بریم برا آموزشای ماه رمضانی یا زوده😬 این هم رسپی بامیه درجه یک👌 #بامیه موادلازم آرد نول یا آرد سه صفر 1لیوان سرخالی(لیوان دسته دار فرانسوی) آب 1لیوان کره نرم 20گرم تخم مرغ 2عدد عسل یا شربت بار1ق غ وانیل 1ق م طرزتهیه داخل قابلمه نچسب ومناسبی آب وکره وعسل رابریزیدوبزارید رو حرارت ملایم تا از اطراف حباب ریز بزنه،آرد رواضافه وباقاشق چوبی هم بزنید این مرحله رو داغ زدن خمیر میگن بهش که خیلی خیلی مهمه!که اگر به درستی انجام نشه بامیه تون تردنمیشه وداخلش خام وخمیری میمونه.تایم بگیرید 8 دقیقه رو حرارت مدام خمیرراباز وجمع کنیدتا اگر آب اضافه داخل خمیر هست بخار شه.بعدخمیررابه ظرف دیگری منتقل کنید وکمی باز کنیدتا خنک شه(توجه کنید نه سرد سرد شه که تخم مرغ به خوردش نره ونه اینکه گرم باشه وتخم مرغ داخلش بپزه!یکم خنک شه کافیه)داخل ظرف گودی منتقل کنید ویک عدد از تخم مرغها رو بهش اضافه+وانیل وباهمزن خوب بزنیدوبعد تخم مرغ دومی رو اضافه وباز هم بزنیدتایکدست شه.خمیرنهایی چسبنده ست.(اگر خمیرتون خیلی سفته احتمالا تخم مرغتون خیلی کوچیک بوده،میتونید یک عدد دیگر تخم مرغ راداخل کاسه بشکنیدوباچنگال بزنید ونصفشو به مواد اضافه کنید.خمیر باید طوری باشه که موقع خارج شدن ازقیف زور بازو نخواد وبه راحتی خارج شه!!جای دندونه ماسوره باید روی خمیر بمونه !خمیروداخل قیف پارچه ای باسرماسوره دار بریزیدوابتداتویک کاسه روغن سردبامیه ها روبرش دهید.مرتب نوک قیچی رو به روغن آغشته کنید تاراحت برش داده بشه وبعد کاسه بامیه رو به روغن که روی حرارت گرم شده منتقل کنیدوبزارید با همون حرارت ملایم سرخ بشه.حرارت رو به هیچ وجه زیاد نکنیدوگرنه بامیه ها زود سرخ میشن وداخلشون خمیری میمونه.بعد ازسرخ شدن داخل شربت بار خنک بریزیدوبزارید2الی3 دقیقه بمونن تا شهد کاملا جذب بشه.داخل صافی بزاریدشهداضافه گرفته شه ✔شربت بار رو اگر بدرستی تهیه کنید بامیه تون ترد وبراق میشه وبعد از گذشت چند روز هم نرم نمیشه درغیر اینصورت بعد از چندساعت نرم میشه ✔بامیه رو برخلاف زولبیا باید داخل ظرف دربسته وتو یخچال نگهداری کنید چون تخم مرغ داره ✔روغن برای سرخ کردن باید به اندازه ای باشه که بامیه ها داخلش شناورباشن. ✔دلیل اینکه یکباره داخل همون قابلمه بامیه ها رو ماسوره نزدم اینه که روغن نباید داغ باشه وتا بیاییم همه رو قیچی کنیم بعضیا زودترسرخ میشن وبعضیا دیرتر واینطوری یکدست سرخ نمیشن وانیل رو حتما بریزین وگرنه بوی تخم مرغ میده ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

