه کنید و شهد را از روی حرارت بردارید. شهد حلوا را آرام‌آرام به آرد اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید تا شربت جذب آرد شود و اصطلاحا حلوا قوام آید. پس از اینکه حلوا کمی خنک شد، آن را در ظرف مورد نظر سرو نمایید و به دلخواه تزیین کنید تزیین حلوای مجلسی و زعفرانی برای تزیین حلوا، بادام پرک شده و یا خلال شده، خلال یا پودر پسته، گردو خرد شده، پودر نارگیل و یا گلبرگ گل گزینه‌های مناسبی می‌باشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_بادام_ودارچین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_بادام_و_دارچین #مخصوص_ماه_مبارک_رمضان مواد اولیه : آرد :2 پیمانه پودر قند: 1 پیمانه کره نرم شده: 1 پیمانه پودر دارچین :1 قاشق مرباخوری 🔰مواد لازم برای روی شیرینی : شکرقهوه ای :نصف پیمانه عسل :نصف پیمانه کره :یک چهارم پیمانه خامه :یک چهارم پیمانه بادام خرد شده :2 پیمانه طرز تهیه : فر را روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سینی به اندازه 33 در 23 سانتی متر را با کاغذ فویل بپوشانید و آن را کمی چرب کنید. تمامی مواد لایه را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر به دست بیاید. سپس خمیر را روی سطح سینی پهن کنید و به مدت 18-22 دقیقه در فر قرار دهید تا کمی طلایی رنگ شود. تمامی مواد رویه به جز بادام را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید. پخت را در حالی که هم می زنید ادامه دهید تا غلیظ شود. بادام را به آن اضافه کنید،هم بزنید و روی لایه بریزید و پهن کنید. سینی را به مدت 12-15 دقیقه در فر قرار دهید تا بادام طلایی رنگ شود. از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود، سپس 24 برش چهار گوش و هر کدام را اریبی برش بزنید تا 48 تکه به دست بیاید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مسقطی_زعفرانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مسقطي_زعفراني موادلازم نشاسته ربع ليوان آب دو ليوان گلاب ربع ليوان هل و زعفران به ميزان زياد شكر يك و يك چهارم ليوان كره 100 گرم مغز پسته طرزتهيه📝 ابتدا نشاسته و آب و زعفران و هل رو مخلوط كرده و بعد روي حرارت قرار ميديم ،مرتب هم ميزنيم تا به خوبي غليظ بشه، گلاب و شكر رو اضافه كرده مجددا بطور بطور مداوم هم ميزنيم تا زماني كه حسابي غليظ شه نكته اش به همينه كه خيلي همش بزنيم تا زماني كه به خوب غليظ بشه حالا كره رو اضافه ميكنيم و اينقدر هم ميزنيم تا مسقطيمون به روغن بيافته زمان خيلي زيادي ميبره ،تاحدودي حجم مواد توي ديگ به يك سوم ميرسه يعني ديگه حسابي غليظ و كشدار ميشه،ديگه آخراش يك حالت كاراملي پيدا ميكنه،از روي حرارت بر ميداريم و اگر دوست داريم توش مغز پسته ميريزيم ،چون خيلي خيلي غليظ شده بايد با قدرت هم بزنيم تا مغز پسته ها مخلوط بشه بعد يك قالب رو بخوبي چرب ميكنيم و مسقطيمونو توش ميريزيم و اجازه ميديم سرد بشه ،ميتونيم داخل يخچال هم بذاريم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر دسرماست وخرما مواد اولیه :    پودر ژلاتین دو قاشق سوپخوری(۲۰ گرم) آب نصف پیمانه(۸۰ میلی لیتر) ماست یک و نیم پیمانه(۳۰۰ گرم) خرما بدون پوست و هسته ۱۲ عدد(۲۰۰ گرم) خامه شیرین شدهیک پیمانه(۲۰۰ گرم) عرق بیدمشک یک قاشق چایخوری(هفت میلی لیتر) طرز تهیه:   پودر ژلاتین را با آب حل کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا رقیق شود. ماست و خرما را در مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه هم می زنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا یکدست شود و بعد از آن از روی حرارت برمی داریم. خامه را با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و به همراه عرق بیدمشک به مخلوط ماست اضافه می کنیم. ژلاتین رقیق شده را به مواد بالا اضافه و مخلوط می کنیم. مایه را داخل قالب ریخته و به مدت شش تا هفت ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر آماده شود، سپس در ظرف دلخواه سرو می نمائیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

