•ژله یلدایی😍😋 ژله توت فرنگی رو داخل سیب بریزید و با تخم شربتی یا شکلات تزیین کنید🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت هویج طعم بینظیری داره🥕🥕😍😋 مرغ هویج ۴یا۵عدد پیاز یک عدد نمک‌وفلفل سیاه وزردچوبه وپولبیبر زعفران به میزان لازم یک قاشق آبلیمو 🥕🥕هویجها رو رنده درشت میکنیم وبا کمی روغن تفت میدیم ویک استکان آب ویک قاشق آبلیمو (آب لیمو بخاطر اینکه هویج رنگش ثابت بمونه)اضافه میکنیم وباحرارت خیلی کم میزاریم بپزه مرغها روهم با ادویه ها مزه دار میکنیم حالا پیازها رو خلالی یا ریز میکنیم وداخل تابه باکمی روغن تفت میدیم سبک که شد مرغها رومیچینیم روش وحرارت کم ودرتابه رومیزاریم احتیاجی به آب نیست خودش آب میندازه مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم بپزه واز آب مرغ میتونیم روی هویجها بریزیم ودرآخر مرغها رو روی هویجها میچینیم وزعفران ومیگذاریم بیست دقیقه باهم پخته بشن وتمام یعنی نگم از عطر وبو وطعمش😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک شکلاتی🍫😍😋 طعمش و بافتش بی نظیر🫠♥️ ~🩵فیلینیگ: _ماست یونانی ۵ قاشق پر _پروتئین وی شکلانب یا (شکلات تلخ اب شده ۳۰ گرم) _پودر کاکائو _اگر ماستتون اب میندازه ابشو با پارچه صافی بگیرید • موز کاملا پوره میکنید با چنگال یا مخلوط کن همه مواد رو میکس میکنید خوب هم بزنید که یکدست بشه . • توی ظرف کاغذ روغنی میذارید و موادو میریزید توی فر مدت ۴۰ دقیقه دما ۱۷۰. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_سوخاری این مدلی درست کنی از فستفودی ها هم خوشمزه تر😋 ۲۰ عدد قارچ، ۲ ق غ ماست، 2 ق غ آرد، ۴ ق غ آب سرد، نصف ق چ بکینگ پودر، 1ق چ نمک، ۱ ق چ پودر سیر، ۱ ق چ فلفل سیاه 🔴قارچ ها رو با دستمال نمدار تمیز کنید و پوستش رو بگیرید اصلا نشورید چون آب جذب میکنه و موقع پخت آب میندازه.تمام مواد رو باهم ترکیب کنید و قارچ ها رو داخلش بریزین و بعد داخل آرد سوخاری بغلتونید و داخل روغن داغ که حرارت زیاد هست سرخ کنید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک‌ دسر یلدایی آوردم براتون محششششر حتما برای میز یلداتون درست کنید🥰 اگه قالب نداشتین میتونید داخل لیوان یکبار مصرف درست کنید کیک‌ دسر سه رنگ اول از همه باید کیک رو آماده کنید مواد لازم برای کیک👇 مواد لازم برای قالب مستطیل ۲۵×۳۵ تخم مرغ : ۵ عدد شکر : نصف لیوان شیر : نصف لیوان روغن مایع : یک چهارم لیوان آرد سفید : ۱/۵ لیوان بکینگ پودر : ۱ ق چ پر وانیل : نصف ق چ نمک : ۱ پنس طرز تهیه : اول از همه زرده و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید زرده ها رو با نصف شکر،نمک و وانیل خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سفیده ها رو بزنید تا کمی فرم بگیره مابقی شکر را در سه مرحله اضافه کنید و هر بار ۱ دقیقه بزنید تا به مرحله سافت پیک(قله خمیده)برسه یعنی وقتی پره همزن را بیرون کشیدید نوک سفیده رو به پایین خم باشه و سیخ نباشه زرده رو به سفیده اضافه کنید و اروم در یک جهت با لیسک مخلوط کنید آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و یکباره به مواد اضافه کنید و در یک جهت مخلوط کنید. شیر و روغن مایع را داخل ظرفی با هم مخلوط کنید چند قاشق از مایه کیک بهش اضافه کنید و یکدست کنید بعد به مایه کیک اضافه و در یک جهت فولد کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میدونی فرق برگر ‌،همبرگر و چیز برگر چیه؟