بورک گوشت ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

بورک گوشت مواد لازم خمیر بورک: آب ولرم: 3 لیوان آرد: حدود 5 لیوان( ممکن است کمی بیشتر یا کمتر استفاده شود نمک: 1 ق مرباخوری پر خمیر مایه: 1 ق غذاخوری مواد لازم مخلوط گوشتی: گوشت چرخ کرده: 300 تا 400 گرم پیاز : 3 عدد متوسط گوجه‌فرنگی: 1 عدد کوچک فلفل قرمز کاپیا: 1 عدد فلفل سبز: تازه رب انار : 2 ق غذاخوری نمک: بمقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار دلخواه پودر فلفل قرمز خشک: بمقدار دلخواه ( اختیاری ) زیره: نصف ق چای خوری مواد لازم برای باز کردن خمیر بورک: روغن مایع: 1 فنجان طرز تهیه: یک لیوان از آب ولرم و خمیر مایه را در ظرف گود مناسبی ریخته و مخلوط میکنیم،و بعد از چند دقیقه بقیه آب را اضافه کرده و مخلوط می کنیم سپس مخلوط آرد و نمک را کم کم و با دقت اضافه کرده و هم میزنیم و ورز می دهیم تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد طوری که وقتی دستمان را میشوییم و کاملا خشک می کنیم خمیر به دستمان نمی چسبد روی خمیر را با پارچه تمیزی می پوشانیم مدت یک ساعت استراحت کند تا عمل بیاید برای تهیه ماهی گوشتی روی بورک در ظرف مناسبی گوشت چرخ کرده پیاز های خیلی ریز خرد شده گوجه فرنگی پوست کنده شده ریز خرد شده فلفل قرمز و فلفل سبز شیرین و تازه ریز خرد شده را ریخته سپس نمک فلفل سیاه پودر فلفل قرمز خشک رب انار و زیره را اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم ورز میدهیم �غن مایع را کف یک سینی پهن لبه دار میریزیم از خمیر عمل آمده تکه‌های جدا کرده و چون می زنیم و درون روغن در سینی قرار می دهیم بعد از اینکه همه خمیر را چونه زدیم کونهای خمیر را درون روغن زیر و رو می کنیم تا تمام سطح آن کاملا به روغن آغشته شود سپس هر چینه خمیر را به وسیله دست آغشته به روغن روی سطح صاف به شکل دایره های نازک باز می کنیم مانند ویدئو خمیر باز شده را از دو طرف به سمت وسط چین داده و جمع میکنیم و به شکل حلزونی دور خودش می پیچیم و در انتهای خمیر را به بدنه خمیر می چسبانیم و با نوک انگشتان وسط خمیر را کمی فشار میدهیم و برای مایه گوشتی جا باز میکنیم خمیرهای به شکل آشیانه را درون سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی انداختیم با فاصله کنار هم میچینیم و این مراحل را برای تمام چونه های خمیر انجام می دهیم به اندازه یک قاشق غذاخوری پر از مایه گوشتی وسط هر خمیر قرار می دهیم. سینی فر را به مدت 50 تا 60 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کرده ایم قرار می دهیم👇🏻 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#شیرینی_ساده 🥯 😋 125 گرم کره (در دمای اتاق نرم شده) 1 قاشق چای خوری روغن 2 فنجان پودر قند 2 عدد تخم مرغ 1 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل 3 لیوان آرد 🔸با مخلوط کردن مواد خمیر ، خمیری که نرم است اما به دست نمی چسبد حاصل می شود. قطعات کوچک را از خمیر شیرینی که ورز داده ایم بردارید و آنها را درون قالب بریزید و با انگشت خمیر را فشار دهید تا شیرینی های مورد نظر به دست آید. روی سینی فر با کاغذ روغنی بذارید و به مدت 20 دقیقه با 175 درجه بپزید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#چلوکباب_دو_رنگ 🍢 😋 🔸عزیزان از اونجا که کسانی هستند به علت فشارخون یا چربی بالا نمیتونن گوشت قرمز استفاده کنن من با گوشت سفید کباب درست کردم و در کنار کوبیده قرمز که بتونم سفره رنگین بندارم همه بتونن دور هم یه کباب نوش جان کنن کوبیده قرمز رو طبق دستور که قبلا براتون گذاشتم درست کردم و امروز کوبیده سفید رو با گوشت مرغ براتون درست کردم و دستورش هم این هست که گوشت مرغ و مقداری چربی گوسفندی رو چرخ کردم و2 عدد پیاز رنده کردم ونمک اضافه کردم به سیخ کشیدم و همراه کوبیده قرمز کنار چلو سرو شد جای شما سبز نکته: زمان پخت کوبیده سفید آرام کباب کنید که نسوزه و شما میتوانید به جای مرغ از ماهی هم استفاده کنید+مقداری چربی گوسفندی. نکته: من قبل از چرخ کردن گوشت مرغ اون رو در زعفران خابوندم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سیب زمینی جز اون دسته از مواد غذایی که مورد پسند همه جور آدمی هست و همه جورش هم خوشمزست و طرف دار داره مخصوصا سرخ کرده که البته همیشه به خاطر ضرر روغن و کالری بالاش آدم دچار شک و تردید و عذاب وجدان میکنه 😑 اما من مدتیه که از روش دیگه ای استفاده میکنم که هم سالم و هم تو خونمون خیلی طرفدار پیدا کرده😊 به این ترتیب که سیب زمینی هارو به مدلی که میخوام برش میزنم و بعد با دو قاشق روغن زیتون . پودر سیر، فلفل سیاه،آویشن، نمک ، و یا ادویه های دیگه مخلوط میکنم و توی سینی فر میچینم و به مدت 20 دقیقه داخل فر میگذارم با سسی که دوست دارم سرو میکنم که امروز تصمیم گرفتم کنارش سس قارچ درست کنم و نتیجش واقعا رضایت بخش شد😍 این مدل سیب زمینی رو متونید در کنار غذای اصلی یا همراه با سبزیجات دیگه یا حتی به تنهایی درست کنید، میل کنید و با خیال راحت ازش لذت ببرید . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

