نان لقمه ای
یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه )
با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و.. بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
برگر مرغ
1 کیلوگرم مرغ بدون استخوان
1 عدد تخم مرغ
5 حبه سیر
1 لیوان چایخوری آردسوخاری
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز -1 قاشق چایخوری کاری
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک
مواد لازم برای غلتاندن:
آرد سوخاری -2 عدد تخم مرغ
مرغ رو داخل غذاساز میریزیم بعد داخل یه کاسه میریزیمش همه ی مواد بهش اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم و نیم ساعت میزاریمش توی یخچال تا استراحت کنه. اگه وقت ندارید میتونین همون موقع هم سرخش کنین. بعد از اینکه مواد مرغ استراحت کرد شکلش میدیم و داخل تخم مرغ میزنیم بعد داخل آرد سوخاری واردش میکنیم و سرخش میکنیم و با نان همبرگر و کاهو ، پنیر چدار ، پیاز و ترشی سرو میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کالباس رو خودت درست کن و دیگه از بیرون نخر
سلام به روی ماهتون 🌙
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج دو عدد
فلفل دلمه یک عدد
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ
هویج های که با مرغ آبپز کردیم رو حتما دور بریزید و هویج دوباره آبپز کنید برای مخلوط کردن با مرغ🌱
مواد کالباس نباید خیلی شل باشه پس آب مرغ زیاد نریزید🍀
چون مواد نگهدارنده نداره باید زود خورده بشه🌱
ادویه ها برای مرغ و کالباس : ادویه دودی ، زرد چوبه ، پولبیبر، پودر سیر فراوان، پودر آویشن ، گلپر، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا_استامبولی
خمیر باقلوا.....۱بسته
کره .....۴۰۰ گرم
پودر پسته یا مغز گردو ......۲پیمانه.
#شهد_باقلوا
شکر...... ۲لیوان
آب.....۱لیوان و نیم
هل....۵تا ۶ عدد
زعفران
اول از همه شهد رو آماده میکنیم و میزاریم خنک بشه به این صورت که آب و شکر رو روی حرارت بزارید با حرارت ملایم ده دقیقه بجوشه در اخر زعفران و پودر هل را میریزیم دو سه دقیقه صبر میکنیم بعد حرارت رو خاموش میکنیم.
خمیر باقلوا ها رو از بسته بندی جدا کنید.بعد ی پارچه نمدار روی خمیر بندازین که در حین کار خمیر ها خشک نشه.کف ظرف کره بزنید.لایه لایه خمیر باز کنید و کره بزنید.این کار حدود ده بار انجام بدید.
گردو (بهتره خیلی آسیاب نکنید و ی مقدار دندون گیر باشه) روی سطح خمیر بپاشید البته من مخلوط گردو و بادام ریختم.مجدد روش خمیر پهن کنید.و کره بزنید.برای روی باقلوا حدود ۱۵ مرتبه انجام بدید.
در آخر مابقی کره رو روی سطح خمیر های رول شده میریزیم با چاقو اره ای به اندازه دلخواه برش می زنیم.و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت صدو هشتاد به مدت نیم ساعت قرار میدیم .
سپس از فر خارج کنید یکم صبر کنید تا از از حرارت زیاد بیافته سپس شهد خنک رو روی سطح باقلوا میریزیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
سالاد مرغ مکزیکی
.
بريم سراغ يك سالاد عالي.
.
