eitaa logo
کیک شیرین🍰
96.4هزار دنبال‌کننده
32.1هزار عکس
55.5هزار ویدیو
65 فایل
‌‌💫﷽💫 💫«وَإِن‌يَكَادُالَّذِينَ‌كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ‌ بأَبْصَارِهِمْ‌ لَمَّاسَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ‌إِنَّهُ‌لَمَجْنُونٌ*وَمَاهُوَإِلَّا ذِكْرٌ لِّلْعَالَمِينَ»💫 تبلیغات‌ پـروانگی🦋👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1966604357Ca26bbb85bd
مشاهده در ایتا
دانلود
یه دسر خوشمزه و راحت واسه وقتایی که طالبیتون مزه آب میده و اصلا شیرین نیست ..😎 یه طالبی متوسط رو خورد میکنید میریزین توی مخلوط کن با یک یا دو ق غ خامه (میتوید بیشتر هم بریزید) و یک ق غ ژلاتین ( که از قبل بپاشین روی یه کم شیر بزارین بمونه چند دقیقه تا حالت پفکی پیدا کنه بعد روی بخار آب یا مایکروفر بزارین تا ذوب شه) و یکی دو تا قاشق شکر بستگی به شیرینیه طالبی داره همه رو مخلوط میکنیم و توی ظرف دلخواه میریزیم و میزاریم چند ساعت تو یخچال بمونه تا ببنده .. 😋 نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پوآچا پنبه ای اندازه لیوان 250 میلی لیتر درجه فر 180 درجه سانتیگراد زمان لازم 30 دقیقه مقدار مواد برای 16 عدد نان مواد خمیر:👇 2 لیوان شیر گرم 1 ق پودر خمیرمایه فوری 2 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 2 تخم مرغ (زرده ها برای رومال است) 2 قاشق غذاخوری نشاسته 3 قاشق غذاخوری کره 5.5 لیوان آرد (کنترل شده) برای رومال:👇 زرده تخم مرغ کنجد طرز تهیه:👇 تمام مواد به جز نمک و کره را در کاسه مخلوط کرده ، سپس آرد و نمک و کره اضافه کرده و ورز می دهیم.در پایان ، خمیر به مدت 1 ساعت باید استراحت کند.خمیر را به پیشخوان برده و به 16 قطعه مساوی تقسیم می کنیم.مرنگ ها به صورت استوانه درست می شوند و به مدت 15 دقیقه استراحت می کنند.روی سینی آرد بپاشید.سپس خمیر را با وردنه به روشی نازک و طولانی رول کرده و رول درست کرده و روی سینی قرار می دهیم.همه آنها روی سینی قرار می گیرند و با پارچه پوشانده می شوند.15 دقیقه دیگر استراحت بدید.در پایان ، زرده تخم مرغ همزده و کنجد بو داده پاشیده می شود ، البته می توانید کنجد خام بپاشید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 این سالاد کلم دقیقا طعم سالاد کلم های رستورانی رو میده واقعا خوشمزه است مواد لازم برای سس سس مایونز دو ق غ سرپر ماست غلیظ(این همون ماستی که خودم درست کردم 😁😁😁) یک لیوان سرکه سفید دو ق غ آبلیمو یک ق غ نمک دو ق چ فلفل سیاه یک ق چ هویج کلم سفید کلم بنفش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 اسفناج حدود ۵۰۰گرم خمیریوفکای پنیر پیتزا یا پنیر خامه ای قارچ در صورت دلخواه سیر 1حبه نمک ، فلفل ، زردچوبه،پولبیبر تخم مرغ یک عدد آب یا شیر نصف استکان زده تخم مرغ 1عدد کنجد وسیاه دونه اول از همه اسفناج هارو شسته و ساقه های بلندش رو کوتاه میکنیم،خشک که شد،داخل تابه با یکم روغن زیتون یا روغن مایع به همراه قارچ و یک حبه سیر رنده شده و فلفل و پا‌پریکا و نمک و ادویه کاری تفت میدیم تا اسفناج ها و قارچ آب بندازن بعد مواد اسفناج و قارچمون که آماده شد،داخل یه کاسه میریزیم میزاریم کنار یدونه تخم مرغ رو با یکم فلفل و نصف استکان آب(یا شیر) حسابی مخلوط میکنیم تالختگی تخم مرغ بره،میزاریم کنار. خمیر یوفکا رو ۲ لایه روی یه سطح پهن میکنیم،از مواد تخم مرغی بهش میزنیم واز قسمت طول خمیر مواد اسفناج و قارچ رو میریزیم ازهمون سمت طول خمیر آهسته لول میکنیم،خمیر لول شده رو داخل ظرف دایره،بصورت حلقوی میچینیم،بعد با زرده تخم مرغ رومال میکنیمش و روش کنجد وسیاه دونه میریزیم میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
