#نان_نارگیلی نصف لیوان شیر (ولرم) نصف لیوان آب(ولرم) دو قاشق چایخوری خمیر مایه یک چهارم لیوان روغن مایع شکر یک سوم لیوان یک چهارم لیوان پودر نارگیل یک قاشق چایخوری بهبود دهنده وانیل یا پودر هل یک قاشق مربا خوری کره ۵۰گرم(دوقاشق پر) نمک یک قاشق چایخوری سه تا سه ونیم لیوان آرد یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال عسل یا شربت بار پودر نارگیل طرز تهیه: ابتدا شیر را با یک قاشق از شکر وخمیر مایه مخلوط میکنیم کنار میذاریم تا به عمل بیاد بعد کره،روغن مایع، شکر ،آب ،نمک پودر نارگیل، وانیل وبهبود دهنده رو با همزن دستی زده تا یکدست بشه بعد خمیر مایه به عمل امده رو اضافه کرده آرد رو کم کم با کنترل اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد بعد روشو پوشانده کنار میذاریم تا یک ساعت تا حجمش دوبرابر بشه بعد یک ساعت پف خمیر رو میگیریم به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کرده داخل سینی میچنیم دوباره ۳۰دقیقه استراحت میدیم با زرده تخم مرغ رومال کرده و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه می پزیم تا وقتی روش طلایی بشه بعد از در آوردن از فر همینکه گرمه عسل رقیق شده یا شربت بار رو با فرچه رومال کرده پودر نارگیل میپاشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_فنجانی_قابلمه_ای 🧁 😋 ⁦✔️⁩تخم مرغ 3 عدد ⁦✔️⁩شکر 1لیوان ⁦✔️⁩شیر نصف لیوان ⁦✔️⁩روغن مایع نصف لیوان ⁦✔️⁩پودر کاکائو 2 ق غ⁦✔️⁩ آرد 2,5 لیوان⁦✔️⁩ بکینگ پودر 1 ق غ ⁦✔️⁩وانیل کمی 🔸تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی تا وقتی که کرم رنگ شود و شکر آب شود خوب بزنید نوبت به نوبت شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ( با همزن دستی ) و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه کنید آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید فنجان هاتون رو چرب کنید و مایه رو توش بریزید از نصف فنجان کمی بیشتر بریزید و روش هم یک تیکه شکلات تخته ای بذارید و در قابلمه مرد نظر بچینید تقریبا نصف قابلمه مورد نظر رو آب گرم بریزید درش رو با دم کنی یا با پارچه بپوشونید تا بخار آبش به کیک ها نریزه درش رو بسته روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد ، وقتی به جوش اومد شعله رو کم کرده 20 دقیقه با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کرده درش رو باز نکنید 10 دقیقه بذارید بعدش میتونید از فنجان هارو در بیارید و کیک رو هم دراورده روش رو میتونید با سس شکلات تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستیل_ماستی😍😋 ماست: ۴۰۰ گرم عسل: ۸ قاشق غذاخوری گیلاس: ۱۵۰ گرم پودرژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری آب: ۱/۳ پیمانه پودرژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود.ماست، عسل و گیلاس پوره شده را با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین از دما افتاده رو به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.مایه به دست آمده را از صافی رد می کنیم و داخل قالب های سیلیکونی از قبل چرب شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم. و بعد از ۵-۴ ساعت پاستیل ها از قالب خارج می کنیم و در کنار تنقلات دیگر سرو می کنیم از ماست پرچرب و همزده استفاده کنید.میزان عسل و شیرینی به ذائقه شما بستگی داره.قالب ها را حتما با روغن چرب کنید.از میوه های مختلف با توجه به ذائقه برای تهیه این پاستیل می توانید استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. باقالی پلو با ماهیچه🤤😋 . البته درستش این بود که یک ظرف ژله هم درست میکردم میزاشتم کنارش😂😂😂 . بریم برای یک توضیح مختصر . ماهیچه ها رو با پیاز، سیر و هویج و کمی روغن تفت بدین به همراه زدچوبه و فلفل سفید، بعد روش آب بریزید و بزارید تا خوب بپزه اگر در قابلمه میزارید ۲ ساعت اگر زودپز نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه کافیه⏲ . بعد از پخته شدن بهش نمک بزنید و دوباره بزارید روی گاز🧂 . برنج رو خوب بشورید بزارید خیس بخوره و بهش نمک بزنید بعد از ۱ ساعت بزارید آب جوش بیاد، برنج و بهش اضافه کنید بعد یک جوش باقالی رو بریزید صبر کنید تا چند جوش بخوره . حالا نوبت آبکش 💦 . کمی روغن و آب