مواد لازم براي شش تا هشت نفر:سينه ي مرغ مكعبي خرد و گريل يا پخته شده سه ليوان،كاهو خرد شده چهار ليوان،گشنيز خرد شده يك سوم ليوان،پيازچه خرد شده چهار عدد،لوبيا قرمز پخته شده يك ليوان(ميتونيد از كنسرو هم استفاده كنيد ولی بدون سس)، ذرت كنسروي يا پخته يك ليوان،گوجه فرنگي سفت دو عدد خرد شده،فلفل سبز تند يك يا دو عدد ريز خرد شده
مواد لازم سس:ماست چكيده نصف ليوان،مايونز دو تا سه ق غذاخوري،سس كچاپ يا همون سس گوجه فرنگي يك ق غ ،پنير چدار رنده شده نصف ليوان،آبليموي تازه دو تا سه ق غ،نمك،فلفل،پودر سير،ادويه سالاد كه سوپرماركتها دارن(تركيب سبزيجات خشك و ادویه ست):تمام مواد سس رو باهم مخلوط كنيد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه
من هیچ جا ندیدم این سبکی دلمه درست کنن
لطغا هر کی خونه ما دلمه خپرده بگه که چقدر لذیذه 🥰😌😋
مقدار مواد :
لپه پخته ۴ پیمانه
برنج محلی خام ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۸۰۰ گرم
پیاز داغ عسلی ( ۵ تا پیاز درشت )
ماست محلی ترش ۲ پیمانه
پوره گوجه ۱ کیلوگرم
سبزی معطر(مرزه گشنیز جعفری تره ) نیم کیلو خرد شده
ادویه ها نمک فلفل سیاه زردچوبه فراون پولبیبر
چون بجز لپه و پیاز عسلی همه مواد داخل این دلمه خام هست بعد از بقچه پیچ کردن مدت زمان پخت یک ساعت و بیست دقیقه هستش
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍬شکلات مغزدار
🍫مواد لازم
۲۰۰ گرم شکلات تخته ای نیمه شیرین
۱۰۰ گرم میوه مغزدار مخلوط مانند بادام، فندق، پسته و...
یک قاشق غذاخوری تخم آفتاب گردان یا کدو
۱۰۰ گرم میوه خشک مانند کشمش طلایی، آناناس خشک، آلبالوی خشک و...
🍬طرز تهیه
🍭شکلات را در ظرفی روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید.
ظرف شکلات نباید با آب تماس پیدا کند.
پس از ذوب و یک دست شدن شکلات آن را کنار بگذارید.
میوه مغزدار را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
بگذارید خنک شود و سپس درشت خرد و با میوه مخلوط کنید.کمی از این مخلوط را برای تزئین روی شکلات کنار بگذارید و مابقی را به شکلات آب شده اضافه و خوب با هم مخلوط کنید.
مواد را روی سینی حاوی کاغذ روغنی پهن کنید و با پشت قاشق سطح شکلات را صاف کنید.باقی مانده میوه و آجیل مغزدار را روی شکلات پخش کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب خودش را بگیرد.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوتلا خونگی😍😋
مواد لازم :
فندق بو داده 🌰: ۳۰۰ - ۲۵۰ گرم
پودر کاکائو🍫: ۳۰ گرم
پودر قند (پودر شکر)🍚 : ۳۰ گرم
نمک🧂 : یک پنس
روغن خوراکی🥃 : ۱۰ میلی لیتر
شیر🥛 : ۱ قاشق سوپخوری (برحسب غلظت نوتلاتون شیر میشه کم و زیاد بشه و یا حذف بشه و از شیر مدت دار استفاده کنید)
نکته :
(خیلی باید هم بزنید حدود یک ربع تا کرمی بشه و خرد کنتون تیز باشه و حتما بهش استراحت بدید، فندق تازه بو داده باشه و داغ باشه بهتر)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت فوری
1.5 فنجان شیر///
• 5 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
•4 قاشق غذاخوری کاکائو
• 2 بسته بیسکویت پتی بور (400 گرم)
•1لیوان بادام زمینی خوردشده
1/2 فنجان شکر
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و داخل سلفون میپیچیم و میذاریم 2 ساعت تویخچال بمونه و بعد بیرون میاریم و برش میزنیم و تزئین میکنیم.
