👩‍🍳#مافین_موزی_وگان 🍁🍂 🍂🍁 🕊❤️🕊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شام_آسون به ۲ عدد سیب زمینی آبپز رنده شده ۲ عدد سوسیس رنده شده یا مرغ پخته و ریش ریش شده ۳ ق غ پنیر پیتزا ۲ ق غ جعفری خورد شده نمک ،فلفل سیاه،پودر سیر،کمی زردچوبه اضافه و مخلوط کنید. روی نون لواش از مواد بریزید و یکدست پخش کنید و رول کنید. به قسمت های مساوی تقسیمش کنید. ۲ عدد تخم مرغ رو با ۳ ق ماست، ۴ ق آرد ونمک و فلفل سیاه وزردچوبه مخلوط کنید. بعد رول هارو داخل این مواد بغلتونید و تو روغن داغ همه طرفش رو سرخ کنید. در آخر با هرچیزی که دوست داشتید تزیین کنید. 🍁🍂 🍂🍁 🕊❤️🕊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_یخچالی 🍁🍂 🍂🍁 🕊❤️🕊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پواچای_شکم_پاره 😍😋 شیر ولرم: 1.5 لیوان آب ولرم: 1 لیوان چایخوری خمیر مایه تازه: نصف بسته(۲۱ گرم) معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک پودری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری روغن: 1 لیوان چایخوری آرد : مقدار لازم زرده تخم مرغ برای رومال گوجه فرنگی فلفل پنیر صبحانه برای تهیه خمیر، تمام مواد لازم به جز آرد را در ظرفی عمیق میریزیم و مخلوط میکنیم بعد آرد را آرام و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یک خمیر کاملا نرم به دست بیادروی خمیررومیپوشونیم و حداقل به مدت 1 ساعت استراحت میدیم بعد از آماده شدن خمیر مجدد ورز میدیم تا هوای داخلش خارج بشه خمیر رو به قسمت هایی به اندازه نارنگی تقسیم میکنیم با دست کمی باز میکنیم مطابق ویدیو برش میزنیم و مواد رو وسط خمیر میذاریم و دو طرف را روی هم میپوشونیم و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار میدیم بعد روی سینی را پوشانده و به مدت نیم ساعت دوباره استراحت میدیم.زرده تخم مرغ میمالیم روی پواچا ها اونها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 18 درجه تا وقتی سرخ و طلایی بشن، میپذیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه شکلات کنجد و نارگیل خوشمزه😍😋 صد گرم کنجد رو تفت بدین صد گرم نارگیل رو هم کمی تفت بدی هر کدام دو قاشق بزارین کنار و بقیه رو با غذاساز کمی پودر کنین نصد گرم بیسکوییت رو هم پودر و به مواد اضافه کنین 10 قاشق غذاخوری شیر عسلی بریزین و مواد رو منسجم کنین مثل فیلم حالت بدین 250 گرم شکلات سفید رو به ماری کنین و شکلات ها رو داخلش بغلطونین و روی کاغذ بزارین داخل یخچال بزارین وقتی خودش رو گرفت دو طرفش رو با چاقو مرتب کنین و سر و تهش رو داخل شکلات سفید بزنین و داخل نارگیل و کنجد تفت داده بزنین شکلات سفید رو داخل قیف بریزین و روی شکلات ها رو باهاش تزیین کنین داخل کپسول کاغذی بزارین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

#دسر_زمستانی😍😋 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش کیک صبحانه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله رنگارنگ درست کن😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام فوری و خوشمزه😍😋 مواد لازم: پیاز 🧅 سینه کامل مرغ🍗 فلفل سیاه🌶 نمک🧂 پودر سیر 🧄 سیب زمینی 🥔 ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۱ لیوان شیر🥛 ۱ قاشق چایخوری پودر کاری🥄 نصف قاشق چایخوری پودر آویشن🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #خورشت_ خلال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_پنیری😍😋 500 گرم قارچ 3-4 ق غ خ روغن 1 پیاز بزرگ 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک . برای سس کره 2 قاشق 2 ق غ خ کامل آرد 2.5 لیوان شیر 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک برای روش 1 مشت چدار رنده شده روغن را در یک ظرف بزرگ بریزید و آن را خوب گرم کنید. قارچ های خرد شده را روی آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن آزاد شود و دوباره برگردد. وقتی قارچ ها آب را جذب کردند ، پیازهای درشت خرد شده را اضافه کنید وقتی پیازها خوب تفت خوردند ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و از اجاق بردارید. و آن را در ظروف فر قرار دهید. برای