#دسر_خوشمزه_مجلسی 🍮 😋 ▫️تخم مرغ ۴عدد ▫️شکر دوسوم لیوان ▫️آرد یک لیوان ▫️بکینگپودر یه ق چ خ ▫️کره آب شده ۱۰۰گرم ▫️وانیل به مقدار لازم ▫️برای کارامل ▫️شکر سه چهارم لیوان ▫️کره دو ق غ خ ▫️زردالو نیم کیلو 🔸اول از همه فر رو روشن کنید(۱۶۰درجه) شکر رو‌توی تابه بریزید و با حرارت خیلی کم بذارید تا شکر آب بشه،اصلا هم نزنید از کناره ها که شروع کرد به آب شدن تابه رو بچرخونید کافیه(مراقب باشید نسوزه)شکر که آب شد دو قاشق کره بهش اضافه کنیدو هم بزنید تا کارامل آماده بشه،کارامل آماده شده رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتید بریزیدو زردالو هارو نصف کنید و روش بچینید(استوری رو ببینید) خب،حالا چهار تا تخم مرغ رو با شکر پنج دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،وانیل و کره ی آب شده رو‌اضافه کنید و هم بزنید ،حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که الک کرد و خوب با هم مخلوط شدن به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و بعد تو قالب بریزید و چند بار قالب رو روی میز بکوبیدو توی فر بذارید تا کیک بپزه(حدود یکساعت )ولی حتما چک کنید . کیک که پخت از فر خارج کنید و لبه هاشو با چاقو از قالب جدا کنید و داغ داغ برگردونید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#کباب_مشهدی👩🏻‍🍳 برای قسمت گوشتی : گوشت چرخ کرده___۴۰۰گرم پیاز رنده شده___۱ عدد متوسط ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر)___به مقدار لازم برای قسمت سبزیجات : سیب زمینی___۱عدد بزرگ پیاز___۱عدد بزرگ گوجه___۲عدد متوسط فلفل سبز___۱عدد متوسط رب گوجه___۲ ق غ ادویه(نمک،فلفل،زرچوبه،پودر سیر و کاری)___به مقدار لازم 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویج_گوشت با سس قارچ گوشت خورشتي تيكه شده كه من هميشه از گوساله استفاده می‌كنم و توي فريزر داشتم درآوردم و گوشت رو با ادويه و پياز آبپز كردم زمانیکه خیلی نرم شد، ريش ريش كردم دو عدد پياز بزرگ رو نازک خلالی كردم و وقتی كاملا سرخ شد، گوشت ريش‌ریش شده رو بهش اضافه كردم و تفت دادم و مقداری قارچ که از قبل تفت داده بودم (درصورت تمایل) بهش اضافه کردم و‌ مقداری نمك و فلفل سياه زدم و یه قاشق غ سرکه بالزامیک بهش اضافه کردم و بعد شعله رو خاموش كردم بعد كره رو توي قابلمه‌ی كوچك آب كردم و دو قاشق غذاخوري آرد سفيد ريختم و چند دقيقه تفت دادم و نصف استكان آب گوشت هم اضافه كردم و كمي شير بهش اضافه كردم و هم زدم تا كمي غليظ بشه، قارچ‌هایی رو که از قبل تفت داده بودم رو بهش اضافه كردم و پودر سير ريختم و مخلوط كردم نون رو از وسط برش دادم و گوشت و پياز رو توش ريختم و سس بشامل هم روي گوشت ريختم و در نهایت شد يه ساندويج سالم و خوشمزه😋 . ✅نكته: شما از هر گوشتي چه گوساله چه گوسفند مي‌تونين استفاده كنيد و با همين روش يه ساندويج خوشمزه درست كنين ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوهان_کنجدی 🧇 😋 ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم 🔸ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم. سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنید میتونید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید میتونید با ق چایخوری از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی یا فویل مقداری از مواد بزارید تا سوهان های گردی داشته باشید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_چغاله_بادام 🥘 😋 ▫️چغاله بادام : 400 گرم ▫️گوشت خورشتی : 400 ▫️نعنا و جعفری : نیم کیلو ▫️گوجه سبز : نصف پیاله(در صورت تمایل ) ▫️نمک و زردچوبه : به میزان لازم ▫️پیاز : 1 عدد 🔸ابتدا گوشت خورشتی رو با پیاز ریز شده تفت داده و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و حالا 3 لیوان آب رو گوشت مون میریزیم تا پخته بشه بعد چغاله بادام های ریز رو همینطوری میتونید داخل خورشت تون بریزید و چغاله های درشت رو میتونید از وسط نصف کنید و حدودا 45 دقیقه ای وقت لازم هستش که پخته بشه و حالا جعفری و نعنا رو هم پاک کرده شسته و ریز میکنیم و در روغن کمی تفت داده همراه با آلوچه سبز به خورشت تون اضافه میکنیم فقط آلوچه سبز رو آخر خورشت میریزم چون زود پخته میشه باید حواستون باشه که آلوچه ها تون له نشه چون چاشنی خییییلی خیییلی خوشمزه ای به خورشت تون میده در آخر نمک رو هم اضافه کنید( و اگر هم دوست داشتید برای چاشنی از سه قاشق آبغوره استفاده کنید بستگی به دائقه خودتون داره) بعد با حرارت ملایم میزارید تا خورشتتون کاملا جا بیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوتلاچ 🍨 😋 ▫️شير سرد چهار ليوان ‌ ▫️برنج نصف ليوان‌ ▫️آب يك و نيم ليوان‌ ▫️آرد برنج دو ق غ‌ ▫️نشاسته دو ق غ (ميتونيد بجاش آرد برنج بريزيد)‌ ▫️شكر چهار ق غ(ميزانش اختیاریه)‌ ▫️زرده تخم مرغ يك عدد‌ ▫️پودر هل نصف ق چايخوري يا وانيل يك هشتم ق چايخوري ‌ 🔸برنج رو چند ساعت خيس كنيد(بدون نمك). برنج رو با آب (يك و نيم ليوان) بپزيد تا آب كاملا جذب و برنج پخته بشه. شير+آرد برنج+نشاسته+شكر+وانيل يا هل+زرده تخم مرغ رو خوب مخلوط و روي شعله ملايم بذارید و هم بزنيد تا مايع گرم بشه ولي نجوشه.حالا برنج پخته شده رو اضافه كنيد و اجازه بدید بجوش بياد و يكربع باهم بپزن،هم زدن فراموش نشه. مواد رو داخل ظرفهای مقاوم به حرارت بريزيد و داخل فر بذارید. فر بايد از قبل با دويست درجه گرم بشه و در همين درجه حرارت حدودا بيست دقيقه بپزيدش و بعد يكم گريل رو روشن كنيد تا روش مثل تصوير برشته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💗جمعه تون زیبا و شاد 🌷امروزتان پراز شادی 🌸الهی امروز 💗خونه هاتون پربرکت 🌷رابطه هاتون 🌸پراز رنگ های زیبا 💗وجودتون سلامت 🌷دلتون پر اميد 🌸و لحظاتتون سرشاراز 💗عشق و شادی باشه 🌷آدینه تون زیبا در کنار عزیزانتون 💗🌷🌸💗🌷🌸💗🌷🌸💗🌷🌸

#موجور_بادمجون 🍆 😋 ‎چهار عدد بادمجان درشت را پوست بکنید و مکعبی خرد کنید و يك لیوان آب بپزید. وقتی رنگش عوض شد و نرم شد آبکش کنید و توي سبد بريزيد با فشردن قاشق ، آب اضافی بادمجان را بگیرید. بادمجان های آب پز شده را داخل ظرفی بریزید و سه عددتخم مرغ ، آرد سوخاري چهار قاشق غذا خوري ، جعفری خرد شده ، يك قاشق مرباخوري بکینگ پودر ، نمک ، فلفل سیاه و صد گرم پنیر صبحانه ( فتا يا لبنه) خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و گرم شود سپس باقاشق غذاخوری از مواد داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موس_توت_فرنگی توت فرنگی.....200 گرم ژله توت فرنگی.......نصفه بسته پودر ژلاتین......2 قاشق چای خوری خامه......100 گرم پودر قند.....4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا ژله توت فرنگی را با پودر ژلاتین مخلوط کرده.با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم.روی بخار کتری می زاریم تا کاملا حل بشه و یکدست بشه.توت فرنگی را داخل خردکن ریخته .ژله بن ماری شده و پودر قند و خامه را اضافه می کنیم.با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه.می تونید به همین صورت داخل قالب چرب شده بریزد.ولی من داخل صافی ریختم.با پشت قاشق از صافی رد کردم تا کاملا صاف و یکدست بشه.بعد داخل قالب ریختم.این موس جز دسته موسهای بدون تخم مرغ هست.