برای تزئین
شکلات شیری آب شده
اندازه لیوان 200میلی لیتر،،لیوان فرانسوی ،اندازه فنجان 125میلی لیتر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت آلبالو😍😋
دستور تهیه :
برا یک کیلو آلبالو حدود ۱/۵تا ۲ کیلو شکر لازمه که بستگی به ترشی البالو هاتون داره
البالو هارو شستم ودمشونو گرفتم وتو قابلمه لعابی ریختم (سعی کنید تو قابلمه لعابی درست کنید چون تو قابلمه تفلون یا المینیومی رنگ شربتتون بد میشه )
و روی آلبالوها دو لیوان آب ریختم وبعد گذاشتم رو حرارت تا بجوشه ورنگ پس بده
بعد ده دقیقه جوشیدن صاف کردم من اصلا البالوهارو فشار نمیدم چون رنگش کدر میشه
اب البالو رو دوباره رو حرارت گذاشتم وشکر رو اضافه کردم گذاشتم بجوشه وقوام بیادومواظب باشید سر نره وکف روش رو مدام جمع کردم وبعد کمی غلیظ شدن ۱/۴قاشق وانیل اضافه کردم و زیرشو خاموش کردم ودوباره زمانیکه گرمه از یه پارچه یا صافی حریری رد کردم تا صاف بشه واینکار باعث میشه رنگ شربت شفافتر بشه( اگه خنک بشه از حریر رد نمیشه)
چون تو خونه ما مربا خواهان نداره من زیاد درست نمیکنم
بهمین خاطر هسته آلبالوهارو نگرفتم
خود آلبالو هارو هم از صافی رد کردم ولواشک درست کردم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میلک شیک اسپرسو
📍یه ترکیب فوق جذاب و خوشمزه راحت واسه کسایی که طعم بستنی و قهوه رو دوس دارن😉
ترکیبات:
بستنی وانیلی
اسپرسو
شیر
خامه صبحانه
خوشحال میشم همراهم باشی🫶
هرروز طعم های جدید رو باهم امتحان میکنیم 🥰
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فنجان‌نسکافه‌فوری☕️
مواد‌لازم
نسکافه۱قاشق‌غذاخوری
شکر۱قاشق‌غذاخوری
آبجوش(شیر)۳۰۰میلی‌لیتر
روش‌تهیه🥛
نسکافه‌رو‌با‌شکر‌داخل‌فنجان‌بریزید‌و‌‌به‌اندازه‌نصف‌آب جوش‌اضافه‌کنید.کاملا‌مخلوط‌کنید.وقتی‌یکدست‌شد بقیه‌آبجوش‌اضافه‌کنید.
چون‌خودم‌شیرو‌بیشتر‌می‌پسندم
شیرو‌جوش‌بیارید‌وقتی‌کف‌کرد‌نسکافه‌و‌شکر‌داخلش بریزید‌هم‌بزنید.آماده‌شد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍪یه‌شیرینی‌خوشمزه‌ترکیه‌ای
مواد‌لازم
شکلات‌صبحانه۱شیشه
آرد‌سفید۱/۵پیمانه
آب۱/۲پیمانه
شکر۱قاشق‌مرباخوری
روغن‌مایع۲قاشق‌‌سوپخوری
نمک۱پنس
روش‌تهیه🍪
