فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه فلفل و گوجه
مواد لازم :
فلفل دلمه بادمجان و گوجه فرنگی جهت پر کردن دلمه ها
پیاز داغ:5 قاشق غذاخوری
گوشت چرخکرده 400 گرم
رب گوجه فرنگی :3 قاشق غذاخوری
گوجه رنده شده جهت سس :5 عدد
لپه پخته شده :یک دوم لیوان
برنج نیم پز شده:یک لیوان
سبزی معطر دلمه :4 قاشق غذاخوری
آبلیمو :به اندازه لازم
ادویه :به اندازه لازم
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادویه خورشت درست کن
🎥🔝
این ادویه ترکیب سبزیجات خشک شده ست طعم غذاتونو بد نمیکنه چون حجمش زیاده برای یکسال تون کافیه فقط یک قاشق مرباخوری تو خورشت بریزید همین🌷
خب جونم واستون بگه،من برای خورشت قورمه سبزی همیشه سبزی تازه میخرم وهمون روز سرخش میکنم وخورشتمو میپزم تازه تازه😍 اما برای درست کردن ادویه قورمه سبزی، سبزی تازه اگه بخرید وخودتون خشک کنید خیلی بهتره تا سبزی خشک شده کهنه وخاک خورده🌿.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_دورنگ
امروز با یک دسر نسبتا ترش و شیرین در خدمتتون هستیم با ظاهری چشم نواز و طعمی دلچسب
😍مواد لازم:
شیر 1 لیتر
آرد 2 قاشق غذاخوری
نشاسته 2 قاشق غذاخوری
شکر 1 لیوان
کره 1 قاشق غذاخوری
خامه یا خامه مایع 100 میلی لیتر
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
ژله کیوی یا سیب 2 بسته (در صورت تمایل می توانید از گیلاس یا موز استفاده کنید)
سیب برای قسمت ژله ای (در صورت تمایل)
.
مواد برای 12 تا 13 ظرف مطابق تصویر
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برنج_رستورانی
#پلو_بدون_تهدیگ
#برنج_بدون_تهدیگ
برنج رو چند بار بشورید
تا آبش زلال بشه
بعد نمک بزنید
برنج تازه رو کمتر بذارید خیس بخوره
و برنج کهنه هر چی بیشتر خیس بخوره بهتره
توی قابلمه آب که جوش اومد نمک بزنید
آب برنجو دور بریزید
و برنج رو توی قابلمه بریزید سه دقیقه که جوشید
یکم سرکه یا آبلیمو یا یه ق ماست یا کمی آبسرد بریزید
که اصطلاحا بهش شک وارد بشه وقد بکشه
حدودا وقتی چند تا از برنجا روی آب شناور شد
موقع ابکش کردنشه
نه خیلی نرم بلکه وقتی بین انگشتا فشار میدید یکم وسطش سفت باشه
بعد آبکش کنید
ویکم آب ولرم بریزید روش
و یکم تکونش بدید
و توی قابلمه ی که کمی آب در حال جوشیدنه آبکش فلزی رو بذارید و درب قابلمه تقریبا باید کیپ بشه (وگرنه خوب دم نمیکشه)
و اینکه فضاش تنگ نباشه، واسه من چون خیلی ری کرد، جاش تنگ بود
حدودا 20 دقیقه زمان میخواد
به همین راحتی
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
س لاام به روی ماهتون حالتون چطوره عشقا؟😍
من اومدم با یک غذای حاضری و خوشمزه که یکربعه حاضر میشه😍
پیتزا_بدون_فر
1عدد سیبزمینی بزرگ
3 عدد تخم مرغ
پنیر چدار
سوسیس
نمک
فلفل قرمز
ابتدا سیب زمینی ها را سرخ کرده و در یک ظرف مناسب میریزیم و فشار میدیم و کمی آنها را له میکنیم
تخم مرغ ، نمک و فلفل قرمز را هم میزنیم و روی سیب زمینی ها میریزیم در تابه رو میذاریم تا تخم مرغ خودشو بگیره
سوسیس ها را سرخ کرده و روی تخم مرغ میچینیم.
و بعد پنیر ریخته و دوباره در تابه رو میذاریم تا پنیر ذوب شه
نووووش جاان❤️🌸
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#هاسل_بک_پنیری 🥔 😋
▫️6 سیب زمینی متوسط
▫️3 ق غ روغن، تقسیم شده
▫️نمک
▫️چدار
▫️خامه ترش
▫️پیازچه
▫️بیکن خرد شده
🔸سیب زمینی ها را برش بزنید اما کاملا نبرید. 1.5 قاشق روغن زیتون را به برس روی آن بزنید؛ سپس تا دمای 425 درجه فارنهایت برای 30 دقیقه بپزید.
