🍱#ته_چین_شیرین_پلو 🥘🥗مواد لازم: برنج ————— 3 پیمانه ماست ————— 500 گرم هویج ————— 2 عدد مرغ ————— 400 گرم زرشک ————— 50 گرم خلال بادام————— 50 گرم خلال پسته—————50 گرم زعفران دم کرده—————1 استکان خلال پوست پرتقال—————50 گرم تخم مرغ—————3 عدد 🍥طرز تهیه: ابتدا برنج را در آب در حال جوش ریخته تا پخته شود. سپس هویج ، زرشک ، خلال بادام و پسته ، خلال پوست پرتقال و کمی زعفران را در یک تابه کمی تفت میدهیم و بعد مرغ پخته و خلال شده را هم به آنها اضافه می کنیم . در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها ، زعفران و ماست را با هم خوب مخلوط می کنیم . بعد از پختن برنج آن را آبکش کنید و دو سوم آن را به ماست و زعفران اضافه کنید مایع مرغ را هم به مخلوط برنج و زعفران و ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا مایع ته چین را درون ظرف ریخته و در نهایت الباقی برنج ساده و مایع مرغ را هم روی آن میریزیم و درب آن را با دم کنی ببندید و به مدت 45 دقیقه اجازه دهید خوب دم بکشد. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•ترافل موزی😋• این ترافل های موزی طعم بهشت میده🍩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_طعمدار_تنوری مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ ۳ عدد ماست ۳ قاشق غذاخوری رب ۱ قاشق چایخوری کاری ۱ قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری فلفل یک سوم قاشق چایخوری زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری (به دلخواه) 🫒روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری 🧄سیر ۲ حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر نمک به میزان لازم 🥔سیب زمینی ۳ عدد 🍅گوجه دو عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•خوراک لوبیا😋• خیلی خوشمزه و راحته حتما امتحانش کنید 🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•پیتزا🍕• به همین راحتی توی کمترین زمان یه نون پیتزایی خیلی خوشمزه درست کن😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🫕طرز تهیه #کل_کباب_گیلانی 🍣مواد لازم:🍱 بادمجان ————— 4 عدد گردو ————— 50 گرم نعنا ————— 15 شاخه خالواش ————— 2 ق غ گلپر————— 1 ق م رب انار—————1 استکان پودر سیر—————1 ق ف 🥗🫔طرز تهیه: ابتدا نعنا را خرد می کنیم و سپس سبزی خالواش را هم با آن مخلوط می کنیم . حالا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست می کنیم و سپس کاملا آنها را می کوبیم . حالا مخلوط سبزی را هم به بادمجان اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم کمی بعد رب انار ، پودر سیر ، گلپر و گردو را هم اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم . حالا مواد را به مدت 2 ساعت درون یخچال می گذاریم و بعد سرو می کنیم. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک موزی🍪• اگه رژیمی و هوس کیک کردی اینو واسه میانوعده ت درست کن😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍗 #جوجه_کباب_چدنی 📝مواد لازم: پیاز ۱عدد لیمو ترش ۲عدد سیر ۳حبه فلفل دلمه ای ۱عدد مرغ خرد شده ۳۰۰ گرم فلفل سبز‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۲عدد شیر ۲۰۰ میلی لیتر تخم گشنیز ۱ق.م بادام زمینی ۱۰۰ گرم سُس خردل ۲ق.غ پودر نارگیل ۱ق.م شکر قهوه ای ۱ق.م طرز تهیه:🥣 ابتدا مرغ خرد شده را در ظرفی میریزیم سپس نمک، فلفل و آب لیمو ترش را ریخته تا کمی مزه دارشود. حالا تمام مواد شامل:پیاز،سیر،شکر قهوه ای،فلفل،تخم گشنیز،بادام زمینی،پودر نارگیل،شیر و فلفل دلمه ای قرمز را در غذا ساز ریخته با هم مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شود سپس به مرغ اضافه کرده به مدت ۲الی ۳ ساعت در یخچال گذاشته تا مزه دار شود.