دسر بی نظیر لیمویی🍋 ‌ مواد تشکیل دهنده:👇 100 گرم آب لیمو 150 گرم شکر 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نصف لیوان شیر کمی وانیل 70 گرم کره ‌ طرز تهیه:👇 100 گرم آب لیمو ، 150 گرم شکر با 2 تخم مرغ ، دو قاشق نشاسته ، شیر و وانیل را روی حرارت گاز قرار داده و مخلوط کنید تا غلیظ شود ، 70 گرم کره اضافه کنید و مخلوط کنید و یک شب در یخچال بذارید. مقداری بیسکویت را خرد می کنیم و در لیوان میریزیم. یک لایه خامه اضافه می کنیم رویش،مجددا این کاررا تکرار میکنیم. و روی آن را با خامه فرم گرفته و یک بیسکویت تزیین میکنیم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سمبوسه تند و آتشین🌶 #سمبوسه #آبادان پیاز : 2 عدد فلفل دلمه‌ای: 2 عدد سیر: 5 حبه گوشت چرخ کرده: 150 گرم جعفری: 3 دسته (اندازه سلیقه‌ای- مشابه فیلم) ادویه: فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری (قابل حذف) فلفل سیاه: 1 قاشق چای‌خوری (قابل حذف) نمک: 2 قاشق چای‌خوری زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری رب گوجه: 1 قاشق چای‌خوری . بعد از درست کردن مایه سمبوسه، اون رو داخل نون لواش یا خمیر یوفکا بریزید و سرخ کنید. 7-8 دقیقه بعد از اضافه کردن جعفری ها، مایه سمبوسه آماده هست. . شما می‌تونید سمبوسه رو بعد از پیچیدن(سرخ نکنید)، بسته بندی کنید، داخل فریزیر قرار بدید و موقع مصرف اون رو سرخ کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#فیله_استریپس 🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو‌که نواری برش زدین داخل پیاز خلالی شده(سه عدد) و نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر پاپریکا، پودر سیر و نصف فنجون آب بریزید و مزه دار کنید. (حدود سه چهار ساعت) بیشترم بشه، چه بهتر بعد از سه چهار ساعت داخل کاسه ای دو سه لیوان آرد بریزید و بهش نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، نمک، پودر آویشن، پودر سیر بزنید و یه کاسه آب یخ هم بزارید کنار دستتون. بعد فیله ها رو ابتدا داخل آرد بعد آب یخ ، مجدد آرد ، بعد آب یخ (این کار رو دو بار انجام بدید) ودر آخر آرد. حالا با دو دست فیله رو فرو کنید تو آرد و خوب ماساژ بدید (تا روی فیله ها به صورت پولکی در بیاد) بعد داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزید و بزارید داغ شه بعد فیله ها رو بریزید و سرخ کنید ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