باسلوق ژله ای 👇👇👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم： ژله دلخواه:  یک بسته لیمو یا پرتقال شکر: یک لیوان نشاسته:  نصف لیوان آب سرد :  یک و نیم لیوان گلاب:  نصف لیوان آرد :  مقداری برای غلطاندن   طرز تهیه ابتدا نشاسته را در آب حل می کنیم. سپس شکر و بقیه مواد را در آن ریخته، کاملا مخلوط می کنیم. مواد را روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد. باسلوق ژله ای بخاطر وجود ژلاتین در یخچال سفت خواهد شد. ولی اگر می خواهید آن را گلوله کنید. بقدری روی حرارت بگذارید که از ظرف جدا شود. سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد آماده شده را در ظرف می ریزیم. به مدت 6 تا 7 ساعت در یخچال  قرار می دهیم. سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل داده یا قالب می زنیم. در آرد می غلطانیم و در ظرف می چینیم تذکر : می توانید به جای آرد از پودر نارگیل استفاده کنید. بعد از حل کردن نشاسته در آب آن را از صافی رد کنید یا نشاسته را در پاچه نازکی پیچیده و در آب حل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوای_زنجبیلی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_زنجبیلی_گردویی مواد لازم آرد سفید ۸لیوان( لیوان دسته دار فرانسوی) پودر قند ۳.۵ لیوان روغن جامد ۱.۵ لیوان کره ۱۵۰ گرم پودر هل ۱ق‌س پودر زنجبیل ۳ یا ۴ق‌س گردو ۱۰۰ گرم آرد رو الک میکنیم و ۲۰ دقیقه تو قابلمه تفت میدیم با شعله ملایم و هم زدن مداوم بعد دوباره الک میکنیم و ۴۵ دقیقه دیگه تفت میدیم بعد کره و روغن رو اضافه کرده و ۷ دقیقه تفت میدیم و بعد از روی گاز برمیداریم و کنار میگذاریم پودر قند و پودر هل و زنجبیل رو مخلوط کرده و الک میکنیم و در سه مرحله به آرد اضافه کرده و ترجیحا با قاشق چوبی هم میزنیم بعد گردو های خرد شده رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم چند روش برا برش و شکل دادن بهش وجود داره ۱. یه گوشه ظرف جمعش کرد وفشرده کرد و با کفگیر یه برش ازش برداشت و این کار رو تا تموم شدن حلوا ادامه داد ۲. تو یه سینی پهن کرد و یک دستش کرد و بعد فشرده کرد و بعد از کمی خنک شدن با چاقو برش داد ۳. تو قالب های کوچیک یا تک نفره سیلیکونی ریخت و فشار داد و بعد از اینکه چند ساعتی داخل یخچال بود از قالب خارج کرد ۴. میشه از قالب های یخ برا شکل دادن استفاده کرد ۵. میشه از کاتر های فشاری استفاده کرد در هر صورت با هر سلیقه ای که درست کردین میتونید ساده یا با تزئین سرو کنید برا تزئین از پودر کاکائو یا پودر قند و شکلات آب شده و پودر پسته یا گردو میشه استفاده کرد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

