#ژله_لیوانی . برای نیمه زیرین این ژله های زیبا نیمی از پودر ژله رو با نیم لیوان آب جوش حل میکنیم و نیم لیوان شیر سرد بجای آب سرد اضافه میکنیم و نیمی از جام رو پر میکنیم میزاریم توی یخچال 3 ساعت طول میکشه تا ببنده بعدش نیم دیگه پودر ژله رو بصورت ساده یعنی نیم لیوان آب جوش نیم لیوان آب سرد درست میکنیم سطح زیرین که بست از یخچال بیرون میاریم و ژله ساده رو اضافه میکنیم باز میزاریم توی یخچال بعد که بست روشونو با میوه های دلخواه تزیین میکنیم . از هر طعم ژله ای که دوست دارید برای هر جام یا لیوان استفاده کنید من از طعم های لیمو پرتقال و توت استفاده کردم. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سلام بچه ها خوبین؟ عکس رو دیدین؟؟؟ وقتی میگیم مواد کیک عین دستور انجام بدید یعنی این یکم کم و زیاد کردن مواد باعث خراب شدن کیکتون میشه بعد میگید کیکم چرا پفش میخوابه؟ چرا کیکم فرو رفت وسطش؟ چرا کیکم گنبدی شده؟؟ خب عزیزم تخم مرغو شکر رو سر خود کم و زیاد نکن😬 اگه تخم مرغ کم میکنی باید شکر و آرد اصولی کم بشه اگه دوبرابر میکنی باید همه شون اصولی دوبرابر بشه هر چی دستور همون رو انجام بده بچه ها مواد وزن کشی کنید به گرم استفاده کنید دقیق دقیق باشه دما فر دقیق باشه البته دما فر با هم متفاوت با تجربه دما دستتون میاد ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#مرغ _گریل_شده 500 گرم سینه مرغ بدون پوست 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری آویشن یا جعفری تازه ابتدا تکه های مرغ را با حوله ی آشپزخانه خشک کنید تا آب آصفی نداشته باشند.سپس آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. روغن زیتون ، آب لیمو ، آویشن ، پاپریکا ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا مرغ کامل به مواد آغشته شود و برای مدت حداقل 30 دقیقه یا حداکثر 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند، سپس ماهیتابه گریل را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود و مرغ ها روی ماهیتابه گذاشته و دو طرف آنرا گریل کنید تا کامل پخته شود. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

😋 پودینگ پسته😋 یک بسته پودر پودینگ وانیلی 80 گرم شکلات 1 ق غ سر پر پودر شکر 1 ق غ سر پر پودر پسته 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی لیتر) 4 لیوان شیر طرز تهیه: ابتدا پودینگ و شیر را در یک قابلمه بریزید هم بزنید ، روی حرارت ملایم بگذارید پودر پسته بریزید و مداوم هم بزنید و بپزید تا غلیظ شود. پودینگ پخته شده را در لیوان یا کاسه ی مورد نظر بریزید و اجازه دهید تا سرد شوند. 80 گرم شکلات را با روش بنماری آب کنید و اجازه دهید ولرم شود . خامه را در یک ظرف مناسب بریزید و با پودر شکر تا زمانی که به قوام برسد با همزن بزنید . حدودا 8-7 دقیقه هم بزنید. سپس شکلات را به آن اضافه کنید 2-1 دقیقه دیگر هم بزنید و به مدت 20-15 دقیقه در یخچال بگذارید . خامه را در قیف بریزید و روی پودینگ هر جور که دوست دارید بریزید و تزئین کنید. پودینگ ها را به مدت 4-3 ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید. نوش جان💜🌟 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

کیک پارافه موزاییکی 🎂 ‌ لایه اول:👇 200 میلی لیتر خامه نصف فنجان شیر 2 بسته بیسکویت پتی بور 80 گرم شکلات بادام زمینی ‌ طرز تهیه:👇 بیسکوییت ها رو خرد کنید.در ظرفی خامه،شیر ،شکلات رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و هم بزنید تا غلیظ بشه.درقالب مورد نظر کیسه فریزر پهن کنید.بیسکوییت ها و سس شکلاتی رو باهم ترکیب کنید و داخل قالب بریزید و پخش کنید. ‌ لایه دوم:👇 1 بسته کرم شانتی 1 بسته پودر خامه 200 میلی لیتر خامه 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای 1 فنجان شیر 10 گیلاس یا هر میوه دلخواه‌ 10 زغال اخته ‌ طرز تهیه:👇 همه مواد را در ظرفی مخلوط کنید و هم بزنید و روی لایه اول بریزید و پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار بدید.‌ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_پرتقال😋 مواد لازم: لیوانی که در اینجا استفاده کردم لیوان فرانسوی دسته دار قالببا قطر 24 سانتی متر 4 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر پودر شده 1 لیوان شیر 200 گرم کره یک بسته وانیل و یا نصف قاشق چایخوری 1 بسته بکینگ پودر یا یک قاشق غذاخوری سر صاف پوست نارنجی 1 عدد پرتقال 6 قاشق غذاخوری آب پرتقال 3 لیوان آرد طرز تهیه: کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود و بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید بعد شیر و اب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و بعد هم ارد را با بکینگ پودر الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک اروم و دورانی مخلوط کنید و قالب را چرب و ارد پاشی کنید و مواد کیک رو داخل قالب بریزید و زمان پخت: قالب را در دمای 180 درجه از قبل گرم شده حدود 50 تا 55 دقیقه بپزید . مدت پخت در هر فر فرق می کند ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