اول‌اینکه‌شکلات‌صبحانتون‌باید‌کمی‌سفت‌باشه‌پس‌بزارید‌یخچال(حتی‌می‌تونید‌داخل‌یه‌بشقاب‌‌سلفون‌بکشید‌به‌اندازه۲قاشق‌مرباخوری‌شکلات‌صبحانه‌بریزید‌و‌بزارید‌فریزر‌تا‌یخ‌بزنه‌کارتون‌راحت‌تر‌بشه)حالا‌داخل‌یه‌کاسه‌آرد‌و‌نمک‌شکر‌بریزید‌بهش‌روغن‌اضافه‌کنید.کم‌کم‌آب‌بریزید‌و‌ورزبدید‌تا‌یه‌خمیر‌نرم‌بدست‌بیاد.خمیر‌باید‌به‌اندازه‌ای‌ورز‌بدید‌که‌به‌دست‌نچسبه(۵_۶دقیقه‌کافیه).روی‌خمیر۲۰_۲۵دقیقه‌بپوشونید‌تا‌استراحت‌کنه.بعد‌از‌این‌مدت‌از‌خمیر‌به‌اندازه‌گردو‌بردارید‌کمی‌با‌روغن(۱_۲قاشق)چربش‌کنید‌‌‌تا‌زمان‌کار‌نچسبه.بعد‌با‌وردنه‌نازک‌باز‌کنید.از‌شکلات‌صبحانه۲قاشق‌مرباخوری‌داخل‌خمیر‌باز‌شده‌بزارید‌وببندید.اضافه‌خمیرم‌بگیرید(مثل‌بقچه)داخل‌سینی‌کاغذ‌روغنی‌بزارید‌‌و‌در‌فر‌از‌قبل‌گرم‌شده‌با‌دمای۲۰۰درجه‌طبقه‌وسط۷_۸دقیقه‌بزارید‌تا‌بپزه.بعد‌ازپخت‌کمی‌صبر‌کنید‌تا‌خنک‌بشه‌‌بعد‌میل‌کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🥙سالاد ماکارونى با سبزیجات پخته
🥬مواد لازم
450 گرم ماكارونى پيچ
۳ قاشق غذاخورى روغن زيتون
2 عدد هويج
يك دسته كوچك كلم بروكلى
5/1 فنجان نخودفرنگى تازه
يك عدد فلفل قرمز يا زرد دلمه اى
دو ساقه كرفس
۴ عدد پيازچه
يك عدد گوجه فرنگى بزرگ
سه چهارم فنجان يا ۷۵ گرم زيتون بدون هسته
يك فنجان پنير چدار يا موزارلا و يا تركيبى از هر دو
نمك و فلفل سياه به ميزان لازممواد لازم براى سس سالاد: ۳ قاشق غذاخورى سركه
۴ قاشق غذاخورى روغن زيتون
يك قاشق غذاخورى سس خردل
يك قاشق غذاخورى كنجد
۲ قاشق چايخورى تركيبى از سبزيجات معطر تازه خرد شده مثل جعفرى، ريحان، نعنا و كمى پودر آويشن
🥗طرز تهیه
ماكارونى را در مخلوط آب و نمك در حال جوش ريخته و بگذاريد تا خوب پخته و نرم شود. براى اين منظور معمولاً حدود نيم ساعت زمان لازم است ولى بطور كلى به دستورالعمل روى جعبه مراجعه كنيد. پس از آبكشى، ماكارونى را در زير آب خنك گرفته تا مرحله پختن متوقف شود.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍨صبحانه‌عالی‌اوتمیل
مواد‌لازم🥣
برای۱نفر
جو‌دوسر‌پرک۴۰گرم
شیر۱لیوان
عسل‌و‌دارچین‌به‌مقدار‌لازم
میوه در‌صورت‌تمایل
روش‌تهیه🥣
این‌اوتمیل‌که‌من‌درست‌کردم‌‌‌ساده است.میتونیدبا‌طعم‌های‌مختلف‌مثل‌شکلاتی‌یا‌زعفرانی‌هم‌درست‌کنید.برای‌درست‌کردنش۲حالت‌وجود‌داره:سرد‌یا‌گرم‌که‌من‌‌جفتشو‌توضیح‌میدم.
اوتمیل‌سرد:شیر،جو‌دوسر،دارچین‌باهم‌مخلوط‌کنید‌داخل‌یخچال‌بزارید‌تا‌صبح‌که‌شیر‌به‌خورد‌جو‌بره‌صبح‌آمادس‌داخلش‌عسل‌بریزید‌و‌میل‌کنید.می‌تونید‌‌در‌کنارش‌از‌میوه‌هم‌استفاده‌کنید.