موس شکلاتی دستور در پست بعدی 👇👇👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موس_آلبالو میزان مواد در ویدئو کاملا مشخصه ابتدا هسته های آلبالو رو در بیارید و بعد وزن کرده در دسر استفاده کنید. میزان شکر دستور 1/2 پیمانه ست ولی اگر آلبالوهاتون ترش مزه بود میتونید شکر رو 3/4 یا 1 پیمانه بریزید. خامه قنادی رو اول پیمانه کنید و بعد فرم بدید و در دسر استفاده کنید. این دسر بافت لطیف و کرمی داره و خیلی خوش طعمه...حتما امتحانش کنید. میتونید دسر رو در ظرفهای تکنفره بریزید یا از هر قالبی استفاده کنید فقط حتما قالب رو از قبل با کمی روغن چرب کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #کیک_صبحانه_کشمشی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪 #کیک_صبحانه_کشمشی 🔷مواد لازم 👇 🔹شکر 300 گرم 🔹آرد سفید 400 گرم 🔹تخم مرغ 4 عدد 🔹کره 200 گرم 🔹شیر دو لیوان 🔹کشمش یک لیوان 🔹بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری 🔹وانیل یک چهارم قاشق غذا خوری 🔹نمک خیلی کم 🔆طرز تهیه کیک صبحانه 🔅کره رو برای مدت کوتاهی در دمای محیط قرار میدیم تا نرم بشه. در ظرف گودی شکر و کره رو با همزن میزنیم و این کار رو چند دقیقه ای ادامه میدیم تا کاملا مخلوط بشن. بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هرکدوم حدود ک دقیقه با همزن میزنیم. تخم مرغها رو که اضافه کردیم در ظرف دیگه ای آرد و وانیل و بکینگ پودر ومقدار کم نمکی که داشتیم رو مخلوط کرده و الک میکنیم. بعد کمی از این مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد مقداری شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم و این روند رو ادامه میدیم تا موادمون تموم شه. در انتها باید مایع نسبتا غلیظ خمیر مانندی به دست بیاد. برای پخت این کیک از هر ظرف کیک پزی که بخواید میتونید استفاده کنین، ولی بهتره از قالب مستطیل 25 x 12 که مخصوص کیک صبحانه اس استفاده کنین. مقدار مواد هم به اندازه این قالب هست. اگر هم از قالب دیگه ای استفاده میکنین، فقط توجه داشته باشین که حجم کیک در انتهای پخت تقریبا دو برابر میشه، پس قالب رو پر نکنین. فر رو از قبل گرم کنین و کف قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونین و مواد رو داخلش بریزین و در فر قرار بدین تا در دمای 180 درجه سانتی گراد کم کم به مدت یک ساعت بپزه. در انتها کیک پف داری به دست میاد که بسیار سبک و خوشمزه اس. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌹 صبحتون بخیر امروزتان پراز لبخند دنیای بدون لبخند مثل آسمون بدون خورشیده آسمون زندگیتون آبی و بدون ابر رخسارتون پراز لبخند آدینه تون پراز شادی 🌷 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا_وانیلی با #ژله_انار شب #یلدا 🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا_وانیلی #ژله_انار #یلدا پاناکوتا وانیلی با ژله و دونه های انار این دسر واقعا خوشمزست و در عین حال راحته و میتونه یکی از دسرهای شب یلدا باشه .😍 جنس قالبی که باهاش این دسر رو درست کردم فلزیه(روی،روحی) و گنجایشش ۵لیوان اب هستش پس باید دسرم جوری باشه که جمعا بشه ۵لیوان که قالبم رو پرکنه حالا بریم سراغ طرز تهیه: #پاناکوتا_وانیلی ۳لیوان شیر ۴تا ۵ق غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین ۳ق غ اول از همه نصف لیوان از شیر برمیداریم و با ۳ق غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه نیاز نیست بجوشه شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل روبهش اضافه میکنیم و همینطور اون ژلاتینی که بنماری شده. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه با ملاقه مقداری از شیر برداشته داخلش میریزیم و هم میزنیم تا خامه هم دمای شیر بشه(تا خامه بریده بریده نشه)حالا خامه رو داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم قالب رو از قبل کمی چرب کرده و مایه پاناکوتا رو داخلش میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده و خودشو بگیره. تا پاناکوتا داخل یخچاله انارها رو دون دون کرده و یک بسته ژله انار رو طبق دستور روی جعبش(۱لیوان آبجوش و یک لیوان سرخالی آب سرد که معمولا نصف لیوان آبسرد میریزم کیفیتش بهتر میشه) آماده میکنیم و میزاریمش کنار تا خوووب خنک بشه.