باقیمانده روغن زیتون را با برس روی آن بزنید. مقداری نمک بپاشید. برای 30 دقیقه یا تا زمانیکه نرم شود بپزید.
چدار را بین برش های نازک سیب زمینی بریزید تا ذوب شود. در صورت تمایل خامه ترش، پیازچه و بیکن را برای چاشنی اضافه کنید
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#هویج_پلو 🥕😋
🔸برای هویج پلو 3تا هویج رو پوست گرفتم و رشته ایی کردم و داخل کره و روغن به همراه 2ق شکر و 1ق آبلیمو و زعفران دم شده تف دادم،بعد هویج ها که نرم شد از تابه خارج کردم و داخل همون تابه یه دونه پیاز خلالی شده رو تف دادم وقتی سبک شد بهش سینه ی مرغ مکعبی خرد شده اضافه کردم و نمک و فلفل و تف دادم و بهش زرشک و خلال پسته و بادام اضافه کردم و کمی محلول زعفران دم شده و در آخر برنج رو آبکش کردم و ته دیگ نون گذاشتم و مواد مرغ و هویج رو لابلای برنج ریختم و گذاشتم برنج دم بکشه
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش آبغوره
.
مواد لازم :
گوجه فرنگی نیم کیلو
برنج 1 لیوان
تره، گشنیز و جعفری نیم کیلو
آبغوره 1 پیمانه
پیاز 2 عدد
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه
آب گوشت 3 پیمانه
رب گوجه 2 ق غ
نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری
نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه :
بهتره که لوبیاها رو از شب قبل تو یک کاسه آب بریزید و چند بار آبش رو عوض کنید تا خیس بخوره. این کار باعث می شه هم سریعتر پخته شه و هم نفخش گرفته شه. بعد بزارین بجوشه و اگه حین پخت کف کرد ابش رو یکبار عوض کنید.
برنج های نیم دون رو هم بذارید بپزه.
.
پیازهای خرد شده رو تفت بدین تا طلایی شن. رب رو با کمی روغن تفت بدین و بهش ادویه ها رو اضافه کنید و بعد پیازهای سرخ شده رو بهش اضافه کنید.
بعد پختن برنج بهش سبزی ها رو همراه با مخلوط رب و پیاز و ادویه ها به همراه آب گوشت اضافه کنید. لوبیاهای نیم پز رو هم اضافه کنید. در قابلمه رو بذارید و به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا سبزی ها پخته بشن.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#دسر_طالبی 🍈
طالبی نيم كيلويي 1 عدد
شير نصف ليوان
خامه صبحانه 2 ق غ
شكر 2 ق غ
پودر ژلاتين 3 ق غ
آب 1 ليوان
طرز تهيه :
طالبي رو پوست ميگيريم و تكه تكه ميكنيم و داخل ميكسر ميريزيمش ، خامه ، شكر و شير رو هم اضافه ميكنيم و با طالبي ميكس ميكنيم
پودر ژلاتين رو با 1 ليوان آب بنماري ميكنيم و به طالبي اضافه كرده ، مجدد ميكس ميكنيم
قالب پلاستيكي رو با روغن مايع چرب ميكنيم و مواد رو داخلش
ميريزيم ، 6 ساعت در يخچال ميذاريم تا كاملا ببنده و بعد لبه هاي دسر رو از قالب جدا ميكنيم و در بشقاب برميگردونيم
به همين راحتي و خوشمزگي 😋
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#کبه_سیب_زمینی ❤🥯🥖🥨🧀
🔸 مواد لازم:
سیب زمینی آب پز شده 5 عدد
یک عدد پیاز نگینی خرد شده
300 گرم گوشت چرخی
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
جعفری خرد شده 2ق غ
آرد سوخاری 2 تا 3 ق غ
نشاسته ذرت 1 ق غ (قابل حذف)
روغن به میزان لازم
ابتدا سیب زمینی های پخته شده را رنده ریز میزنیم یا له می کنیم کمی فلفل سیاه اضافه کرده و نشاسته ذرت و 2 تا 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری اضافه می کنیم کاملا مخلوط می کنیم.
