کوفته بادمجان سه عدد بادمجان قلمی باریک و بلند رو پوست بگیرید و در تابه داغ سرخ کنید چند دقیقه بادمجون ها رو با درب بسته سرخ کنید که مغز پخت و طلایی بشن من در حین سرخ کردن یکم نمک و زردچوبه هم زدم. یه پیاز متوسط رنده ریز کنید آبشو بگیرید نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری زعفران و دویست گرم گوشت چرخ کرده و یک قاشق غذاخوری آرد نخود چی بزنید خوب ورز بدید قلقلی کنید.در تابه با روغن داغ بریزید یکم که خودشو گرفت نصف استکان آب اضافه کنید و حرارت گاز رو بالا ببرید تا آب تبخیر بشه و دوباره به روغن بیفته.این کار باعث میشه کوفته ها مغز پخت و خوشرنگ بشه جداگونه گوجه فرنگی سرخ کنید بعد رب گوجه فرنگی تو تابه تفت بدید نمک فلفل و آبلیمو بزنید بادمجون و کوفته ها رو تو تابه بچینید یک پیمانه حدودا آب بریزید بذارید جا بیفته با نان و سبزی خوردن و ترشی میل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍓عمرمان هر لحظه 🌸خواهد گذشت 🍓چه سخت و چه آسان 🌸چه تلخ و چه شیرین 🍓امیدوارم 🌸همه لحظه های زندگیمون 🍓به نیکی و خوش 🌸و خبرهای خوب بگذره 🍓عصرتون سرشارازعشق وشادی 🌸رنگ دلتون شـاد و 🍓وطعم زندگیتون شیرین 🌸#عصرزیباتون_بخیر🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

💖💖شکست خوردن و زمین خوردن ، یک اتفاق است ...! تسلیم ‌شدن و بلند نشدن ، یک انتخاب است ...! نگذار انتخاب ‌هایت اسیر اتفاق‌ها شود..!!! 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

#فیلم_اموزشی #دیپ_نخود_و_گوجه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_میگو میگو های پاک شده را در ظرفی ریخته دو عدد پیاز ودو حبه سیرریز خرد شده را به همراه نمک ابلیمو فلفل سیاه وپاپریکا وکمی زردچوبه وزعفران دم شده به ان اضافه کرده وخوب مخلوط کنید ودر ظرف را گذاشته ویک ساعت در یخچال بذارید بعد با کمی کره ان را تفت دهید دو تا هویج خلالی شده را با کمی اب پخته وبعد مقداری پیاز داغ وکمی کره اضافه کرده وهویج را تفت دهید سپس دو ق غ جعفری خرد شده و مقداری زرشک هم اضافه کرده میگو ها را هم افزوده چند دقیقه تفت داده واز روی حرارت برداریدبرنج را ابکش کرده و از این ترکیب لابه لای برنج ریخته ویا موقع سرو از ان استفاده کنید ترکیبات سالاد هم که کاملا مشخصه شامل خیار کلم بروکلی پخته شده نخود فرنگی پخته شده ذرت پخته شده و پیاز بنفش و گوجه گیلاسی با ابلیمو وروغن زیتون وتمام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر شیک توت فرنگی طی بررسی های که کردم فهمیدم شیک میوه هستش که توش بستنی و شیر داره اسموتی ، توش شیر و بستنی نداره ولی منجمد بودن میوه توی هر۲تا خیلی مهمه بریم سراغ دستور مواد لازم : شیر ۱ونیم لیوان بستنی ۲عدد لیوانی(وانیلی یا توت فرنگی) توت فرنگی یک پک ۱۴۰ گرمی طرز تهیه : بچه ها توت فرنگی و شیر و بستنی رو داخل دستگاه آبمیوه گیری میریزیم و میکس میکنیم، این مقدار میکش کردن حتما غلظتش خیلی بالاس بس حین کار حتما لازم میشه که بازم شیر بهش اضافه کنین ، یعنی غلظت شیک باید نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت ، یطوری که از نی راحت بالا بیاد. شیر رو حین میکس کم کم اضافه کنین که اگه به غلظت مطلوب برسه. توجه کنین که حتما از توت فرنگی یخ زده باید استفاده کنین. نکته : بچه ها من سس توت فرنگی و شکلات رو از لوازم قنادی فروشی تهیه کردم ، هایپرها هم دارن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یکی از بهترین باقلواهایی بود که تا حالا خوردم😍😋 این مقدار مواد برای یه سینی بزرگ کافیه میتونید مقدار مواد رو کمتر کنید چیا لازم داریم؟ خمیر یوفکا مخصوص باقلوا گردو خرد شده ۱۵۰ گرم کره سه چهارم استکان روغن مایع برای شربت: ۲ لیوان شکر ۲ لیوان آب چند قطره لیمو ترش تازه ❌ وقتی کره و روغن رو مخلوط میکنید سریع از روی حرارت بردارید اصلا نباید کره بجوشه ❌داخل فر ۱۸۰ درجه بزارید اول ۱۵ دقیقه فقط حرارت از پایین باشه بعدش ۲۰ الی ۲۵ دقیقه حرارت همزمان از بالا و پایین باشه تا روش حسابی طلایی بشه ❌اجازه بدین باقلوا از داغی بیفته بعد روش شربت خنک بریزید ❌هرچی بمونه خوشمزه تر میشه 😋😋 خیلیا دوس دارن به شربت زعفرون اضافه کنن یا به گردو هل و دارچین میزنن نمیگم بد میشه ولی زعفرون و هل و دارچین اینا همش طعم های قوی و غالب هستن و مزه باقلواتونو عوض میکنن ( تو ترکیه هیچ کدومو نمیزنن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_موس_شکلاتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_موس_شکلاتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لیدی_فینگر__با_کرم_پسته 🔷مواد لازم 🔹1 بسته بیسکوئیت لیدی فینگر 🔹نصف پیمانه شیر 🔷مواد لازم برای کرم 🔹خامه 200 سی سی 🔹شکلات سفید 150 تا 180 گرم 🔹پودر پسته 50 گرم 🔹کره 1 قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه ابتدا خامه را گرم کنید ولی نجوشانید. شکلات ها را اضافه کرده و حل کنید. کره را حل کرده و پودر پسته را به مواد اضافه کنید. اول مواد کمی آبکی میشه ولی هر چقدر بیشتر بمونه و سرد بشه سفت تر میشه. میتونید قبل و بعد از استفاده توی یخچال قرار بدید. بیسکوئیت ها را خیلی کم با شیر خیس کنید صبر کنید کمی نرم بشه. بعد روشون با قیف ماسوره کرم پسته بدید و یک بیسکوئیت دیگه بگذارید روش و شکلات آب کرده و پودر کاکائو روی شیرینی ها بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_کروکت_سیب_زمینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