#شله زرد دو پیمانه برنج‌رو‌از روز قبل خیس میکنیم، من از برنج ایرانی استاده کردم... حالا دوپیمانه برنج‌را با هشت پیمانه آب روی حرارت میگذاریم به مدت دو ساعت تا برنج‌کاملا نرم شود، کف روی برنج‌را مرتب میگیریم... یک‌پیمانه خلال بادام اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه میدهیم... حالا چهار پیمانه شکر افزوده، چند دقیقه یک بار هم میزنیم، بعد از نیم‌ساعت یک‌مثقال زعفران دم‌کرده اضافه میکنیم، بعد سه پیمانه گلاب و بیست گرم کره اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر اجازه میدهیم روی حرارت ملایم بپزد... در زمان پخت اگه لازم بود آبجوش اضافه کنید چون هشت پیمانه آب اول کافی نیست و مدام باید آبجوش اضافه کنید... بعد در ظرف سرو میریزیم کمی که خودشو گرفت روشو با دارچین و خلال پسته و بادام تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پیراشکی_گوشت_باخمیر_سیب_زمینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شله زرد دو پیمانه برنج‌رو‌از روز قبل خیس میکنیم، من از برنج ایرانی استاده کردم... حالا دوپیمانه برنج‌را با هشت پیمانه آب روی حرارت میگذاریم به مدت دو ساعت تا برنج‌کاملا نرم شود، کف روی برنج‌را مرتب میگیریم... یک‌پیمانه خلال بادام اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه میدهیم... حالا چهار پیمانه شکر افزوده، چند دقیقه یک بار هم میزنیم، بعد از نیم‌ساعت یک‌مثقال زعفران دم‌کرده اضافه میکنیم، بعد سه پیمانه گلاب و بیست گرم کره اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر اجازه میدهیم روی حرارت ملایم بپزد... در زمان پخت اگه لازم بود آبجوش اضافه کنید چون هشت پیمانه آب اول کافی نیست و مدام باید آبجوش اضافه کنید... بعد در ظرف سرو میریزیم کمی که خودشو گرفت روشو با دارچین و خلال پسته و بادام تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پیراشکی_گوشت_باخمیر_سیب_زمینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ذرت مکزیکی🌽🧀 راز کش اومدن ذرت مکزیکیو میدونی چیه؟بیا تا بهت الان که فصل ذرت تازه س میتونی تو خونه خودتو مهمونِ یه پیاله ذرت مکزیکیه پر پنیر کنی🌽🧀فقط چندتا نکته داره که اگه رعایت کنی خیلی خوشمزه میشه🤌🏻😋 مواد لازم: ۲ عدد ذرت ۱۰ عدد قارچ دو ق غ خ سر پر سس مایونز یک پیمانه سرپر پنیر پیتزا فلفل،آویشن،نمک به مقدار اول ذرت رو پوست بگیرین و بپزین.بعد با چاقو دونه هاش رو دربیارین.قارچ رو همراه با اب لیمو تو کره تفت کوچولو بدین،بعد ذرت و پنیر پیتزا و سس و ادویه هارو اضافه کنین و هم بزنین تا پنیر آب بشه. ❌برای کشسانی بیشتر پنیر روی پنیر پیتزا رو حتما آب اسپری کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برشتوک نخودچی مواد لازم: ارد نخود چی سه لیوان پودر قند ۸ق غ پودر هل یک ق چ کره۸۰ الی ۱۰۰گرم روغن جامد یک قاشق غ خ شکلات تخته ای دو ق خ طرزتهیه: ارد نخود چی الک کنید،و ده دقیقه با شعله ملایم تفت بدین.کره اضافه کنید تا جایی ک تموم مواد به کره اغشته بشه مخلوط کنید و پودر قند هل اضافه کنید و مخلوط کنید روغن جامد اضافه کنید یک دقیقه هم بزنید شعله گاز خاموش کنید(تموم مدت شعله باید ملایم متوسط رو‌به پایین باشه) مواد دو قسمت تقسیم کنید به یک قسمت شکلات بزنید تا داغه بریزید تو قالب،کف قالب پلاستیک بزارید بزارید فریزر پنج دقیقه ک بود سفت شد لایه دوم دوباره بزارید فریزر خودش ک گرفت از قالب در بیارین و برش بدین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزش #مرغ_بریون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_لوبیا_و_سیب_زمینی لوبیای پخته شده یک پیمانه سیب زمینی متوسط آبپز دوعدد هویچ آبپز دوعدد نخود فرنگی آبپز یک چهارم پبمانه ذرت آبپز یک چهارم پیمانه سینه مرغ آبپز مکعبی خرد شده یک پیمانه کالباس خرد شده سه چهارم پیمانه خیار خردشده دوعدد خیارشور خرد شده درصورت تمایل همه ی موادو باهم مخلوط کردم و بنا به ذائقه دوقاشق سس مقداری آویشن و کمی نمک و فلفل زدم ؛ میتونین بجای سس از ماست استفاده کنین نکته : سیب زمینی نباید درحدی آبپز شه که بافتش ازهم بپاشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_یه_املت_عالی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #پنیر_برشته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تارت چيزكيك توت فرنگي (يخچالي)👩🏻‍🍳 • بيسكوييت پودر شده و كره ذوب شده رو با هم تركيب كن و داخل قالب بريز و با دست يل هر وسيله اي كامل فشرده اش كن. • براي كرم: خامه سنگين ٢٠٠ ميلي ليتر(يا خامه صبحانه) پنير خامه اي ٣٠٠ گرم شكر ٤ قاشق غذاخوري ژلاتين هم ميتوني اضافه كني تا بهتر خودشو بگيره (من نزدم) • كرم كه آماده شد بريز روي بيسكوييت و با توت فرنگي و بادوم تزيينش كن و نوش جان🎈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من که میگم این کیک باقلوا برای هر مراسم و مهمونی جوابه مواد لازم برای قالب ۲۰ سانتی متری (تبدیل گرم به پیمانه در هایلایت ها نوشته شده) تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری شکر ۷۰ گرم شیر ۵۰ میلی لیتر ماست ۶۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ میلی لیتر هل ۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری نمک یک پینچ مواد رویه تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱قاشق غذاخوری شیره انگور ۱/۲ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری مواد شربت شکر ۱۵۰ گرم آب ۶۰ میلی لیتر ابلیمو ۱/۴ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری آب و شکر را روی حرارت قرار بدین و اجازه بدین شکر آب بشه و به جوش بیاد بعد ابلیمو و زعفران را اضافه کرده و باز ۱۰ دقیقه بجوشونید و از روی حرارت بردارین و بذارین خنک بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