فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیگچه
پارت دوم
۱ لیتر شیر
نصف لیوان شکر
۳/۴ لیوان آرد
۲۰ گرم کره
نصف قاشق چایخوری وانیل
۱۰۰ گرم گردو خرد شده
۱ قاشق نسکافه فوری و ۲ قاشق آبجوش
۱ بسته بیسکویت پتی بور پودر شده
موز حلقه حلقه شده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کمپوت_سیب
سیب ۶ عدد
آب ۲ لیوان
شکر ۱۰ قاشق
زعفران دم کرده ۱ قاشق
گلاب ۱ قاشق
سیب ها رو پوست بگیر و برش بزن. حالا آب جوش و شکر که حل شد سیبا رو بریز داخلش زعفرون و بریز هر از گاهی هم بزن و ده دقیقه بعد آمادست. در آخر هم گلاب و اضافه کن و همونطور داغ بریز داخل شیشه و درشو محکم ببند.
اگه میخوای به مدت طولانی نگه داری شیشه رو برعکسش کن و بزارش داخل آب متوسط رو به گرم تا هوای اضافیش کامل گرفته بشه و داخل یخچال یکسال ماندگاری داره.
▶️چند نکته:
فرق نداره سیب سبز باشه یا قرمز
حتما سیب ها رو درشت برش بزن تا بعد پخت ظاهرش حفظ بشه.
گلاب و زعفرون و زیاد نریز تا طعمش قالب نشه.
میتونی به شکل مکعبای درشت یا چهارقاچ هم برش بزنی.
با همین روش میتونین برای همه میوه ها استفاده کنین
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#دسرکدوحلوایی🥧🍡🍧
کدو حلوایی اسلایس شده و پوست گرفته شده
شکر به ازای هر اسلامیش یک قاشق غذاخوری(برای من نصف لیوان شکر شد)
آب نصف لیوان
چوب دارچین یک تکه (بهتره از چوب دارچین استفاده بشه پودر دارچین رنگشو تیره می کنه). زعفران دمکرده 2تا 3 ق غ
هل شکسته 3 عدد
کره
گلاب ١/٣ لیوان
انواع مغزها و بستنی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیگچه
۱ لیتر شیر
نصف لیوان شکر
۳/۴ لیوان آرد
۲۰ گرم کره
نصف قاشق چایخوری وانیل
۱۰۰ گرم گردو خرد شده
۱ قاشق نسکافه فوری و ۲ قاشق آبجوش
۱ بسته بیسکویت پتی بور پودر شده
موز حلقه حلقه شده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
ته انداز بال مرغ
غذای تنبلونه و راحت سرما خوردم حس آشپزی نبود 🤦♀️🤦♀️
طرز تهیه؛
بالهای مرغ رو داخل ظرفی ریخته نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و ادویه جات مقداری خردل و آبلیمو و پیاز مزه دار کردم و گذاشتم استراحت کنه
ته قابلمه رو روغن ریختم یه سمت بالهارو سرخ کردم برش گردوندم کمی آب نارنج هم بهش زدم و برنج آبکش شده رو روش ریختم و گذاشتم دم بکشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بورک گوشت با نان لواش😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
#سالاد_اسفناج👇👇👇
كافيه كه بعدازشستن اسفناج وخشك شدنش داخل ظرفي پرتقال روخرد كنيد،كمي گردو وكمي هم دونه انارازنارنگي هم ميشه داخلش استفاده كرد براي سسش هم ازآب پرتقال،نمك،فلفل،روغن زيتون استفاده كنيد وخوب باهم مخلوط كنيد يك ساعتي بزاريد داخل يخچال بعدنوش جان كنيد..................... ✅برای درست کردن این سیب زمینی های خوشمزه 👈هم کافیه سیب زمینی هارو چیبسی خرد کنید بعدازشستن وخشک کردن داخل روغن شناور باحرارت متوسط سرخ کنید وبعد داخل ابکش بریزیید تا روغنش کمتربشه ودرنهایت پاپریکا ونمک وفلفل رو باهم ترکیب کنید وروی سیب زمینی ها بریزیید وسرو کنید😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
رشته پلو با مرغ🍗😋
🔸مواد لازم :
برنج 2 پیمانه
رشته پلویی خرد شده 200 گرم
کشمش
زرشک
مرغ سرخ شده
🔸طرز تهیه :
برنج رو از دو ساعت قبل خیس کنید، حدود شش برابر برنج بهش آب اضافه کنید، روی حرارت بذارید، نمک و یک قاشق روغن به برنج اضافه کنید. یک دقیقه پایانی که خواستید برنج آبکش کنید رشته رو اضافه کنید، یکی دو دور هم بزنید و بعد از یک دقیقه آبکش کنید.
