نان پنیری سبزی دار ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🥖نان پنیری سبزی دار🥖 مواد لازم👇 2/5 لیوان آب ولرم 1 حبه قند 2 ق غ خمیر مایه 3 لیوان آرد گندم کامل ( بسته به غلظت خمیر میتونید کم و زیاد کنید) 1 ق غ روغن زیتون 1 عدد تخم مرغ هر سبزی که دوست دارید پنیر کاشار( یا هر پنیر دیگه ای به داخواه) کمی نمک طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه را با بک حبه قند و 1 ق غ آب داغ به مدت 15 دقیقه بگذارید تا فعال شود سپس ، روغن زیتون ، سفیده تخم مرغ، مقدار کمی نمک، آرد را اضافه کرده تا به حالت خمیر در بیاد، نیم ساعت استراحت بدید در این مرحله خمیر پف میکند سپس به صورت توپ های گرد جدا کنید از خمیر و حالت بدید داخلش دو تکه پنیر و سبزی دلخواه را بگذارید، و روش رو ببندید روش زرده تخم مرغ زده و کنجد و خشخاش بریزید. داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد، 35-30 دقیقه بپزید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

‍ #کیک_صبحانه_تابه_ای 🥮 😋 ▫️تخم مرغ دو عدد ▫️عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم) ▫️ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم) ▫️آرد 8 ق غ ▫️روغن مایع 3 ق غ ▫️بکینگ پودر 1 ق چ ▫️وانیل مقداری 🔸ابتدا تخم مرغ،عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کردم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#قیمه_لاپلو چند نکته: عزیزانی که از گوشت گوسفندی استفاده میکنن آگه لپه تون دیر پزه گوشت ولپه رو با هم بپزید آگه لپه تون زود میپزه آگه همراه گوشت بزارید بپزه لپه له میشه من از لپه خونگی استفاده کردم وزود میپزه پس اول گوشت رو نیم پز میکنم وسپس لپه رو بهش اضافه میکنم همیشه لپه رو با کمی آب بزارید یکی دو جوش بزنه کفش بالا بیاد آبشو دور بریزید واضافه کنید برای قیمه از چوب دارچین استفاده کنید پودر دارچین رنگ خورش رو تیره میکند رب رو همیشه تفت بدید تا خورشت خوش رنگ بشه اینجا من مغز لیمو رو فقط اضافه کردم همیشه به مقدار کافی آب به خورش اضافه کنید تا دوباره مجبور نشید آب بریزید بهتر از آب جوش استفاده کنید همیشه خورشت با شعله کم بپزه لپه رو آگه با رب تفت دهید لپه تو خورش وا نمیره برای خوش رنگ شدن خورشت میتونید کمی زعفران بزنید من نزدم بعضیا در آخر پخت یک قاشق شکر ویک قاشق گلاب میریزین اختیاریه وذایقه خودتونه من برای هر نفر چهار تکه گوشت میزارم این اندازه برای پنج نفره گوشت حدود ۱۵ الی بیست تکه لپه یک لیوان کمی کمتر دوست دارید لپه بیشتر باشه یک لیوان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

پنج الی شش عدد لیمو عمانی رب یک قاشق دو قاشق سرپر چون با برنج مخلوط میشه رب بیشتری میخواد پیاز نسبتا بزرگ یک عدد روغن چند قاشق آب ونمک وفلفل وکمی زردچوبه به مقدار لازم پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه گوشت رواضافه میکنیم(شسته وبزارید آبش بره)وخوب با هم سرخ میکنیم زردچوبه میزنیم وتفت میدیم واب جوش، میریزیم شعله رو کم میکنیم تا نیم پز بشه در ماهی تابه دیگه ای کمی روغن ریخته رب اضافه وتفت میدیم لپه هم اضافه وبا هم تفت میدهیم دو تکه دارچین مغز لیمو روگوشت نیم پز اضافه میکنیم ودرشو میزاریم تا بپزه اواخر پخت نمک میزنیم برای قیمه لا پلو باید آب خورش جمع بشه وبه روغن بیفته وگرنه پلو شفته میشه عزیزان تفت دادن رب بیشتر از ۳۰ثانیه طول نکشه وگرنه رب میسوزه برنج رو مثل چلو آبکش کنید منتهی کمی زنده تر ته دیگ مورد نظر بزارید دو کفگیر برنج سفید رو ته دیگ سپس قیمه زعفران وپودر دارچین بزنید این کار رو ادامه میدیم تا تموم بشه دم کنی گذاشته میزاریم رو گاز با حرارت کم تا بخار ازش بلند شد روغن روش بریزید دوباره دم کنی گذاشته تا دم بکشه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