حالا سینی چدنی را روی گاز گذاشته تا گرم شود بعد جوجه ها را به سیخ کشیده روی چدن گذاشته تا کباب شود در ظرفی کشیده و آماده سرو است. نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍩طرز تهیه #کوئی_پلا 🧁مواد لازم:🧁 کدوحلوایی —————500 گرم برنج خیس کرده ————— 2 پیمانه شکر ————— 2 ق غ خلال پسته ————— 2 ق غ خلال بادام————— 2 ق غ زعفران دم کرده—————1 استکان 🍮طرز تهیه: ابتدا برنج را درون آب در حال جوش ریخته تا پخته شود به آب برنج کمی زعفران اضافه می کنیم تا رنگ آن زعفرانی شود . حالا کدوحلوایی ، شکر ، خلال بادام و خلال پسته را در ظرف دیگری تفت می دهیم سپس زعفران را به آن اضافه می کنیم . بعد از پخت برنج آن را آبکش می کنیم و به صورت لایه لایه با مواد کدوحلوایی درون ظرف ریخته و به مدت 40 دقیقه آن را دم می کنیم. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍩🍊 #سوفله_شکلات_پرتقال مواد لازم:🍴🍴🍴 شکلات ————— 180 گرم تخم مرغ ————— 3 عدد پرتقال —————3 عدد شیر ————— 1 لیتر خامه ————— 150 گرم شکر ————— 4 ق غ آردگندم—————2 ق غ چوب دارچین ————— 2 تکه لازانیای پیش پخت ————— 1 بسته ❇️طرز تهیه: ابتدا شکلات را با حرارت غیرمستقیم آب می کنیم. ورقه های لازانیای را از 2 ساعت قبل در آب سرد خیس می کنیم و 2 بار آب آن را عوض می کنیم . زرده تخم مرغ و شکر را هم می زنیم و کم کم شیر را هم اضافه می کنیم . سپس خامه و آرد را هم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . مایع به دست آماده را روی شعله قرار می دهیم. پرتقال ها را خرد کرده و با شکلات آب شده مخلوط می کنیم. ورقه های لازانیای را به صورت لایه لایه با شکلات و پرتقال می چینیم و در نهایت سس سفیدی که درست کردیم را روی آنها ریخته و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه درون فر می گذاریم. پس از آماده شدن دارچین ها را روی سوفله رنده می کنیم. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍅🥕#دلمه_گوجه_مدیترانه_ای مواد لازم:🥣🥣 تخم مرغ ————— ۲ عدد گوجه‌فرنگی ————— ۷۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ————— ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا ————— ۱۵۰ گرم پنیر فتا ————— ۲۰۰ گرم گردو ————— ۱۰ عدد سس فلفل تند————— ۳ ق غ 🥮طرز تهیه: ابتدا گردو را خرد کرده و همراه گوشت چرخ‌کرده تفت می‌دهیم . سپس به آن کمی نمک،فلفل و سس فلفل اضافه میکنیم. داخل گوجه‌فرنگی ها را خالی کنید و مایع درون آن را با گوشت مخلوط کنید . در یک ظرف دیگر تخم مرغ ، پنیر فتا و پنیر پیتزا را خوب مخلوط کنید. حالا گوشت آماده شده را درون گوجه‌فرنگی ها بریزید و روی آن را با مایع پنیر بپوشانید . دلمه ها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه و زمان ۳۰ دقیقه بگذارید تا خوب پخته شوند. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥗#ساندویچ_بادمجان 🫔🫔🫔🫔🫔 📝مواد لازم: بادمجان ۲الی ۳عدد خیار ۲عدد گوجه فرنگی ۱عدد پیاز ۱عدد گشنیز و جعفری ۲۰ شاخ آناناس ۱۰۰ گرم ماست موسیر ۱۰۰ گرم سس فلفل سبز ۴ق.غ طرز تهیه:🥘 ابتدا در تابه چدنی کمی روغن می ریزیم بادمجان با پوست خرد شده،آناناس خرد شده،پیاز خرد شده و سس فلفل سبز را می ریزیم و با هم تفت می دهیم.خیار و ماست موسیر را در خرد کن کاملا مخلوط می کنیم.سپس داخل نان پیتا،لواش و یا تافتون کوچک کمی از سس مخلوط ماست و خیار را می ریزیم بعد گوجه و سبزی خرد شده را ریخته کمی از مایه سرخ شده را روی آن ریخته و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘🥘 #ماهی_تنوری_رژیمی 📝مواد لازم: ماهی قزل آلا ۱عدد گوجه فرنگی ۳عدد لیموترش ۴عدد شکر قهوه ای ۱ق.م گردو ۵۰ گرم زرشک ۲ق.غ گلاب ۲ق.غ زعفران ۳ق.غ سُس گوجه فرنگی ۲ق.غ نعنا،گشنیز،جعفری،ترخون ۲۰۰ گرم 🫕طرز تهیه: ابتدا گوجه فرنگی،سس گوجه فرنگی و آب ۱عدد لیمو را با هم در خرد کن مخلوط می کنیم بعد در قابلمه چدنی ریخته تفت می دهیم، سپس گشنیز،ترخون،نعناو جعفری را خرد کرده به گوجه فرنگی اضافه می کنیم و درب قابلمه را گذاشته تا کمی تفت داده شود. ماهی را با آب لیمو ترش،نمک،فلفل و زعفران مزه دار کرده بعد در تابه چدنی گذاشته تا گریل شود.