#تیرامیسو بدون تخم مرغ لیدی فینگر 1 بسته ی 200 گرمی پنیر ماسکار پونه 1 بسته خامه ی فرم گرفته 200 گرم پودر شکر 2 قاشق سوپ خوری قهوه ی غلیظ دم کرده 1/2 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری توت فرنگی و شکلات خرد شده برای تزیین طرز تهیه ابتدا پنیر را با پودر شکر می زنیم تا کرم صافی بدست بیاد.سپس با خامه ی فرم گرفته مخلوط می کنیم ..زیاد نمی زنیم.لیدی فینگر ها را با فرچه آغشته به قهوه می کنیم و یک ردیف در ظرف مورد نظر می چینیم. نیمی از کرم آماده شده را روی لایه ی بیسکویتی می ریزم و صاف می کنیم و کمی پودر کاکائو روی آن الک می کنیم .لایه ی بعدی لیدی فینگر ها را هم آغشته به قهوه کرده و روی کرم لایه ی قبلی می چینیم و باقی کرم را روی لیدی فینگر ها می ریزیم و صاف می کنیم و به مدت 4 الی 5 ساعت درون یخچال میذاریم .. این دسر هر چه بیشتر بمونه ،لایه ی لیدی فینگر ها نرم تر شده و بافت اسفنجی آن نرم تر می شود... هنگام سرو کمی پودر کاکائو روی دسر می پاشیم و با توت فرنگی ویا شکلات رنده شده و خرد شده تزیین می کنیم... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رِوانی_پرتغالی مواد برای شربت 3 لیوان شکر 3.5 لیوان آب ربع لیمو برای کیک 4 تخم مرغ 1لیوان شکر 1استکان روغن مایع 1لیوان آرد 1لیوان ارد سمولینا 1لیوان ماست 1 بسته وانیل 1 بسته پودر بیکینگ 1عدد پوست پرتقال 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه فشرده شده اندازه گیری پیرکس 28 * 28 مربع مواد شربت را باهم مخلوط کنیدو روی حرارت زیاد قرار دهیم تا شروع به جوش کند و سپس 5 دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید خنک شود. برای کیک ، تخم مرغ وشکر را بزنید تا رنگ ان بخوبی سفید شود. سپسمابقی مواد را، روغن، آرد، ماست سمولینا،رنده ی پوست پرتقال، پودر وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. در قالب چرب میریزیم وبمدت 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزیم. بگذارید 5 دقیقه بعد از پختن استراحت کند. و آب پرتقال را به آن اضافه کنیم. سپس بگذارید خنک شود. سپس کیک خنک شده را با شربت خنک شده آغشته کنیم. بگذارید 2-3 ساعت استراحت کند. با پسته و نارگیل تزئین کنیم.

#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی 🥙 😋 ⭐️این غذا یکی از محبوب ترین غذای کشور تونس که شبهای عید معمولا این غذا رو سرو میکنند 🔸ابتدا دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم،سپس رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم،حالا میریم سراغ مواد گوشتی یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده،داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم،سپس سیب زمینی های رنده شده رو(اندازه یک نارنگی کوچک برمیداریم)کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم،و داخل یک تخم مرغ زده شده میزنیم،سپس داخل پودر سوخاری میغلتونیم،و داخل روغن فراون داغ سرخ میکنیم.من از پودر سوخاری پانکو استفاده کردم ‌‌

#توپک_هویچی_نارگیلی 🍡 😋 ▫️5 عددهویج بزرگ ▫️1/4 پیمانه آب ▫️30 گرم کره ▫️3 قاشق سوپخوری شکر ▫️پودر نارگیل 2 قاشق سوپخوری ▫️1 بسته بیسکوییت پتی بور پودر شده ▫️1/3 پیمانه گردوی خرد شده ▫️1 قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده شده ▫️1 قاشق سوپخوری دارچین ▫️برای غلتاندن: پودر نارگیل 🔸پوست هویج هارا بکنید درشت رنده کنید داخل ماهیتابه با کره و مقدار آب داخل دستور به صورت در بسته 5 دقیقه بپزید شکر را اضافه کنید هم بزنید تا زمانیکه آب مواد کاملا کشیده شود بپزید و کنار بذارید ولرم شود. بیسکوییت پودر شده ،گردو،رنده پوست لیمو و دارچین و پودر نارگیل را به هویج اضافه کنید و هم بزنید از مواد به اندازه ی گردو بردارید گرد کنید و داخل پودر نارگیل بغلتانید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم : ۶ عدد نان همبرگر کوچک ۶ تکه ژامبون ۴ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه اسفناج خرد شده نمک و فلفل ۱۲ عدد گوجه گیلاسی ۱ پیمانه پنیر پیتزا کمی جعفری . روش تهیه: قسمت بالایی نان همبرگر ها را بریده و داخل آنها را خالی میکنیم. یک تکه ژامبون را در دراخل هر نان به شکلی قرار میدهیم که حالت جام ایجاد شود. تخم مرغ و اسفناج و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط میکنیم. مواد حاصل را در داخل نانها میریزیم. گوجه و پنیر پیتزا را قرار داده تکه های بریده شده را روی نانها قرار میدهیم. نانها را داخل فر به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با دمای ۳۶۰ درجه فارنهایت برابر حدود ۱۸۰ درجه سانتیگراد میپزیم. با جعفری و گوجه گیلاسی تزیین میکنیم.

