#شکوکارامل😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #مرغ_مسما مواد لازم مرغ: ۱.۴ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد آلوبخارا: ۱۷ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زعفران دمکرده: به مقدار لازم آبلیموترش: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه پیاز ها را رنده می کنیم. مرغ ها را با آبلیمو، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار می کنیم و با درب پوشیده دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. دو طرف مرغ ها را بعد مزه دار شدن داخل روغن فراوان سرخ می کنیم. مرغ ها را برداشته و روغن اضافه را از تابه برمی داریم. پیاز ها را داخل روغن تفت می دهیم و پس از سبک شدن پیازها، به ترتیب هویج ریزکرده، آلوبخارا، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم، مرغ های سرخ شده را به همراه زعفران دمکرده و دو لیوان آب به مواد اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن آب شعله را کم کرده و درب تابه را قرار داده و حدود یک ساعت و نیم غذا را می پزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

📽 آموزش #کتلت 🍘 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آسون و خوشمزه🥒 برای سالاد خیار کره ای به: ۵الی ۶ عدد خیار ۴ عدد پیازچه ۳ حبه سیر ۳ قاشق غذاخوری روغن کنجد ۳ قاشق سس سویا ۱ قاشق غذاخوری فلفل کره ای(میتونید از پول بیبر یا از ترکیب پول بیبر یا پاپریکا با فلفل قرمز استفاده کنید) ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای کنجد(مقدار کافی) دو عدد چاپ استیک با استفاده از چاپ استیک خیار ها رو خرد میکنیم. برای مرحله اول خرد کردن، فاصله بین برش ها نباید نزدیک به هم باشه که راحت بتونید در مرحله بعد، بین برش‌های قبلی رو ببرید. دو قاشق غذاخوری نمک به خیار ها اضافه میکنیم، کاملاً مخلوط میکنیم و حدود ۵ دقیقه میزاریم تا خیار آب بندازه. بعد ۲الی ۳ بار با آب سرد میشوریم. به خیار ها پیازچه، سیر خرد شده، سس سویا، روغن کنجد، کنجد، فلفل و شکر قهوه ای رو اضافه میکنیم و تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قبول دارين كه سالاد خوشگل كلي به سفره رنگ و لعاب ميده 😉🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