پس حتما یکبار امتحان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر کادایف با گرانولا اینستاگرامfarideh_vz دوستان رسپی رو قبلا گذاشتم این دسر رو هم مثل قبلی درست کردم با این تفاوت که پودر نارگیل رو حذف کردم و لای کرم ، موز حلقه شده گذاشتم و روی دسر رو هم با گرونولا پوشوندم ان شاالله بزودی تهیه گرونولا رو هم براتون میزارم تا اگر خواستید خودتون درست کنید والله با این قیمتا....... استفاده از مطالب =سه صلوات🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قیمه لاپلو شاه عباسی لپه ها رو از شب قبل خيس كردم و بعد لپها ها رو بزاريد نيم پز بشن جدا ي پياز نگيني خرد كنيد بزاريد سبك و طلايي بشه گوشت هاي قيمه اي (كوچيكتر باشه بهتر )رو اضافه فلفل زردچوبه بزنيد بهش تفت بديد با هم لپه نيم پز رو ابكش كنيد به مواد گوشيت اضافه كنيد كمي رب بهش اضافه تفت بديد(كمي زعفرون دم كرده هم اضافه كنيد )چند تيكه چوب دارچين و كمي پودر ليمو اضافه كنيد بعد كمي اب بريزيد بزاريد گوشت بپزه و ابش كشيده بشه . برنج رو زنده تر ابكش كنيد و بعد لايه بايع مواد بين شون بريزيد و بزاريد دم بكشه . كمي زرشك هم جدا تفت بديد باهاش خوشمزه ميشه با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینم از ویدیو کارامل خونگی خدایی خیلی خوشمزه اس و یه گزینه ی عالی برای دیزاین کیک هاتون که خوشگل میکنه خیلیم ساده و راحت و زود آماده میشه بعد اضافه هم اومد میتونید تو یخچال نگه داری کنید 😍 امیدوارم که دوست بدارید 😘 ‌ کارامل_خونگی یک‌پیمانه شکر نصف پیمانه خامه پنجاه گرم‌ کره شکر و بریزید تو تابه و با شعله متوسط اجازه بدید تا کم کم ذوب بشه خامه دو تو ظرفی بریزید و گرمش کنید تا یکدست بشه (فقط گرم‌بش) شکر که کم کم ذوب شد و شفاف شد کره (همون شروع کار از یخچال در بیارید تا کمی هم‌دمای محیط بشه)رو بهش اضافه کنید و هم‌بزنید تا یکدست بشه بعد خامه رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه همین تمام بعد که خنک شد بریزید روی کیکتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #بورانی_کدو خورشتی: اول کدو هارو رنده میکنیم بعد داخل ماهیتابه روغن ویه قاشق آرد میریزم وتفت میدیم تا کمی خامی آرد گرفته بشه بعد کدو ها رو اضافه وتفت میدیم ومیزاریم تا سرد بشه بعد با ماست خامه ای وسیر رنده شده مخلوط میکنم برای روی بورانی اگر دوست داشتید کمی گردو خرد شده رو داخل ماهیتابه تفت میدیم وکمی روغن میریم وپاپریکا میریزم ‌سریع از روی حرارت برمیداریم (چون پاپریکا زود میسوزه) وروی بورانی میریزیم 💯یعنی بدون اغراق میگم عاشقش میشید ویکی از مزه های پای سفره تون میشه🥰🥰 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀مواد لازم👇 🥔 سیب زمینی متوسط:6.7عدد 🧈کره:1 قاشق غذاخوری 🧂 نمک:1 قاشق چایخوری 🥛 شیر:نصف لیوان 🎀مواد میانی👇 🥩سینه مرغ: نیم کیلوگرم 🌶️ فلفل قرمز:1عدد 🌶️ فلفل دلمه:2عدد 🧅 پیاز:1عدد 🧄 سیر:2 حبه 🍅گوجه فرنگی :4عدد ❗(دو عدد خرد شده و دو عدد رنده شده) 🥣رب: 1 قاشق غذاخوری 🧂 نمک ، فلفل ، آویشن ❗برای مواد میانی کافیست مواد لازم را باهمدیگه تفت بدیم 😋 ❗دمای فر ۲۲۰درجه هست و زمانش بستگی به ذوب شدن پنیر داره😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_ورمیشل 🍲 😋 ▫️پیاز بزرگ ....۱ عدد ▫️سینه مرغ......۱عدد ▫️هویج متوسط .....۲ عدد ▫️روغن مایع .....به اندازه کافی ▫️رشته ورمیشل خرد شده..... ۱ پیمانه ▫️رب گوجه فرنگی...... ۱ قاشق غذاخوری ▫️سیب زمینی.....۱عدد ▫️نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی جعفری و لیمو ترش برای طعم دهی و تزیین 🔸ابتداپیاز خرد کنید.داخل قابلمه بریزد و کمی بدید.بزارید کمی سبک بشه.فلفل وزردچوبه اضافه کنید بعد رب بریزد.