و زعفرون دم کرده کف ظرف بریزید سیب زمینی یا نان یا کاهو برای تهدیگ‌بزارید یک لایه برنج و باقالی و بعد شوید و این کار رو تکرار کنید اگر از شوید تازه استفاده کنید که عالیه👌🏼 . برنج و بزارید دم بکشه . در آخر وقتی غذا رو کشیدید روش کمی روغن محلی آب شده بریزید و تمام😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗✨آخرین شنبه فروردین ماهتون 🌸✨عالی و پراز موفقیت 💗✨روزتون پراز عشق و امید 🌸✨ذهنتون آروم 💗✨شادی هاتون بی پایان 🌸✨لبتون پراز خنده 💗✨قلبتون پراز مهر 🌸✨زندگیتون پراز عشق 💗✨شادی و زیبایی 🌸✨نصیب لحظه هاتون 💗✨روزتون زیبـا و طاعاتتون قبول 💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸💗🌸

💗ماه رحمت، 🎉سفره اش گسترده شد 💗زنده از فيضش جهان مرده شد 🎊آسمان پرگشتـه 💗از شـادي و شـور 🎉آمده از لطف حق ميلاد نور 🌸پیشاپیش ولادت امام حسن (ع) مبارک💐 💗🎉💗🎉💗🎉💗🎉💗🎉💗🎉

#ساندويچ_مرغ_مكزيكي 🌯 😋 🔸مواد لازم:سينه مرغ پخته و ريش ريش شده يك عدد، پياز يدونه متوسط،سير دو حبه،گوجه فرنگي دو عدد متوسط،رب گوجه فرنگي يك ق ،سس كچاپ يا باربكيو يك ق ،فلفل قرمز تند،آبليموي تازه يك ق غ 🔸طرز تهيه: گوجه+پياز+سير+آبليمو+نمك و فلفلها رو داخل مخلوط كن بريزيد تا كاملا پوره بشن. حالا اين مخلوط رو با رب و دو ق روغن زيتون داخل تابه تفت بديد تا كمي غليظ بشه بعد مرغ رو اضافه كنيد و تفت بديد تا سس به خورد مرغ بره،در آخر سس كچاپ يا باربكيو رو اضافه كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_تخم_مرغ 🥚 😋 ▫️تخم مرغ آبپز شده بزرگ ۸ عدد ▫️پیازچه ۴ تا ۵ ساقه خورد شده ▫️جعفری و گشنیز خورد شده سه قاشق غذاخوری ▫️قارچ نگینی و تفت داده شده یک بسته ی کوچک حدودا ۸ عدد ▫️سس مایونز ۶ تا ۸ قاشق غذاخوری ▫️آبلیمو یک قاشق غذاخوری ▫️سس خردل یک قاشق غذاخوری ▫️حدود یک سوم پیمانه کرفس نگینی ریز خورد شده ▫️نمک و پاپریکا به میزان لازم 🔸مواد لازم رو با هم ترکیب کنید و بزارید توی یخچال که مزه ها با هم دوست بشن هم میتونید با سالاد بخورید هم بصورت ساندویچ و با نون 🔸میتونید کرفس رو با گل کلم جایگزین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. این ژله خیلی راحته و شیکه 1.ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید. 2.تخم شربتی ها رو از قبل بخیسانید. 3.مقداری از ژله الورا به همراه تخم شربتی رو ته قالب بریزید. و مقداری هم روی دیواره قالب که چسبناک بشه. 4.بذارید یخچال تا نیم بند بشه. حالا میوه مورد نظرتون رو خیلی نازک برش بزنید و به دیواره بچسبانید. 5.مجدد ژله آلورا و تخم شربتی بریزید و همین طور برشهایی از نارگیل یا هر میوه ای که دوست داشتید. 6.این کار رو در چند مرحله تکرار کنید. 7.و اخر سر یک ژله رنگی دلخواه رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی ژله آلورا بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب *مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد آرد دو و نیم پیمانه بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری کره 70 گرم روغن مایع 50 گرم شکر 1 پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق مربا خوری سیب دو تا سه عدد دارچین یک قاشق غذاخوری پودر قند یک قاشق غذاخوری *طرز تهیه: خب اول سیب ها رو پوست کنین و باریک باریک برش بزنین و با پودر قند و دارچین مخلوط کنین و کنار بزارین. بعد کره و شکر رو با همزن بزنین تا کامل پودر و نرم بشه، بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنین و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنین، وانیل رو هم با تخم مرغ ها اضافه کنین، بعد روغن مایع رو اضافه کنین و هم بزنین، در آخر آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردین همراه با شیر کم کم اضافه کنین، دیگه نیازی به همزن نیست، با لیسک مواد رو قاطی کنین. بعد داخل قالب های پای رو که جنسش نچسب هست یا کمی چرب کنین یا کاغذ پای بزارین و دو قاشق از مایع کیک بریزین و بعد سیب ها رو روش بزارین و دوباره از مایه کیک بریزین روی سیب ها. تقریبا دو سوم قالب باید پر بشه. بعد هم بزارین تو فر، طبقه وسط با دمای 180 درجه به مدت تقریبی بیست و پنج دقیقه. البته زمان پخت بستگی به فرتون داره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