#پاناکوتا_نعنایی مواد لازم: خامه 500 میلی لیتر شیر 150 میلی لیتر آب جوش 100 میلی لیتر شکر 80 گرم پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری عصاره نعناع 1 چهارم قاشق چایخوری رنگ سبز خوراکی مقداری مواد لازم شکلات قلبی: شکلات سفید 100 گرم رنگ سبز خوراکی مقداری خلال دندان چند عدد قالب فلزی قلب طرز تهیه: پودر ژلاتین را داخل آب جوش ریخته و کاملا حل کنین بصورت بن ماری خامه شیر و شکر را داخل قابلمه بریزید و کمی گرم کنید ولی نجوشونین از روی شعله بردارید و رنگ خوراکی و عصاره نعنا را اضافه کنید و مخلوط کنید بعد ژلاتین را مخلوط مواد کنید و سپس داخل ظرف سرو بریزید و برای 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار بدهید. برای شکلاتها شکلات سفید را بصورت بن ماری آب کنید سپس روی سنگ یا سینی و یا..... پخش کنید فقط زیاد نازک نباشه سپس با خلال دندان از رنگ بردارید و خط بندازید داخل شکلات پهن شده بعد که کمی شکلات خودشو گرفت قالب بزنید و بزارید یخچال کامل ببنده و سفت بشه🌺 نوش جان❤️

🔸طرفداران ماکارونی این پست رو حتماً سیو کنن که قراره برای شام امشب یه ماکارونی متفاوت بپزیم! 👌🏻🍝 ‌ 🍝 تو یخچال هر ایرانی همیشه یه ظرف ماکارونی از شام یا ناهار باقی مونده! برای خیلی‌ها ممکنه غذای تکراری خوردن دلچسب نباشه، اما با کمی نمک خلاقیت می‌تونیم با همین ماکارونی که حاضر و آماده داریم، یه غذای جدید درست کنیم! ‌ 🍝 برای درست کردن این «ماکارونی پاکتی» به خمیرهزارلای پمینا، سس کچاپ و پنیر پیتزا و ماکارونی نیاز داریم. ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍥‌بورک مرغ ترد با سس بشامل🍥 مواد لازم: 3 عدد یوفکا 1 عدد سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز 1 کاسه کوچک نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن مایع نمک و فلفل مواد سس بشامل: 1 و نیم قاشق غذاخوری کره 1 و نیم قاشق غذاخوری آرد 2 لیوان شیر کمی نمک برای مابین ورق ها یوفکا: 3 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای رویه: 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری روغن مایع ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای متفاوت برای صبحانه❤که تو پنج دقیقه و با مواد اولیه ساده و در دسترس آماده میشه. مواد لازم: یک قوطی 120 گرمی پنیر سفت 2 قاشق غذاخوری خامه 1/3 قاشق چایخوری نمک 20 گرم کره پیازچه خرد شده به همراه قسمت سبز آن مراحل کار: کار را با رنده کردن پنیر شروع میکنیم و آن را در یک کاسه بزرگ میریزیم، نمک، کره، خامه و پیازچه را اضافه میکنیم.مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. یک نان باگت را برش زده و از مواد روی آن بریزید و در یک سینی فر که زیر آن کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید.( به اندازه ای که پنیر آب شود) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#‌دنت_خانگي مواد لازم ❣️شير ۲ لیوان ❣️شكر۳ قاشق غذاخوری ❣️نشاسته ۳ قاشق غذاخوری ❣️گلاب ۱ قاشق غذاخوری ❣️وانيل نوک قاشق چایخوری ❣️كره يك قاشق غذاخوری ❣️زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. قابلمه ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید . باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. می توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته ، دارچین ، و یا ترافل رنگی تزیین کنید . این دسر یک دسر مازندرانی است که به آن مشکوفی می گویند. اگر به جای شیر در تهیه ی این دسر از آب استفاده کنین اسم دسر شما مسقطی است. برای اینکه دسر را به رنگ های دیگر نیز تهیه کنیم می توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری داشته باشیم🍧

#علی_پاشا_پیلاوی ۳ پیمانه برنج شسته و خیس شده ۲ عددهویج مکعبی خورد شده ۲پیمانه نخودفرنگی پخته شده ( کنسرو ) ا پیمانه ذرت ( کنسرو ) ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ا عدد پیاز رنده شده زیره و نمک روغن زیتون کره طرز تهیه ابتدا گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و نمک و زیره ورز داده و اونا به صورت کوفته های ریز در میاریم و بعد در روغن داغ شده سرخشون میکنیم بعد از اتمام کار کوفته ها در قابلمه کمی کره دیخته و برنجمون دو به او اضافه میکنیم‌یکم نمک داخل اون ریخته وتو کره تفتش،میدیم ,بعد آب داغ به قابلمه میریزیم جوری که یک بند انگشت بیشتر از برنج باشد هم زده و هویچ و ذرت و نخود رنگی رو به آن می افزاییم و در قابلمه رو میبندیم‌ و در شعله کم برای پخت میگذاریم به مدت ۲۰ دقیقه برنج پخته رو استراحت میدیم بعده ۲۰ دقیقه برنجمون رو تو یک قالب کیک که ترجیحا وسطش سواراخ دار هست میریزیم و کمی صبر میکنیم و بعد به ظرفمون منتقل کرده و با کفته های سرخ شده تزئینش میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻 #مرغ_شکم_پر بعد شستن مرغ به مرغمون نمک فلفل وزرد چوبه میرنیم وبعد داخل روغن سرخ میکنیم تاهمه طرف مرغمون طلایی بشه بعد سرخ شدن مرغ کنارمیزاریم ومواد میانی رو آماده میکنیم داخل تابه پیاز میریزیم وباروغن تفت میدیم تاطلایی بشه بعد سبزی اضافه میکنیم ویکمی تفت میدیم وبعد زررشک ،گردو،آلورواضافه میکنیم وتفت میدیم ویک قاشق هم رب اناربهش اضافه میکنیم وخوب تفت میدیم وبعد زیر اجاق خاموش میکنیم ومواد داخل مرغ پر میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