حالا باید مواد گوشتی رو آماده کنیم. برای این کار پیاز نگینی خرد شده را در کمی روغن تفت میدیم و بعد گوشت را اضافه میکنیم به جای گوشت می تونیم از سویا استفاده کنیم نمک فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و کاملاً تفت میدیم کمی جعفری اضافه میکنیم و تمام .
میتونید داخل مواد گوشتی از قارچ فلفل دلمه ای و یا سبزیجات دیگه هم استفاده کنید.
از سیب زمینی ها به اندازه یک نارنگی برمیداریم داخل دست گرد میکنیم به طوری که هیچ ترکی نداشته باشه داخل سیب زمینی ها را با مواد گوشتی پر می کنیم و آن را داخل دست به دلخواه شکل میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استیک_مرغ_سبزیجات با پوره_سیبزمینی
سینه مرغ : یک عدد
نمک، فلفل، پودرپیاز و جعفری، پاپریکا، پودرسیر ، آویشن: به میزان لازم
روغن زیتون: 3 ق غ
سیب زمینی: 2 عدد
شیر: 2 لیوان
جعفری: 50 گرم
کره: 30 گرم
کدو: 1 عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
کلم بروکلی یا کلم برگ: 100 گرم
.
سینه مرغ رو با ادویه و روغن زیتون مزه دار کنید
سبزیجات رو تفت بدین، کدوچهار دقیقه، فلفل دلمه ای دو دقیقه ، کلم دو دقیقه
سیب زمینی رو با شیر بپزید و با گوشت کوب برقی پوره کنید و ادویه هارو بهش اضافه کنید و در نهایت کره
سینه مرغ رو گریل کنید😋😋
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با #مرغ با سس خوشمزههه😍
500 گرم سینه ی مرغ
برای سس:
1 ق غ روغن
4 ق غ آرد
2 ق چ کاری
1 ق چ فلفل سیاه
1 ق چ فلفل قرمز
نمک
1 عدد تخم مرغ
1 ق چ بکینگ پودر
نصف آب گازدار(یا ماشعیر)
.
سینه ی مرغ رو به صورت نواری برش بزنید و آب گازدار اضافه کنین و به مدت یکساعت کنار بذارین ، برای سس،روغن و کاری و فلفل قرمز و سیاه و آرد و نمک وبکینگ پودر رو با هم مخلوط و نصف آب گازدار و تخم مرغ رو هم بریزید و خوب مخلوط کنین و بعد فیله های مرغ نواری رو داخل سس ریخته و در روغن داغ فراوان سرخ کنین😍
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#رنگینک 🧈 😋
🔸قبل هر چیز خرما ها رو کمی خیس کنید پوست وهسته شو جدا کنید ونصف کنید داخل بشقابی بچینید حالا 150گرم رو داخل تابه ای با حراذت ملایم میریزیم که آب شه یک لیوان آرد سفید ویکچهارم لیوان آرد نخودچی روالک کرده و به کره اضافه میکنیم وتفت میدیم ومرتب هم میزنیم تا آرد بوداده بسه ورنگش عوض شه هر موقع به رنگ دلخواهمون رسید حرارت و خاموش میکنیم وبهش پودر دارچین وپودر هل و 1/5ق غ پودر قند اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست بشه و مواد بخورد هم بره حالا داخل ظرف سرو به کمک قاشق کمی از حلوا رو کف ظرف می چینیم ویه ردیف خرما می چینیم روش و گردوی خرد شده میریزیم بازم روشو حلوا می ریزیم تا روی خرماها رو بگیره وبازم خرما و گردو وبازم روش حلوا میریزیم و با خلال پسته وبادوم تزیین میکنیم و باچای تازه دم نوش جان میکنیم
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستیل خونگی
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#بادمجان_شکم_پر
ساده و خوشمزه
از بادمجان دلمه ایی و بادمجان قلمی استفاده کردم
ابتدا بادمجان رو پوست گرفته بعد یه شکاف دادم ودر آب نمک قرار دادم تا تلخیش بره و مصرف روغنش هم کم بشه بعد از شستن و خشک کردن سرخ کردم بعد در ظرف دیگه پیاز داغ کرده بعد گوشت چرخ کرده هم اضافه کردم بعد نمک فلفل زردچوبه زده وسبزی معطر ریخته کمی تفت دادم بعد داخل شکم بادمجون رو با این مواد پر کرده داخل فر قرار دادم یک استکان آب ریخته وروی ظرف ر و فویل کشیدم به مدت نیم ساعت شعله پایین فر رو روشن کردم بعد فویل رو برداشته شعله بالا رو به مدت ده دق روشن کردم
و با گوجه و فلفل تزیین کردم .