گراتن_پاستا 😋 . خب خب بریم سراغ دستورش😍 .اول از همه میریم سراغ سس👈ی پیاز بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت چرخکرده اضافه میکنم.گوشتم ک تفت خورد زردچوبه ادویه فلفل آویشن پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم.اخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اصافه کردم و درتابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته.تو این فاصله ی بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه.آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم. .کف ی پیرکس رو یکم چرب کردم چن ق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دورتادور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰ .نوش جان❤ تهیه سس سفید یا بشامل👈ک از واجبات هس.یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه.میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

آموزش پیتزای ماکارونی 😋🤤 این غذا قطعا پر طرفدار میشه 😍 چون هم ماکارونی رو همه‌ دوست دارن و هم پیتزا خواهان زیاد داره 😍 فکر کن یه تهدیگ ماکارونی با قطر ۲ سانت بهت بدن 🤪😋 وااااای عالیه 🤩 . مواد لازم برای ۱ پیتزای ۲ نفره ۳۰۰ گرم ماکارونی سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱/۲ پنیر پیتزا رنده ۳۰۰ گرم پیازچه ۳ عدد سیر ۴ حبه - ادویه مواد : نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ اویشن ۱ ق چ - ادویه ماکارونی : نمک ۲ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ پودر سیر ۲ ق چ اویشن ۲ ق چ . حتما این غذای خوشمزه رو بپزید ، عاااالی شده بود 😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#گراتن_سيب_زمينى 🥔 😋 🔸چندعدد سیب زمینی متوسط را پوست کنده و برشهای حلقه ای به قطر نیم سانت زده ده دقیقه در آبجوش و نمک بپزید سپس آبکش کنید کف ظرف مورد نظرتون یک لایه سیب زمینی حلقه شده ی پخته بچینید . سپس مایه ی گوشتی تون رو بریزید یک لایه سس بشامل بریزید و در آخر پنیر پیتزا ( در صورت تمایل لایه ها تکرار شود) در فر 180 درجه به مدت تقریبی 40 دقیقه تا زمانیکه سطح گراتن طلایی شود ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شامى_لذيذ 🥙 😋 ▫️گوشت چرخکرده 100 گرم ▫️سیب زمینی 200 گرم (2عدد متوسط) ▫️پیاز متوسط 1عدد ▫️تخم مرغ 1عدد ▫️سبزی خشک معطر 2_3قاشق (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) ▫️رب گوجه یک قاشق چایخوری ▫️نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم 🔸سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه مواد و اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیب زمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#سیب_ژله_ای 🍎 😋 ▫️سیب کوچک پوست کنده 5تا ▫️پودر ژله1بسته من از پودر ژله آلبالو استفاده کردم ▫️آب جوش 2 لیوان 🔸اول آب جوش و ژله رو باهم خوب ترکیب میکنیم تا پودر ژله حل بشه بعد میزاریم روی گاز و سیب ها رو میندازیم داخلش و میزاریم حدود 40 دقیقه بجوشه و هرازگاهی جا بجاشون میکنیم تا یکدست رنگ بگیرن بعد میچینیم داخل ظرف مورد نظر و ژله رو هم میریزیم کف ظرف و میزاریم یخچال و آمادست ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ماسکارپونه یک پنیر ایتالیایی پرچربی و دارای خامهٔ سه لایه می‌باشد. این پنیر از خامهٔ تازه که با اسید تارتاریک واسرشت شده‌است، ساخته می‌شود. پس از واسرشتن، آب آن را بدون فشار دادن از آن می‌گیرند. ماسکارپونه دارای رنگ شیری می‌باشد و در منطقهٔ لومباردی ایتالیا بسیار استفاده می‌شود. ماسکارپونه را می‌توان با استفاده از خامه و اسید سیتریک یا آب لیمو هم تولید کرد. گاهی پس از تهیه به آن آب کره یا همان آب‌دوغ را اضافه می‌کنند. ماسکارپونه جزو مواد اصلی تهیهٔ تیرامیسو می‌باشد. مواد لازم: خامه صبحانه یا محلی 500 گرم آب لیمو ترش 3 ق.غ دمای مناسب 75 تا 80 درجه سانتیگراد زمانی که جباب های ریز و دور قابلمه دیدین زمان ریختن لیمو ترش میباشد . حرارت بایو کم باشه و همزمان هم بزنید تا ته نگیره . 1 ساعت در دمای محیط بعد از ریختن روی پارچه و 6 ساعت در یخچال . پنیر ما آماده است 👌😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#براونی_بدون_فر مواد لازم : آرد 3/4 پیمانه کره 120 گرم شیر 1 پیمانه وانیل نوک ق چ شکر 2 پیمانه چیپس شکلاتی 1 پیمانه گردو خورد شده 1 پیمانه بیسکویت ساقه طلایی 1 پیمانه طرزتهیه : در ظرف تفلون ونچسبی کره وشیر وشکر رو روی حرارت میزاریم وتا کره وشکر آب بشه حدود 8 دقیقه. .حالا از حرارت برداشته وآرد وچیپس شکلات وگردو خورد شده و وانیل وپودر بیسکویت رو به مواد بالا اضافه کرده وخوب هم زنیم .و دوباره 5دقیقه روی حرارت میزاریم . بعد قالب 20 در 20. رو کاغد روغنی میزنیم ومواد بالا رو درون ظرف می ریزیم ومیزاریم خنک بشه وبعد به مدت 4 ساعت در یخچال قرارمیدیم وبعد از این مدت از قالب درمیاریم وبه برشهای مکعبی برش میدیم و نوش جان👌 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

