🍱#سالاد_مرغ_مدیترانه_ای (با سس یونانی) 🍗مواد لازم برای سالاد سینه مرغ حدود 300 گرم کاهوی خرد شده ۳ لیوان زیتون خرد شده نصف لیوان پیاز قرمز خرد شده یک عدد گوجه گیلاسی خرد شده یک لیوان خیار نگینی ریز خرد شده یک تا دو عدد پنیر فتا خرد شده به مقدار دلخواه 🌮 سینه مرغ رو ابتدا برش میزنیم و با پودر سیر و نمک و فلفل و پاپریکا طعم دار میکنیم، نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ میکنیم و درشت خرد میکنیم بعد از آماده شدن مرغ تمام مواد بالارو در کاسه ای بزرگ مخلوط میکنیم و میریم به سراغ یه سس مخصوص و خوووشمزه 🥗 مواد لازم برای #سس_مخصوص : روغن زیتون یک چهارم لیوان آبلیمو یا آب نارنج 3 ق غذاخوری سیر له شده 1 حبه آویشن خشک 1 ق چایخوری عسل نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تمام مواد بالا رو خوب باهم مخلوط میکنیم و روی سالاد خوشرنگمون میریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘خوراک بروشتا مرغ😋 🧆مواد لازم : سینه ی مرغ ۱ عدد گوجه فرنگی ۶ عدد سیر ۳ حبه پنیر موتزارلا یک فنجان آویشن یک قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک و فلفل 🧅در ابتدا فر را روشن کرده تا گرم شود . سینه ی مرغ را معکبی خرد کرده و کاملا تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس به آن نمک و فلفل ، پاپریکا و آویشن را اضافه کنید . کف ظرف فر را کمی چرب کنید و گوجه ی خرد شده ، سیر ، مرغ ، سرکه بالزامیک و پنیر را اضافه کنید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا زمانی که پنیر آب و سس کف ظرف غلیظ شود . این خوراک رو با نان یا پاستا می تونید نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍱#سالاد_مرغ_مدیترانه_ای (با سس یونانی) 🍗مواد لازم برای سالاد سینه مرغ حدود 300 گرم کاهوی خرد شده ۳ لیوان زیتون خرد شده نصف لیوان پیاز قرمز خرد شده یک عدد گوجه گیلاسی خرد شده یک لیوان خیار نگینی ریز خرد شده یک تا دو عدد پنیر فتا خرد شده به مقدار دلخواه 🌮 سینه مرغ رو ابتدا برش میزنیم و با پودر سیر و نمک و فلفل و پاپریکا طعم دار میکنیم، نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ میکنیم و درشت خرد میکنیم بعد از آماده شدن مرغ تمام مواد بالارو در کاسه ای بزرگ مخلوط میکنیم و میریم به سراغ یه سس مخصوص و خوووشمزه 🥗 مواد لازم برای #سس_مخصوص : روغن زیتون یک چهارم لیوان آبلیمو یا آب نارنج 3 ق غذاخوری سیر له شده 1 حبه آویشن خشک 1 ق چایخوری عسل نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تمام مواد بالا رو خوب باهم مخلوط میکنیم و روی سالاد خوشرنگمون میریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه کباب هاوایی🍗 سس کچاپ: ۱/۳ فنجان شکر قهوه ای: ۱/۳ فنجان سس سویا: ۱/۳ فنجان آب آناناس: ۱/۴ فنجان روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری سرکه : یک و ۱/۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده: ۴ حبه زنجبیل رنده شده: ١ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: برای هنگام کباب کردن سیخ چوبی: به میزان لازم سینه مرغ تکه شده: ۵۰۰ الی ۷۰۰ گرم کدوی سبز: ۲ عدد آناناس مربع شده: ٣ فنجان فلفل دلمه ای متوسط: یک و ۱/۲ پیاز بزرگ: ١ عدد 🍢طرز تهیه جوجه کباب هاوایی: ابتدا همه مواد شامل سس کچاپ ، شکر قهوه ای ، سس سویا ، نمک و فلفل، روغن زیتون ، سرکه ، آب آناناس ، سیر خرد شده و زنجبیل رنده شده را با هم مخلوط می کنیم و جوجه ها را در مخلوط می ریزیم و خوب بهم می زنیم و برای ٢-٣ ساعت در یخچال می گذاریم.