زولبیا خانگی ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

🌸دوشنبه تون زیبــا 🌿بهتره که امروز به چیزایی 🌼که نداریم فکر نکنیم، 🌿بجاش به چیزایی 🌸که داریم فکر کنیم 🌿ما یه عالمه امید داریم، 🌼بهتره به امید فکر کنیم 🌿آدم به امید زنده‌اس 🌸ما یک قلب مهربون 🌿درون سینه‌هامون داریم 🌼چه هدیه‌ای از این بهتر 🌸حالتون عالی باشه 🌿لحظه هاتون آروم 🌼تقدیرتون روشن و 🌿زندگیتون پر از خوشی ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

پیتزا پیکو😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

مواد لازم:برای خمیر🔻 1 لیوان شیر گرم 1/2 لیوان آب گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 1/2 لیوان روغن 2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری نمک 4 لیوان آرد(بسته به نوع آرد ، ممکن است مقدار آرد کمتر یا بیشتر شود) مواد سس🔻 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری پودر آویشن مواد پیتزا🔻 سوسیس ،ژامبون(کالباس)زیتون ،فلفل سبز ،قارچ یا هر مواد دلخواه دیگر که در خانه دارید پیتر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم طرز تهیه🔻 ابتدا شیر،آب ،روغن،خمیر مایه فوری و شکر را درون یک کاسه بریزید و مخلوط کرده(اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید با شیر و شکر مخلوط و روی ظرف را بپوشانید برای حدود 10 دقیقه تا خمیر مایه به عمل بیاد و بعد به مواد دیگر خمیر اضافه کنید ) سپس آرد الک شده و نمک را به تدریج اضافه کنید و کامل مخلوط کرده و ورز دهید برای حدود 8 دقیقه تا یه خمیر لطیف و نرم داشته باشید،در مرحله بعد خمیر را در کاسه ایی که چرب شده بگذارید و روی آن را سلفون بکشید و برای حدود 30 دقیقه استراحت دهید،در این فاصله تمام مواد پیتزا را خرد کنید و در ظرف های جداگانه بگذارید(ترجمه از آشپزی_خلاق)،برای اماده سازی سس ،رب گوجه فرنگی و آویشن را در یک کاسه ی کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید،سپس روی سطح کار را آرد پاشی کنید ،خمیر استراحت شده را چند دقیقه کوتاه ورز دهید و با وردنه خمیر را کامل باز کنید به ضخامت نیم سانتی متر ،سپس با کاتر گرد یا لیوان قالب بزنید و کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید گذاشته و روی آنها ابتدا سس بزنید بعد پنیر و لایه بعد مواد دلخواه پیتزا را بگذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد برای حدود 20 تا 25 دقیقه قرار دهید یا تا زمانی که روی پنیر برشته شود، گرم سرو کنید،نوش جان. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_شکلاتی_فندقی در این دستور هر لیوان 200 میلی لیتر هستش برای کیک: 4 تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری فندق له شده(اگه نمیزنین بجاش فندق یا گردو خرد شده بریزین و شکر هم دو قاشق بیشتر بزنین) 2 لیوان آرد 1/2 پیمانه شکلات چیپسی وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای کیک،ابتدا شکر ،وانیل و تخم مرغهارو 8-10 دقیقه با همزن برقی بزنین بعد بترتیب روغن -شیر-فندق له شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین ، سپس آرد ،پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد در آخر شکلات چیپسی هارو که داخل کمی آرد غلطوندین و آرد اضافیشون رو جدا کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین.اصلا زیاد مخلوط نکنین مایع کیکو بعد از اضافه کردن آرد. در قالب 25 سانتیمتری که چرب کردین و ارد پاشی کردین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین.حدودا 20 تا 25 دقیقه، اونقدر که خلال چوبی داخل کیک کنین تمیز دربیاد. . نوش جان ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کاچی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کاچی😍 یک پیمانه ارد گندم (درصورت تمایل میتونید نصف نصف ارد برنج بریزید ) اول دوبار آرد را الک کنید👉🏻 داخل تابه یا قابلمه بزرگ روی حرارت کم بگذارید حدود بیست دقیقه که تفت دادید و بوی آرد بلند شد کمی تغییر رنگ داد 80 گرم کره یا روغن حیوانی یا مایع بسته به سلیقتون (میتونید مایع و کره )اضافه کنید و مجدد کمی تفت بدید تا رنگ ارد به نخودی بزنه نصف قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و حرارتو خاموش کنید ادویه ها کاملا دلخواهه (زیره،هل،دارچین،جوزهندی،زنجبیل زیره سبز،پودر تخم گشنیز )میتونید بریزید شربتو از قبل اماده کنید تا کمی ولرم بشه 150 گرم خورده نبات و با 100 گرم شکر و 4 پیمانه اب مخلوط کنید روی حرارت بگذارید و نصف قاشق چایخوری زعفران دمکرده غلیظ بهش اضافه کنید تا جوش امد نصف لیوان گلاب اضافه کنید دوسه تا قل زد خاموش کنید چون گلاب نباید بجوشه عطرش ازبین میره(میزان شیرینی کاچی کاملا ذائقه اییه) ارد تفت خورده امادس شربت هم ولرم شده قاشق قاشق اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشه و تمام شربت و به اردها اضافه کنید مجدد روی حرارت بگذارید تا قوام بیاد کاچی نباید شل و نباید خیلی سفت باشه اگر دیدید سفت شده کمی ابجوش یا شربت اضافه کنید چون باید کاملا روان باشه کاچی وقتی سرد میشه غلیظ تر میشه در اخر برای داخل کاچی انواع مغزیجات و پودرنارگیل میتونید بریزید اجازه بدید کمی خنک بشه و سرو کنید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