نان مغزدار شکلاتی خوشمزه😋 مواد لازم: یک قالب 26 سانتی متر مواد خمیر: • 350 گرم یا 2 لیوان آرد • 70 گرم یا 1/2 لیوان شکر پودر شده • کره 80 گرم یا 1/2 لیوان کره • 2 عدد تخم مرغ • 15 گرم خمیر مایه فوری • 8 گرم وانیل شکری یا نصف قاشق چایخوری • شیر 60 میلی لیتر • 5 گرم نمک مواد میانی : • شکلات 150 گرم • شیر 60 میلی لیتر • روغن 60 میلی لیتر • 8 گرم وانیل شکری طرز تهیه: تمام مواد را مخلوط کنید و بعد ارد را اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیف بدست اید . خمیر را به مدت یک ساعت بگذارید تا دو برابر شود. شکلات را با شیر ، کره ، شکر وانیل مخلوط کنید و بزارید روی حرارت تا بجوشد و بزارید تا سرد بشه. خمیر را با وردنه به صورت مستطیل باز کنید و مواد میانی را یک طرف خمیر بکشید و طرف دیگر را برش بزنید مانند فیلم و رول کنید ، بعد داخل قالب را چرب کنید و خمیر را داخل قالب بگذارید و روی خمیر را بپوشانید و دوباره بزارید تا دو برابر شود. روی نان را با زرده رومال کنید. بزارید داخل فر به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزد.بعد از پخت روی نان را با عسل گرم شده بکشید و کمی کنجد و یا نارگیل بپاشید. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

#کیک_یخچالی_موزائیکی مواد لازم : بیسکویت پتی بور خرد شده 2 بسته خامه صبحانه 200 میلی لیتر کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری شیر نصف لیوان فندق نصف لیوان شکلات تخته ای 220 گرم پسته حداکثر نصف لیوان (اختیاری) طرز تهیه : ● شیر، خامه و شکلات رو تو یه ماهیتابه کوچک بریزید، روی شعله ملایم گاز، پودر کاکائو و کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدست بشه. ● بعد از اینکه یکم خنک شد، بیسکوییتها، فندق و پسته رو باهاش مخلوط کرده و توی یک قالب مستطیلی (از قبل باید توی قالب سلفون پهن کنین که بعد راحت جدا بشه) بریزید یا اینکه روی سلفون ریخته و بهش حالت بدید (مثل رولت بپیچین) حالا بذارید یه شب تو یخچال بمونه یا به مدت دو ساعت تو فریزر بذارید مواد لازم سس شکلاتی: خامه 100 میلی لیتر شکلات تخته ای 80 گرم ● خامه رو روی حرارت ملایم بذارید، وقتی یکم گرم شد شکلات خرد شده رو بهش اضافه کرده و هم بزنید تا سس یکدست بشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

شما هم از اینکه دنت ها انقدر کوچولو هستن و با دو قاشق تمام میشن، ناراحتین؟! این رسپی، خود خود خود دنته! ، این دنت با طعم وانیل و کاکائوست. دستتون برای عطر و طعمش بازه مواد لازم یک لیتر شیر سرد چهار ق غ سر پر نشاسته ذرت چهار ق غ شکر صد میلی لیتر یا نصف پاکت خامه صبحانه یک چهارم ق چ وانیل یک ق غ پودر کاکائو اول توی یه قابلمه نشاسته و شکر رو‌باهم خوب مخلوط می کنیم، کمی از شیر رو اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا مواد کاملا باهم مخلوط شن و گوله نشن. بعد الباقی شیر رو اضافه می کنیم و مواد رو روی حرارت ملایم بصورت مدوام بهم میزنیم. اصلا از هم زدن نباید غافل شد چون بسرعت مواد ته میگیرن و بافت یکنواختش رو از دست میده. وقتی مواد به غلطت رسید اول وانیل رو اضافه کرده و بعد از یک دقیقه، حرارت رو خاموش می کنیم و خامه رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشن و بعد در کاسه های کوچیک( یا یه دونه کاسه بزرگ😋) میریزیم و می ذاریمش توی یخچال تا خنک شه. به این نکته هم توجه داشته باشید که نشاسته ی ذرت با هیچ چیزی قابل جایگزینی نیست❤️ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲

سلام سلام براتون کیک موز فوق العاده خوشمزه آوردم . بسیار بسیار خوشمزس و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین. قالب مورد استفاده برای این کیک یه قالب مربعی 16 سانتیه البته با قالب 22 سانتیم میتونین درستش کنین که کیک یکم باریک تر میشه.‌ ‌ کیک_موز مواد لازم : 4 عدد تخم مرغ بزرگ 120 گرم شکر قهوه ای (جایگزین شکر سفید) 300 گرم موز پوره شده ، (فقط کافیه با چنگال موزو پوره کنید) 225 گرم آرد 3/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق غذاخوری جوش شیرین 150 گرم روغن طرز تهیه: تخم مرغ ، شکر و موز رو با سرعت زیاد همزن بزنید تا پف کنن بعد آرد رو الک کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک هم بزنید. روغن رو اضافه کنید ، هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن (بیش از حد مخلوطش نکنین).این کیکو میتونین داخل قابلمه درستش کنین و بدون فر. از طریق این هشتگ #فر_دست_ساز_دلبرانه میتونین به طرز درست کردن کیک بدون فر دسترسی پیدا کنین. اگه فر دارین توی دمای 160 تا 170 درجه تا وقتی طلایی بشه بزارید تا بپزه. اگر می خواهید یک تکه موز رو برش بزنید بزارید روی مواد. اینکارو ده دقیقه قبل از اینکه از فر درش بیارین انجام بدین. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