سپس جوجه ها را همانطور که در عکس مشاهده می کنیم یکی در میان با آناناس و فلفل دلمه ای و پیاز ، کدو به سیخ می کشیم و روی کباب پز یا زغال کباب می کنیم در حین کباب شدن چندین بار روغن زیتون روی آنها می زنیم و گرم سرو می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧅پیاز حلقه ای با خمیر تمپورا😍 #تمپورا یک خمیر رقیق و خیلی ترده که همه چیز رو میشه باهاش سوخاری کرد‌ مثل میگو،فیله مرغ،سبزیجات.🍗😋 این خمیر خیلی سبک و خیلی خوشمزست، پس حتما امتحانش کنید. بنظر من #پياز_سوخاري با اين خمير خوشمزه تر از سوخاري كردن با پودر و آرد سوخاريه. ✨مواد لازم برای خمیر: _آرد سفید سه قاشق غذاخوری _نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری _آب یخ یک چهارم لیوان _بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری _کمی نمک طرز تهیه: مواد خشک رو باهم تركيب و بعد آب رو بهش اضافه كنيد و سی دقیقه در دمای آشپزخونه استراحت بدید.این خمیر نباید زیاد هم زده بشه ،در حد مخلوط شدن کافیه،چون اگه زیاد هم بزنید تردیشو از دست میده.مواد اوليه رو هم تغيير نديد تا نتيجه مطلوب باشه.نشاسته ذرت سفيد و ترد و پودريه،لوازم قناديها و سوپر ماركتها دارن. طرز تهیه پیاز حلقه ای با تمپورا:پیازهارو با ضخامت نیم تا یکسانت حلقه و از هم جدا کنید.پیازهارو در خمیر تمپورا زده و در روغن خیلی داغ سرخ کنید تا طلایی بشن (اگه روغن کاملا داغ نباشه ترد نمیشه) و بعد روی دستمال بذاريد تا روغن اضافش گرفته بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه تایلندی🍗 🥫مواد لازم : _سینه ی مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم _سس کچاپ ۳/۴ فنجان _سس سویا نصف فنجان _سرکه ۲ قاشق غذاخوری _روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری _فلفل قرمز ۳/۴ قاشق چایخوری _روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری _شکر قهوه ای نصف فنجان _پیاز قرمز ریز خرد شده ۱ عدد کوچک _سیر ریز خرد شده ۴ حبه _زنجبیل رنده شده نصف قاشق غذاخوری . 🧅در ابتدا سیر و پیاز را بر روی حرارت تفت دهید تا کاملا نرم شوند ، سپس سس کچاب ، سس سویا ، سرکه ، روغن زیتون و کنجد ،شکر قهوه ای ، زنجبیل، فلفل قرمز را کاملا با هم مخلوط کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید تا بر روی حرارت بسیار ملایم به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با هم ترکیب شوند ، سپس از روی حرارت برداشته تا کاملا خنک شود. سس را به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید یک الی دو ساعت در یخچال استراحت کند سپس تکه های خرد شده مرغ را به سیخ بزنید و سطح آن را به سس آغشته کنید . سیخ های جوجه را به مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید( یا گریل یا کباب کنید) . در بین و آخر پخت مجدد روی آن سس بزنید.نوش جان 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥙سالاد بروکلی و انگور😍 مواد لازم : _کلم بروکلی۲ پیمانه _گل کلم ۲ پبمانه _دانه های انگور یک پیمانه _ تخمه ی آفتابگردان ۵ قاشق غذاخوری _پیازچه نصف فنجان _پیاز قرمز کوچک ۱ عدد _بیکن سرخ شده نصف پیمانه( به دلخواه) در ابتدا کلم بروکلی را بعد از خرد کردن و شستن به مدت ۳ الی ۵ دقیقه در آب جوش قرار داده و آبکشی کنید و اجازه دهید تا خنک شود و با پیاز ، انگور ، تخمه آفتابگردان ، پازچه، گل کلم ، بیکن مخلوط کرده و برای سس : 🍇مواد سس: _ماست نصف لیوان _سس مایونز یک الی دو ق غ _روغن زیتون یک ق غ _آب لیمو ۳ ق غ _سرکه بالزامیک ۱ الی ۲ ق غ (به دلخواه) _عسل نصف ق چ _آویشن نصف ق چ _نمک و فلفل به میزان لازم 🥦 تمام مواد بالا رو