گردو پلو😍😋 ‌‎برنج ۳پیمانه ‌‎مرغ نصف سینه ‌‎پیاز یک عدددرشت ‌‎نمک وادویه به میزان لازم ‌‎کشمش ۳قاشق غذاخوری ‌‎گردوی نگینی شده ۳قاشق غذاخوری ‌‎زعفران به میزان لازم ‌‎زرشک به میزان لازم ‌‎😋موادلازم برای ته دیگ ‌‎آرددوقاشق غذاخوری ‌‎زعفران به میزان لازم ‌‎پودرهل نصف قاشق چایخوری ‌‎نمک کمی ‌‎آب یک لیوان سرخالی ‌‎نکته:موادته دیگ روزمانی که داخل قابلمه ریختیم اجازه میدیم یکمی خودشوبگیره وقتی حباب زدمیتونیم برنج روبریزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#خوراک_گوشت_و_بادمجان😍😋 ۳تا ۴ عدد بادمجان، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، 1ق غ رب گوجه، 1کاسه آب، 1عدد پیاز، جعفری، فلفل دلمه ای1 عدد، نمک و فلفل 🔴بادمجانها را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد میکنیم و در آب نمک میخوابانیم با روغن کم سرخ میکنیم. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز در روغن تفت میدهیم و در حال سرخ شدن کمی گوجه و فلفل دلمه ای نیز در آن خرد میکنیم. مخلوط گوشت را روی تکه های بادمجان تفت داده شده میگذاریم و تکه ای دیگر از بادمجان را روی آن قرار میدهیم تا گوشت میان دو تکه قرار گیرد. برای روی بادمجانها از حلقه های فلفل دلمه ای استفاده میکنیم. بعد رب گوجه را با آب مخلوط کرده روی بادمجانها میریزیم و کمی هم در ظرف بادمجانها از مخلوط رب و آب اضافه میکنیم. ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا حد مناسب پخته شود. میتوانیم برای تزیین از تکه های جعفری استفاده کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#خوراک_گوشت_و_بادمجان😍😋 ۳تا ۴ عدد بادمجان، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، 1ق غ رب گوجه، 1کاسه آب، 1عدد پیاز، جعفری، فلفل دلمه ای1 عدد، نمک و فلفل 🔴بادمجانها را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد میکنیم و در آب نمک میخوابانیم با روغن کم سرخ میکنیم. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز در روغن تفت میدهیم و در حال سرخ شدن کمی گوجه و فلفل دلمه ای نیز در آن خرد میکنیم. مخلوط گوشت را روی تکه های بادمجان تفت داده شده میگذاریم و تکه ای دیگر از بادمجان را روی آن قرار میدهیم تا گوشت میان دو تکه قرار گیرد. برای روی بادمجانها از حلقه های فلفل دلمه ای استفاده میکنیم. بعد رب گوجه را با آب مخلوط کرده روی بادمجانها میریزیم و کمی هم در ظرف بادمجانها از مخلوط رب و آب اضافه میکنیم. ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا حد مناسب پخته شود. میتوانیم برای تزیین از تکه های جعفری استفاده کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#نان_پارکر نان پارکر خمیر مایع ۲/۵ق چایخوری کره ۵ ق غذاخوری شکر ۵ ق غذاخوری آرد به میزان لازم نمک نوک ق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ پیمانه کره و زرده تخم مرغ برای رومال 📝 خمیر مایه را در نصف شیر ریخته به همراه ۱ ق غداخوری شکر تا به عمل بیاد سپس مابقی شیر،شکر،کره را در شیرجوش ریخته تا شکر حل شود بعد میزاریم سرد بشه. تخم مرغ را به مخلوط کره اضافه کرده .... آرد و نمک را در ظرف بزرگی الک کرده وسط آن را گود میکنیم و شیر به عمل آمده مابقی مواد را اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیف و به دست نچسبد ... ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم و در کاسه چرب شده به مدت ۱/۵ساعت استراحت میدیم بعد استراحت خمیر را به شکل دلخواه در سینی کاغذ روغنی گزاشته میگزاریم و دوباره نیم ساعت استراحت میدهیم در آخر کره ذوب شده و زرده تخم مرغ رومال کرده در صورت دلخواه کنجد و سیاهدانه هم میزنیم در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد میزاریم تا پخته بشه ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

#مرغ_سوخاری_آمریکایی🍗🧀😋 ▫️450 گرم سینه مرغ فیله شده ▫️1/4 لیوان سس مایونز ▫️1 قاشق غذاخوری سس خردل ▫️1 حبه سیر رنده شده ▫️1/2 لیوان پودر سوخاری پانکو ▫️1/2 لیوان آرد سوخاری معمولی(آرد نان باگت) ▫️1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده ▫️1/2 قاشق چایخوری نمک ▫️1/8 قاشق چایخوری فلفل 🔸ابتدا به تکه های فیله شده ی مرغ نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید همزمان در یک کاسه سس مایونز،خردل و سیر رنده شده را کامل با هم مخلوط کنید و مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا به سس آغشته شود سپس حداقل چند ساعت و حتی بهتر است یک شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود در یک بشقاب گود آرد سوخاری،آرد پا نکو،پودر پارمسان و نمک،فلفل را باهم مخلوط کرده و مرغ های مرینیت شده را در مخلوط آرد بغلتانید،سپس روی توری فر گذاشته و روی مرغ ها مقداری روغن اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا بسته به حرارت فرتون تا زمانی که دو طرف مرغ ها ترد و طلایی شود قرار دهید در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید،و با انواع سس دلخواه سرو کنید ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

پیش غذای عربی‌ خمير: يك پیمانه و نيم ارد یک چهارم پیمانه. شير ولرم يك ق غ خمير مايه بك ق غ شكر يك ق چ نمك یک چهارم پیمانه روغن يك عدد تخم مرغ شير را بذاريد روي حرارت ولرم كه شد (داغ نشه) خمير مايه و شكر رو بهش اضافه كنيد و در شو بذاريد به مدت ده دقيقه تا عمل بياد ارد و نمك و تخم مرغ و روغن را با قاشق مخلوط كنيد وشير را به ان اضافه كنيد و با دست ورز دهيد خمير نرمي به دست مياد كه به دست نميچسپه اگه دیدید کمی میچسپه آرد اضافه نکنید چون موقع پهن کردن خمیر باز آرد اضافه میکنید. و آرد زیادی باعث خشکی بافت خمیر میشه. كف دست خود را چرب كنيد روي سطح خمير بكشيد و بذاريد جاي كرم به مدت دو ساعت بعد راحت باهاش کار کنید. خمير رو پهن كنيد و مواد مياني كه هر چيزي دوست داريد ميتونيد بذاريد(من از مرغ ريش شده و سيب زميني اب پز شده و كمي جعفري و پياز داغ استفاده ميكنم) به هر صورت داريد خمير رو بپيچيد و و براي رومال از زرده تخم مرغ و كنجد استفاده كنيد و بذاريد در فر ١٨٠ به مدت نيم ساعت. ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