🥰 برگر سرشاخه همبرگر و چیز برگر هست در واقع هر چیزی میتونه داخل نان گرد برش خورده اون قرار بگیره مثل سبزیجات یا گوشت … ولی همبرگر معمولا از گوشت گوساله داخلش استفاده میشه و چیز برگر همبرگری هست که داخلش پنیر داره ✅مواد لازم: 🍔 ۳۰۰گرم گوشت گوساله با ۳۰۰گرم گوشت گوسفندی باچربی 🍔۱۰۰گرم پیاز رنده ریز شده و آب گرفته(بعد از آب گرفتن وزن کنید) 🍔نمک یک قاشق غذاخوری 🍔فلفل سیاه یک قاشق چایخوری 🍔فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری 🍔پودر سیر یک قاشق مربا خوری 🍔پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری . ✅نکات👇🏻 🍔از گوشت گوساله خالص استفاده نکنید چون برگرتون خشک میشه اگه گوسفندی نداشتین ده درصد چربی به گوشت گوساله اضافه کنید تا لطیف بشه 🍔درب تابه رو نبندید برگر آب میندازه و جمع میشه 🍔وزن هر عدد برگر بین۱۰۰تا۱۲۰گرم هست‌.🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🥦 آشپزے با عشق1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قسمت دوم برگر 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوهان کنجدی چیا لازم داریم ؟ یک پیمانه شکر یک پیمانه کنجد شکر رو بزارید روی حرارت اصلا هم نزینید فقط گاهی تابه رو تکون بدید تا شکر حل شه بعد کنجد رو بهش اضافه کنید سریع به ظرف منتقل کنید چون سریع میبنده داخل یخچال بزارید ‌ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدا🍉 #ژله_رنگین_کمونی سه بسته ژله(قرمز.سبز.سفید)، شیر یا بستنی، اب جوش از هر ژله نصفش رو داخل ظرف میریزی و نصف لیوان اب جوش ب هرکدوم از پودر ژله ها اضافه و هم میزنی تا ذرات ژله کامل حل شه بعد از اینکه خنک شد 5 ق شیر یا 2 ق بستنیبه هرکدوم از ژله هایی ک خنک شدن اضافه میکنی و هم میزنی و داخل ظرف مستطیل یا مربع شکل میریزی اول ژله سفید رو میریزی و میزاری 20 دقیقه داخل فریزر نیم بند شه بعد ژله قرمز رو ‌میریزی میزاری نیم بند شه و در اخر لایه سبز رو میریزی و میزاری کامل ببنده و بعدکناره های قالب رو با چاقو جدا میکنی و بعد از قالب جدا میکنی و به شکل دلخواه برش میدی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت آلو اسفناج امروز يه خورشت آلو اسفناج خوشمزه آوردم براتون كه كلی خاصيت داره😍اين روش پخت من هست اگه شما به روش ديگه ای درست ميكنيد يا ادويه ی خاصی ميزنيد، لطفا توی كامنت برامون بنويسيد🥰🌹 . 💚مراحل تهيه كامل توی كليپ ١ دقيقه ای هست و اينجا فقط مواد لازم رو تايپ ميكنم💙 مواد لازم : گوشت گوسفندي يا گوساله ٣٠٠ گرم سبزي ؛ اسفناج، جعفری و گشنيز (اسفناج نيم كيلو،جعفری و گشنيز هركدام ١٠٠ گرم) پياز ١ عدد متوسط سير چند حبه نمك و فلفل و زردچوبه ... نكات : 💚نمك رو همراه با آلو، نيم ساعت آخر اضافه ميكنيم💚 ❣برای تيره تر شدن رنگ خورشت ميتونيد ١ قاشق رب انار هم اضافه كنيد❣ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍔نان همبرگر مغزدار 🍔🍔🍔🍔 مواد لازم: آرد: ۵۰۰گرم شکر: ۳۰گرم نمک: ۷کرم مخمر خشک فوری: ۱۰گرم کره به دمای محیط رسیده: ۳۵گرم تخم مرغ: ۱عدد شیر: ۱۵۰گرم آب سرد: تقریبا ۱۰۰گرم رومال: تخم مرغ کامل۱عدد+ ۱ق غ آب #نان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌀#کیک_لیوانی بدون فر، راحت و فوری