خوووب باهم مخلوط میکنیم و روی سالاد خوشرنگمون میریزیم و در ظرف مورد نظرمون سرو میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دوکبوکی کره ای مخصوص خودتو درست کن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥯#پای_سیب_زمینی _شکم_پر🤗 🧅مواد لازم : مرغ پخته شده ۴۰۰ گرم سیر ۳ حبه خامه ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۵ عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم پاپریکا یک قاشق چایخوری پیازچه ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🧄طرز تهیه : در ابتدا سه حبه سیر را در روغن تفت دهید سپس مرغ پخته شده ، نمک و فلفل ، پاپریکا و همچنین پنیر خامه ای ، خامه و پیازچه را اضافه کنید . سیب زمینی ها را رنده کنید آب آن را به کمک یک پارچه ی تمیز گرفته و نام نمک و فلفل طعمدار کنید . سپس کف ظرف را با کره چرب کنید یک لایه سیب زمینی ، خوراک مرغ، پنیر و مجدد سیب زمینی قرار دهید. این پای رو می تونید هم در فر و هم در ماهیتابه درست کنید . در فر به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید و بر روی گاز هر طرف آن را به مدت ۱۰ دقیقه در ماهیتابه پخته و طلایی رنگ کنید و با سس مورد علاقه تون نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه دسر شکلاتی فوق العاده آسون و خوشمزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با این روش سیب زمینی تنوری دیگه از سیب زمینی سرخ کرده استفاده نمی کنید 😉 🥔۵ الی ۶ عدد #سيب_زميني رو با پوست خوب بشوريد و با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها را در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مایع ( روغن زیتون خوشمزه تر است )، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر دلخواه( مثل آویشن )، و نمک و فلفل بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد و بيست دقيقه در فر قرار داده تا بپزد . وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و ۳ الی ۴ حبه سیر خرد شده ، ۳ قاشق آبلیمو و دو قاشق روغن زیتون و نصف پیمانه پنیر پارمزان مخلوط کرده و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن وبا جعفری یا ریحان خرد شده تزیین کرده و با سس دلخواهتون سرو كنيد.نوش جان 🌹 پ.ن : اگر در سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار بهتر است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥘#اسپاگتی_آلفردو_بامرغ مواد لازم برای ۴ نفر : _اسپاگتی ۴۰۰ گرم _سینه مرغ ۲ عدد _خامه نصف لیوان _پنیر پارمسان نصف فنجان _شیر نصف لیوان _پودر سیر نصف قاشق چایخوری _ریحان و پونه کوهی خشک برای مزه دار کردن مرغ _نمک و فلفل به میزان لازم مقداری جعفری تازه خرد شده( دلخواه) 🍝طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را با پودر سیرنمک،فلفل ،ریحان خشک،پونه کوهی خشک و روغن زیتون مزه دار کنید، و اجازه دهید برای نیم ساعت مزه دار شود،اسپاگتی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی پخته و آبکش کنید،سپس مرغ مرینیت شده را در ماهیتابه روی حرارت ملایم گریل کنید تا دو طرف مرغ طلایی و داخل مرغ کامل پخته شود همزمان در یک ظرف شیر، خامه و پنیر پارمسان ریخته و مخلوط کنید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و شروع به حباب زدن کند. سپس حرارت را خاموش کنید و اسپاگتی را به مواد سس اضافه کرده نمک و فلفل بزنید به آرامی هم بزنید در مرحله آخر در ظرف به همراه مرغ گریل شده سرو کرده و با جعفری خرده شده تزیین کنید،نوش جان🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