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#کلوچه_ژله_ای 😋
▫️پنير خامه اي: 200 گرم
▫️کره نرم: سه چهارم پيمانه
▫️شکر: يک فنجان
▫️وانيل: کمي
▫️آرد: دو و يک چهارم پيمانه
▫️پودر ژله با طعم هاي مختلف: يک بسته
▫️جوش شيرين: نصف ق م
🔸چهارماده اوليه را خوب مخلوط کنيد. آرد، پودر ژله و جوش شيرين را با هم مخلوط کنيد.*مواد ژله را به تدريج به پنير خامه اي اضافه و خوب مخلوط کنيد. مواد به دست آمده را به مدت 30 دقيقه در يخچال بگذاريد. فر را روي حرارت 175 درجه سانتي گراد تنظيم کنيد .خمير را به تعدادي توپک تقسيم کنيد و با فاصله در سيني فر حاوي کاغذ روغني بچينيد.* را به مدت 9 تا 11 دقيقه در فر قرار دهيد؛ سپس از فر در بياوريد و بگذاريد خنک شود.سپس در شکر بغلتانيد
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#حلوا_نشاسته 🍮 😋
▫️نشاسته یک استکان
▫️آب یا شیر مایع شش استکان
▫️شکر دو استکان سرصاف
▫️گلاب نصف استکان
▫️دانه ی هل مقداری
▫️مغز از هرنوع که دوست دارین
▫️روغن یک قاشق غذاخوری
▫️زعفران درصورت دلخواه
▫️رنگ مجاز خوراكي به دلخواه
🔸ابتدا آب یا شیر را همراه با نشاسته و شکر مخلوط کرده و بعد روی حرارت گذاشته و هم زده تا غلیظ شود سپس گلاب وهل و روغن را افزوده هم ميزنيم تا يكدست بشه و از روی حرارت بردارید و در دیس بریزید
مغز را روی حلوا و یا داخل موادش بریزید
نكته:
👈🏻براي رنگي شدن حلوا از رنگ هاي مجاز خوراكي استفاده كردم.
حلوا رو بعد از اماده شدن حرارت رو خاموش كردم تا گرم هست به چند قسمت تقسيم كردم و توي هر كدوم رنگ دلخواه رو ريختم
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بامیه_مغزدار و #رژیمی
مواد لازم
500 گرم آب (2 لیوان)
500 گرم آرد (3 و 1/2 لیوان)
پودر نشاسته ذرت 25 گرم (1/4 لیوان)
75 کره (3/4 لیوان)
75 گرم روغن مایع (1/2 لیوان)
15 گرم شکر (1 قاشق غذاخوری)
3 گرم نمک (1/2) یک قاشق چای خوری
10 گرم وانیل مایع نصف قاشق چایخوری
7 عدد تخم مرغ سایز متوسط
مواد میانی
نوتلا
پنیر خامه ای
شکلات شیری
برای شربت:
4 لیوان شکر
2 لیوان آب
آب نصف یک عدد لیمو جایگزین یک قاشق اب لیمو تازه
2 عدد برش پرتقال
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نشاسته_وخامه
پنبه ای و نرم
4 تخم مرغ
1 پیمانه شکر
200 میلی لیتر خامه
5 گرم وانیل شکری (شکر دار)
10 گرم بکینگ پودر
3 پیمانه نشاسته ذرت
-
تخم مرغ هارو با شکر خوب بزنین با همزن، بعد بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه، 45 دقیقه بپزین.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
👩کوکوی شیرین قزوینی
🔹️مواد لازم برای5 نفر:
روغن مایع و نمک به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
آب و گلاب 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
سیب زمینی متوسط 5 عدد
🔹️طرز تهیه؛
1- سیبزمینیها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخکرده یا به صورت ریز رنده میکنیم.
2- در ظرفی دیگر تخممرغها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیبزمینیها به آن افزوده و با هم مخلوط میکنیم.
3- روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن میریزیم، وقتی که خودش را گرفت آن را بر میگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود.
4- شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت میگذاریم و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکوهای آماده شده، ریخته و اجازه میدهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود،😋😋😋☝️☝️☝️
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#آشپزی
💢طرز تهیه نان 3 رنگ سبزیجات برای 4 نفر
♨️4عدد تخم مرغ
♨️3فنجان سیب زمینی آب پز
♨️فنجان هویج آب پز
♨️500گرم اسفناج
♨️100 گرم کره
♨️2قاشق س خ سیر خرد شده
♨️نمک و فلفل: کمی
♨️ربع قاشق چای خوری جوز
♨️روغن زیتون
🎟طرز تهیه:
🌿سیر و اسفناج را در ماهی تابه با روغن زیتون مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.سپس از روی حرارت بردارید و دو عدد تخم مرغ به آن اضافه و خوب مخلوط کنید، کنار بگذارید
🌿هویج را پوره کرده و با نمک وفلفل مزه دار کنید،سپس از روی حرارت بردارید و تخم مرغ را به آن اضافه و کنار بگذارید.حالا سیب زمینی را پوره کرده و یک تخم مرغ همراه با نیمی از کره و جوز هندی اضافه کنید وبا نمک و فلفل مزه دار و کنار بگذارید
🌿فر را با حرارت متوسط گرم کنید.قالب را با بقیه کره چرب کنید.ابتدا پوره سیب زمینی اضافه کنید و روی آن را صاف کنید. بعد اسفناج را اضافه کنید.
🌿پوره هویج را اضافه و دوباره صاف کنید.اگر دوست دارید، لایه دیگری از سبزیجات درست کنید ، آن را با فویل آلومینیوم بپوشانید و 20 دقیقه بپزید.
🌿از فر خارج و بگذارید قبل از بیرون آوردن از قالب مدتی درآن بماند
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_مرغ_گریل_شده
1 سینه مرغ (فیله شده)
مواد مرینیت مرغ:
2_3 ق غ روغن زیتون
پودر پاپریکا
پودر فلفل چیلی
نمک یا ادویه دلخواه دیگر به میزان لازم
مواد سالاد:
1_2 عدد خیار خرد شده
1 لیوان کاهو ی خرد شده
چند عدد گوجه گیلاسی
1 پیاز قرمز خرد شده
مواد سس رنچ:
1 لیوان ماست
1_2 ق غ سس مایونز
1 ق غ شوید تازه ریز خرد شده
1 ق غ جعفری تازه ریز خرد شده
1/2 ق چ پودر پیاز و پودر سیر
نمک
فلفل سیاه
ابتدا روی فیله مرغ را با چنگال سوراخ کنید داخل کاسه روغن زیتون، پودر پاپریکا، پودر چیلی و نمک را مخلوط و سینه مرغ را مرینیت کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا کامل مزه دار شود، در این فاصله تمام مواد سس را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس مرغ مرینیت شده در ماهیتابه نچسب گریل کنید، (هر طرف حدود 6_8 دقیقه تا زمانی که کامل پخته شود) مواد دیگه سالاد را خرد کنید و در یک کاسه بریزید و سس سالاد را اضافه و مخلوط کنید و در اخر مرغ گریل و اسلایس شده را روی سالاد گذاشته و با پودر چیلی بیشتر سرو کنید.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول کباب
فیله مرغ 20 عدد
رب انار 3 قاشق غذا خوری
ماست 2 قاشق غذا خوری
لیمو نصف
نمک و فلفل سیاه
نعنا،ریحون ، گشنیز هر کدوم 1 قاشق غذا خوری
زرشک 2 قاشق غذا خوری
گردو 10 عدد
برنج 3 پیمانه
کنجد 2 قاشق غذا خوری
.
.
نکته خاصی نداره فقط فیله ها رو مزه دار کنید و زمان پخت شعله رو کم کنید تا کامل بپزه
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#تست_فرانسوى 🥪 😋
تخم مرغ:1عدد
شیر:1/3لیوان
شکر:یک قاشق غذاخوری
وانیل :نصف قاشق چایخوری
نمک:یک پنس
کره:50گرم
🔸ابتدا تخم مرغ و وانیل و نمک وشیرو هم بزنید تا یکدست بشه تابه رو بزارید گرم شه کره رو بریزید و پس از گرم شدن نون تست و بزنید تو مواد تخم مرغی و بزارید تو تابه روی حرارت متوسط تا سرخ بشه من یه کم زود برداشتم اگه برشته تر بشه خوشمزه تره بعد از آماده شدن میتونید روش عسل بریزید و با هر میوه ای که دوست دارید نوش جان کنید.
╲╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯╲
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