زرشک و شکر قهوه ای،گردو خرد شده و مقداری زعفران می ریزیم با هم مخلوط کرده بعد ماهی سرخ شده را در ظرفی می ریزیم سپس سس آماده شده را روی ماهی ریخته آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍦‍ #بستنی_سرخ_شده😍😍 موادلازم: بستنی وانیلی 2 لیوان . کورن فلکس 1 لیوان . دارچین 1/2 قاشق چایخوری پودر نارگیل 1/3 لیوان . شیر 1 قاشق چایخوری . تخم مرغ 1 عدد . عسل مقداری 🍭🍧طرز تهیه : کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید. با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی ها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به مدت 1 ساعت در فریزر بگذارید تا سرد و سفت شوند. تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید و با چنگال بزنید تا کف کند ، بستنی ها را از فریزر خارج کنید و به نوبت در تخم مرغ و سپس مخلوط کورن فلکس بزنید و تمام سطح بستنی را خوب بپوشانید و به مدت 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید. روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود سپس بستنی ها را از فریزر خارج کنید و سریع داخل روغن بیندازید تا سرخ شوند ( برای هر بستنی 20 ثانیه زمان کافیست ) ، پس از آماده شدن میتوانید بستنی را همراه با عسل ، خامه ، سس شکلاتی و … سرو کنید. ---------------------------------------- ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_فندق_و_میوه🌰 📝مواد لازم: آرد گندم ۲۲۵ گرم شکر ۲۲۵ گرم کره ۲۲۵ گرم توت فرنگی ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۳عدد فندق ۱۰۰ گرم سیب ۲عدد دارچین ۱ق.م وانیل ۱ق.م بیکینگ پودر ۱ق.م 🌰طرز تهیه: ابتدا فندق را کاملاً خرده کرده با دارچین در ظرفی می ریزیم.کره و شکر را با همزن می زنیم بعد تخم مرغ،بیکینگ پودر،وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم، سپس آرد را کم کم اضافه کرده و مایه آماده شده را در ظرف مخلوط فندق خرد شده و دارچین می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.توت فرنگی و سیب را در خرد کن کاملا خرد کرده با مایه کیک هم زده سپس تابه چدنی را به کره آغشته کرده و مایه را داخل آن می ریزیم سپس داخل فر در دمای ۱۸۰ c مدت زمان ٤٥ تا ٥٠ دقيقه گذاشته تا کاملا بپزد بعد با توت فرنگی تزئین کرده و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•پیتزا گل رز🍕• خوشمزه تر از پیتزا نداریم اصلا😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•مارشمالو🍭• فکرشو نمیکردم اینقدر خوشمزه بشه این مارشمالو بیسکوئیتی😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم🍳 🧆پاستای فلورانسی : سینه مرغ ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ۳ عدد نخود فرنگی ۴۰۰ گرم گشنیز ۳۰ شاخه خامه ۱۵۰ گرم پنیر پارمسان ۴ ق .غ سیر ۲ حبه شیر ۲۰۰ میلی لیتر پاستا ۳۵۰ گرم 🧅🥔طرز تهیه : ابتدا پاستا را به همراه نخود فرنگی داخل آب جوش می ریزیم،کمی نمک و روغن به آن اضافه و مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه می جوشانیم در ظرفی دیگر پیاز را به همراه سیر تفت می دهیم،سپس سینه مرغ را به صورت خلال نازک برش زده و با سیر و پیاز تفت می دهیم. شیر،پنیر پارمسان و خامه را داخل ظرفی دیگر با هم خوب مخلوط می کنیم،سس و رب گوجه فرنگی را به همراه ۱ ق .غ شکر به مایع اضافه و مخلوط می کنیم. گوجه فرنگی ها را رنده و به تابه اضافه و با مرغ تفت می دهیم،گشنیز را خرد و داخل تابه می ریزیم. بعد از اینکه کل مواد داخل تابه تفت خورد سس را به تابه اضافه می کنیم. حالا پاستا و نخود فرنگی را آبکش و با مایع مرغ مخلوط می کنیم و در انتها کمی پنیر پارمسان روی پاستا می ریزیم. نوش جان... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دسر موزاییکی یا شوکوبیس🍫• در همین حد بگم که اینقدر خوشمزس یکبار امتحان کنید عاشقش میشید😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧅🥔 #کراکف_سیب_زمینی 📝مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد سیب زمینی ۷۰۰ گرم پنیر پارمزان ۳ق.غ جعفری ۲۰ شاخه آرد سوخاری ۱پیمانه آرد گندم ۵۰ گرم پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم طرز تهیه:🫔 ابتدا سیب زمینی های پخته را بادنده درشت رنده می کنیم بعد در ظرفی می ریزیم، سپس کمی آرد،نمک،فلفل،جعفری خرد کرده،۱عدد تخم مرغ و پنیر پارمزان را اضافه کرده خوب ورز می دهیم.در ظرفی ۲تا تخم مرغ را خوب همزده،کمی از مایه را برداشته کف دست پهن می کنیم کمی پنیر موزارلا وسط آن گذاشته شکل می دهیم، سپس در تخم مرغ بعد در آرد غلطانده و انتها در تابه چدنی سرخ می کنیم و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_کرایی_مرغ 🫕🫕مواد لازم: مرغ ————— 400 گرم ماست موسیر ————— 500 گرم خامه —————150 گرم کره ————— 40 گرم جعفری ————— 10 شاخه گشنیز ————— 10 شاخه ادویه مخلوط ————— 2 ق غ پیاز ————— 1 عدد سیر ————— 2 حبه زنجبیل ————— 1 بندانگشت 🍽طرز تهیه: ابتدا پیاز ، سیر و زنجبیل را با هم رنده می کنیم و به همراه مرغ با کمی روغن تفت می دهیم . بعد از کمی سرخ شدن ادویه را هم اضافه می کنیم . حالا ماست و خامه را خوب هم می زنیم. جعفری و گشنیز را خرد می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. حالا کره را هم اضافه می کنیم بعد از اینکه کره آب شده ماست و خامه را هم اضافه می کنیم و حدود 30 دقیقه اجازه می دهیم خورشت پخته شود. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•موکتل خیار و کیوی🥒• این موکتل از اونایی هست که با یه شات از اونا میشه تبدیلش کنی به کوکتل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•اسنک🥪• یه خوشمزه پرکالری...😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍕🫔#رول_ماهی_سوخاری 📝مواد لازم: ماهی قزل آلا ۱عدد گوجه فرنگی ۲عدد پیازچه ۶شاخه تخم مرغ ۳عدد پودر سوخاری به میزان لازم لیمو ترش ۳عدد کره به میزان لازم پیاز سرخ شده ۱عدد پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم گشنیز،جعفری ۴۰ شاخه خمیر یوفکا به میزان لازم طرز تهيه:🥙 ابتدا ماهی را با نمک،فلفل و آب لیمو ترش مزه دار کرده،درتابه چدنی گریل می کنیم.در ظرفی گشنیز،جعفری خرده کرده،گوجه خرد کرده،پیازچه خرد کرده و پنیر خامه ای را می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم، سپس پوست ماهی گریل شده را کنده،ماهی را خرد می کنیم و در ظرف با سایر مواد مخلوط می کنیم. خمیر یوفکا را با کره چرب کرده کمی از مایه را وسط آن گذاشته بعد پیچیده و داخل تخم مرغ هم زده غلطانده و سپس در پودر سوخاری زده و در تابه چدنی سرخ می کنیم،در ظرفی چیده و آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧆🧆 #کوفته_کشک_اصفهان 📝مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم برنج پخته ۲پیمانه پیاز رنده شده ۱عدد تخم مرغ ۱عدد زرد چوبه ۱ق.م کشک ۳۰۰ گرم پیاز سرخ شده به مقدار لازم نعنا خشک برای تزئین شنبلیله+تره+ریحان ۱۰۰ گرم مرزه+ترخون+گشنیز ۱۰۰ گرم 🫕🍴طرز تهیه: ابتدا در ظرفی برنج کوبیده شده،زرد چوبه،گوشت چرخ کرده،نمک،فلفل قرمز،تخم مرغ،۱ق کشک وکمی پیاز داغ را می ریزیم.بعد آب پیاز را گرفته تفاله پیاز را به مابقی مواد اضافه می کنیم، سپس سبزی خرد شده و کوبیده شده را، حالا کل مواد را خوب ورز داده تا یکدست شود.در تابه چدنی حدود ۱لیتر آب،کشک،کمی پیاز داغ،نمک و فلفل می ریزیم برای خوش عطر شدن چند برگ سبزی می ریزیم،حالا کمی از مایه آماده شده را برداشته به شکل توپ کوچک درآورده و در سُس انداخته، درب تابه را گذاشته تا کاملا بپزد و جابیوفتد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