وقتی پاناکوتا خودشو گرفت از یخچال درش میاریم دونه های انار رو روی اون میریزیم و همینطور ژله خنک شده رو با قاشق روی دونه های انار ریخته تا ژله تموم بشه و مجددا قالب رو میزاریم یخچال تا حسابی ببنده و سفت بشه.قالب رو ۵دقیقه در محیط آشپزخونه میزاریم بعد با نوک چاقویی اطراف ژله رو از دیواره قالب فاصله میدیم بشقابی دهانه قالب گذاشته و مثل کیک برمیگردونیم.(چون قالب ۵دقیقه در محیط میمونه نیازی به استفاده از آبگرم و سشوار و... نیست ) راااااستی این نکته رو داشت یادم میرفت نیازی نیست پاناکوتا سفته سفت بشه چون اونوقت لایه بعدی بهش نمیچسبه و وقتی میخواین از قالب درش بیارین لایه ها از هم جدا میشن.پاناکوتا روبه سفتی که بود انار و ژله رو بریزید .خیلی نرم و شل نباشه که دونه ها و ژله فرو میرن داخلش و قاطی میشن .این دسر رو ۴۵دقیقه ای آماده کردم چون گذاشتمش فریزر🙈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی گل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #شیرینی_گل 125 گرم کره 1/2 پیمانه ارد 1/2پیمانه روغن مایع 1/2پیمانه ماست نصف پاکت پکینگ پودر 1ق چ وانیل مقدار لازم ارد شربت 3لیوان اب 3لیوان شکر 1.2قطره اب لیمو (برای جلو گیری از شکرک زدن شربت: ابتدا شربت را اماده کرده اب و شکر را داخل ظرفی بر روی گاز قرار داده و هم میزنیم تا شکر ذوب شود ..سپس بعد از جوش امدن به مدت 15 دقیقه جوش امده و از روی حرارت بر میداریم تا خنک شود شیرینی: کره حتما باید به دمای محیط برسد.تمامی مواد را با هم ، همزده تا به شکل خمیر در اید.و 15 دقیقه صبر کنید. سپس با وردنه خمیر را یک دست کرده و به شکل های (تصویر) ادامه میدهمیم. وسط خمیر های برش داده شده(و به دلخواه میتونین فندق بزارین.) وقتی گل ها درست شد در ظرف پیرکس مورد نظر از قسمت وسط چیده و ظرف را پر میکنیم.با دمای 170_180 تا زمانی که طلایی یا صورتی شود داخل فر قرار میدهیم.وقتی از فر خارج کردیم به مدت 2_3 دقیقه صبر کرده و شربت خنک شده را میریزیم ..اگه خواستین همشو .اگه نه هم با توجه به میزان شیرینی که میخواین.بعد از 3_4 ساعت امادست چون شربت باید کاملا جذب بشه. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله یک بسته پودر ژله هلو یک لیوان شیر ۲ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین شکلات تخته ایی سفید شکلات رو به روش بن ماری روی بخار کتری ذوب کنید و بعد روی پلاستیک ریخته تا مدل حبابی بگیره. اگه قالب دارید چه بهتر😉 ژله رو مطابق دستور روی بسته تهیه کنید. شیر رو روی بخار کتری گذاشته و بعد از گرم شدن پودر ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه.و بعد مطابق فیلم یک لایه ژله هلو میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده و بعد لایه دیگه رو میریزیم. اگه در این حین ژله سفت شد و کار کردن براتون سخت بود روی بخار کتری بزارید تا نرم بشه. برای لایه ایی ریختن اصلا نباید مواد ژله داغ باشه چون لایه ها باهم قاطی میشن. در اخر با شکلات تزیین کنید. نوش جان🌼🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی_سه_رنگ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پخت #فرنی خیلی ساده و راحته و اگه خوب درست بشه طعمش خود خودِ بهشته 👌👌😌 . #فرنی_سه_رنگ_سوزان  شیر 2 لیوان آرد برنج 2 قاشق سوپخوری پُر شکر 4 قاشق غذاخوری(بنا به ذائقه خودتون میشه شکر رو بیشتر ریخت) گلاب 4 قاشق سوپخوری خامه صبحانه2 قاشق مرباخوری(به دلخواه،میتونید به جای خامه مقداری کره اضافه کنید ولی به نظرم با خامه طعمش خیلی خوشمزه تره) . شیر