بزارید رب کمی رنگ باز کنه و سرخ بشه.هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده اضافه کنید.حدود دو لیوان اب مرغ اضافه کنید و دو لیوان هم اب.بزارید هویج بپزه.(اگه اب مرغ ندارید می تونید از عصاره مرغ استفاده کنید)بهش نمک و مرغ خرد شده و جعفری را اضافه کنید.بعد لیمو تازه و رشته سوپی.دقت کنید رشته اب به خودش جذب می کنه ،پس حواستون باشه زیاد نریزید.اول فکر می کنید کمه ولی بعد از کمی پختن حجمش زیاد میشه با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک کشمشی ۱۵۰ گرم کره نرم شده یک و یک دوم لیوان شیر یک قاشق غذاخوری بکینگ پودز ۲۵۰گرم شکر ۳عدد تخم مرغ ۳۰۰الی ۳۵۰گرم ارد اگه تخم مرغاتون بزرگ بود ۳۵۰گرم بزنین وانیل کمی کشمش یک لیوان سرخالی کره و شکر رو باهمزن کمی میزنیم بعد وانیل و دونه دونه تخم مرغ هارو اضافه و هر بار با همزن دو دقیقه میزنیم بعد اردو بکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم و تو سه مرحله همراه با شیر به موادمون اضافه میکنین یعنی کمی ارد بعدشیر تا تموم بشن و هر بار با لیسک مخلوط میکنیم و در اخر کمی با دور کند همزن هم میزنیم کشمش رو شسته کمی ابش میگیریم و با یک قاشق غذاخوری ارد مخلوط میکنیم قالب رو با روغن جدا کننده چرب و یک سوم مواد رو داخل قالب میریزیم و به بقیه مواد کیک کشمش رو اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم و تو فر از قبل داغ شده با دمای۱۶۰درجه به مدت حدودا ۵۰تا۶۰دقیقه میزاریم تا روی کیک طلایی شه و کامل بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راستشو بگین بین این ساندویچ و هات داگ تنوری با سس قارچ و چیزبرگر کدومو انتخاب میکنین؟؟😏🤔😍 انتخاب سخته یا آسون؟😃 . #خوراک_مرغ و سبزیجات 🥘😋 . دوستان این غذای خوشمزه رو معمولا با برنج سرو میکردم ولی این بار دیدم ورژن نونیش خیلی دلچسب تره 🤗 شما میتونید با هر کدوم دلتون خواست سرو کنید و لذت ببرید. . ● یه دونه پیاز رو خلالی برش بزنید و توی دو قاشق روغن زیتون تفت بدید تا یه کوچولو طلایی بشه، سه عدد مغز ران (یا فیله) که نواری برش خورده رو اضافه کنید، به همراه ادویه مرغ و زعفران حسابی تفت بدید و دربش رو بذارید تا با آب خودش بپزه. . ● دو عدد بادمجون نواری برش خورده و یه دونه فلفل دلمه ای نواری (من نصف سبز و نصف قرمز ریختم)، یک بسته کوچیک قارچ، نمک و یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و با درب بسته و حرارت ملایم بذارید مواد بپزن تا آبشون کشیده بشه. هیچ احتیاجی نیست که آب اضافه کنین. در نهایت خوراک خوشمزه ی شما حاضره. 😉 نوش جان . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_آردذرت_وگردو 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 1 عدد پوست پرتقال رنده شده 1 لیوان آرد ذرت 1 لیوان آرد 1 ق غ پودر بیکینگ 1 ق چ سرخالی وانیل مغز گردو برای تزیین 👈همه مواد باید در دمای اتاق باشند. ‌طرز تهیه:👇 ‌تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کرمی بشن.روغن،شیر،پوست پرتقال رو اضافه کنید و با همزن بزنید.‌ مواد خشک رو در ظرفی جداگانه باهم مخلوط و الک کنید.بعد آنها را به ظرف مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا قاشق،آروم مخلوط کنید.ودر قالب مورد نظر بریزید و در مایکرو ۱۷۰ درجه پیش گرمایش ۳۵ تا ۴۵دقیقه بذارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. طرز تهیه #جوجه_کباب_مراکشی مرغها را تکه تکه مکعبی برش میدیم بعد روغن زیتون، سیر ، آب لیموترش ،گشنیز ونعنا تازه خرد شده ، پاپریکا،پودر زیره،دارچین ،عسل، و نمک وفلفل رو کاملا هم میزنیم صاف و یکدست که شد، روی مرغها ریخته و کاملا مخلوط کنید(حداقل ٢ ساعت در بخچال بمونه) بعد مرغ ها را به سیخ چوبی کشیده و داخل فر که از قبل گرم شده در دمای ۲۰۰ درجه تا زمانیکه دو طرفش طلایی ومغزپخت بشه قرار میدیم (میتونید سیخ ها رو داخل تابه ای که داغ داغ شده بگذارید تا کبابی بشه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_اسپانیایی ران مرغ.....