ته‌چین باقالی پلو😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

✅مواد لازم گوشت🔻 گوشت خورشتی گوسفندی نیم کیلو پیاز سه عدد متوسط تخم مرغ دو عدد ماست پرچرب دو قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه و زعفرون به میزان لازم ✅مواد لازم تهچین🔻 برنج سه پیمانه باقالی پاک شده دویست گرم شوید خرد شده حدود شش قاشق غذا خوری طرز تهیه گوشت🔻 ابتدا دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و فلفل و زردچوبه کمی تفت دهید سپس گوشت را به آن اضافه نمایید. پس از آنکه کمی گوشت را با پیاز تفت دادید به آن مقدار کمی آب گرم اضافه کرده یک پیاز درسته داخل آن بیاندازید و بزارید رو شعله کم حدود چهار ساعت بپزه. طرز تهیه🔻 برنج را بهمراه باقالی داخل قابلمه ریخته وقتی بجوش اومد به آن شوید را اضافه کنید و پس از چند دقیقه بریزید داخل آبکش. دو تا زده تخم مرغ را هم زده به آن دو قاشق ماست اضافه کنید و بهمراه زعفرون همبزنید سپس کمی برنج داخل آن ریخته همزده تا مایع تهدیگ آماده شود. ته قابلمه را کمی روغن زده و مایع تهچین را داخل آن بریزد سپس روی آن یک لایه نازک برنج ریخته و بعد گوشت را روی آن ریخته و در انتها لایه آخر برنج را بریزد (سطح برنج را صاف کنید و کمی روی آن را فشار دهید) و برای چهل دقیقه روی شعله کم بزارید تا دم بکشه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