كيك تخته اي : تخم مرغ:6عدد آرد:3پيمانه شكر:2پيمانه شير گرم:1پيمانه روغن مايع:1پيمانه گلاب:1/2پيمانه بكينگ پودر:2ق چ وانيل:1/2ق چ در ابتدا تخم مرغ ها را با شكر خوب هم ميزنيم با دور تند همزن حدود هشت تا ده دقيقه بايد حسابي حجم مواد زياد بشه بعد كه مواد حجم گرفت وانيل را اضافه ميكنيم بعد شير را چند ثانيه ميزنيم و بعد گلاب و بعد روغن را هر كدام از مايعات را اضافه كرديم بايد حدود چهار پنج ثانيه هم بزنيم و در آخر مخلوط آرد و بكينگ پودر را كه سه مرتبه الك كرديم در سه مرحله به مايه كيك اضافه ميكنيم و هر بار چند ثانيه با دور كند هم زن ميزنيم بعد مواد را در قالب مستطيل كه كاغذ روغني انداختيم ريخته و روي مايه كيك را مغز دلخواه ميپاشيم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه قرار ميدهيم تا زماني كه زير و روي كيك طلايي بشه نكته:قالب من21&31بود ولي ميتونه سايز قالبتون بزرگتر از اين هم باشه ولي كوچيكتر نباشه شير حتما بايد گرم باشه جوري كه دست گرماشو حس كنه من ازخلال بادام و مغز تخمه آفتابگردان استفاده كردم از كنجد هم ميتونين استفاده كنين بجاي شير از ماست هم ميتونين استفاده كنين ولي بايد هم دماي محيط باشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

خورشت فسنجان😋😋😋 برای 4 نفر👇🏻 گردو: 250 گرم پیاز: 2 عدد آب: 5 لیوان رب انار(خانگی): 6 قاشق غذاخوری رب انار رقیق( مثل مدل‌های شرکتی): 1 لیوان روغن: صفر نمک: نصف قاشق چایی‌خوری زردچوبه: 1 قاشق‌غذاخوری مرغ: 5 تیکه (هر مقدار دوست دارید) طرز تهیه👇🏻 گردو رو 2 بار چرخ کنید بعد پیازهارو چرخ کنید تا گردوهایی که توی چرخ‌گوشت گیر کرده رو بشوره بیاره😀 می‌تونید با غذا ساز یا مخلوط کن هم اونارو میکس کنید. گردو و پیاز، با رب انار باید 20 دقیقه بجوشه، بعد مرغ رو اضافه کنید. به مدت 1 ساعت. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#هویج_پلو_مجلسی 😋 هویج رو رنده درشت کنید و بذارید روی حرارت تا کمی سبک بشه، روغن بریزید و سرخ کنید و کمی شکر بش اضافه کنید، تکه های مرغ رو با پیاز تفت بدید و به هویج ها اضافه کنید و نصف استکان زعفران دم کرده بش اضافه کنید، برنج رو آبکش کنید و کمی زعفران دم کرده بریزید ته قابلمه و روغن بریزید و کمی نمک کتف و بال رو بچینید و یک لایه برنج یک لایه از مواد هویج و مرغ دوباره برنج و دم بندازید، حرارت رو خیلی ملایم کنید تا کتف و بال ها کامل بپزه حدود دوساعت زمان میبره، نوش جان نکته 1 : میتونید فقط از کتف و بال برای ته قابلمه استفاده کنید و داخل مواد دیگه مرغ نریزید، نوش جان نکته 2 : میتونید بجای رنده کردن، هویج رو به صورت نگینی ریز خرد کنید، نوش جان نکته 3 : با زرشک و خلال پسته تزیین کنید، نوش جان نکته 4 : حتماا نصف استکان زعفران دم کرده رو ته قابلمه بربزید تا با بخار شدن، کتف و بال ها مغز پخت بشه و نسوزه، نوش جان نکته 5 : میتونید نصف مواد رو لابه‌لای برنج بریزید و دم بندازید، نصف دیگه رو هم برای تزیین دور یا روی برنج استفاده کنید، نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌷💫دوشنبه تون عالی 💓✨دلتون شاد 🌼💫و روزگارتون پراز 🌷✨معجزات خداونــد 💓💫آرزومندم امــروز 🌼✨عزمت راسخ 🌷💫نیرویت بی‌ پایان 💓✨سلامتی‌ات پایدار 🌼💫کامیابی‌ات روز افزون 🌷✨دست یاری دهنده‌ات 💓💫پرتوان باشــد 🌼✨روزتون پر از 🌷💫موفقیت و کامیابی ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

