كيك بسيار خوشمزه و خاص كيك كاپوچينو و گردو با سس کارامل😍❤️ مواد لازم: آرد۲پيمانه تخم مرغ۴عددمتوسط يا ۳عدددرشت شير۱/۳پيمانه روغن مايع۱پيمانه شكر۱پيمانه بكينگ پودر۱قاشق مرباخوري سر صاف وانيل يك پنس كاپوچينو۲بسته گردو خرد شده:١/٢پيمانه طرز تهيه: فر رو بذاريد روي حرارت۱۸۰ درجه تا گرم بشه. آردوبكينگ پودر رو۳مرتبه با هم الك كنيد تخم مرغ ها وشكر ووانيل رو خوب باهم بزنيد تا كرم رنگ ويكدست بشه بعدكاپو چينو رو بهش اضافه كنيد همون طوربشكل پودري بريزيدوباهم زن يك دقيقه هم بزنيد روغن رو اضافه وهم بزنيد شير رو اضافه وهم بزنيد،بعداز اضافه كردن هركدام يك دقيقه بادورتند هم بزنيد آرد وبكينگ پودر رو كم كم به مايع اضافه وهم بزنيد ودراخر گردو را اضافه كرده وبا ليسك به ارامي هم بزنيد مايع رو بريزيد داخل قالبي كه كفش كاغذ روغني انداختید یا با روغن چرب و آردپاشی کردید وبه مدت ۴۵–۵۰دقيقه بذاريد داخل فر اين كيك خيلي خوش طعم هست تزیین روی کیک رو میتونید هم شکلات آب شده یا سس شکلات و یا مثل من سس کارامل بریزید که خیلی عالیه😋 حالا بریم سراغ سس کارامل؛یک لیوان شکر رو داخل تابه مسطح بریزید تا روی هم انبار نشه. بدون هم زدن فقط با تکان دادن تابه ر ی حرارت متوسط اجازه بدید شکر ذوب و کاراملی بشه. بعد۵۰گرم کره اضافه وبا قاشق چوبی هم بزنید تا یکدست و خوشرنگ بشه .از روی حرارت بردارید و۱۵۰گرم خامه رو بهش اضافه و خوب هم بزنیدتا روان و یکدست بشه وسس خوشمزه آماده بشه. نکته؛اگر بعد از اضافه کردن خامه سفت شد نگران نباشید دوباره روی حرارت بزارید و هم بزنید و از صافی رد کنید درست میشه😊. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_سیب_و_گردو😍❤️ تخم مرغ:3عدد شکر :1پیمانه شیر:1پیمانه روغن :1پیمانه بکینگ پودر:1بسته مارک دکتراوتکر (معادل10گرم) وانیل:یک بسته دکتر اوتکر(معادل 10گرم این نوع وانیل شکری هست اگر از وانیل خالص استفاده میکنید یک چهارم قاشق چایخوری کافیه) آرد:2پیمانه سیب خرد شده:2عدد(میتونید کمتر درنظر بگیرید ) گردو خرد شده:1پیمانه(میتونید کمتر درنظر بگیرید) پودر دارچین و پرک بادام :به مقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغ هارا به همراه وانیل و شکر خوب خوب هم میزنیم تا کشدار و کرمی بشه و حجمش زیاد بشه سپس روغن و شیر را به ترتیب اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن اضافه میکنیم سپس آرد و بکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کرده ایم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم در نهایت چند ثانیه با دور کند همزن هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه در آخر مطابق ویدئو سیب و گردو را اضافه کرده و مواد کیک را داخل قالب ریخته روی مواد کیک پرک بادام و دارچین میریزیم (پرک بادام را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید)سپس داخل فری که به مدت یک ربع گرم کرده ایم با دمای175 درجه سانتیگراد به مدت حدودا 45تا55دقیقه میپزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☘️املت جعفری🍳 دستور تهیه :👇 اول با سه تا تخم مرغ، یه تخم مرغ همزده درست می کنیم و بهش کمی جعفری ساطوری میزنیم. بعد دو تا نون لواش رو هم اندازه ی هم