۲تکه سیر.....۵حبه سس باربیکیو.....،۲قاشق غذا خوری سس کچاپ......۳فاشق غذا خوری اب پرتقال......۱لیوان نمک،فلفل،شکر.....به مقدار لازم سس تند.....در صورت دلخواه روغن زیتون طرز تهیه: مرغ با نمک و فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.با دست خوب ماساژ بدید تا کاملا مزه دار بشه.بزارید حدود دو تا سه ساعت استراحت کنه .بعد مرغ حدود ۲۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ داخل فر بزارید تا مرغ کمی بپزد. در یک تابه سیر داخل روغن کمی تفت بدید.بهش سس باربیکیو،کچاپ،اب پرتقال اضافه کنید.کمی شکر در صورت دلخواه بزنید.من از سس تند هم استفاده کردم.بزارید سس غلیظ بشه.مرغها از فر در بیارید به اضافه کنید.حدود ۲۰ دقیقه برارید تا مرغ ها کامل بپزد. نوش جااااااااااان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_موکا_پنیری ارد....۲و نیم پیمانه پنیر ماسکارپونه.....۱بسته پودر کاکائو......نصف پیمانه نسکافه.....۲قاشق غذاخوری اب جوش.....۳قاشق غذا خوری شیر.....نصف پیمانه تخم مرغ.....۴عدد بکین پودر.....۲ قاشق چای خوری وانیل شکر.....۱ و نیم پیمانه روغن.....نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا ارد و پودر کاکائو و بکین پودر با هم مخلوط کنید.کنار بزارید. تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن بزنید تا حجمش دو برابر بشه.بعد روغن و شیر اضافه کنید.نسکافه با اب جوش مخلوط کنید.سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.بعد پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید.بعد مخلوط ارد در دو مرحله اضافه کنید. مواد داخل قالب که کاغذ انداخته اید ،بریزد.داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید. برای کرم وسط کیک هم .من خامه قنادی فرم دادم،البته نه در حد کیک خامه ای.بهش پودر کاکائو و دو قاشق نوتلا زدم.کیک برش دادم داخل رینگ گذاشتم .از خامه روی کیک ریختم و لای بعدی کیک گذاشتم. تو کلیپ کیک نسکافه حتما تزیین این مدل کیک می زارم😜پس منتظر دستور و کلیپ کیک نسکافه باشید😍 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز_کیک_زعفران_و_تمشک مواد لازم برای لایه بیسکویتی؛ یک و نیم پیمانه بیسکویت آسیاب شده ، رو با صد گرم کره ذوب شده مخلوط میکنیم داخل قالب میریزیم و میزاریم توی یخچال تا خودشو بگیره. برای لایه ی پنیری 200 گرم پنیر خامه ای یک چهارم پیمانه شکر 170 گرم خامه یک پیمانه شیرخشک 170 گرم ماست وانیل کمی زعفران کمی یک چهارم پیمانه میوه ی تازه ی ریز خرد شده (من از تمشک استفاده کردم) طرز تهیه: با همزن تمام مواد بجز میوه رو با هم مخلوط می کنیم چهار دقیقه حدودا طول میکشه وقتی مخلوط یکدست شد و بعد تمشک ها رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم. مخلوط پنیری رو روی لایه بیسکویت بریزید و توی قفسه زیری فر در حالیکه فقط گریلو روشن کردیم به مدت 25 دقیقه در دمای 120 درجه میزاریم تا بپزه. بعدش فر رو خاموش میکنیم و در فر رو به مدت یک ساعت باز می ذاریم و بعدش چیزکیکو ۸ ساعت میزاریم توی یخچال تا خودشو بگیره. برای تزیین هم از پسته ، غنچه ی گل و تمشک یا توت استفاده میکنیم اگه خواستین میتونین با خامه ی فرم گرفته هم تزیینش کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