🔶ماش پلو با مرغ 🔸مواد لازم ۲ تیکه مرغ ۱ عدد پیاز ادویه و رب ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ پیمانه برنج ۱/۴ پیمانه ماش پخته شده 🔸طرز تهیه : مرغ را به همراه رب و ادویه و پیاز درسته بزارید بپزه. اگ تمایل داشتید میتونید پیازرنده کنید و مرغ سرخ کنید ولی من آبپز درست کردم وخیلی هم خوشمزه و بی دردسر بود آبلیمو را درآخر ب مرغ اضافه کنیدبرنج را شسته و به اندازه یک بند انگشت آب روی برنج باشد بزارید روی شعله گاز.یک پیمانه نمک و یک قاشق روغن و مقداری زعفران ب ان اضافه کنید.هرزمان ک آب برنج کم شد ماش های از قبل پخته شده را به آن اضافه کنید وبزارید دم بکشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥔سیب زمینی را نشویید. 🥨بهتر است سیب زمینی‌ها را تا قبل از استفاده نشویید. خاکی که بر روی سیب زمینی‌ها قرار دارد به خشک ماندن آنها کمک می‌کند. مدت زمان ماندگاری مناسب سیب زمینی 2 هفته است اما اگر به درستی شرایط و محیط نگهداری سیب زمینی را محیا کنید این مدت زمان می‌تواند به 2 و حتی 3 ماه هم برسد. زمان انتخاب سیب زمینی هم دقت داشته باشید سیب زمینی را انتخاب کنید که کاملا سفت و به رنگ روشن هستند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔶اردور قارچ و کدو سبز 🌯مواد لازم : قارچ درشت ۵ عدد کدو سبز متوسط ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم 🌯طرز تهیه :کدو سبزها را پوست بکنید و به صورت طولی برش بزنید. سپس در مقداری روغن سرخ کنید ( میزان سرخ شدن کدو بسته به سلیقه شماست ).قارچ ها را بشویید و خشک کنید و برش بزنید. قارچ ها را در مقداری روغن سرخ کنید تا نرم شوند. سپس روی هر برش کدوی سرخ شده چند عدد قارچ قرار دهید.فلفل دلمه ای را خرد کنید و روی هر قارچ تکه ای فلفل قرار دهید و روی مواد پنیر رنده شده بپاشید.مواد را در ظرف پیرکس یا قالب فر بچینید و ظرف را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود. سپس اردور را سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧇بلاندی؛ یک صبحانه جذاب و مقوی🫔 🥮مواد لازم:🥮 ۶ قاشق غذاخوری کره ۱ پیمانه بادام‌زمینی خرد شده ۱ پیمانه فندق خرد شده ۱ پیمانه گردو خرد شده ۳ چهارم پیمانه کره بادام زمینی ۱ دوم لیوان عسل ۲ قاشق غذاخوری تخم کتان آسیب شده ۲ قاشق چایی‌خوری وانیل ۱ قاشق چایی‌خوری نمک ۱ دوم قاشق غذاخوری بکینک پودر ۳ عدد تخم‌مرغ بزرگ 🥪🥧🥪 🍴طرز تهیه و دستور پخت: ۱. فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه گرم کنید. یک ظرف پخت ۸ در ۸ را برداشته و دیواره‌های داخلی آن را با روغن مایع چرب کنید. ۲. یک کاغذ مومی بردارید و کف ظرف بخوابانید و از دو طرف به دیواره‌ها بچسبانید. آجیل‌ها را در ۶ قاشق غذاخوری کره،بر حرارت کم تفت دهید تا ۶ دقیقه کهرنگ کره قهوه‌ای شود و آن را کنار بگذارید. ۳. حالا کره بادام زمینی، عسل، تخم کتان، وانیل، نمک و بکینگ پودر را تا یک دقیقه در تابه بهم بزنید تا مخلوط و طبخ شوند. حال این خمیر به دست آمده را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط کنید و در ظرف چرب شده ۸ در ۸ پهن و یک‌دست کنید. بعد آجیل‌ها را اضافه کنید و باز هم روی مواد یک‌دست کنید. ۵. در فر بگذارید تا مواد پف کنند و رویشان کمی طلایی شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥮ماکارونی را با این روش جذاب‌تر درست کنیم🥮 🍝مواد لازم:🍝 پیاز بزرگ: یک عدد گوشت چرخ‌کرده یا سویا: ۳۰۰ گرم زردچوبه: نصف ق چ فلفل سیاه: نصف ق چ فلفل قرمز: کمتر از نصف ق چ آویشن: یک ق چ نمک: یک ق چ رب‌ گوجه‌فرنگی: ۳ ق غ روغن سرخ کردنی یک بسته ماکارانی فرمی سیب‌زمینی: یک عدد فلفل دلمه‌ای: یک عدد قارچ: ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا: ۵۰۰ گرم 🫔🍝🫔 🧆طرز تهیه : ۱. ابتدا پیاز را نگینی و ریز خرد کرده و با روغن سرخ کنید. ۲. سویا یا گوشت را به آن اضافه کنید و با شعله‌ی ملایم آن را از هم جدا جدا کنید. ۳. رب، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید. ۴. فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید. ۵. یک لیوان آب به مواد اضافه و زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید به مدت ۱ ساعت بپزد. ۶. آب ماکارانی گذاشته و بعد از ۱۵ دقیقه آب‌کش کنید. ۷. بعد از آبکش کردن، سیب‌زمینی‌ها را ورقه‌ ورقه‌ای کنید و کف قابلمه‌ای که می‌خواهید غذا را دم بگذارید، بچینید. ۸. حالا یک لایه ماکارانی بریزید سپس کمی پنیر پیتزا و بعد مواد را اضافه کنید، دو مرتبه ماکارانی بریزید و این