تهدیگ مورد نظر رو بندازید یا تهدیگ خود برنج و رشته بسیار لذیذه. برنج رو داخل قابلمه ریخته و دم میکنیم. حالا با کشمش و زرشک تزئین کرده و با مرغ سرخ شده سرو میکنیم. 😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ پذیرای خوشگل درست کن
#پارت_اول
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ پذیرای خوشگل درست کن
#پارت_دوم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#کرانچی_سیب_زمینی 🥓🥓🥓
سیب زمینی ۳ عدد
نشاسته ذرت ۵ ق غ
ادویه زردچوبه. پودر سیر. پودر فلفل سیاه
نمک
جعفری خرد شده ۲ق غ
پنیر پیتزا ۲ ق غ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
#ادویه_بورانی_بادمجان🍆🍆
.تو رستورانی یه بورانی بادمجان خوردم که یه ادویه با طعم عالی روش ریخته بود که متاسفانه رسپیشو بهم ندادن 😕اومدم خونه ادویه هایی که طعمهاشون برام آشنا بودن مخلوط کردم 😍خودش بود 👍👌
تقدیم شما که ازش استفاده کنید ولذت ببرید👇
یک قاشق غ پودر گل سرخ ,یک قاشق غ گلپر ساییده,یک قاشق م پودر نعنا خشک ,یک قاشق م پودر زیره سیاه,یک قاشق چایخوری پودر زیره سبز 😋 آماده کنید تو کابینت داشته باشید برای روی بورانی فوق العاده اش میکنه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 ندگی ڪن و لبخند بزن
🌸☕️بـہ خاطر آنهایى ڪه
🍰با لبخندت زندگی میڪنند☺️
🌸☕️از نفست آرام میگیرند
🍰به امیدت زنــده هستند
🌸☕️و با یادت خاطـــــــره میسازند
🍰عـصــرتـون_شکــــــلاتی..
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
۲۹ آبان
۲۹ آبان
#بامیه_ترکی
مواد لازم برای شربت⏬
شکر 3 لیوان
آب 2/5 لیوان
زعفران دمکرده کمی
آب لیمو ترش 1 ق غ
شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا بجوشد. بعد زعفران را اضافه کرده تا قوام آید. در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنید.
آرد سمولینا (ایرمیک) 500 گرم
آرد سفید قنادی 1/2 لیوان
شیر 1 لیوان
آب ولرم 1 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
شکر 2 ق غ
بکینگ پودر 1 ق غ پر
روغن مایع برای سرخ کردن
تمام مواد را باهم مخلوط کنید و روی کاسه را بپوشانید. در دمای محیط 30 دقیقه قرار داده تا استراحت کند.
بعد مواد را داخل قیف با سر ماسوره مخصوص بامیه، ریخته و داخل روغن داغ شکل دهید. تابه را مدام تکان داده تا خوب سرخ شود.
بعد از سرخ شدن، آن را داخل شربت سرد انداخته و اجازه دهید 1 الی 2 دقیقه مانده تا شربت جذب بامیه شود. بعد از شربت خارج کرده و پودر پسته بپاشید.
نکات:
این این مقدار مواد، حدودا 16 عدد بامیه به ما می دهد.
بامیه را وقتی داخل شربت میگذارید؛ باید داغ و شربت سرد باشد.
آرد سمولینا جایگزینی ندارد و همه لوازم قنادی ها دارند.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_گیاهی #وگان #غذای_سنتی #دوپیازه #دوپیازه_سیب_زمینی #غذای_ساده
یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذای گیاهی که از پدرم یاد گرفتم که مورد علاقه همه جوونهای قدیمی هستش و من به افتخار همشون این غذا رو آموزش دادم و امیدوارم که هیچوقت یادمون نره که چیزهای قشنگی قدیمی ها داشتن و ما با بی تفاوتی داره یادمون می ره🌹
مواد لازم
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد(۷۵۰گرم)
پیاز متوسط: ۳ عدد (۳۵۰گرم)
زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
کره: ۳۰ گرم
روغن مایع: ۴ قاشق غذا خوری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله رولی
هر بسته ژله با رنگ دلخواه رو با دو سوم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا شفاف بشه
نصف لیوان بستنی رو به ژله ی گرم اضافه کنین و بذارین با گرمای ژله ذوب بشه
کف سینی 20 در 30 رو مرطوب کنین و روش نایلون فریزر پهن کنین و با روغن مایع چربش کنین
ژله بستنی رو توی سینی بریزین و حداکثر 45 دقیقه بذارین تو یخچال
بعد به صورت نواری برش بزنین و رول کنین
.
