#ترفند_شيرينى_پزى🍰 علت خشك شدن كيك؛ احتمالا مقدار روغن و شکرتون کم بوده مقدار آردتون نسبت به روغن و شکر زیاد بوده و مایه ی کیک بیش از حد مخلوط شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مدیترانه_ای 🥗 😋 مواد لازم سینه مرغ کره آب پیاز آبلیمو پودر زیره سبز پودر فلفل سبز پودر گشنیز سیر زرده تخم مرغ زعفران نمک فلفل سیاه #طرز_تهیه 🔸مرغ و زرده تخم مرغ. نمک .فلفل .پودر فلفل سبز و گشنیر و زیره و آب پیاز و لیمو و سیر له شده رو خوب مخلوط میکنیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه حدود یک ساعت تو یخچال میزاریم بعد روی سینی فر میچینیم و با قلمو روش کره آب شده و زعفران مالیده و حدود 15 دقیقه روی دما 180 درجه فر قرار میدیم تا آماده بشه. مرغ به همراه تکه هایی از پنیر فتا یا سفید صبحانه گوجه گیلاسی ذرت بخارپز شده کلم بروکلی سرکه سیب و سس فلفل. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیراشکی_کرمدار 🍩 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

در این صبح زیبا☀️ 🌸آسایش روح، آرامش دل، 🕊تقدیر بلند و لبخند قشنگ، 🌸برایتان آرزومندم 🌸لحظه ها میگذرند 🕊گرم باشیم پر از فکر و امید 🌸عشق باشیم و سراسر خورشید سلام صبحتون ☕️ پر از انرژی‌های مثبت آخر هفته تون سرشار از عشق♥️ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌

#نان_خانگی 😋 🔸دولیوان آرد و با دو قاشق روغن مایع یک قاشق شکر و نصف قاشق نمک و یک قاشق خمیر مایه رو داخل ظرف می ریزم وسطشو گود می کنیم و ی لیوان آب ولرم و تا جایی که خمیر بدست نچسبه آروم آروم می ریزیم ۵دقیقه ورز می دیم و می زاریم یک ساعت جای گرم تا عمل بیاد بعد به چونه های کوچیک تقسیم می کنیم و با وردنه باز می کنیم داخل تابه ی بدون روغن که تفلون باشه می زاریم وقتی حباب زد نون و بر می گردونیم تا طرف دیگه اشم بپزه امیدوارم درست کنین و از خوردنش کنار غذاتون لذت ببرین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_سیب 😋 ▫️3 سیب قرمز ▫️2 بسته بیسکویت جو دوسر ▫️1 فنجان فندق خرد شده ▫️1 قاشق چایخوری دارچین ▫️ 100 گرم شکلات سفید 🔸ابتدا سیب ها رو پوست گرفته و رنده می کنیم. بیسکوییتو آسیاب و با سیب مخلوطش میکنیم. آجیل و دارچین رو اضافه و خوب مخلوط می کنیم. شکلات ذوب شده رو داخل قالب میریزیم و مخلوط سیب رو داخلش میریزیم. 15 دقیقه میزاریمش توی یخچال ، بعدش راحت از قالب جدا میشه و بیرون میاد. اگر قالب سیلیکونی ندارید ، می توانید مخلوط سیبو با دستتون دایره ای کنید بعد شکلاو بن ماری و شیرینی رو داخلش غرو کنید. بعد 2 ساعت بزارینش توی یخچال تا اماده ی سرو بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیتزا_بیکن 🍕 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔸يك روش عالى براى تهيه سمبوسه👇🏻 #سمبوسه_با_خمیر_یوفکا سيب زميني رو ميزارين كه آبپز بشه. در طرف ديگه پياز رو خلالي خرد كنين و تفت بدين كمي كه سبك و طلايي شد گوشت چرخ كرده رو اضافه كنين و تفت بدين من از سوسيسم توش استفاده مي كنم نگيني خرد كنين و با گوشت تفت ميدين تا سرخ بشه فلفل دلمه اي نگيني خرد شده رو هم بهش اضافه كنين ترجيحا سبز باشه سيب زميني پخته و خنك شده و مكعبي خرد شده