🐦سوپ مقوی با پای مرغ🐓🐔🍜 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦شربت و مربای تمشک🍈🍈🍈 مواد لازم🐦 🐦تمشک 2کیلو 🐦شکر 2 کیلو . ‌‌🐦شکر و تمشک رو بذارید بپزه ‌. ‌🐦 بعد 15 دقیقه به جوش میاد و روی مربا کف میکنه میتونید کف روی مربا رو برای شفافیت بیشتر بگیرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کتلت مرغ😍😋 مواد لازم: 500 گرم مرغ🍗 1 عدد پیاز🧅 1 عدد سیب زمینی🥔 1 قاشق غذاخوری پر از آرد یا آرد سوخاری🥡 1 قاشق چایخوری نمک🧂 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه روغن 🥃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این کاپ کیک دقیقا مزه پیتزا رو میده ولی خیلی راحت و سریع آماده میشه، برای تولد و مهمونی ها هم ایده خوبیه پس سیوش کن تا درستش کنی😍😍😋 مواد لازم: _دو عدد تخم مرغ _نصف پیمانه آب _نصف پیمانه ماست _نصف پیمانه روغن _٢٠٠ گرم ژامبون نگینی _دو لیوان آرد سفید _دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر _نمک یک قاشق چایخوری خوری ادویه فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن،پودر سیر، پاپریکا _فلفل دلمه یک پیمانه _پنیر پیتزا یک پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦نون پروتئینی صبحونه🥖🍞 🐦سه قاشق جو دو سر پرک 🐦یک قاشق ماست ایسلندی 🐦یک تخم مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦توپک های هیجان انگیز🐦🐦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستا با سس گوجه فرنگی داغ😍😋 موادلازم 300 گرم اسپاگتی🍝 (سس برای 500 گرم پاستا مناسب است) 600 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده🍅 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 1 نصف پیاز🧅 1 / 2 فلفل قرمز تند🌶 2-3 حبه سیر🧄 1 / 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 1 مشت ریحان تازه🍃 نمک و 1 حبه قند🧂 سایر ادویه ها: آویشن🍃، ریحان🌱، فلفل سیاه🌶 نصف قاشق چایخوری 1 پیمانه آب جوش پاستا💧🔥 3-4 قاشق غذاخوری پارمزان یا پنیر چدار🧀 قدیمی مانند پنیر تولوم ازمیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_نعنایی بستنی خونگی هستی که هم تشنگیو عطشتو برطرف کنه و هم خوش عطر و خوشمزه باشه این بستنی نعنایی رو از دست نده😋 شکر ۳۰ گرم رنگ خوراکی ۴-۲ قطره شکلات رنده شده ۳ ق غ خامه صبحانه ۱.۵ پاکت شربت نعنا ۳۰ گرم ماست ۸۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای_دورنگ😍😋 #کباب_تابه_ای_دورنگ مرغ ۷۵۰ گرم گوشت ۷۵۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط سماق ۱ ق م خ نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران مقداری کره برای رومال به مرغ چرخ کرده تون زعفران اضافه کنید و خوب هم بزنید پیاز رنده و آب گرفته، نمک و فلفل اضافه کنید و حسابی ورز بدید و کنار بذارید به گوشت چرخ کرده تون پیاز رنده و آب گرفته، نمک و سماق اضافه کنید و حسابی ورز بدید روی کیسه فریزر اندازه گردو کوچیک از مواد یک‌درمیان قرار بدید و سیخ چوبی رو روش قرار بدید و رولش کنید و چند بار تا کنید و با فشارِ کمی گوشت ها رو به هم بچسبانید برای احتیاط با کیسه فریزر بلند کنید و آروم کف دستتون قرار بدید کف ظرف رو چرب کنید و به آرومی کباب رو داخل روغن قرار بدید و اجازه بدید تا سرخ بشه حین پخت رومال کره و زعفران انجام بدید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنچ_تست_با_مغز_نوتلا نوتلا ۳ ق غ خ شیر ۶۰ میلی لیتر مخلوط شکر و دارچین نان تست ۱۰ عدد تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱ ق چ خ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🐦نان اسفناج🧇🍀 🐦پوره اسفناج دو قاشق غذاخوری 🐦آرد دو قاشق غذا خوری ونمک 🐦یک عدد تخم مرغ (اختیاری) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلافل_مرغ_رژیمی سینه مرغ ۱ تکه جعفری رب ۱ ق غ سیر ۲ عدد پیاز نخود ۸۰ گرم ادویه‌ها : پودر پیاز، پاپریکا، زیره روغن زیتون ۱ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالم‌ترین کیک پروتئینی😍😋 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد آرد بادام ½ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ پودر وی وانیلی ۲ اسکوپ روغن نارگیل ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ شیر بادام ¼ پیمانه استویا ۱ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی شکلاتی😍😋 مواد لازم: کره 🧈۱۱۵گرم شکر قهوه ای🍚 ۸۰گرم شکر سفید🍚 ۴۰گرم تخم مرغ🥚 ۱ عدد وانیل🌸 ۱/۴ ق چ آرد 🥡۲۱۰گرم بیکنیگ پودر🥄 ۱ ق چ نمک🧂 ۱/۸ ق چ شکلات تلخ🍫 ۱۰۰گرم طرز تهیه: کره و شکر و با هم مخلوط کنید و با دور تند همزن بزنید تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید ودر حد مخلوط شده هم بزنید ارد پودر کاکائو و بیکنیگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید شکلات رو اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید حالا از خمیر به اندازه گردو بردارید و توی سینی فر بچینید و برای یک ساعت توی یخچال استراحت بدید در آخر سینی رو بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب تابه ای با سس انار و گردو مواد لازم کباب تابه ای :گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم ،پیاز یک عدد بزرگ ( رنده ریز شود نیاز نیس آب پیازو بگیرین ) ،گردو پودر شده ۲ ق غ ،زعفران پودر شده یک ق چ ،نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مواد لازم برای سس انار و گردو:سس انار ( مهرام ) دو ق غ ،گردو پودر شده ۲ ق غ ،نمک و زرچوبه و‌ زعفرون ( به میزان لازم کمی بزنین )،یک سوم پیمانه آبجوش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥤یک عمر خوشبختی 🍪یک عشق الهی 🥤یک دنیا آرزوی خوب 🍪یک عصر شاد 🥤برای تو دوست خوبم آرزو دارم 🍪عصرتون بخیر 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

گاهی پشتت رو بکن به همه چی گاهی بی‌خیالی معجزه می کند 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

دسر شکلاتی خونگی😍😋 ۳ لیوان آب ۳ لیوان شیر نصف لیوان آرد نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر نشاسته رو داخل قابلمه بریزین و هم بزنین یک قاشق مرباخوری وانیل اضافه و مخلوط کنید روی حرارت بذارین و مدام هم بزنین وقتی غلظت آن به این حد رسید، شعله رو خاموش کنید داخل ظرف بریزید و اجازه بدید هم دمای محیط شه توی این فاصله، یک لیوان شیر دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری پودر نشاسته ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای رو باهم مخلوط کنین روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه مواد شکلاتی رو روی مواد قبل بریزید و همه جای ظرف پخشش کنید مقداری شکلات رنده شده روی دسر بپاشید و ۳ ساعت توی یخچال قرار بدید هر اندازه ای که دوست داشتین، برش بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹نان کینوا متفاوت 🫓 ◀️از شب قبل کینوا را خیس کنبد تا اگر تلخی داشت برطرف بشه کینوا را با آب به مقدار مساوی و کمی نمک در مخلوط کن کاملا میکس کنید.✅ هویج رنده شده و پیازچه و جعفری خرد شده که آب آنرا گرفتید را به کینوا اضافه کنید. ماهیتابه را کمی چرب کنید و وقتی داغ شد مقداری از مواد را بریزید وقتی خودش را گرفت برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلاایی شود.➡️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• ساده اما باکلاس واسه مهمونیاتون عالیه 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹 قورمه سبزی همراه با قِر🍲🕺 ◀️جعفری ، گشنیز ◀️شنبلیله ، اسفناج ◀️تره سیر سبزو شوید ⚡️سبزی را حتما با شعله ملایم سرخ کنید تا( حدی ک نسوزد ) هر چقد سبزی را بیشتر سرخ کنید قورمه شما تیره تر و خوش ‌ رنگ و لعاب تر می‌شود.⚡️ نیم ساعت آخر پخت دو تا سه عدد (لیمو عمانی )اضافه میکنیم و تمام✅ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوشمک❄️ نوشمک تو روزای گرم تابستون حسابی میچسبه، بچه هام که عاشقشن، بهتره خونگی و سالمش رو بخوریم که خیلیم خوشمزه تره برای درست کردنش میتونید با انواع آبمیوه، پوره ی میوه، انواع شربت ها و ... درستش کنید که تنوع طعم و رنگ بالایی داره، برای شیرین کردنش من از عسل استفاده کردم،میتونید حذفش کنید یا از شکر استفاده کنید.من به پوره ی میوه هاکمی هم اب اضافه کردم که یخی تر بشه.برای اینکه نوشمک ها بعد از یخ زدن ،شفاف تر و خوش رنگ تر بشن، از آب جوشیده سرد استفاده کردم.در مورد پلاستیک هایی که نوشمک رو توش ریختم، با کیسه فریزر مرغوب و زیپ کیپ هم امتحان کردم ولی پلاستیک قاشق چنگال که از لوازم قنادی ها میتونین تهیه کنین ،بهتر بود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