#شیرینی_لوتکا 🍂 شیرینی لوتکا یک شیرینیه مجلسی ، لطیف و خوشمزه ⭐️ موادلازم لایی کره مارگارین ۲۵۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم مواد لازم خمیر آرد ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم شیر ۴۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم گلاب ۴۰گرم وانیل ۱ ق چ دانه خرفه مقداری ابتدا روغن مارگارین را داخل همزن ریخته آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد! داخل نایلون بازش میکنیم و میزاریم کنار تا خمیر اصلی رو آماده کنیم آرد رو داخل کاسه همزن ریخته و بعد خامه فرم گرفته، تخم مرغ،وانیل، روغن و گلاب را اضافه میکنیم شیر را کم کم اضافه کرده تا خمیر شکل بگیره ده دقیقه ورز میدیم تا خمیر لطیف بشه خمیر را روی سطح کار باز میکنیم لایی را بین خمیر قرار میدیم و رول میکنیم و ۳۰دقیقه تو یخچال استراحت میدیم و بعدآن را برش میزنیم و کنار هم داخل سینی فرکاغذ روغنی انداخته شده میچینیم و روی آن خرفه میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم نکته :این شیرینی شکر نداره و شیرینیشو از خامه قنادی که داخل خمیر هست میگیره ✅ارائه بهترین دستورات آشپزی درکانال آشپزی کدبانوها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ لطفا به اشتراک بگذارید

🍃🌸یـک عصر زیبــا 🍃🌸با لحظاتی شیرین 🍃🌸هـمچون عـسل 🍃🌸و قلبی شــاد 🍃🌸و سـرشـار از امـید 🍃🌸در کنـار عـزیزانتان 🍃🌸گوارای وجودتان باد 🍃🌸عصرتــون دل انگیز 🌸🍃

🌸عصرتون 🍒بهترین و خوشرنگ ترین 🌸عصر دنیا 🍒با لحظه هایی پر از 🌸خوشی و آرزوی سلامتی 🍒برای شما 🌸روز و روزگارتان بسیار شاد 🍒#عصرتون_بخیر 🌸🍒

🐦فینگر فود تُرد و لذیذ🥔🍢 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیر توت فرنگی به سبک کُره ای😍🤗 🟠برای درست کردن این نوشیدنی اول با یه پیمونه توت فرنگی خرد شده و نصف پیمونه شکر و نصف پیمونه آب یه مربای توت فرنگی درست کردم🍓 بعد هم همون طور که تو فیلم مشخصه دو قاشق مربا،یخ ،شیر و خامه‌ی توت فرنگی رو توی لیوان ریختم. 🟠برای درست کردن خامه‌ی صورتی هم یه قاشق خامه‌ی قنادی (یا خامه صبحانه)، دو قاشق شیر و یک قاشق سس توت فرنگی رو هم زدم تا سبک بشن.به جای سس توت فرنگی می تونید از سیروپش هم استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦شام مخصوص افراد دیابتی🫛🥺 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦دالگونا با بطری☕️🧋 ◀️یک قاشق غذاخوری قهوه فوری ◀️یک قاشق غذاخوری شکر ◀️دو قاشق غذاخوری آب داغ ◀️یک لیوان شیر ◀️چند تکه یخ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سس مایونز😍😋 وقتی فهمیدم توی سس مایونز بازاری تخم مرغ خام میریزن، دیگه از بیرون سس مایونز نخریدم 📌روغن مایع(یا هر روغن مایعی که دوست دارید) یک و یک چهارم پیمانه 📌شیر دو سوم پیمانه 📌نمک نصف قاشق چای‌خوری 📌شکر یک قاشق چایخوری 📌سس خردل ملایم ۲ قاشق غذاخوری 📌آبلیمو یک قاشق غذاخوری . . چطوری درست کنیم: 📌طبق ویدیو پیش برید. روی ویدیو کامل توضیح دادم. 📌حتماً از گوشتکوب برقی استفا‌ده کنید. 📌آبلیمو را آخرکار اضافه کنید. چون اگر اول بریزید سس شما میبره. 📌کل زمان همزدن یک الی دو دقیقه است. 📌برای مخلوط کن(میکسر) زمان لازم ۵ دقیقه است. با این تفاوت که روغن رو باید آرام آرام حین مخلوط شدن اضافه کنید. ۱/۳ از مقداز روغن که موند آبلیمو را اضافه کنید. 