مواد لازم🔻 5 بادمجان روغن زیتون نمک فلفل سیاه 2 حبه سیر جعفری 400 گرم سینه مرغ فلفل قرمز پیاز 1 تخم مرغ پنیر پارمزان طرز تهیه🔻 روی بادمجان ها را با روغن زیتون بریزید. به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. سینه مرغ ، پیاز ، سیر را در مخلوط کن خرد کرده و ضرب کنید. نمک ، فلفل ، تخم مرغ و فلفل قرمز خرد شده ، جعفری را به گوشت خرد شده اضافه کنید. مخلوط کردن. سیر ، نمک ، فلفل ، روغن زیتون را هم بزنید. بادمجان را با این مخلوط برس بزنید. سپس گوشت خرد شده را در بادمجان ها بریزید. به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. بادمجان ها را با پارمسان بپاشید. به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

*جشن رمضان باسلام* از راه رسید! 🌙 🎉 هر چه را که برای این ماه نیاز دارید، *بی‌واسطه* با *تخفیف ویژه* و *ارسال رایگان* سفارش دهید. 🛵 🎊 در این جشنواره می‌توانید برای *مواد غذایی طبیعی تا ۵۰٪* و برای *انواع پوشاک تا ۷۰٪* تخفیف بگیرید. همین حالا لینک را بزنید، محصولات جشنواره را ببینید و فرصت یک خرید محبوب را با بهترین قیمت‌ها از دست ندهید. 👇🏻 https://zaya.io/6lo8o https://zaya.io/6lo8o

شام مجلسی خوشمزه و فوری😋 مواد لازم🔻 4 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره 2 حبه سیر 1 پیاز 300 گرم سینه مرغ چرخ شده 5 قارچ 2 گوجه فرنگی 1 قاشق دسر رب گوجه فرنگی 2 عدد فلفل تند 1 قاشق دسر فلفل قرمز 1 قاشق فلفل سیاه 1 قاشق زیره سبز 1 قاشق دسر آویشن 1 قاشق چایخوری نمک 7 عدد سیب زمینی 50 گرم پنیر چدار برای سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان آب طرز تهیه🔻 سیبزمینی هامونو وسطشو برش‌بزنید و خالی کنید مواد گوشتی‌و همه مخلفاتی که‌در کپشن‌گفتیم‌ رو مخلوط‌‌ میگنیم و نمک و فلفل سیاه و قرمز و کمی‌اب و رو باهام‌مخلوط میکنیم‌و به سیبزمینیهامون میزنیم و مواد گوشتیمون که‌مخلوط کردیم‌داخل سیبزمینی هامون میزاریم‌ میزاریم فر 180‌درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

غذای خوشمزه😋 مواد لازم🔻 قارچ‌یا فیله مرغ نگینی خورد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل‌قرمز و ادویه هایی که مورد نظرتون‌برا مورغ هست سس یا ماست طرز تهیه🔻 سیبزمینی ها‌رو پوست بگیرید و همراه نمک اب پز کنید و تو این زمان اب پز شدن فیله مرغ رو نگینی خورد کنید و همراه پیاز و سس و ادویه جات‌سرخ کنید کره و تخم مرغ و ارد و نمک و رو به سیبزمینیهای پوره شده اضافه‌کنید و خوب‌میکس کنید با هم بریزید داخل قیف و کف ظرف فر رو کاغذ روغنی‌بزارید و مواد سیبزمینی رو از داخل قیف طبق‌تصویر بریزید داخلش و گردی وسط سیبزمینی رو با مواد گوشتیمون پر کنید بزارید فر 180 درجه به مدت 45‌دقیقا درش بیارید پنیر‌بریزید و 5 تا 10 دقیقه دیگه بزارید تا پنیرش کاملا اب بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ طعمدار تنوری مواد برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ 3عدد ماست 3 ق غ رب 1 ق چ کاری 1 ق چ آویشن نصف ق چ پاپریکا یک ق چ فلفل یک سوم ق چ زیره سبز یک سوم ق چ (به دلخواه) روغن زیتون 4 ق غ سیر 2 حبه یا یک ق چ پودر سیر نمک به میزان لازم سیب زمینی 3 عدد گوجه دو عدد در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن؛ ماست، رب، سیر، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت کنه، سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون (سیب زمینی و گوجه) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای 180 _200 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