‌ یه دسر خوشمزه با مغزها😍😋 مواد لازم:👇 300 گرم شیرخشک 100 گرم فندق 100 گرم گردو 80 گرم آلبالو یا بلوبری یا گیلاس 80 گرم پسته پوست کنده 12 عدد بیسکویت خردشده 120 گرم کره 1/3 لیوان شکر 3/4 لیوان آب 2 قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه:👇 1)شیر خشک ،مغزها و بیسکویت های خرد شده خرد شده را مخلوط کنید. در قابلمه دیگری کره ، شکر و آب بریزید. 2) با حرارت کم آن را بپزید تا مواد با هم ترکیب شوند. 3) بگذارید کمی خنک شود. 4) ما قالب را (26x14 سانتی متر) با کاغذ روغنی یا کیسه فریزر می پوشانیم. تا دسر،راحت از قالب خارج شود. 5) مخلوط گرم خنک شده را درون ظرف مواد خشک بریزید. 6) همه چیز را خوب مخلوط کرده و در قالب بریزید. 7) مخلوط را با یک قاشق فشار دهید ، روی آن را بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
🍓 😋 توت فرنگی نیم کیلو شکر۲/۳ لیوان شیر ۳ لیوان خامه صبحانه صورتی ۱ بسته پودر ژلاتین۳ ق غ آب نصف لیوان 🔸پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کنید وروی حرارت سماور یا کتری بزارید بن ماری کنید تا شفاف شود . توت فرنگی ها رو شسته تمیز کنید با شیر،شکر،خامه داخل مخلوط کن می ریزیم وکمی میکس میکنیم ،بعدژلاتین که کمی از دما افتاد رو به مخلوط پوره اضافه می کنیم ودوباره خوب هم می زنیم .تا مواد یکدست شود.بعد داخل قالب میریزیم وبه مدت نصف روز در یخچال بزاریدتاخوب ببنده بعد از قالب خارج می کنیم. روی قالب من گود بود روش کمی ژله توت فرنگی درست کردم ریختم کمی نیم بند شد روش توت فرنگی چیدم دوباره ژله ریختم روش گذاشتم یخچال تا ببنده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌼✨آخرین آدینه اردیبهشت 💗💫ماهتون عالی و شاد 🌼✨گلستانی زیبا تقدیمتان 💗💫یک دسته ستاره ارمغانتان 🌼✨یک باغ پر از گلهای زیبا 💗💫تقدیم به قلب مهربانتان 💗💫دوستان خوبم 🌼✨امیدوارم 💗 💫یه جمعه عالی راکنار 🌼✨خانواده وعزیزانتان سپری کنید 💗💫لحظه هاتون آرام و 🌼✨کاشانه تون پرازمحبت باشه 💗🌼💗🌼💗🌼💗🌼💗🌼💗🌼
هدایت شده از  یا صاحب الزمان ادرکنی💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚☘ 💚📣 امام صادق علیه السلام 💛 منجی عالم بشریت💛 ⁉️خسته شدی؟؟ ⁉️از اوضاع تورم ⁉️از اوضاع گرونی ⁉️از اوضاع خرابی بازار و خالی شدن جیب و کوچک شدن سفره های مردم واست یه هدیه دارم از حدیث امام صادق علیه السلام به نقل از شیخ مفید در ارشاد 👇✨💚 مژده به کسی که 💥💥🌈🌈 این زمان را درک کند و صبر کند✨✨ بزودی حضرت قائم "عج" خروج می‌کند 😭💚 ☘☘☘💚💚💚
وقتی از سر کار میایی خونه و دلت آش رشته می خواد چی بهتر از این 😋😋😋 این آش بدون حبوباته و خیلی سبکه و برای افطار هم خیلی مناسبه .بسته به ذائقه تون می تونید بهش عدس هم اضافه کنید ولی بدون عدس هم خیلی خوشمزه است. من یک پیاز داغ فراوون درست کردم یک حبه سیر له شده و زردچوبه و در آخر نعنا خشک اضافه کردم بعد نیم کیلو اسفناج خردشده رو به همراه آب اضافه کردم وقتی اسفناج پخت رشته آش رو هم ریختم ، وقتی رشته کمی پخت ۲لیوان ماست رو با کمی آب مخلوط کرده با قرص عصاره مرغ و‌نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کردم بعد از ۱۰ دقیقه آماده است.با نعنا داغ و پیاز داغ نوش جان کنید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
