#کباب کوبیده خونگی 😍😍 500گرم گوشت گوساله به اضافه200 گرم سینه مرغ به اضافه100گرم دنبه.همرو با هم چرخ کردم.3پیاز متوسط چرخ کردم کامل ابشو گرفتم و به گوشت اضافه کردم.1زرده تخم مرغ یکم نمک1ق چ بکینگ پودر و فلفل و زرد چوبه و یکم خسرو دار (خسرودار یه ادویه هست که از عطاری ها باید تهیه کنید) همرو با هم حسابی ورز دادم. حالا دوباره همه ی مواد رو از چرخ گوشت رد کردم.حالا مواد کباب امادست،به سیخ کشیدم. دستم رو یکی دو بار میزدم تو اب جوش و به کباب رو سیخ میگرفتم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#عصرونه_دلبر😍❤️ ژامبون قارچ درشت فلفل دلمه نمک و اویشن پنیر پیتزا قارچ های درشت رو انتخاب کنید توشو خالی کنید و داخل اونو با ژامبون و فلفل دلمه پر کنید بعد روشو پنیر بریزید روی پنیرتون یکم نمک و اویشن بزنید و با دمای صدوهفتاد بزارین بیست دقیقه تو فر بمونه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی🥔 سیب زمینی هاروشسته بهش روغن زیتون و نمک میزنیم و روی انرا فویل میکشیم میذاریم تو فر تا نیم پز بشه(برای اطمینان از پختش میتونید با خلال دندون تست کنید)پیاز و فلفل دلمه(رنگهای مختلف) گوجه خشک شده وسیب زمینی سوسیس خرد شده روبا هم تفت میدهیم و در ظرفی گود خالی میکنیم. وقتی کمی مواد سرد شد بهش ۲ عدد تخمرغ و ادویه میزنیم. سیب زمینی هارو از فر درمیاریم و وسط انرا بصورت مربع خالی کرده و با موادی که درست کردیم داخل سیب زمینی هارو پر میکنیم(میتونید بعد از پرکردن روش پنیر پیتزا هم بریزید)بمدت ۱۰ دقیقه بذارید تو فر تا اماده بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_دلبر😍❤️ سیب زمینی هارو ابتدا پوست گرفته و بمدت ۵ تا ۸ دقیقه ابپز میکنیم و بعد از نیم پز شدن به ان نمک میزنیم ودر کره با شعله کم به ارامی سرخ میکنیم ودر ظرف میریزیم،پیاز نگینی وتعدادی گوجه مینیاتوری را در کره یا کمی روغن تفت میدهیم و قارچ و اسفناج را بهش اضافه کرده و ادویه(نمک.فلفل سیاه) زده و مخلوط میکنیم،برای اینکه بشقاب کاملی داشته باشید میتونید از مقداری آووکادو استفاده ‌کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند_نگهداری_قارچ 😍❤️ 👈من چون مصرف قارچ بالایی دارم اینکار رو انجام می دم دو کیلو قارچ رو خوب شستم .به اندازه ای که دوست دارید برش بزنید (من خیلی درشت برش می زنم ) بعد در یک لیتر آب و یک لیوان ابلیمو که در حال جوش هست و بهش نمک اضافه کردم میریزم فقط ۵ دقیقه بجوشن کافیه (با درب نیمه بسته)بعد صبر می کنم خنک بشن و داخل ظرف شیشه ای در یخچال نگه میدارم از همون آبی که داخلش جوشید هم روش میریزم )من این میزان برای یک هفته ام کافی هست فقط برای استفاده از قاشق تمییز و خشک استفاده کنید خوب میدونید نگه داشتن قارچ سختی های خودش رو داره بو می گیره یا سیاه میشه اینطوری برای یک هفته من قارچ آماده پخت و سالم دارم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#زرشک_پلو_بامرغ😍 مرغ رو مزه دار میکنم و بخوبی سرخ میکنم یه پیاز کوچک رنده کرده و تفت میدهیم تا هم ابش کشیده بشه و هم مقداری سبک بشه سپس ۱ ق رب و بهش اضافه میکنم و مقداری تفت میدهیم رب رو به مرغ ها اضافه میکنیم مقداری اب جوش و زعفرون دم کرده و اب نارنج میریزیم. میذاریم تا بخوبی بپزه،برای زرشک اول پیاز داغ درست میکنیم و کره ریخته و زرشک رو به آن اضافه میکنیم.(برای ملس کردن زرشک میتونید از شکر استفاده کنید) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزیین_کیک با غنچه گل خشک 🥀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خداجان!!! هر صبـح پشـت پنجـره‌ ی خیـالم #نـور از نگاه تـو می‌تابـد!!! در آسمـان لبخنـدت گنجشڪ ها می‌خوانند و مـن رویای حضـور تـو را در پیـچ‌وتاب رقـص پرده‌ها جشـن می‌گیرم ... چقـدر شیـرین است ڪه دست در دستِ یاد #تـو روز را آغـاز ڪنم☘️ سلام صبحتون زیبا و با طراوت 🌺🌺🌺

#کیک_شکلاتی_پنبه_ای😍❤️ ارد یک لیوان ب پ 1ق م پودر کاکائو تیره 1ق غ سر پر تخم مرغ درشت 3عدد شکر 1 لیوان روغن مایع یک سوم لیوان شیر یک سوم لیوان وانیل یک دوم ق چ شکلات تلخ چند تکه کوچک تخم مرغها را دونه دونه همراه شکر و وانیل با همزن برقی ده دقیقه میزنیم حتما ده دقیقه خوب که سبک شد اول روغن اضافه یک دقیقه هم زده شه بعد شیر هم اضافه میکنیم یک دقیقه دیگه هم میزنیم حالا مخلوط ارد پودر کاکائو و ب پ رو دوباره در ظرفی الک کرده و بار سوم مستقیم روی مخلوط تخم مرغ ها الک میکنیم با استفاده از لیسک به صورت دورانی فقط از یک جهت مخلوط میکنیم و در اخر هم شکلات تلخ رو روی مواد رنده و کمی هم میزنیم داخل قالب چرب شده میریزیم من قالبم رو با ارده چرب میکنم که دیگه نیازی به ارد هم نیست کیک بعد پخت خیلی خوب جدا میشه حتی اگه داغ باشه از هر قالبی ک استفاده کنید به راحتی شکل قالب رو به خودش میگیره دمای فر 150درجه سانتی گراد و مدت پخت یک ساعت که باز بستگی به فر داره فر رو از قبل حتما گرم کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#براونی😍❤️ شکلات خرد شده یا چیپسی 1/5 پیمانه کره 150 گرم شکر سفید 1 پیمانه شکر قهوه ای 1/2پیمانه تخم مرغ 3 عدد آرد 1 پیمانه پودر کاکائو 1/3 پیمانه وانیل 1 ق مرباخوری نمک 1ق م‌ فر رو روی دمای 180 درجه گرم کنید. 1پیمانه از شکلات خرد شده رو به همراه کره بنماری کنید. شکلات و کره که کامل بازشدهم بزنید و شکر سفید وشکر قهوه ای رو اضافه کنید. بعد تخم مرغ ها و وانیل رو به مواد اضافه کنیدو هم بزنید. آرد و پودر کاکائو ونمک رو روی مواد الک کنید و هم بزنید. در اخر هم نصف پیمانه باقیمانده ی شکلات خرد شده رو بریزید تو مواد و مخلوط کنید.کف ودیواره های قالب 20×30 کاغذ روغنی بندازید و مواد رو بریزید کف قالب و صاف کنید. قالب رو بذارید توفر با دمای180 درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