گرم:شیر‌گرم‌کنید‌بعد‌جو‌دو‌سر‌داخلش‌بریزید.به‌مقدار‌دلخواه‌دارچین‌بریزید(می‌تونید‌حذفشم‌کنید)و‌هم‌بزنید.کم‌کم‌که‌شیر‌ولرم‌میشه‌میی‌بینیدکه‌حالت‌غلیظ‌شدن‌داره.بهش‌عسل‌اضافه‌کنید.مقدار‌غلظتبستگی‌به‌خودتون‌داره‌بعد‌با‌‌میوه‌یا‌بدون‌میوه‌میل‌کنید.حتی‌می‌تونید‌داخلش‌‌از
مغزهای‌مختلف‌هم‌‌استفاده‌کنی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍺موس نیمه تلخ
🍫مواد لازم
۲۲۷ گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده
دو عدد زرده تخم مرغ زده شده
یک سوم فنجان شکر
یک چهارم فنجان آب
یک و نیم فنجان خامه
خامه و شکلات برای تزئین
🥣طرز تهیه
در یک قابلمه کوچک، شکلات، زرده تخم مرغ، شکر، آب و نصف فنجان خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کناره های آن به جوش بیاید.سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و آن را در یک کاسه بزرگ خالی کرده و کاسه را در ظرف یخ قرار دهید و بگذارید برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بماند.بقیه خامه را به آن اضافه کرده و بگذارید یک یا دو روز در یخچال بماند.
سپس آن را در کاسه ریخته و با خامه و شکلات تزئین کرده و میل کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
پست‌امروز‌به‌طرز‌تهیه‌‌شیرعسلی‌اختصاص‌دادم.
مطمئنم‌خیلی‌بدردتون‌میخوره.چون‌قیمت‌شیرعسلی‌گرون‌شده‌و‌براتون‌به‌صرفه‌تر‌که داخل منزل درست‌کنید
این‌پست‌سیو‌کنید‌تا‌وقت‌نیاز‌بتونید‌ازش‌استفاده‌کنید.
مواد‌لازم🥛
شیر۲پیمانه
شکر۲/۳پیمانه
کره۲۰گرم
وانیل‌نوک‌چاقو(اختیاری)
روش‌تهیه🥣
یه‌تابه‌بزرگ‌‌برمیداریم‌و‌شکر‌و‌شیر‌داخلش‌می‌ریزیم.روی‌حرارت‌میزاریم‌و‌هم‌میزنیم.بایدقبل‌بجوش‌آمدن‌شیر،شکر‌حل‌شده‌باشه.مراقب‌باشید‌ته‌نگیره.اگر‌به‌دیواره‌های‌تابه‌شکر‌چسبیده‌بود‌کاری‌نداشته‌باشید‌‌چون‌با‌ریختن‌اونها‌به‌داخل‌شیر‌باعث‌شکرک‌زدن‌شیرعسلی‌میشید.کمی‌که‌غلیظ‌شد‌کره‌اضافه‌می‌کنیم‌و‌هم‌میزنیم.حدودا۳۰_۴۰دقیقه‌طول‌می‌کشه‌تا‌شیرعسلی‌حاضر‌بشه.رنگ‌شیر‌برگشته‌و‌کرم‌رنگ‌شده.انتهای‌کار‌وانیل‌اضافه‌می‌کنیم(اگه‌دوست‌ندارید‌بوی‌شیر‌حس‌کنید).وقتی‌حاضر‌شد‌داخل‌شیشه‌‌ریخته‌و‌یخچال‌نگهداری‌می‌کنیم.مدت۲هفته‌‌موندگاری‌داره.