و جذاب ❤️ مواد لازم برای پنج عدد کیک لیوانی👇 تخم مرغ دو عدد شیر یک سوم لیوان شکر نصف لیوان آرد یک لیوان بکینگ پودر یک و نیم ق چ روغن نصف لیوان وانیل نوک ق چ، رنگ خوراکی قرمز نصف ق چ رنگ خوراکی سبز نوک ق چ قسمت اول 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. ادامه آموزش قبلی👆👆 #کیک_لیوانی 🥛🥮❤️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه رو تکراری درست نکن پارت ۱ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فرنی خرما 🥣 ○▪︎○▪︎○▪︎○▪︎○▪︎○ مواد لازم: خرما شیر🥛 آرد برنج🌾 شیره ی خرما گلاب🌹 پودر هل کره🧈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

توی نیم ساعت خورشت قارچ بپز 🍄🍃😍😋 روغن : ۲ قاشق پیاز متوسط : ۱ عدد قارچ : ۳۰۰ گرم سینه مرغ : ۳۵چ گرم جعفری خشک : ۲ قاشق نعناع خشک : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : مقدار لازم رب : ۲ قاشق آبلیمو : ۲ قاشق آب : سه چهارم لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مربای انجیر یه کیلو و نیم انجیر یه کیلو و سیصد گرم شکر(مقدار شکر بستگی به شیرینی انجیر داره اگر خیلی شیرین بود از مقدار شکرتون کم کنید) نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب نصف ق چ جوهرلیمو ✅️تمام مراحل تو ویدئو مشخصه سوالی بود تو کامنت بپرسید ❌️روی حرارت ملایم باشه تا انجیرها کامل بپزن ❌️حتما کف روی مربا رو بگیرید تا مرباتون شفاف بشه ❌️مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه(در قابلمه رو نبندید) ❌️بعد از پخت اجازه بدید مربا در دمای آشپزخونه خنک بشه و بعد داخل ظرف ریخته و در یخچال نگهداری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت هویج طعم بینظیری داره🥕🥕😍😋 مرغ هویج ۴یا۵عدد پیاز یک عدد نمک‌وفلفل سیاه وزردچوبه وپولبیبر زعفران به میزان لازم یک قاشق آبلیمو 🥕🥕هویجها رو رنده درشت میکنیم وبا کمی روغن تفت میدیم ویک استکان آب ویک قاشق آبلیمو (آب لیمو بخاطر اینکه هویج رنگش ثابت بمونه)اضافه میکنیم وباحرارت خیلی کم میزاریم بپزه مرغها روهم با ادویه ها مزه دار میکنیم حالا پیازها رو خلالی یا ریز میکنیم وداخل تابه باکمی روغن تفت میدیم سبک که شد مرغها رومیچینیم روش وحرارت کم ودرتابه رومیزاریم احتیاجی به آب نیست خودش آب میندازه مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم بپزه واز آب مرغ میتونیم روی هویجها بریزیم ودرآخر مرغها رو روی هویجها میچینیم وزعفران ومیگذاریم بیست دقیقه باهم پخته بشن وتمام یعنی نگم از عطر وبو وطعمش😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترفند خورد کردن سه سوته گوجه گیلاسی😅😍 من همیشه با خورد کردن گوجه گیلاسی درگیر بودم‌ که دیگه راااااحت شدما😍🤌 بفرست برای اونایی که فکر میکنی لازم دارن و همیشه وقت کم دارن😍 گوجه له یا خیلی رسیده رو جدا کن ، اصلا هم لازم نیست فشار بیاری فقط ثابت وایسن 😍🤌☺️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پشمک_قالبی😍😋 🍉🍉🍉 ویژه #شب_یلدا یه ایده عالییییییی 😍زیبا😍 خوشمزه برای شب یلدا ،یلدای عروس ،تولد و همه مهمونی و ضیافت های فوق العاده تون امیدوارم درست کنید و لذت ببرید حتما بعد از هر قسمت از پشمک ها تون که در قالب میریزید باید فشار بدید و تمام گوشه های قالب تون رو پر کنید تا قشنگ طرح قالب تون در بیاد و