📌مزه این سس عالیه و کاملا اقتصادی و مقرون به صرفه است. من با این سس سالاد ماکارونی درست کردم عالی شد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦دسر فوری خوشمزه ا طعم قهوه☕️🍮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦گل رز با لواشک🌹🌹 🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦رول بادمجون🍆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦سالاد آسیایی🥗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦از اون غذا خوشمزه ها با بادمجون که از خوردنش سیر نمیشی 🍆🍆 میتونید بجای اون خمیراز نان لواش یا خمیر یوفکا مسطتیل استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه تو خونه هندونه ویه بسته پودر ژله داری پاشو همین الان درست کن واز خوردنش لذت ببر🤌🏻💫 مواد لازم:نصف یک هندوانه متوسط،یک بسته پودر ژله آلورا ،دولیوان آب جوش،یک قاشق غذاخوری تخم شربتی،نصف فنجون آب ولرم،دوسه قاشق شکر،نصف فنجون عرق نعناع (به دلخواه قابل حذفه ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_کریسپی😍😋 _شیر دو لیوان _آرد ۱.۵ فنجان _ران مرغ ۱۲ عدد _پاپریکا ۲ ق چ _فلفل سیاه ۱ ق چ _نمک ۱ ق چ _پودر سیر ۱ ق _ریحان خشک ۱ ق _پودر کاری ۱ ق _آرد سوخاری ۳۰۰ گرم _روغن مایع( زیتون ) نصف فنجان در ابتدا شیر و آرد و ادویه را با هم مخلوط کرده تا به غلظت ماست هم زده برسد سپس مرغ ها را در آن قرار داده و اجازه دهید به مدت یک الی سه ساعت استراحت کند . سپس در پودر سوخاری قرار داده و در ظرف فر چیده کمی روی آن روغن ریخته و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه قرار داده تا کاملا برشته شود ( ۵ دقیقه ی آخر گریل فر را روشن کنید ) برای مغز پخت شدن مرغ ها با چنگال یا چاقو در مرغها شیار ایجاد کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طریقه پیچیدن سمبوسه😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بلال_کبابی😍😋 بلال کبابی با عطر ذغال و طعم ذرت مکزیکی ذرتهاتونو برش بزنید پوستهاشو ی اب بکشید ته قابلمو بزارید بعد داخلشو ی لیوان اب و ی نصف تا یک لیوان شیر بریزید البته به حجم بلالتون داره من ۳ تا بلال درشت بود و بعد ی مقدار کره داخلش بندازید و درشو ببندید بزارید رو شعله ملایم خوب پخته بشه اگر بدونید چقدر خوشمزه و ابدار و خوش طعم‌میشه اوف🥰😌😋 برای سسش پنیر میتزا و اویشن و نمک و اگر ی مقدار تند دوست دارید پولبیبر (یک نوع فلفل و ادویه ترکی )و ی مقدار من ادویه معطر جادویی مادربزرگ ریختم شما هر چی دوست دارید ولی نمک و اویشن از دست ندید اگر بقیرو نداشتید خلاصه پنیر که اب شد و مخلوط شد سس امادس ی نکته اگر میخواید ذرتها عطر ذغال بگیره و طعم‌جنگلی داشته باشه در اخر ی مقدار ذغال بزارید رو شعله که گداخته بشه داخل ی ظرف بریزید در نهایت ی مقدار روغن مایع روش بریزید دود که کرد دربشو ببندید عطرش غوغاس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_کورن_داگ😍😋 #_سوسیس_چوبی مواد لازم: یک لیوان آرد ذرت زرد یک لیوان آرد سفید نمک 1/4 قاشق چای خوری چهار قاشق چای خوری بکینگ پودر یک فنجان شیر یا آب 2 عدد تخم مرغ هات داگ به میزان لازم روغن برای سرخ کردن سس قرمز و خردل برای چاشنی سیخ چوبی ✍طرز تهیه: در یک ظرف بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر رقیق و یک دستی شود. هات داگ ها را به سیخ می زنیم. روغن را می گذاریم خوب داغ شود. هات داگ ها را در مایع فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و یکی یکی در روغن سرخ می کنیم تا روی آن کاملا طلایی شود. همراه با سس قرمز و خردل نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