راستی‌اگه‌زیادی‌غلیظ‌شد‌کمی‌آبجوش‌بهش‌اضافه‌کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
✅چیپس قارچ
🥣مواد لازم
قارچ درشت یا معمولی نیم کیلو
خامه 2 قاشق غذاخوری
نمك نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد 100 گرم
فلفل به مقدار لازم
آرد سوخاری 1 لیوان
پنیر پیتزای رنده شده 2 قاشق غذاخوری
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم
🥄طرز تهیه
پایه های سفت قارچ را كوتاه می كنیم.
قارچ ها را با دقت تمیز می كنیم.
سیاهی آنها را می گیریم و به آنها نمك زده و در آرد می غلتانیم.
تخم مرغ ها را با نمك و فلفل و خامه می زنیم.
سپس قارچ ها را در مایه ی تخم مرغ فرو می كنیم.آرد سوخاری را با پنیر پیتزا مخلوط می كنیم.
قارچ ها را در آرد سوخاری و پنیر می غلتانیم و كمی فشار می دهیم تا آرد سوخاری و پنیر را به خود بگیرد.
روغن را در یك ظرف نسبتاً گود ریخته و روی حرارت داغ می كنیم.قارچ ها را یكی پس از دیگری در روغن داغ سرخ می کنیم، طوری كه ترد شود.
فقط دقت کنید که قارچ ها نسوزند.
سپس چیپس های قارچ(قارچ سرخ شده) را در یک توری می گذاریم تا روغن اضافی آنها جدا شود.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🍕خمیر پیتزا یه روش عالی👌
مواد‌لازم
آرد۳لیوان
تخم‌مرغ۱عدد
شیر(یا‌آب)۱لیوان
خمیر‌مایه۳قاشق‌چایخوری
شکر۳قاشق‌چایخوری
نمک۱قاشق‌چایخوری
روغن۶قاشق‌غذاخوری
🥣روش‌تهیه
شیر‌ولرم(نباید‌دست‌بسوزه)به‌همراه‌خمیرمایه‌و۱قاشق‌‌چایخوری‌شکر‌باهم‌مخلوط‌‌می‌کنیم‌روی‌ظرف‌می‌پوشونیم۵_۱۰دقیقه‌کنار‌میزاریم‌تا‌عمل‌‌کنه.تخم‌مرغ،بقیه‌شکر،نمک‌و‌روغن‌داخل‌ظرف‌دیگه‌باهم‌مخلوط‌می‌کنیم‌تا‌یکدست‌بشن.چند‌قاشق‌آرد‌برمیداریم‌داخل‌خمیرمایه‌عمل‌اومده‌می‌ریزیم‌و‌بعد‌یکدست‌شدن‌به‌مواد‌تخم‌مرغی‌اضافه‌می‌کنیم.حالا‌بقیه‌آرد‌کم‌کم‌می‌ریزیم‌و‌ورز‌میدیم.روی‌سطح‌صافی‌کمی‌آرد‌پاشی‌کرده‌و‌خمیر‌‌روی‌سطح‌میزاریم‌و۱۰دقیقه‌ورز‌میدیم(اگه‌دستگاه‌خمیرگیر‌دارید‌که‌چه‌بهتر).مقدار‌آرد‌زیاد‌نکنید‌با‌ورز‌دادن‌خمیر‌نرم‌و‌لطیفی‌بدست‌میاد‌که‌بدست‌نمی‌چسبه.داخل‌کاسه‌ای‌‌رو‌چرب‌می‌کنیم‌خمیر‌جمع‌کرده‌‌داخل‌کاسه‌میزاریم‌و‌روی‌خمیر‌می‌پوشونیم‌تا۱ساعت‌استراحت‌کنه.حجم‌خمیر‌دوبرابر‌میشه‌و‌آماده‌مصرفه.این‌خمیر‌می‌تونید‌داخل‌زیپ‌کیپر‌گذاشته‌و‌تا‌دوماه‌داخل‌فریزر‌نگهدارید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