کار را تکرار کنید تا مارانی‌ها تمام شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫒کتلت سالمون و سیب زمینی 🥦 🧆مواد لازم (4 نفر) 400 گرم فیله ماهی سالمون (بدون پوست) 2 پیمانه خامه ترش و پوره سیب زمینی 1عدد پیاز کوچک، ریز شده نصف پیمانه خرده های ریز نان خشک 3 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده روغن زیتون حدود 150 گرم انواع سبزیجات ( گشنیز، پیاز کوهی، اسفناج، جعفری، ریحان و آویشن) یک پیمانه سس سالاد 🥓🧀🥓🧀 🫔طرز تهیه🫔 1. ماهی سالمون را بشویید و خشک کنید. در تابه پیرکس قرار دهید و با سلفون روی آن را بپوشانید. آن را داخل مایکروفر با قدرت 100 درصد به مدت 2.5 تا 3.5 دقیقه بپزید. آن را خرد کنید. در کاسه ای، سالمون، پوره سیب زمینی، خرده نان خشک و شوید را با هم مخلوط کنید. این مایع را به صورت کتلت درآوردید و درون تابه، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید. 2. سبزیجات معطر را درون بشقاب بگذارید. 3. کتلت ها را روی آنها قرار دهید و با سس سالاد یا مایونز سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍟🌽کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه 🥖🥄مواد لازم (4 نفر) 250 گرم گوشت مرغ چرخ‌کرده 200 گرم ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت 1 دسته کوچک گشنیز ریز خرد شده 1 دسته کوچک پیازچه ریز خرد شده یک عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه روغن 🌽🍳🌽 🍳🌽🍳 طرز تهیه🍞🥖🫒 1. گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 2. روغن را درون تابه بزرگی گرم کنید. با نوک قاشق، یک گلوله کوچک بردارید و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه بیاندازید تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغنشان گرفته شود. 3. این کتلت را می توانید با سس کچاپ سرو کنید.🥙🍖🥫 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍣شامی کشمشی🍪 🥣مواد لازم (8 تا 10 نفر) 300 گرم گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان یک پیمانه کشمش دو پیمانه نخود خیس کرده یک پیمانه برنج 2 قاشق غذاخوری ترخون خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق غذاخوری آرد گندم یا سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق مرباخوری پودر کاری نمک و فلفل سیاه روغن ‌🍋🌶🍋 🌶🍋🌶 طرز تهیه🥒 1. گوشت، نخود، پیاز و برنج را با کمی زردچوبه و فلفل بپزید تا گوشت نیم‌پز شود. 2. سپس گوشت و نخود را چرخ کنید. برنج را نیز جداگانه چرخ یا در غذاساز پوره کنید. 3. کشمش را بشویید و با آرد مخلوط کنید. مواد چرخ شده، کشمش، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغ ها مخلوط کنید. اگر لازم بود تخم‌مرغ سوم را نیز اضافه کنید. 4. روغن را داغ کنید و از مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ بریزید و سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧇کتلت تن‌ماهی با طعم جعفری🌶 🍃مواد لازم (۳ نفر)🍃 ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی ۱۲۰ گرم ذرت کنسروی یک قوطی کنسرو تن‌ماهی ۲ قاشق سوپ‌خوری جعفری خرد شده ۵۰ گرم آرد سوخاری نمک و فلفل سیاه 🍞🌽🍞 🌽🍞🌽 طرز تهیه🥪 1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کنید. آنها را پوست بگیرید و سپس له کنید. 2. سیب‌‌زمینی‌های له شده، تن‌ماهی، ذرت و جعفری خرد شده را در آن بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. برای مزه‌دار شدن، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید. 3. مقداری از مخلوط مایه کتلت را روی کف دست‌تان به شکل دایره کوچک درآورید، پس از آغشته کردن به آرد‌ سوخاری، در تابه‌ای حاوی روغن سرخ کنید؛ البته روغن را از پیش داغ کنید. وقتی یک‌طرف کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم سرخ شود. 4. کتلت ها را با لیموترش و در صورت تمایل با سبزیجات تازه سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💚✨زندگی مثل يك استكان ☕️✨چـای اسـت بــه نـدرت ... 💚✨پيش می آيد كه هم رنگش ☕️✨درســـت بـــاشـــد .. 💚✨هم طعمش و هم داغيش ☕️✨اما هيچ لذتی با آن برابر نيست 💚✨عـصـرتـون دلـچـسـب🪴 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

• برای لذت بردن از زندگی منتظر اتفاقات خارق العاده نباشیم. گاهی اوقات یه جای دنج با یک دمنوش آرامش بخش و کتاب مورد علاقه میتونه نهایت خوشبختی باشه.... آرامش از درون میاد دنبالش جای دیگه نگرد...🌿 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