میبریم و همینجوری که توی فیلم میبینین، یه تابه ی بزرگ‌ رو روی گاز می ذاریم. یه نون لواش، کمی موزارلا (من از نوع کم چرب استفاده کردم) کمی جعفری خرد شده، تخم مرغ هم زده، مجدد پنیر و جعفری میریزیم و تکه ی دوم‌نون رو روش میذاریم و با کف دست خوب فشار میدیم تا تکه ها بهم بچسبن. دو تا سه دقیقه بعد، نون رو برمیگردونیم تا اون طرف هم برشته بشه. به همین راحتی املت ما آماده س دو تا نکته برای تخم مرغ هم زده بگم اگر امکانش براتون هست همون لحظه فلفل سیاه رو آسیاب کنین. فرقش مثل زمین و آسمونه.اگر هم فلفل ساب دارین که چه بهتر. زرده رو توی آخرین مرحله با سفیده هم بزنین و کم تر از بیست ثانیه بعد از روی حرارت برش دارین. طعم تخم مرغ همزده اتون به مراتب دلچسب تر خواهد بود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

__ #چلوگوشت_مجلسى ✅سوم اينكه من اين مراحل پخت گوشت رو تو زودپز درست كردم ، شما همين مراحل كار رو تو قابلمه (فقط مقدار اب رو چند برابر كنيد ) و سه ساعت زمان پخت بديد و سعى كنيد نصف پيمانه از اب گوشت براتون باقى بمونه بقيه ى داستان در پايان دستور . . ☺️👇مقدار مواد لازم گوشت گوسفندى به نياز لازم :4 تكه زعفران دم كرده :2 ق غ خ چوب دارچين :1 يك تكه كوچيك نمك و زردچوبه به ميزان لازم پياز :1 عدد روغن به ميزان لازم 4/5 ق غ خ فلفل قرمز پاپريكا :1 ق چ خ (يا فلفل سياه جانشين) . . . ✍طرزتهيه اول گوشت رو تميز و شسته و با روغن و پياز و زدچوبه تفت داده و بعد يك ق غ خ زعفران زده و چوب دارچين و اب كافى ك يك استكان لازمه رو ميريزيم و در زود پز رو بسته تا مدت يك ساعت به خوبى بپزه و بعد پخت چوب دارچين رو برداشته و نصف ابى ك از گوشت باقى مانده رو ميگيريم و گوشت رو به تابه منتقل كرده و روغن روى اب گوشت رو گرفته روى گوشت ميريزيم و باهاش كمى تفت داده ك از خامى در بياد وبراى خوشمزه شدن كمى زعفران و فلفل قرمز زده و اب گوشت روش ريخته و در ماهيتابه رو بسته و با ي قول خوردن خاموش تا جا بيافته و با پلو نوش جان . . ✅نكته : اگر دوست دارين گوشت رو ابكى و همينطور نوش جان كنيد در اخر كمى زعفران و فلفل زده و به حال خودش رها كنيد تا مزه دار بشه .. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موهيتو 🍸 😋 🔸برای دو لیوان موهیتوی خنک و تگری دو مشت پر از برگ نعنای تازه و یک لیوان یخ خرد شده و یکم شکر نصف فنجون ابلیموی تازه و یک لیوان سودا( آب گاز دار) یا یک لیوان سون آپ یا یک لیوان فانتا رو داخل میکسر ریخت و میکس کرد. سون آپ یا فانتا از همش خوشمزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک با گوشت چرخ کرده 😍❤️ مواد لازم: گوشت چرخکرده سیب زمینی فلفل دلمه گوجه پیاز نمک و فلفل و رز ماری طبق تصویر سبزیجات رو شسته و حلقه حلقه کرده گوشت چرخ کرده را با ادویه مخلوط کنید و طبق تصویر حلقه های سبزیجات و تکه ای از گوشت گوشت چرخ کرده کنار هم قرار دهید این روند را تا آخر ادامه دهید و در نهایت کمی روی آن سس ریخته و آن را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرارخ دهید . #سس_زرشک : برای این سس کافیست یک پیمانه زرشک را از شب قبل خیس دهید و بعد آن را روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد آب آن که کم شد زیرا حرارت را خاموش کنید و زرشک را به همراه مقداری از آب خودش داخل غذاساز بریزید نصف پیمانه روغن زیتون کمی آب لیموی تازه نمک فلفل پونه و پودر پاپریکا را به آن اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید تا همه مواد با هم ترکیب و پوره شود و تبدیل به سس شود میتوانید به جای آبلیمو از آب انار هم استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. یه #عصرونه خوشمزه با طعم نارگیل و هل عجیب میچسبه😋😋😋😋 مواد میانی سلیقه ای هست اگر طعم هل و گل سرخ دوس ندارین میتونین نریزین یا دارچین بریزین🥰 #خاگینه_نارگیلی تخم مرغ ۴ عدد پودر نارگیل ۱ لیوان آرد ۱ لیوان ماست ۱/۲ لیوان روغن ۱/۲ لیوان وانیل ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری مواد لازم #شربت شکر ۱/۵ لیوان آب نصف لیوان گلاب و زعفران باهم ۱/۲ لیوان آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری ابتدا شکروآب را مخلوط کرده با حرارت ملایم میگذاریم تا چن دقیقه بجوشه بعد زعفران وگلاب رو اضافه کرده و بعد از دو دقیقه جوشیدن آبلیمو رو اضافه میکنیم وهم میزنیم وحرارت رو خاموش میکنیم تا شربت خنک بشه. تخم مرغاروبا وانیل باهمزن میزنیم تا حسابی کف کنه و حجیم بشه بعد پودرنارگیل رو اضافه کرده و بعد از کمی زدن روغن رانیز اضافه میکنیم و سپس ماست ودر آخر آرد را با بکینگ پودر الک کرده وبه موادمان اضافه میکنیم. حالا قالبو خیلی کم چرب میکنیم وکل مواد رو میریزیم و یا نصف مواد رو ریخته و وسطش گردو و پودرهل و پودر گل سرخ ریخته ونصف دیگش رو بریزین روش بزارین تو فر ۱۷۰ درجه بعد از بیست تا سی دقیقه که از فر درآوردین بیرون بذارین کمی از دما بیفته وشربت خنک رو روش بریزین... واقعا خوشمزست.. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

 #پیتزا_رولی خوشمزهه😍 . مواد لازم: _آرد ۵۰۰ گرم _آب ولرم یک و یک سوم لیوان _مخمر فوری ۷ گرم _نمک نصف قاشق چایخوری _شکر ۱ قاشق چایخوری _سس گوجه فرنگی ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری _آویشن یا پونه کوهی یک قاشق چایخوری _روغن زیتون یک قاشق غذاخوری _سوسیس یا کالباس ۳۰۰ گرم _پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم در ابتدا برای تهیه ی خمیر آرد الک شده را با شکر ، نمک ، مخمر مخلوط کرده و آب ولرم را به تدریج اضافه کنید. خمیر را ورز بدید(خمیر باید به دستتان نچسبد اگه چسبنده بود یه مقدار دیگه آرد اضافه کنید و حتما موقع ورز دادن دستتان را با روغن چرب کنید)و سپس روی آن را بپوشانید و یکساعت در جای گرم استراحت دهید و بعد سطح کار را آرد پاشی و خمیر را پهن کرده . سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی یا آویشن و روغن زیتون رو باهم مخلوط و سطح خمیر را با آن بپوشانید . سپس سوسیس و پنیر را اضافه کرده و رول کنید، برش بزنید و داخل ظرف فر چرب شده قرار دهید و با یک عدد تخم مرغ همزده سطح آنها را آغشته کنید و به مدت ۳۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بپزید😋نووووش جاان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_یونانی مواد لازم :👇 برنج ..... سه پیمانه (پیمانه ی برنج) سینه ی مرغ ..... 