سلام امروز من آوردم براتون چه ترشی خاصی. 😍😍 🍅 ، هر زمان گوجه خریدید و بین گوجه ها، گوجه نارس بود حتما این رو آماده کنید. بریم سروقت طرز تهیه اش طرز تهیه: گوجه کال : نیم کیلو سرکه انگور یا سیب: دو لیوان آب جوشیده : یک لیوان نمک: کمی فلفل قرمز و سیر ترخون و جعفری تازه : یک پیمانه گوجه های کال را کاملا شسته و خشک کنید و اگر بزرگ بود به دو یا چهار قسمت تقسیم کنید در غیر اینصورت گوجه کامل را استفاده کنید. آب جوش را با نمک مخلوط کنید به حدی که شور شود و مزه ی شوری دهد. ته یک شیشه درب دار تمیز را با جعفری و ترخون بپوشانید بعد یک ردیف گوجه را روی سبزی‌ها بچینید و فلفل قرمز و سیر را روی گوجه ها، به همین ترتیب شیشه را از همین مواد ،به صورت طبقه ای، پر کنید. از مخلوط آب و نمک و سرکه ، داخل شیشه را پر کنید. دو سوم سرکه و یک سوم آب نمک‌. درب شیشه را بسته و به مدت دو هفته در دمای محیط قرار دهید ،بعد از دو هفته ترشی کاملا آماده مصرف است و بسیار خوشمزه😋😋 . امیدوارم این ترشی ، غذا را برای شما لذیذتر و خوشمزه تر کند. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینطوری پودر هل درست کن آسون و سریع پستی که امروز واسه تون آماده کردم خیلی کاربردیه تایمشم کوتاهه، یه خانم ایرانی همیشه باید پودر هل آماده داشته باشه بخصوص الان که در تکاپوی درست کردن شیرینی عید هستیم، چون اکثر شیرینی ها دسرها و کیک های سنتی کشورمون داخلش پودر هل داره من قبلا یه ساعت مینشستم دونه های هل رو از پوسته جدا میکردم یه ذره میشد و دیگه نمیشد تو اسیاب پودرش کنم پس داخل هاون میکوبیدم تا پودر بشه تازه پوستش که کلی عطرو بو داره هدر میشد _ بعدها به ذهنم رسید که از این روش استفاده کنم هم مقدارش خیلی زیاد میشه هم بدون دردسر و زحمت کلی پودر هل داریم _برای نگهداریش هم روش سلفون بکشید مطابق فیلم تا هوا و رطوبت داخلش نره و عطرش هم خارج نشه و برای مدت طولانی داخل کابینت نگهداری کنید _ شکرم برای اینکه راحتتر پودر بشه اضافه کردم با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
🥓 😋 🔸 سوسیس کالباس و فلفل دلمه ای و قارچ تفت داده شده و رب و ادویه و پودر فلفل و نمک هست که من یه سیب زمینی کوچیک و نگینیِ ریز خرد کردم و سرخ کردم و بهش اضافه کردم.اینو هم میتونید مثل من تو نون لواش درست کنید هم تو نون یوفکا.و اینکه اگه بخواید موادش پیتزایی نباشه میتونید با مواد ماکارونی پر کنید یه نون لواش مستطیلی و ٤ قسمت کردم و مواد و ابتدای نون گذاشتم و پنیر پیتزا هم روش ریختم و ابتدا این طرف اون طرف نون و دو سانت به داخل تا زدم و بعد رول کردم و سرخ کردم.بعد از سرخ حتما بذارید روی دستمال کاغذی تا روغن اضافیش گرفته بشه بعد میل کنید.اگه بخواید تو فر بذارید باید زرده تخم مرغ و روش رومال کنید و به دلخواه کنجد بزنید و بذارید تو فر با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
طرز تهیه تاووک( ترکیه)👇👇👇 خوراک بسیار خوشمزه ترکیه ای آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم : بادمجان 2 عدد مرغ ( گوشت بدون استخوان ) نیم کیلو گرم فلفل سبز 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری روغن مایع نصف فنجان ( به میزان لازم ) ادویه کاری فلفل سیاه و نمک به میزان لازم طرز تهیه : مرغها را به قطعات کوچک برش داده و همراه پیاز خرد شده و سیر خرد شده در روغن تفت میدهیم. فلفل ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم. بادمجان ها را که قبلا برش داده و در کمی آب نمک نگه داشته ایم تا تلخی آنها گرفته شود و قبلا سرخ کرده ایم به مواد اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد گوچه فرنگی را اضافه میکنیم و مواد را سرخ کرده و میگذاریم تا کاملا بپزد در آخر ادویه و نمک را اضافه میکنیم. نکته این خوراک را با پلو هم میشود سرو کرد .. دیزاین با بادمجان با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 🍊مواد لازم: یک لیوان آب پرتقال طبیعی (اگه ترش دوست ندارید از آبمیوه‌های پاستوریزه هم میتونید استفاده کنید) یک لیوان آب چهار قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری نشاسته پودر نارگیل 📝طرز تهیه: همه مواد غیر از پودر نارگیل را باهم مخلوط میکنیم، روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود، بعد درون یک لیوان که با آب خیس کرده‌ایم میریزیم، یا کف ظرف پیرکس میریزیم، (من با دلق یه استوانه درست کردم دو طرفشو با چسب حرارتی چسبوندم و مایع رو داخلش ریختم)، به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال میگذاریم، بعد خیلی راحت از لیوان خارج میکنیم و درون پودر نارگیل میغلطانیم، برش میزنیم و نوش جان میکنیم... با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
🥪 😋 🔸دو تا تخم مرغ+يك ق مرباخوري پودر دارچين+يك ق غ شكر رو با همزن دستي خوب بزنيد بعد نصف ليوان شير بهش اضافه كنيد.براي هر دو تا نون تست ما به يك تخم مرغ و يك چهارم ليوان شير نياز داريم،پس اين براي چهار نون تسته.ته ماهيتابه رو فقط كمي با كره چرب كنيد،اصلا نياز به روغن زياد نيست.دو طرف نون تست رو در مايع تخم مرغي بزنيد،اصلا نبايد در مايع بمونه چون وا ميره و بعد در تابه دو طرفش رو سرخ كنيد. فرنچ تست معمولا با يك برش كره و شيره ي افرا سرو ميشه كه در كشور ما تقريبا نايابه،ميتونيد از عسل استفاده كنيد يا با ميوه و شكلات و خامه سرو كنيد. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
يك نكته براى خشك كردن ميوه😌 میوه هایی مثل موز و سیب که احتمال سیاه شدنش در مجاورت هوا هست رو قبل از قرار دادن داخل سینی داخل کمی آبلیمو و عسل ویا شکر قرار بدید. البته بهتره برای همه این میوه ها این کارو انجام بدید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
😋 مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی شکلات تخته‌ای تارت کاسه‌ای یا سبدی شکل دانه انار و خلال پسته 🔸اول از همه شکلات رو خرد کرده و روی بخار کتری میزاریم وقتی نصفش ذوب شد اونو برمیداریم و کاملا هم میزنیم تا یکدست بشه حالا نان تارت رو با ظرفت و با چاقو اره ای برش میزنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم بیسکویت را داخل شکلات میزنیم و با دست دیگر لبه های تارت رو هم به شکلات آغشته میکنیم و روی بیسکویت قرار میدهیم و در آخر با انار و خلال پسته تزیین میکنیم. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانيا سيب زمينى سيب زميني:3-4عدد گوشت چرخ كرده:250-300گرم پياز:1-2عدد فلفل سبز:1عدد فلفل قرمز:1عدد گوجه فرنگي:1-2عدد رب گوجه فرنگي:1 ق غ رب فلفل:1 ق چ سير:1-2حبه نمك،پودرفلفل سياه و پودر فلفل قرمز:به مقدار لازم طرز تهيه ابتدا پياز و فلفل ها را خرد كرده و با مقداري روغن آنهارا تفت ميدهيم، سپس گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كنيد و خوب تفت دهيد و گوجه فرنگي هايي كه قبلاً خُرد كرده بوديد را همراه با رب گوجه فرنگي،رب فلفل و ادويه هارا به مواد اضافه كنيد و دوباره مواد را تفت دهيد سپس آن را از روي اجاق گاز برداريد. سيب زميني هارا پوست كنده و نازك برش دهيد و به صورت 4 لايه سيب زميني در داخل ظرف شيشه اي مربع شكل قرار دهيد(بين هر لايه از سيب زميني پاشيدن نمك و فلفل و مقداري پنير پيتزا فراموش نشود)مخلوط گوشت و مواد را بطور يكسان روي سيب زميني ها بريزيد و روي آن پنير پيتزا اضافه كنيد، و دوباره 4 لايه سيب زميني بر روي آن اضافه كنيد. و در آخر لازانياي سيب زميني را كه آماده كرديد در داخل فري كه از قبل180c-190c گرم شده است قرار دهيد(كمي قبل از پختن كامل لازانيا روي آن مقداري پنير پيتزا اضافه کنید با ما حرفه ای شوید👇👩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزهه😍😋 ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم کلم ۱ عدد پیاز متوسط سیر ۳ حبه ۱ عدد تخم مرغ نمک و فلفل پودر سوخاری یک فنجان گوشت و کلم و پیاز و سیر رو چرخ میکنیم و فشار میدیم و آبش رو جدا میکنیم سپس تخم مرغ و پودر سوخاری و نمک و فلفل زده (اگه مایه شل بود و کتلت هنگام سرخ وا رفت به بقیه مواد یک عدد تخم مرغ دیگه اضافه کنین) و نیم ساعت در یخچال استراحت بدین و بعد در روغن داغ سرخ کنین 😍😋 با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