رو هم بهش اضافه كنين حالا از جعفري ريز خرد شده براي عطرش و سس تند و فلفل براي تنديش استفاده كنين. نمكم فراموش نشه. بعد از خنك شدن مواد را بپيچين و تو روغن سرخ كنين يا با زرده تخم مرغ و كمي روغن رومال بزنين و تو فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه قرار بدين ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #نان_خانگی 🍞 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوکی_شکلات_چیپسی 🍪 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_دوغ 🍜 😋 برنج ايراني(نيم دونه)يك پيمانه نخود يك پيمانه تخم مرغ يكعدد سبزي شامل گشنيز،شويد،تره يا پيازچه سه ق.غ سرپر ماست ترش چهارليوان نعنا داغ و سير براي تزيين 🔸اول نخود و از شب قبل خيس كردم،بعد تو قابلمه يك پارچ آب ريختم،نخودارو گذاشتم با برنج بپزه و لعابدار بشه،بعد ماست و با يكعدد تخم مرغ مخلوط كردم و به آش اضافه كردم،نمك و كمي پودرسير اضافه كردم.آب اضافه كردم با يك ق.غ آردبرنج ،خوب كه لعابدار شد،اگر خيلي غليظ بود،بهش آبجوش اضافه كنيد،در آخر هم سبزي و اضافه كنيد و يك ربع زمان بديد و بعد شعله رو خاموش كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#اسلایس_ترافل_شکلاتی 🍫 😋 ▫️شکلات خرد شده: ۱۵۰ گرم (دقت کنید شکلاتتون مخصوص ذوب کردن باشه) ▫️خامه صبحانه پاکتی: ۱۰۰ گرم ▫️پنیر خامه ای: ۵۰ گرم ▫️پودر بیسکوییت دایجستیو: ۵۰ گرم ▫️وانیل: یک هشتم ق چ 🔸کافیه شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم (مثل بخار کتری) ذوب کنیم، فقط توجه داشته باشین ظرف شکلات باید در تماس با بخار آب باشه، نه آب جوش. شکلات ذوب شده رو روی خامه و پنیر خامه ای میریزیم و مخلوط میکنیم. بیش از حد هم نزنید همین که با هم مخلوط شن کفایت میکنه، حالا نوبت اضافه کردن پودر بیسکوییت و وانیل هست. مخلوط‌ ترافل رو روی کاغذ روغنی پهن میکنیم و بهش فرم استوانه یا مکعب مستطیل میدیم، در یخچال یا فریزر استراحت داده و بعد از اینکه کامل سفت شد با هر مغز پودر شده ای که در دسترس داریم کاور کرده و به صورت اسلایسی برش میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_زنجبیلی 🥟 😋 ▫️آرد یک پیمانه ▫️پودرشکر دوقاشق غذاخوری ▫️کره ۷۰گرم ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زنجبیل نصف قاشق چای خوری 🔸ابتدا کره وپودرشکرباهم مخلوط میکنیم وخوب هم میزنیم بعد تخم مرغ وزنجبیل اضافه میکنیم ودرآخرهم آردو الک میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم وبعد بادست ورز میدیم تاخمیر آماده بشه بعد نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم وبعد نیم ساعت بیرون میاریم وخمیربه اندازه دوسانت پهن میکنیم وبعد قالب میزنیم وداخل تابه ازقبل چرب شده میچینیم وبعد روش یک عدد زردتخم مرغ که خوب هم زدیمو بافرچه روی خمیرهامیزنیم وبعد روش تخم خرفه میپاشیم ودرتابه رومیزاریم وبعد نیم ساعت اجازه میدیم تا آماده بشه باید کاملا زیرشون طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_شیرازی 😋 4 ، 5 عدد سیب زمینی 1.5 لیوان آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ مقداری جعفری 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده به دلخواه 1 ، 2 حبه سیر درشت روغن مایع برای سرخ کردن 🔸ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید.وقتی کمی سرد شد له کنید و داخل ظرفی بریزید و بقیه مواد را اضافه کرده ورز بدید. از مواد اندازه گردو بردارید و هر شکلی دوست دارید بدید و داخل روغن سرخ کنید. میتوانید قبل از سرخ کردن کوفته ها را در سفیده تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید(آرد سوخاری و تخم مرغی که در مواد لازم گفته شده داخل مواد اضافه میشود و این آرد سوخاری و سفیده تخم مرغ جدا است .در اینجا کوفته ها بدون آرد سوخاری درست شده) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_اندونزی 🥗 😋 🔸یک عدد کلم سفید متوسط رو خرد کردم سه عدد سیب زمینی متوسط رو اب پز و نگینی ریز کردم شش عدد خیارشور درشت رو نگینی کردم نصف رول کالباس رو نگینی کردم یک عدد فلفل دلمه متوسط رونگینی کردم همه رو مخلوط کردم بهش نمک و دو سه ق آبلیمو تازه هم زدم ترکیب نصف ماست نصف سس زدم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍#سوپ_مرغ_فوری ▫️روغن زیتون یک ق غ ▫️پیاز خرد شده یک پیمانه ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️آب مرغ 8- 6 پیمانه ▫️سینه مرغ بدون استخوان یک عدد ▫️هویج خرد شده سه پیمانه ▫️ماکارونی کوچک یا رشته فرنگی یک پیمانه ▫️نخود فرنگی پخته شده یک تا دو پیمانه ▫️جعفری خرد شده نصف پیمانه 🔸دریک قابلمه، روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. حدود 3 دقیقه پیاز را تفت دهید تا نرم شود. آب مرغ، سینه مرغ و هویج های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کرده، بگذارید بدون درب، تا 12 دقیقه بپزند. سینه مرغ را از قابلمه بیرون آورید و آن را به تخته برش منتقل کنید و با استفاده از دو چنگال آن را رشته رشته کنید. ماکارونی یا رشته فرنگی را به محتوای قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد. نخود فرنگی ها را به سوپ اضافه کنید. مرغ های تکه تکه شده را همراه با جعفری خرد شده به قابلمه برگردانید. کمی آن ها را حرارت دهید سوپ را به صورت داغ میل کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_تنوری_پنیری 🥔 😋 🔸فر را روشن کرده، با حرارت دویست و ده درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. ظرف مخصوص فر را با 1 قاشق چای خوری روغن (یا کمی بیشتر) چرب کنید. پنیر پارمیسان ، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل سیاه را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید. قسمت برش خورده را با دستمال تمیز خشک کنید تا رطوبتی نداشته باشد. سپس با یک قاشق غذاخوری روغن در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا سیب زمینی ها کاملا پوشیده از روغن شوند. مخلوط پنیر را به سیب زمینی ها اضافه کنید و هم بزنید تا سیب زمینی پوشیده شود. سپس سیب زمینی ها را از قسمت برش خورده در ظرف پیرکس بچینید و پانزده تا بیست دقیقه در فر بپزید. بعد از فر بیرون آورده و سیب زمینی ها را زیر و رو کنید و دوباره پانزده تا بیست دقیقه دیگر در فر بگذاریدتا برشته شود . بعد با مقداری جعفری ساتوری شده و در صورت تمایل با خامه ترش سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تَندوري_چيكن🌺 جوجه اي با طعمي متفاوت🥰 ابتدا سينه ي مرغ بدون استخوان رو بصورت مكعبي برش ميديم و در ظرفي ريخته سپس يك عدد پياز و كمي فلفل دلمه اي و دو تا سه قاشق روغن مايع و كمي نمك و زردچوبه و دو تا سه قاشق غذاخوري أدويه تندوري بهش اضافه ميكنيم و مخلوط كرده و به مدت يك تا دو ساعت در يخچال قرار ميديم تا مزه دار بشه🙏 (اين أدويه نارنجي رنگ و تند رو ميتونيد از عطاري ها تهيه كنيد و ديگه نيازي به اضافه كردن فلفل نيست) سپس مرغ هارو در سيخ چوبي بزنيد در تابه با كمي روغن و حرارت ملايم تفت بديد كه هم مغز پخت بشن و هم كمي حالت سرخ شده پيدا كنند شما ميتونيد روي آتش هم كباب كنيد.🌺به همين راحتي،به همين خوشمزگي🥰🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_کیک_ساده_فوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

به به ,,, بببیییین براتون چی آوردم 😍👏 #میوه_آرایی خوشگل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_تزئین_ڪیک 😍😍 ڪیک رو خامه ڪشے ڪنید دورش رو با مارشملو بپوشونید تاپر ڪیتے بافوندانت چند روز زودتر درست ڪنید ڪه ڪامل خشک بشه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لازانیا_خونگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لازانیا_خونگے مواد لازم: ورقه لازانیا پیش پخت 20 عدد(بدون نیاز به پخت در آب) پنےر موزارلا 100 گرم رنده شده جهت سس بشامل: آرد دو قاشق غذاخورے سر صاف شیر سه لیوان ڪره 50 gr نمک 1 ق چ فلفل سیاه مقداری جهت مواد گوشتی: گوشت چرخڪرده 300 گرم هویج رنده شده دو عدد گوجه رنده شده دو عدد پیاز خرد شده یک عدد رب گوجه 1 ق غ نمک 1 ق م فلفل سیاه نصف ق م روغن زیتون 4 ق غ طرز تهیه: ابتدا مواد گوشتے رو آماده میڪنیم.ابتدا گوشت چرخڪرده با روغن زیتون رو بپزید و بعد پیاز خرد شده اضافه ڪنید و خوب تفت بدید،هوےج رنده شده هم اضافه ڪنید هم بزنید در ظرف رو بزارید و ده دقیقه بزارید همینطور بپزه،رب اضافه ڪنید تفت بدید و گوجه رنده شده هم اضافه ڪنید و دوباره هم میزنیم،و فلفل و نمک اضافه ڪنید و بعد از پخت ڪنار بزارید وسراغ آماده ڪردن سس بشامل برید،ابتدا ڪره داخل ظرف بریزید روے اجاق بزارید و بعد از حل شدنش آرد رو بهش اضافه ڪنید و تفت بدید،شےر رو در حالیڪه مواد رو هم میزنید اضافه ڪنید،مواد رو تا زمانیڪه بجوشه و آرد بپزه حدود 5 دقیقه با همزن دستے بزنید و روے حرارت ملایم بپزید،نمڪ و فلفل سیاه هم اضافه ڪنید و هم بزنید.کف یک ظرف مناسب روغنے ڪنید و از سس بشامل ڪف ظرف به طوریڪه ڪاملا پوشیده شه میریزیم،ےڪ برگ لازانیا بزارید و روش سس بشامل و بعد مواد گوشتے بریزید،لابه لا پنیر هم بریزید و همینطور تا انتها ادامه بدید،و آخرین ورقه لازانیا رو هم بزارید و روے سطحش سس بشامل بریزید و ڪل سطح رو پنیر رنده شده بپاشید و روے ظرف رو فویل بڪشید با چنگال چند تا سوراخ بزنید و در فر ازقبل گرم شده با درجه حرارت 200 به مدت 20-25 دقیقه حالت فن دار بزارید تا بپزه،فقط 15 دقیقه آخر فویل رو بردارید روے حالت گریل بزارید تا پنیرها گریل شن.نوش جان😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_شکلاتی_سه_رنگ 🍮 😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