1عدد کامل پیاز ..... دوعدد متوسط فلفل دلمه ای رنگی ..... 1عدد قارچ ..... 400_500 گرم نخود فرنگی پخته ..... یک لیوان ذرت پخته ..... یک لیوان سرخالی روغن یا کره ..... به مقدار لازم . دستور تهیه :👇 فلفل دلمه ای های رنگی رو نگینی خرد میکنیم و کنار میذاریم ... نخود فرنگی رو میپزیم و کنار میذاریم ... سینه ی مرغ و قیمه ای خرد میکنیم (اگر از قسمت ران مرغ استفاده کردین ، کاملا بپزین و گوشت پخته رو ریش ریش کنین و حین پخت اضافه کنین و آب حاصل و برای داخل غذا استفاده کنین) قارچ ها رو  ورقه ای خرد میکنیم و سرخ میکنیم و کنار میذاریم ... پیاز و نگینی خرد میکنیم و با کمی کره یا روغن داخل قابلمه میریزیم و تفت میدیم تا پیازها نرم و سبک بشه بعد سینه ی مرغ  قیمه ای رو اضافه میکنیم (کم کم بریزین آب نندازه) و با پیاز تفت میدیم و دو قاشق غ زعفران دم کرده اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای های نگینی رو اضافه میکنیم و یکی دو دقیقه هم تفت میدیم و نخود و ذرت و هم اضافه میکنیم و قارچ های سرخ شده رو و موادو کاملا مخلوط میکنیم و یه کفگیر از مواد و برمیداریم و کنار میذاریم. برنج رو آبکش می کنیم. از مواد لابه لای برنج می دهیم. میذاریم خوب دم بکشه. داخل دیس می کشیم. یه قسمت از مواد و سبزیجات رو که کنار گذاشته بودیم، میریزیم روی غذا و سرو میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس_پیتزا📚👩🏻‍🍳 دستور تهیه :👇 چهار عدد گوجه رسیده کبابی شده فلفل دلمه ای کبابی شده ۱ عدد متوسط دو حبه سیر ریحان تازه یک مشت یا کمی ریحان خشک دو قاشق غذا خوری روغن زیتون یا مایع نصف ق غ شکر یک ق غ رب گوجه بهمراه نمک یک قاشق مرباخوری، فلفل سیاه و پودر پاپریکا از هر کدوم یک قاشق چایخوری، پودر پیاز یک قاشق چایخوری، تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری و فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری همه رو داخل میکسر یا غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کنید بعد روی حرارت ملایم گذاشته تا به غلظت برسد. واسه روی خمیر پیتزا عالیه قبل از اینکه مواد رو روش بریزید از این سس روی خمیر بمالید😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکتل_طالبی_هندوانه 🍉 😋 🔸هندوانه و طالبی رو با استفاده از قاشق مخصوص توپی تا جایی ک میشه ازش توپک هندوانه و طالبی در بیارین و داخل لیوان رو باهاش پر کنید برای هندوانه از قسمت های سفت و تردش برای توپی زدن استفاده کنید و برای طالبی از طالبی ای استفاده کنید که سایزش بزرگ باشه، همچنین از دستنبو ،گرمک و کلیه ی خاندان و بستگان طالبی هم میتونید استفاده کنید حالا اضافیه میوه هارو اول تخمه هاشونو جدا کنید(هندوانه رو) بعد داخل مخلوط کن بریزید و اگر میوه هاتون شیرین نبودن مقداری شکر یا عسل ب اونها اضافه کنید و خوب باهم میکس کنید و بعد در لیوان روی توپک ها بریزید و خنک میل کنید نوش جانتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نون لقمه ای یاد گرفتم طعمش عالیه👌 هم نونه هم #پیراشکی😋 بدون نیاز به #فر خیلی آسونه😍 هرروز درست میکنم واسه عصرانه بچه ها😋 دیگه بهانه نمیگیرن🤭 http://eitaa.com/joinchat/2145910798C26d5c3446d دستورش اینجاس☝️☝️