🌽 😋 ذرت:4 ق غ روغن مایع:1 ق غ پنیر پارمسان:1 ق غ نمک:در صورت تمایل کمی 🔸روغن مایع و پنیر را آماده بگذارید تا در زمان لازم سریع استفاده کنید، ذرت را در قابلمه ی مورد نظر بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید و با تکان دادن قابلمه به چپ و راست سعی کنید که ذرتها یک جا ثابت نمانند، وقتی ذرتها داغ شدند در قابلمه را بردارید و روغن و نمک را بریزید، روغن به ترد شدن پفیلا ها کمک میکند، زمانی که صدای ترکیدن ذرتها به گوش رسیدشعله را کم کنید، وقتی ذرتها شکفته شدندآنها را در ظرف دیگری خالی کنید، همانطور که داغ هستند پنیر را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا پنیر یک جا جمع و گوله نشود، وقتی همه ی پفیلا ها به پنیر آغشته شدند پفیلا ها آماده هستند. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
موادلازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط دو عدد نان تست ۳ تکه زرده تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرزتهیه: پیازها رو رنده کنید و ابشو بگیرید ونونهای تست رو تو ی اب پیازها و اگه نیاز شد کمی اب ، خیس کنید تا نرم بشن. گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر دو طرف کباب ها و اطرافشونو در روغن سرخ کنید و با یه کته ی مشتی و سبزی و سماق میل کنید. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
🥘 😋 🔸ابتدا کره را درون ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ نمک و زعفرون زده شده رو در آن بچینید دقت کنید که حتما همه مرغ ها کف ظرف باشند یعنی روی هم نچینید پس ظرف را به اندازه انتخاب کنید، مرغ ها را با شعله ملایم با کره سرخ کنید وقتی یک طرف آن سرخ شد برگردونید و طرف دیگه را هم سرخ کنید.مابقی زعفران را اضافه کنید و تمام مرغ ها را به زعفران آغشته کنید در حدی تفتش میدیم كه روی مرغ یه لایه زعفرونی طلایی رنگ بگیره و بعد یه پیازبزرگ رو کاملا سرخ میکنیم وکمی زردچوبه میزنیم و تفت میدیم و حالاکمی رب اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه و حسابی خوشرنگ بشه نمک و فلفل سیاه را به مرغ اضافه می کنیم یک لیوان آب جوشیده به مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم و تکه های مرغ را جابجامیکنیم با حرارت ملایم میزاریم بپزه.بهتره از استاک مرغ استفاده کنیم که طعمش عالی میشه .کمی هویج خرد شده و فلفل دلمه ای هم به مرغ اضافه کردم با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هرگوشت چرخ شده -400 گرم -برنج -2 فنجان. -هویج -2 عدد. -قوس -1-2 عدد. - نخود تازه -150-200 گرم -گوجه -8-10 عدد. نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه. - آب مرغ - 2.5 فنجان. - روغن نباتی -50 میلی لیتر. آماده سازی: من فکر می کنم همه چیز در این فیلم واضح است ، فراموش نکنید که پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید. نمک را به آبگوشت اضافه کنید ، من فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، سیر خشک و مخلوطی از سبزیجات خشک را به آبگوشت اضافه کردم. ما در فر حدود 30الی 50 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم. با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