سس کره را در قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی سبک آرد خارج شود. وقتی این برشته شد ، شیر را اضافه کنید و با عجله سریع آن را بزنید. هم بزنید تا جوش بیاید. وقتی سس غلیظ شد ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و آن را از اجاق بردارید. قارچ ها را در ظرف فر با سس بریزید و آخرین چدار رنده شده را روی آن پخش کنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. وقتی از فر بیرون آمدید بگذارید 10 دقیقه بماند و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩بدون روغن چیپس درست کنید 😍 مواد لازم سیب زمینی متوسط: ۴ تا ۵ عدد ادویه: نمک، پودر فلفل قرمز، نعناع خشک، پودر سیر، روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری 👈طرز تهیه: ابتدا سیب‌زمینی‌ها پوست گرفته، خرد شده و شسته می‌شوند. سپس سیب‌زمینی ‌ها را در قابلمه آب جوش بصورت غیرمستقیم بخارپز کنید. بعد آنها را له کرده و خوب یکدست کنید. حالا ادویه‌ها و روغن زیتون را اضافه کنید و با دست ورز دهید. گلوله هایی به اندازه گردو درست کنید و با فاصله روی کاغذ پخت بچینید. با کمک قلم مو کمی روغن بمالید. آنها را با کاغذ پخت بپوشانید و با درب شیشه فشار دهید. (محکم فشار دهید تا نازک شوند) با این مواد ۳ سینی درست میشود. تمام سینی ها را در فر قرار دهید. به مدت ۳۰-۲۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سرخ کنید. می‌توانید جای سینی ها را تغییر دهید زیرا سینی بالای آن سریعتر قهوه‌ای می شود. 🔹نکته کلیدی بعد از خاموش کردن فر تا زمانی که فر خنک نشده است، چیپس ها را جدا نکنید. سینی های پایینی را به بالا منتقل و جای آنها را با هم عوض کنید. این چیپس با ماست موسیر چقدر میچسبه😋😋😍 نوش جونتون🥰🌱 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳طرزتهیه خورش کرفس🍲 🔸گوشت خورشی پانصد تا ششصد گرم 🔹پیاز ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه 🔸کرفس یک کیلو 🔹نعنا ۱۰۰ گرم 🔸جعفری پاک‌شده ۲۰۰ گرم 🔹برگ‌کرفس به میزان لازم 🔸آبغوره یا آبلیمو به میزان لازم 🧅پیاز رو با مقداری روغن سرخ کنیدتا طلایی بشه. 🥩گوشت رو اضافه کنیدو به همراه پیاز تفت بدید تا رنگ‌گوشت برگردد. 🥣سه لیتر آب برابر با دوازده پیمانه آب گرم‌ اضافه و پس از جوش آمدن حرارت رو ملایم کنید. 🥬کرفس رو پاک کنید و خرد کنید. نعنا،جعفری و برگهای کرفس روبا هم ریز خرد کنید.حالا ساقه های کرفس و سبزیهای خرد شده رو باهم‌تفت بدید تو روغن. وقتی گوشتتون‌ نیم‌پز شد کرفس رو اضافه کنید بهش و بزارید تا بپزه و خورشتون جا بیفته. 🧂اواخر پخت بهش نمک‌، آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بادمجون تنوری با سس گوجه و آویشن😋 یه غذای گیاهی خیلی خوشمزه با بادمجون که از سبزیجات مورد علاقمه! تو این غذا میشه حالت سوخاری رو بدون روغن تجربه کرد، بادمجون روکش شده با پودر سوخاری برشته میشه، سس گوجه و آویشن هم طعم و عطر خاصی بهش میده که باید امتحانش کنی😍 مواد لازم برای بادمجون🔻 ۳ عدد بادمجون دلمه‌ای نمک ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۱ لیوان آرد سوخاری ۱ لیوان پودر پانکو ۱ لیوان آرد گندم ۲ عدد تخم‌مرغ پنیر موزارلای رنده‌شده ۸ قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمزان جعفری خردشده. برای سس🔻 ۳ حبه سیر ریز رنده‌شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ عدد گوجه‌فرنگی ریز رنده‌شده ۱ قاشق مرباخوری برگ آویشن ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل‌سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونر_مرغ 5 عدد سینه مرغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ماست 1 عدد پیاز کوچک رنده شده 1 قاشق غذاخوری سس سویا روغن زیتون 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری ادویه کاری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه،آویشن، زیره سبز 2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز به مدت 6 ساعت در فریزر قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لیدی_فینگر_با_کرم_پسته 🔷مواد لازم 🔹1 بسته بیسکوئیت