سرد را در شیر جوش بریزید و آرد برنج را روی آن الک کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا آرد برنج در شیر حل بشه و هیچ گوله ای از آرد باقی نمونه. بعد شکر را هم اضافه کنید. شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید. ◀حرارت حتما ملایم باشه تا آرد برنج در شیر خوب پخته بشه و مزه خامی نداشته باشه. ◀حتما مدام هم بزنید وگرنه آرد برنج سریع تهنشین میشه و در شیر تکه تکه میشه و فرنی شما یکدست نمیشه. وقتی غلظت فرنی به حد دلخواهتون رسید نوبت اضافه کردن گلاب هست،گلاب رو هم اضافه و دوباره روی حرارت هم بزنید . در آخر به دلخواه میتونید کمی خامه صبحانه اضافه کنید تا فرنی شما کِرِمی و خوش طعم تر بشه. . فرنی را از روی حرارت بردارید و بلافاصله سه قسمت کنید. یک قسمت آنرا ساده بگذارید . به قسمت دوم مقداری پودر کاکائو حل شده در آب جوش اضافه کنید(من 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو را در کمی آب جوش حل کردم ) به ظرف سوم مقداری زعفران دمکرده غلیظ اضافه کنید. . ترتیب ریختن فرنی ها به سلیقه خودتون بستگی داره. من ابتدا مقداری فرنی سفید کف ظرفها ریختم و صبر کردم تا رویه ببنده... ◀در این فاصله هر از گاهی مواد فرنی زعفرانی و شکلاتی را هم بزنید تا رویه نبنده. و بعد از اینکه فرتی سفید رویه بست،فرنی شکلاتی و در پایان فرنی زعفرانی در ظرفها ریختم... روی فرنی رو به دلخواه تزئین و سرو کنید. ◀اگه فرنی زیاد از حد غلیظ بشه یا بدون پوشش مدت زیادی در محیط بمونه ممکنه رویه اون ترک برداره. ◀با این مقدار حدود 5 تا 6 استکان فرنی خواهید داشت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گیف_آموزشی تزیین_انار و #تزیین_کیوی ویژه #شب_یلدا 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #کیک_شکلاتی_بی_بی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #کیک_صبحانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_صبحانه برای این کیک خوشمزه احتیاج داریم تخم مرغ 3عدد آرد دولیوان سرخالی روغن مایع نصف لیوان ماست ترجیحا پرچرب یه لیوان سرخالی شکر سه چهارم لیوان اگر کم شیرین دوست دارین مثل من نصف لیوان بریزید وانیل نصف قاشق چایخوری یا رنده پوست یه دونه پرتقال بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری نمک یه پنس موادسس روی کیک پودرکاکائو دوقاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری سرصاف یا پانزده گرم بیشتر نریزید پودرقند سه قاشق غذاخوری آب جوش دوتا سه قاشق غذاخوری بیکینگ پودرنصف قاشقرچایخوری تمام مواد سس را مخلوط وکنار بذارید اول دوقاشق اب بریزید اگر سفت بود سه قاشق بریزید تخم مرغ وشکر ووانیل یا رنده پوست پرتقال را بزنید تا کرمی بشه بعد ماست را اضافه کمی زده بعد روغن را اضافه وکمی بزنید ارد وبیکینگ پودر ونمک را ازقبل سه بارالک کنید وبه مایع کیک اضافه کرده وبا دور کند هم زن فقط در حد مخلوط شدن بزنید قالب که می تونه هرطرحی باشه را کاغذ روغنی بیندازید وبا ارده چرب یا روغن جامد چرب واردپاشی کرده مواد راتوی قالب بریزید وسس شکلاتی رامایع کیک بریزید وبا سیخ چوبی طبق فیلم فرم بدین ودرفر از قبل گرم شده دمای 180درجه بمدت تقریبی 55تا 60دقیقه حتما چک کنید ببیند پخته ودراخر اگر روی کیک طلایی نشده کمی گریل کنید تا طلایی بشه صبر کنید کمی کیک خنک بشه اطرافش را ازاد کنید واز قالب دربیارید نکته..... میتونید بجای ماست از شیر استفاده کنید ومیتونید شکلات چیپسی یا گردو یا کشمش را به ارد آغشته کنید اضافه ارد رابگیرید و توی کیک در مرحله اخر اضافه کنید 🎂🎂🎂🎂🎂👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