حدودا 3 تا 4 دقیقه برای اینکار وقت لازمه لطفا با دقت و حوصله اینکار رو انجام بدید که طرح قالب تون قشنگ در بیاد و سوال کرده بودید که قالب چرب میکنید خیر اصلا باید قالب تون کاملا خشک خشک باشه که تو ظرف تون برگرده . حتما حتما از دستکش یکبار مصرف استفاه کنید و از پشمک الیافی که در قنادی و یا سوپر مارکت ها موجود هست میتونید خریداری کنید من از طعم های صورتی (آلبالویی )سفید (وانیلی ) زرد (زعفرانی استفاده کردم) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دیپ چیز کیک🍧😍😋 مزه واسه مهمونی ،از اونا که سرش دعوا میشه🥳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دونات مرغ 😍😋 دونات مرغ به ترد بودن بیرون و لطیف بودن داخلشه🥰 📌نکته اشم اینه که سیب زمینیش نباید زیاد باشه چون انسجامشو از دست میده مواد لازم برای ۴ نفر: یک سیب زمینی آبپز کوچک🟡 یک سینه درسته بدون استخون🟡 یک پیاز کوچک🟡 دو حبه سیر🟡 نمک🟡 زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن🟡 پودر سوخاری🟡 پودر پانکو🟡 تخم مرغ🟡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

موس شکلات نسکافه🍫🍮😍😋 از طعمش و بافتش نگم که فوووق العاده عالیه🤌🏻. . مواد لازم برای یک ظرف سرو کوچک: یک لیوان شیر ۱ ق غ نشاسته ذرت ۳،۴ ق غ شکر نصف بسته پودر نسکافه ۳۰ گرم شکلات تخته ای ۱ ق غ خامه مقداری وانیل . شما میتونید به نسبت تعدادتون مقادیر رو باهم بالا ببرید. . طرز کار داخل ویدیو کاملاً مشخصه،اول نشاسته و شمر و نسکافه باهم مخلوط و بعد شیر سرد رو اضافه می‌کنیم که گوله نشه،روی حرارت میذاریم تا وقتی که به غلظت برسه و مدام هم میزنیم. بعد خامه و شکلات رو اضافه می‌کنیم و هم میزنیم و داخل ظرف سرو میریزیم میذاریم داخل یخچال ۲،۳ ساعت بمونه که کاملاً خنک شه. . پیشنهادم اینه که حتماً امتحانش کنی و این ویدیو رو بفرست واسه دوستت که عاشق شکلات و دسرهای شکلاتی😋. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_کشمش_پلو_با_مرغ😍😋 مواد لازم: برنج ۶ پیمانه مرغ ۱ عدد کشمش پلویی ۲ پیمانه زعفران آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری کرفس (اختیاری) به مقدار لازم رب نارنج ۳ قاشق سوپ خوری پیاز (سرخ شده) ۱/۴ پیمانه روغن (حیوانی) ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم ✍طرز تهیه: ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میكنیم و مرغ را به شش یا هشت تكه تقسیم نموده و با نمك، فلفل و ادویه مزه‌دار می‌كنیم. بعد مرغ‌های مزه‌دار شده را با مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ می‌نماییم. در آخر رب نارنج را با نصف پیمانه آب مخلوط كرده و به همراه پیازداغ روی مرغ‌های سرخ‌شده می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا كاملا بپزند. اگر دوست دارید میتوانید مقداری كرفس را جداگانه سرخ كرده و با مواد مخلوط كنید. برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبكشی رسانده و آبكش نموده و دم می‌كنیم. كشمش‌ها را شسته و سرخ نموده سپس مقداری از برنج دم كرده، كشمش، زعفران و روغن حیوانی داغ كرده را با هم مخلوط می‌كنیم. در ظرف سرو ابتدا پلوی ساده را كشیده، تكه‌های مرغ را بر روی آن قرار داده و مخلوط كشمش و برنج را روی آن می‌دهیم و سرو می‌نماییم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