لیدی فینگر 🔹نصف پیمانه شیر 🔷مواد لازم برای کرم 🔹خامه 200 سی سی 🔹شکلات سفید 150 تا 180 گرم 🔹پودر پسته 50 گرم 🔹کره 1 قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه ابتدا خامه را گرم کنید ولی نجوشانید. شکلات ها را اضافه کرده و حل کنید. کره را حل کرده و پودر پسته را به مواد اضافه کنید. اول مواد کمی آبکی میشه ولی هر چقدر بیشتر بمونه و سرد بشه سفت تر میشه. میتونید قبل و بعد از استفاده توی یخچال قرار بدید. بیسکوئیت ها را خیلی کم با شیر خیس کنید صبر کنید کمی نرم بشه. بعد روشون با قیف ماسوره کرم پسته بدید و یک بیسکوئیت دیگه بگذارید روش و شکلات آب کرده و پودر کاکائو روی شیرینی ها بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_تندوری_در_تابه #مرغ_مجلسی . 1تا2 کیلو ران مرغ (ساق پا) (بدون پوست ) 1 لیوان ماست سفت 1فنجان روغن زیتون 2 پر(دونه) سیر رنده شده 1 قاشق سبزی معطر(نعنا یازعتر) 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری فلفل نیمکوب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق رب گوجه فرنگی آب نصف 1عدد لیمو ترکیبات سس را مخلوط کنید. ران مرغها رادراین سس به مدت 2 ساعت خوابانده ورویش را پوشانده وآنرا به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم. اگر وقت ندارید، 30 دقیقه کافیه. درماهیتابه 1تا2عدد پیاز راحلقه حلقه کرده ومرغها راروی آن چیده وچندتکه کره اضافه کرده ومیزاریم حدود1تا 2 ساعت مرغها پخته شوند. احتیاج نیست که آب اضافه کنید خود مرغ آب میندازه وباید درهمین سس پخته بشه. 👌😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_زعفرانی 🔷مواد لازم 🔹شیر سه لیوان 🔹شکر یک لیوان 🔹زعفران دمکرده غلیظ ٢ ق م خ 🔹پودر ژلاتین ٢ ق غ خ 🔹خامه صد گرم 🔹گلاب ١.٥ ق غ خ 🔹آب سرد نصف لیوان 🔆طرز تهیه 🔅شیر و شکر و زعفران رو روی شعله بزارید تا شکر کاملا حل بشه نیازی به جوشش بشه ولی شکر حل بشه پودر ژلاتین رو توی اب سرد بریزید و روی بخار کتری کاملا حل کنید تا کاملا شفاف بشه گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید وقتی خنک شد خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید کرم زعفرانی رو توی قالب های یکنفره بریزید و چهار ساعت توی یخچال بزارید نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بقچه بورک مواد لازم 3 عدد یوفکا حاضری برای سس 1استکان شیر 1عدد سفیده تخم مرغ(زرده را برای رومال استفاده کنید نصف استکان روغن مایع این مواد را باهم ترکیب کنید و برای سس استفاده کنید. برای مواد داخلی 250 گرم گوشت چرخ کرده 2تا 3 ق غ روغن مایع 1کاسه کوچک جعفری خرد شده. 1کاسه کوجک پیازخرد شده 1حبه سیر رنده شده 1عدد فلفل قرمز کوچک خرد شده 2عدد گوجه فرنگی رنده شده نمک فلفل سیاه پول بیبر(فلفل قرمز پرک ترکی) فلفل قرمز مواد داخلی بورک را با هم ترکیب کنید و باید مانند کلیپ کمی آب دار باشدیوفکا را به 4 قسمت تقسیم کنید و با فرچه از سس روی آنها بمالید و مانند ویدئو به شکل بقچه چیندار درآورید و داخل آنها از مواد داخلی بگذارید و روی آنها را زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#صبحونه بايد همينقدر جذاب و خوشمزه باشه ❤️🤌🏻😋 مواد لازم : گوجه فلفل دلمه تخم مرغ نمك و فلفل پنير پيتزا ژامبون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد سزار با مرغ گریل😋 ماهی انچوی طعم نمکی و قوامِ جالبی به سس سزار میده اما ممکنه کم پیدا شه، بنابراین اگه نبود و نریختین هم اصلاً اشکالی نداره. بو و حالت خامی زرده تو هم زدن زیاد با سرکه و روغن از بین میره، تو مایونز هم زرده وجود داره.سس ووسترشایر هم تو بعضی رسپی‌ها هست که تو این دستورِ پخت ووسترشایر نداشت. برای سس🔻 ۲ عدد زرده‌ی تخم‌مرغ ۱ قاشق غذاخوری خردل دیژون ۱ قاشق غذاخوری سرکه‌ی سفید روغن زیتون ۲ حبه سیر ریز رنده‌شده ۱۰ عدد فیله ماهی انچوی ۱ عدد لیمو ترش ۵۰ گرم پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری آب برای سالاد🔻 نون تست روغن زیتون نمک فلفل کاهو رسمی برای مرغ گریل🔻 ۱ عدد سینه‌ی مرغ نمک و فلفل سیاه 👇ادامه👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