کیک اسفنجی وانیلی. مواد لازم: 5 عدد تخم مرغ 100 گرم شکر 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر . 100 گرم آرد سفید 20 گرم شیر خشک قنادی 1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ی ذرت . 125 گرم مارگارین (کره) ، ذوب شده 1/2 قاشق چایخوری وانیل مایع . طرز تهیه: 1. 15 دقیقه قبل فر را روشن کنید 2. قالب به اندازه 22x22 آماده کنید و با کره چرب کنید و آرد بپاشید و کنار بگذارید 3. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا حجمش سه برابر بشه و کرم رنگ و کشدار بشه، همزن را خاموش کرده و سپس با استفاده از یک همزن دستی هم بزنید ، آرد را با نشاسته ی ذرت و شیر خشک الک کنید و مخلوط کنید تا زمانی یکدست شودو بعد کره ذوب شده و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید به طور یکنواخت داخل قالب بریزید و بزارید داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد تا زمانی که پخته شود حرارت هر فر فرق داره پس باید چک کنید.طرح روی کیک هم چون کیک رو بر گردوندم روی توری سیمی اینجوری شده ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کرابیه_گل_دو_رنگ .یا همون #پاپاتیا مواد لازم: کره یا مارگارین ......... 125 گرم پودر شکر ..................‌ 1 پیمانه آرد .............................‌‌ 3.5 پیمانه روغن مایع ................. 1 استکان (90 گرم) پودر کاکائو ................ 1.5 قاشق غذاخوری وانیل ......................... 1 قاشق چایخوری تخم مرغ ................... 1 عدد طرز تهیه: کره و تخم مرغ را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند.آرد را 3 بار الک کنید. کره را به همراه پودر شکر با دور تند همزن هم بزنید تا کرم رنگ شود.سپس روغن ٬ تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.با هم مخلوط کنید. 1.5 قاشق غذاخوری از آرد کم کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و ورز دهید.(خمیر را زیاد ورز ندهید چون باعث سفت شدن شیرینی و به روغن افتادن آن می شود). خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید.به یک قسمت پودر کاکائو و به قسمت دیگر 1.5 قاشق آرد باقیمانده را اضافه کنید.اگر خمیر‌ سفت شد کمی شیر به آن اضافه کنید. خمیر ها را به شکل توپ های کوچک درآورید. 6 تا از خمیر یک رنگ و وسط آنرا رنگ متفاوت دهید و به شکل گل درآورید.با دست کمی فشار دهید تا بهم بچسبند.با خلال چوبی روی گلبرگهای آن خط بکش ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_قاشقی 1عدد تخم مرغ 1لیوان سرپر آرد نصف لیوان شیر نصف لیوان شکر وانیل کمی بیکینگ پودر 1قاشق مرباخوری پر . . ✅تخم مرغ رو بزنین تا از لختگی دربیاد ✅ شکر ووانیل رو اضافه وباهمزن دستی خوب بزنین ✅شیرو اضافه کرده وباز هم میزنیم ✅آرد وبیکینگ پودر رو الک کرده ومخلوط میکنیم تا مایع یکدست بشه ✅درصورت دلخواه یه قاشق مرباخوری زعفران بزنین. ✅کمی روغن داخل ماهیتابه ریخته وگرم میکنیم ✅ازمواد باقاشق برداشته وداخل تابه میریزیم . ✅درتابه رو میزاریم تا کیک خودشو بگیره ومغز پخت بشه ✅یه طرفش سرخ شد برمیگردونیم وطرف دیگه رو سرخ میکنیم . . . نکته ها ⚠️بجای شیر میتونین ماست بریزین ⚠️زیر شعله متوسط باشه تا مغزکیک خام نمونه ⚠️این کیک زیاد شیرین نیست ⚠️کیک رو بعده سرد شدن میتونین داخل شکر بغلتونین ویا با شکلات روان تزیین کنین ویامث من عسل بزنین وپودرپسته بپاشین ⚠️با این اندازه حدود 18 کیک قاشقی خواهین داشت. . . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