هر بسته ژله الوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و بذارین کنار تا کاملا خنک بشه (ولرم هم نباشه کاملا خنک)
کف قالب یا ظرفتون رو چرب کنین و مقداری ژله الوئه ورا بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه
ژله های رولی رو طبق سلیقه خودتون کف و دیواره قالب بچینین و روش کمی ژله الوئه ورا بریزین ، قالب رو پر کنین و بذارین 6 ساعت تو یخچال بمونه
(اگر قالب رو با ژله های رولی پر کنین و روش الوئه ورا بریزین نیازی نیست تو دو مرحله الوئه ورا بریزین، ولی اگر قالبتون با ژله رولی پر نمیشه یه بار الوئه ورا بریزین و بعد از نیمبند شدنش بقیه الوئه ورا رو بریزین)
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_ماکارونی
مواد لازم برای ۲ الی ۴ نفر👇
سیب زمینی و هویج یک عدد بزرگ
تخم مرغ دو عدد
خیارشور ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم
سینه مرغ یک الی دو عدد /پیاز یک عدد
سس مایونز ۳.۴ قاشق غذاخوری /نمک ۱ قاشق/فلفل ۱ قاشق/ آویشن ۱ قاشق /آبلیمو ۱ قاشق /روغن زیتون ۲ الی ۳ قاشق /ماست ۲ قاشق
ذرت کنسروی یا پخته شده مقدارش به دلخواه
پاستا نصف بسته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍞🧇#همبرگر_پیتزایی
مواد لازم:
قارچ ۱۰۰ گرم
ژامبون ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد متوسط
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
جعفری ۲ ق غ
نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازم
نون همبرگری کوچیک ۱۵ عدد
مواد رومال:
سیر له شده ۲ حبه
کره ۳۰ گرم
روغن زیتون ۲ ق غ
جعفری ۱ ق غ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی قندی بازاری😋
مواد لازم برای شیرینی قندی
روغن صاف ۱۴۰گرم
ارد نول یا ارد کیک ۲۵۰گرم
پودر قند۱۶۰گرم
پودر هل ۱/۲قاشق چایخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۱/۲قاشق چایخوری
روغن مایع ۳۰گرم
تخم خرفه برای تزیین پودر قند و روغن و هل رو حدود ۴الی۵دقیقه با همزن بزنین تا کاملا سبک بشه و سط کار چندبار مواد رو زیر و رو کنین تا کاملا هم زده بشه (موادتون باید کاملا یکدست و نرم و پفکی بشه)ارد رو طی ۳الی۴مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن میزنیم و باز وسط کار دور گیری کنین تا مواد خوب مخلوط بشن در اخر روغن مایع رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنین
من نصف مواد رو جدا کردم و زعفرون بهش اضافه کردم تا دو رنگ شیرینی قندی داشته باشم
از هرکدوم به اندازه گردو برداشته و گرد کنین و با فاصله داخل سینی فر بچینین
برای تزیین روش هم از تخم خرفه استفاده کردم
⛔️فر رو با دمای۱۷۰ از یک ربع قبلتر گرم بشه
⛔️مدت زمان پخت حدود ۲۰الی۲۵دقیقه
⛔️پودر قند و روغن رو حسابی هم بزنین تا پوک و سبک بشه وگرنه نتیجه نهایی بد میشه
⛔️وسط کار حتما دورگیری کنین تا مواد به خوبی مخلوط شده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه صبحانه جذاب خوشمزه😋
🥯🥯🥯🥯
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_کارامل_فنجونی
شیر یک لیتر
۹قاشق غذاخوری آرد
۹قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری پودرنشاسته گندم یا ذرت
یک عدد زرده تخم مرغ
۲۵گرم کره
نصف قاشق چ خوری وانیل
واما مواد لازم کارامل👇
نصف لیوان شکر
۲۵گرم کره
چهارقاشق غذاخوری خامه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۲۹ آبان