فقط با دوقلم این شیرینی ۳ سوته شکلاتی رو درست کن و حالشو ببر ۱ بسته خمیر هزارلا(من همیشه مارک کاپو میگیرم)از فریزر در میاریم میزاریم کامل به دمای محیط برسه،بعدم شکلات دلخواه ( میتونید از شکلات تخته ای استفاده کنید یا شکلات صبحونه ( نوتلا) یا حتی شکلات چیپسی نسوز بعدم رومال زرده ی تخم مرغ و وانیل و میره تو فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه بمدت نیم ساعت تا روش کاملا طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوشیدنی گرم زمستونی مواد لازم:شیر،نبات،زعفران دم شده،گل سرخ،هل،پودردارچین🪵 ده دقیقه باهم بجوشن کافیه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•ماچا لاته زعفرونی🍵• این لاته مثل موزیکش به شدت آرامش بخشِ😌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ آسون ترین‌و خوشمزه‌ترین گراتن دنیا پیاز ۲عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم فلفل دلمه ای ۱عدد قارچ ۴عدد رب گوجه (به دلخواه) روغن ۱فنجان پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم نان تست یک بسته ادویه ها نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز (به‌مقدار‌لازم) برای سس کره ۲۵گرم آرد ۲۵گرم شیر یک پیمانه نمک و فلفل سیاه دمای فر۲۰۰ درجه گراتن رو میتونید با بادمجون و سیب زمینی هم درستش کنید میتونید از گوشت مرغ هم استفاده کنید😍 ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پخت #مرغ_رستورانی بوی زُهم مرغ رستورانی رو با این روش میگیرند 2 عدد پیازمتوسط خلالی کنید، 1عدد هویج کوچیک (نهایتا ده سانتی برای این‌مقدار مرغ)هم ورقه کنید.۳حبه سیر متوسط ریز کنید همه رو‌توی تابه ی مرغ بچینید نصف یک لیمو خشک رو مغز کنید و به مواد اضافه کنید و یک دوم استکان روغن مایع به مواد اضافه کنید ولی فعلا شعله روشن نباشه.1ق غ رب گوجه رو‌به همراه یک ق غ نمک و 1ق م زردچوبه و یک چهارم استکان زعفران دم کرده رو توی روغن تفت بدید. 1 لیوان آب جوش(نسبت آب به روغن باید نصف باشه که وقتی نصفش تبخیر شد مزه ی روغن نمونه) اضافه کنید و وقتی غلظتش مثه توی ویدیو شد که نه رقیق ونه خیلی غلیظ باشه؛به مرغ ها اضافه کنید و در تابه رو ببندید و با شعله ی ملایم بذارید دم بکشه.در طول پخت درب تابه رو‌باز نکنید 📌فلفل دلمه ای رو برای غذاهایی که با رب پخته میشه حتما خلالی ریز کنید 📌مرغ رو هیچوقت تفت ندید توی روغن چون بوی زهم پس میده. 📌مرغ خودش آب میندازه پس آب اضافه بهش ندید. 📌برای مقادیر بیشتر مرغ ها رو‌میتونید روی هم بچینید ولی تا آخر پخت تکونشون ندید که سسش به گوشتشون بشینه و تیکه نشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی نیویورکی😍😋 یکی از شیرینی پزی‌های نیویورک دقیقاً همین و میپزه، و هر یک دونه رو میده ۸ دلار یعنی ۴۰۰ هزار تومن مواد لازم : آرد ۱۶۰ گرم تخم‌ مرغ ۱ عدد شکر سفید ۵۰ گرم کره نرم شده ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم جوش شیرین ۲ گرم شکلات تلخ، شیرین نشاسته ذرت ۳ گرم بیکینگ پودر ۲ گرم فندوق، گردو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مینی_سمبوسه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ناگت مرغ خونگی😎 مواد لازم : سیر ۲-۳ حبه شیر ¼ لیوان فیله مرغ نیم کیلو پیاز متوسط ۱ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نون تست ۲ برش سس کچاپ ۲ ق سس خردل ۲ ق نمک، فلفل سیاه مواد سوخاری : پودر سوخاری تخم مرغ کمی آرد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب زرشک🍢 این کباب چی داره؟؟؟👇🏻 گوشت چرخ شده پیاز و سیر رنده شده جعفری و ریحون خرد شده گردوی پودر شده نمک و فلفل سیاه و زردجوبه زرشک گوجه شکر . ❗️مخلوط‌ ریحون و‌جعفری خرد شده رو حتما اول با هم میکس کن بعد به گوشت و پیاز اضافه کن ❗️گوجه و‌ زرشک و نمک و شکر رو با هم مخلوط و‌ پوره کن ❗️به سس اصلا رب اضافه نکن چون طعم اصیل زرشک رو میگیره ❗️زرشک های داخل کباب هارو حتما قبلش با روغن تفت بده ❗️زمان پخت این کباب حدودا تا ۳۰ دقیقه س💓بیشتر که بشه ممکنه کباب سفت بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماست غلیظِ 😍😋 ترفند امروز خییلی کاربردیِ،این روزا بخاطر افزایش ق.ی.م.ت خوبه که محصولات لبنی رو خودمون درست کنیم. دغدغه ی اکثرمون تو درست کردن ماست،آب انداختنشه امروز میخوام یه روش بهت یاد بدم که ماستت دیگه آب ننداره هر یک کیلو شیر یک قاشق پر ماست هریک کیلو شیر یک قاشق نشاسته ذرت این ماست خیلی زودتر از ماستایی که تا الان درست میکردیم آماده میشه 🌺دمای شیر موقع اضافه کردن مایه ماست باید به حدی باشه که وقتی انگشتمون رو داخل شیر میگذاریم داغ باشه ولی دستمون رو نسوزونه 🌺اون ۳ ساعتی که ماست داخل آب جوشه باید درش باز باشه،ولی وقتی تو یخچال میگذاریم باید درش رو ببندیم 🌺خیلی بهتره که از شیر محلی(موجود در لبنیاتی ها)استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_فیله_مرغ_سوخاری #فینگرفود #ساندویچ_مرغ_قیفی یک ایده جالب واسه یک عصرونه دورهمی و جشنها و مهمانی‌ها که خیلی هم واسشون جالبه سینه مرغ تکه شده و نمک زده پنیر پیتزا نان لواش یا پیتا گوجه فرنگی و کاهو سیب زمینی خلال سرخ شده آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری اول فیله مرغ شسته شده را نمک زده و در آرد غلطانده و بعد در تخم مرغ زده شده و در آخر در پودر سوخاری (مزه دارشده) و فیله ها را در روغن داغ شناور سرخ کرده. روی نان را پنیر پیتزا ریخته و در تابه گذاشته یا فر تا کمی پنیر آب شده و بعد طبق فیلم برش زده و به شکل قیف درآورده و از مواد که سیب زمینی سرخ شده و کاهو و فیله مرغ سرخ شده گذاشته و کمی هم سس کچاب ریخته و بعد استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته دیگ ته چینی دوعدد زرده تخم مرغ یک پیمانه برنج یک قاشق غذاخوری سرپر ماست زعفران ،فلفل،نمک به اندازه لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