رولت بیسکوییتی مواد لازم: 🍬2 بسته بیسکویت پتی بور 🍬50 گرم مارگارین(کره گیاهی) 🍬1 قاشق شکر 🍬1 قاشق چای خوری پودر کاکائو 🍬1 فنجون شیر 🍭مواد لازم برای کرم: 🍭یه بسته کرم شانتی 🍭یه فنجون پودر نارگیل 🍭یه فنجون شیر شیر و کرم شانتی باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید و در اخر بهش پودر نارگیل اضافه کنید طرز تهیه: اول از همه شیر و گره و پودر کاکائو شکر روی گاز بزارید تا کره اب بشه و جوش بیاد بذارید خنک بشه تو این فاصله بیسکویت پودر کنید وقتی مواد خنک شده بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مقل کلیپ خمیر مانند بشه بذارید 15 دقیقه استراحت کنه بعد روی سلفون یا پلاستیک پهن کنید با وردنه یکدست و صاف کنید بعد کرم که درست کردین و کامل روی بیسکویت پهن کنید (میتونید از خامه استفاده کنید)و رول کنید بذارید داخل فریزر یک ساعت بعد بیرون بیارید و برش بزنید نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سلام بهترينهاااا...و يه سلام ويژه به دوستاني كه تازه به جمعمون پيوستن😍خوش اومدين☺️ بريم سراغ دنت شكلاتي😋حتي از دنت هاي بيروني خوشمزه تر😍 موادلازم✍🏻️ شيرسرد 2ليوان+1/2ليوان نشاسته 1 ق غ پودركاكائو 1 ق غ تخم مرغ 1 عدد شكر 4 ق غ وانيل كمي كره25گرم شكلات تلخ يا شيري 50گرم همه ي مواد رو به جز(شكلات وكره) با همزن دستي ميزنيم و مواد رو مخلوط ميكنيم و ميزاريم رو اجاق و مرتب هم ميزنيم تا بجوشه و غليظ بشه. 👇🏻 شكلات و كره رو به كرم اضافه ميكنيم و با همزن دستي مرتب ميزنيم تا شكلات و كره آب بشه از روي اجاق برميداريم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

دونات نرم و خوشمزه استکان استفاده در دستور استکان کمر باریک 125 میلی لیتر( نصف لیوان فرانسوی دسته دار) 1 استکان شیر گرم 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 بسته خمیر مایه فوری معادل یک قاشق غذاخوری سر خالی یک کم نمک 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری پر کره نرم شده 1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری 3 تا 3.5 لیوان آرد برای سرخ کردن ، مقداری روغن برای روکش ، شکلات ذوب شده به صورت بنماری طرز تهیه:شیر گرم و نمک و کره و تخم مرغ و شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم بدست اید و بدست نچسبد و خمیر را ورز داده تا یکدست شود حداقل ده دقیقه و روی آن را بپوشانید و بزارید جای گرم تا دو برابر شود. خمیر را کمی ورز دهید و با غلتک آن را به ضخامت 1 سانتی متر باز کنید و با قالب یا لیوان قالب بزنید و روی دوناتها را یک پارچه نازک بندازید و به مدت 15 دقیقه استراحت دهید. خمیر را خیلی کم و بدون اینکه شکل دونات را تغییر دهید در روغن زیاد و داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. آن را روی دستمال بگذارید. بعد یک طرف دوناتها را داخل شکلات ذوب شده بزنید و به دلخواه تزئین کنید نوش جان. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