*کوفته😋* این کوفته بدون آرد نخودچیه و اصلا وا نمیره 😋 هر جای ایران کوفته رو یه جور میپزن ولی کوفته تبریزی معروفترینشه 😍 مواد لازم برای ۴ عدد کوفته🔻 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد اب گرفته شده لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی خشک معطر شامل🔻 ریحان ، نعنا ، گشنیز ، شوید ، جعفری نمک ، فلفل ، زرد چوبه تخم مرغ ۱ عدد اب لیمو ۳ ق غ سرکه ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ گردو و الو زرشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رول_سوسیس براتون یک فینگرفود رااحت و آسون آوردم مواد لازم: ۶ عدد نان تست ۲ تخم مرغ ۸۰ میلی لیتر یا یک سوم پیمانه شیر یک پنس نمک ۶ ورق پنیر دلخواه مثل گودا ۶ سوسیس پخته شده - کناره های نون هارو ببرین و با وردنه نازک کنین و روشون مواد دلخواه بزارین و رول کنین و داخل مخلوط شیر و تخم مرغ بغلطونین بعد خواستین داخل آرد سوخاری بغلطونین بعد در روغن داغ یا کره کم، سرخ کنین هر طرفشونو. زیاد روغن نریزین چون خیلی جذب میکنه روغنو. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پفک_نمکی با صدا ببینید🔈 سیب زمینی ابپزشده دو لیوان شیر دو قاشق تخم مرغ یک عدد ارد ذرت چهار ق غ پنیر پارمسان ۳ ق غ پنیر چدار ۴ ق غ ( هر چی بیشتر ،خوشمزه تر) نمک وفلفل سیاه هر کدوم یک ق چ پودر سیر و اویشن اختیاری هست . سیب زمینی و شیر با چنگال یا گوشتکوب له کنید .با گوشتکوب برقی انجام ندید چسبندگیش کم میشه .حالا بقیه مواد اضاف میکنیم هم میزنیم توی قیف میریزیم و با روغن داغ سرخ میکنیم تا برشته بشه.اگه قیف ندارید وسط دو تا مشما فریزر بزارید پهن کنید وبا قالب کوچک دایره ای، قالب بزنید بشکل حلقه در بیارید سرخ کنید اگه از ارد گندم استفاده کنید طعم تردی نداره و داخل پفک مثل نون خمیر میشه حتما اردش ذرت باشه تا ترد بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•تیرامیسویِ چایِ کَرَک😋😍😋 ~چایِ کرک: شیر ۳ پیمانه شیرعسلی ۴ ق س چای سیاه ۲ ق س هل ۱۰ عدد زعفران به مقدارِ کم شیر رو روی حرارت بذارین، هل هارو بهش اضافه کنید و بذارید کمی گرم بشه، حالا چای رو اضافه کنید، وقتی جوشید و کمی رنگش تیره تر شد، شیرعسلی و زعفران و اضافه کنید و بذارین برای چند دقیقه بجوشه. ~تیرامیسو: خامه شیرین شده قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ویلی یا پنیرِ ماسکارپونه ۲۰۰ گرم شیرعسلی ۲ ق س چای کرک خنک شده ۴ ق س پودر هل ۱/۴ ق چ زعفران دم کرده ۱/۲ ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیکن استراگانف😍😋 مواد لازم : پیاز رزماری آرد ۳ ق غ قارچ ۴۰۰ گرم پودرسیر ۱ ق چ پودرپیاز ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه آب مرغ ۳_۲ لیوان سیر خرد شده ۴ حبه سس خردل دیژون ۱ ق چ سینه یا ران مرغ ۵۰۰ گرم ماست یونانی ½ لیوان سس سویا ۱ ق غ خامه ½ لیوان پاپریکا ۱ ق چ روغن ۱ ق غ سیر ۲ حبه کره ۲ ق غ آویشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سمبوسه😋😋 ~مواد لازم برای ده عدد سمبوسه: ۱. یک عدد سیب زمینی آبپز شده و تقریبا بزرگ ۲. یک عدد سوسیس بزرگ ۳. سه عدد قارچ ۴. یه عدد فلفل دلمه‌‌ی متوسط ۵. پنیر پیتزا به میزان لازم ۶. سه عدد نان لواش ۶. نمک (دو پیمانه) ۷. فلفل سیاه (یک پیمانه) ۸. فلفل قرمز (یک پیمانه) ۹. پودرسیر (یک پیمانه) ۱۰.آویشن (یک پیمانه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•رولت😍😋 از خوشمزگیش نگم که مزه بهشت میده🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه پنکیک😍😋 مواد لازم : آرد ۸۰ گرم شیر ½ فنجان تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه ۳ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ وانیل ½ ق چ شکر ۴ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#غذا_فوری 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❄️برای امروزتان ☕️شادی دم کرده ام ❄️بخند... ☕️روزتان آرام وشاد ❄️صبحتان سرشار از خوشبختی ☕️روزگارتان پراز عشق و آرامش و ❄️کاشانه تون لبریز از محبت ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

❄️تنها راه لذت بردن از زندگی، ❣پذیرش این واقعیت است که ❄️زندگی یک جـریان و فرایند است ❣و نه رسیدن به یک مقصد. ❄️پس منتظر زندگی نباشیم، ❣بلکه هر لحظه را زندگی کنیم. روزتون به زیبایی طبیعت ❄️ ❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣❣

#_نون🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘😍😍😍😍😍 فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سینی_کباب_سیب_زمینی این خوراک فوق العاده خوشمزه معطر وسالمه گوشت چرخکرده رابانمک وفلفل سیاه و زردچوبه وکمی دارچین وپودرزیره وگرد لیموعمانی وپیازرنده شده خوب مخلوط وبشکل کتلت دربیارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#طرز_تهیه_بامیه_خونگی☝️☝️ علاقمندان بامیه😋😍👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_مجلسی☝️☝️ 🍗🥕🍗🥕🍗🥕🍗🥕🍗🥕 خانونایی که موقع پخت مرغ مجلسی مشکل دارن بیان😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خاگینه گل مینا تخم مرغ 1 عدد روغن 2 ق غ بگینگ پودر 2 ق چ ماست نصف لیوان ارد اندازه که خمیر به دست نچسبه مواد لازم برای شربت 2لیوان شکر 1لیوان اب گلاب نصف لیوان زعفران مقداری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

وااااهااااااايييييييي اب از لب و لوچه چيه اب دهنم مغزمو گرفته كباب (چنجه كوبيده جوجه)و گوجه كبابي رو تو دمبه آب شده و پياز داغ كه تو گمج(ظرف سفالي)ميريزن ميذارن رو ذغال😋😋😋😋😋😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آشپزی قورمه سبزی رو اینجوری بپز😍 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش نان پفکی 🌸🍃 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه اناری . برای ۲ تا ۳ نفر سینه مرغ ۱ عدد رب انار ملس ۲ ق غ (به میزان دلخواه) زعفران به میزان لازم گردو سابیده به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نمک به میزان لازم برای سس : ۱/۲ ق غ رب گوجه ، ۱ ق غ رب انار ملس ، ۱ ق غ پیاز سرخ شده ، زعفران ، دارچین ، پودر پاپریکا . سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم و همراه با رب انار و زعفران و روغن زیتون و گردو و پودر سیر و نمک با هم مخلوط کردم و در طرف رو قرار دادم و توی یخچال بهتره یه شب تا صبح یا ۳ تا ۴ ساعتی بمونه . بعد سیخ چوبی ها رو شستم . می تونید از سیخ فلزی هم استفاده کنید و بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کم آب و روغن ریختم و سیخ ها رو قرار دادم . در تابه رو هم گداشتم تا بپزه . برای سس : یه کم روغن ریختم و رب گوجه رو یه کم تفت دادم و بعد رب انار و پیاز سرخ شده و زعفران و دارچین و پاپریکا و یه کم آب ریختم . وقتی جوجه ها پختن مقداری از این سس رو جوجه ها ریختم و یا می تونید توی یه طرف جدا کنار غذاتون بزارید و موقع سرو استفاده کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش درست کردن☝️ #عدسی🔝🍋🍋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه اناری . برای ۲ تا ۳ نفر سینه مرغ ۱ عدد رب انار ملس ۲ ق غ (به میزان دلخواه) زعفران به میزان لازم گردو سابیده به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نمک به میزان لازم برای سس : ۱/۲ ق غ رب گوجه ، ۱ ق غ رب انار ملس ، ۱ ق غ پیاز سرخ شده ، زعفران ، دارچین ، پودر پاپریکا . سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم و همراه با رب انار و زعفران و روغن زیتون و گردو و پودر سیر و نمک با هم مخلوط کردم و در طرف رو قرار دادم و توی یخچال بهتره یه شب تا صبح یا ۳ تا ۴ ساعتی بمونه . بعد سیخ چوبی ها رو شستم . می تونید از سیخ فلزی هم استفاده کنید و بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کم آب و روغن ریختم و سیخ ها رو قرار دادم . در تابه رو هم گداشتم تا بپزه . برای سس : یه کم روغن ریختم و رب گوجه رو یه کم تفت دادم و بعد رب انار و پیاز سرخ شده و زعفران و دارچین و پاپریکا و یه کم آب ریختم . وقتی جوجه ها پختن مقداری از این سس رو جوجه ها ریختم و یا می تونید توی یه طرف جدا کنار غذاتون بزارید و موقع سرو استفاده کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش درست کردن☝️ #عدسی🔝🍋🍋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