#کباب_کوبیده_مرغ 🍢 😋 ▫️۲ عدد سینه مرغ ▫️۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی ▫️یک حبه سیر ▫️۱ عدد پیاز ▫️زعفران _نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز _جعفری دو ق غ 🔸دو عدد سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست له بشن. من با همون چرخ گوشت پیاز و سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه توجه کنید وقتی پیاز و رنده یا چرخ کردید آبشو حتما بگیرید که گوشتا روی آتیش وا نرن. خوب هم بزنید و زعفران و ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید مرحله آخر هم که سیخ گرفتن و کباب کردنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوتلاچ 🍨 😋 ‌ ▫️شير سرد چهار ليوان ‌ ▫️برنج نصف ليوان‌ ▫️آب يك و نيم ليوان‌ ▫️آرد برنج دو ق غ‌ ▫️نشاسته دو ق غ ▫️شكر چهار ق غ(ميزانش اختیاریه)‌ ▫️زرده تخم مرغ يك عدد‌ ▫️پودر هل نصف ق چايخوري يا وانيل يك هشتم ق چايخوري ‌ 🔸برنج رو چند ساعت خيس كنيد(بدون نمك). برنج رو با آب (يك و نيم ليوان) بپزيد تا آب كاملا جذب و برنج پخته بشه. شير+آرد برنج+نشاسته+شكر+وانيل يا هل+زرده تخم مرغ رو خوب مخلوط و روي شعله ملايم بذارید و هم بزنيد تا مايع گرم بشه ولي نجوشه.حالا برنج پخته شده رو اضافه كنيد و اجازه بدید بجوش بياد و يكربع باهم بپزن،هم زدن فراموش نشه. مواد رو داخل ظرفهای مقاوم به حرارت بريزيد و داخل فر بذارید. فر بايد از قبل با دويست درجه گرم بشه و در همين درجه حرارت حدودا بيست دقيقه بپزيدش و بعد يكم گريل رو روشن كنيد تا روش مثل تصوير برشته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_عسلى 🍗 😋 🔸مرغ رو با روغن زيتون،فلفل سياه ،زردچوبه،سير رنده شده،پودر فلفل چيلي،خوب ماساژ بدين،با پياز مخلوط كنيد وحداقل دوساعت استراحت بدين... بعد تو ظرف پيركس پياز خورد كنيد مرغ ها رو بچينيد روش نمك بزنيد و روي ظرف فويل بكشيد ودو ساعت بزاريد تو فر ١٨٠ درجه، آب هم اصلاً نريزيد پياز ومرغ آب ميندازه... بعد از فر دربياريد،روش آبليمو ومحلول زعفرون بماليد و باقاشق عسل بريزيد،گريل فر رو روشن كنيد و بدون فويل يك ربع بزاريد تو فر... بعد از فر دربياريد وروش جعفري خورد شده بريزيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_گوجه_سبز 🥘 😋 🔸اول سبزی که شامل نعنا و جعفری را پاک کرده و خوب شسته و ریز خرد کنید و در مقداری روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید . گوشت را با یک عدد پیاز بزرگ و دو عدد سیر تفت داده کمی زردچوبه و فلفل اضافه کرده وبعد به مقدار لازم آب اضافه کنید . بعداز این که گوشت ها نیم پز شد سبزی سرخ شده را بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم اجازه بدید تا به روغن بیافته. حدودا نیم ساعت قبل از سرو گوجه سبزها را خوب شسته وبه خورش اضافه کنید ♦️این خورشت رو می تونید با مرغ و یا گوشت خورشتی تهیه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لازانيا_رولى 🍲 😋 🔸ورق هاي لازانيا رو در آب جوش گذاشتم تا نرم بشن ،نجوشونيد كه باز ميشن،وقتي نرم شدن وسطش گوشت چرخ كرده ،سيب زميني سرخ شده ،قارچ و پنير پيتزا گذاشتم و رول كردم ،قبل رول كردن كمي سس مايونز به ورق ها ماليدم داخل قالب كمربندي چيدم و روشون پنيرپيتزا وآويشن پاشيدم و گذاشتم فر حدود نيم ساعت با دماي ١٦٥ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سيب_زميني_تنوري 🥔 😋 🔸۴ الی ۵ عدد #سيب_زميني رو با پوست خوب بشوريد و با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر دلخواه( مثل آویشن )، یک قاشق چایخوری پاپریکا و كمی پنیر پارمزان بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و بعد با سس دلخواهتون سرو كنيد ♦️اگر در سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار بهتر است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_پاستا_با_لوبيا_مکزیکی 🍲 😋 ▫️پاستا ۳۰۰ گرم ▫️لوبياي پخته یک لیوان ▫️ذرت پخته يا كنسروي یک لیوان ▫️گوجه فرنگي یک عدد ▫️فلفل دلمه اي قرمز نصف فنجان 🔸سه چهارم ليوان ماست چكيده كه دو حبه سير داخلش رنده كرديد يا يك ليوان ماست موسير+يك ق روغن زيتون+يك ق آبليمو+نمك،فلفل سياه،فلفل قرمز اين سالاد بايد تند باشه. بهتر است سالاد يك ساعت داخل يخچال باشه بعد سرو بشه. روي سالاد رو با جعفري ساطوري تزئين كنيد ♦️بجاي لوبيا قرمز ،از لوبيا چيتي يا سفيد هم ميتونيد استفاده كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی 🍫 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱/۵ لیوان شیر ۱ لیوان پودر کاکائو دو ق غ وانیل نوک قاشق بکینگ پودر ۱ ق ع کره ۲۰۰ گرم آرد الک شده ۳/۵ تا ۵ لیوان شکلات تخته ای ۸۰ گرم طرز تهیه:شکلات رو بن ماری کنید.تخم مرغ و شکر رو با همزن بزنید تا سفید و سفت شه،شکلات آب شده،کره هم بریزید و هم بزنید س‌س بکینگ پودر وانیل،پودر کاکائو اضافه کنید و سپس آرد رو آرام آرام اضافه کنید و دورانی هم بزنید،و در قالب روغن زده و آرد پاشی شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۰تا۳۵ دقیقه بپزید،نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود ماکارونی ماکارونی: ۳۵۰گرم شیر: ۱لیتر پنیرچدار رنده شده: ۳۵۰گرم پنیرخامه ای: ۱۵۰گرم بیکن یاژامبون گوشت سرخ شده: ۸برش فلفل سبز خردشده: ۳عدد پنیرپارمیسان رنده شده: ۵۰گرم کره: ۶ق غ نمک: ۱ق م فلفل سیاه: ۱ق چ پنیرموزارلا: ۲۰۰گرم ۱ساعت در یخچال قراردهید. نمک: ۱ق غ اردسفید: ۱پیمانه تخم مرغ: ۴عدد پودرسوخاری: ۲پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

روشنـی را بچشیـم "صبـح‌ها" وقتی خورشیـد در می‌آید 🌤 "متولـّد بشویم"... "در به روی" بشـر و نـور و گیـاه و "زندگی باز کنیم".. هیجـان‌ها را پـرواز دهیم.. سلام.. صبح جذاب ☕️🍀 یکشنبه تون بخیر و خوشی🌟💗 🌸🌸🌸🌸🍃🍃🍃🍃