👩‍🍳#نان بائو🥠🥟🥐 آب گرم - 210 میلی لیتر شیر - 30 میلی لیتر شکر - 1 قاشق غذاخوری. خمیرمایه - 7 گرم(1 قاشق مرباخوری ) آرد - 450 گرم نمک - 1 قاشق چایخوری روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. کره - 20 گرم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_کاچی_نبات 🔻مواد لازم : ▫️مغز گردو ،بادام،پسته ازهر کدوم ۲۵ گرم نیم کوب شده ▫️مغز فندق ۱۵ گرم نیم کوب شده ▫️آرد گندم یا آرد برنج ۱ لیوان ▫️نبات آسیاب شده ۱ لیوان ▫️کره ۱۰۰ گرم ▫️هل نصف ق م ▫️آب ۴ لیوان ▫️گلاب نصف فنجان ▫️زعفران سائیده شده ۱ ق چ ✍ابتدا نبات کوبیده شده را با ۴ لیوان آب روی حرارت میزاریم بجوشه . بعد زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه میکنیم و آن را کنار میزاریم . آرد و الک کرده و در قابلمه ای تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته شه . کره را در یک قابلمه دیگر ریخته پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه میکنیم بعد با قاشق چوبی مرتب هم میزنیم بعد شعله را ملایم کرده و به هم زدن ادامه میدهیم تا رنگ آرد طلایی شود . در این مرحله نصف ق چ نمک و هل را اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمیداریم و شربت و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مایع صاف و یکدست شود . بعد چهار مغز را اضافه میکنیم و ظرف را مجددا روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا کاچی جا بیفتد و به روغن بیاد . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میدونم خیلی ها به فر دسترسی ندارن و از طرفی هم دوس دارن کلی کیک و غذای خوشمزه درست کنن من سعی میکنم روش های آسون و بدون فر هم بذارم تا همه بتونن به راحتی هر چی دوس دارن بپزن😊💜 تو این ویدیو چهار روش برای پخت کیک بدون نیاز به فر آورده شده امیدوارم براتون مفید باشه راستش من خودم هر ۴ روش رو امتحان کردم ولی از پخت کیک تو آب نتیجه بهتری گرفتم😁روش پخت کیک تو ماگ و در ماکروویو هم خیلی فوری و آسونه😍فقط توجه کنین اگه کیک روی گاز میخواین بپزین،حتما شعله گاز کم باشه و ترجیحا از شعله پخش کن استفاده کنین و برای درِ قابلمه یا تابه از دم کنی استفاده کنید😊❤️ دوستای عزیزم شما برای هر دستور کیکی اگه به فر دسترسی ندارین میتونین از این روش ها استفاده کنین😉 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لوکوم_صورتی 🍡 😋 ▫️شیر 1 لیتر ⁦ ▫️شکر 11 ق غ ⁦ ▫️رنگ خوراکی نوک ق چ ▫️⁩آرد سمولینا 10 ق غ ▫️کره 25 گرم ⁦⁦ ▫️⁩پودر نارگیل 1 الی 1,5 پ 🔸شیر و شکر و رنگ خوراکی و آرد سمولینا و کره رو باهمزن مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا غلیظ شود پنج دقیقه کنار بذارید تا از حالت داغی بیافتد و گاهی اوقات هم هم بزنید و مقداری از موادتون بردارید گلوله کنید و در پودر نارگیل بغلتانید و وسطش رو با نوک انگشتتون فشار دهید و پودر پسته بپاشید و سرو کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_تاس_کباب_اراکی مواد لازم چون اهل خونه با گوشت دوست ندارن من از ٣تاران مرغ استفاده كردم هویچ : ٢ عدد سیب زمینی :٢عدد متوسط بِه :٢عدد گوجه :١عدد آب :٢لیوان پیاز :١عدد بزرگ آلو بخارا : هر چقدر دوست دارين😉بچه ها ديدين كه آلو بخارا دو مدلِ ترش و شيرين من ٥تا ترش ريختم ٥تا شيرين همچين ملس و باحال ميشه نمك فلفل زردچوبه ✍طرز تهیه : اول کف ظرف کمی روغن بریزید و پیاز رو حلقه کنید و ته ظرف بچینید بعد گوشت يا مرغ رو روی پیاز ها قرار بدين وهویج رو برش بزنید و اضافه کنید روی هویج بِه بچینید، بهتر پوست بِه رو جدا نكنيد بعد آب بريزيد و اجازه بدين جوش بياد شعله رو ملایم میکنیم میگذاریم تا بپزند وسطاى پخت آلو و ادويه ها رو اضافه كنيد و در اخر سیب زمینی و گوجه صبر كنيد تا کمی آب غذا کشیده بشه اگه آخرش يه كم زعفرون هم بريزيداصن ديگه نگم براتون😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لوبیا_قرمز پلو 📌طرز تهیه : من برای تهیه این غذا ابتدا لوبیا قرمز 1 شب خیس خورده رو با کمی نمک پختم نه در حدی که له بشه. بعد یک پیاز داغ مفصل درست کردم و 2 ساقه مغز کرفس رو خرد کردم همراه 1 هویج نسبتا بزرگ نگینی شده به پیاز داغ اضافه کردم یک تفت کوچیک دادم و کمی زردچوبه دارچین و نصف قاشق چایخوری پودر زیره و پودر سیر و 1/4ق چ پودر گل محمدی اضافه کردم و لوبیاهای پخته رو هم اضافه کردم و لابلای برنج ابکش شده ریختم و دم کردم. ✅ نکته : می تونید بجای اون ادویه ها کمی ادویه پلویی اضافه کنید و یا قارچ تفت داده هم اضافه کنید. ✅ نکته : می تونید کمی گوشت چرخ کرده تفت داده اضافه کنید و یا گوشت قیمه ای پخته. نوش جونتون ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلافل دو پيمانه نخود خام يك عدد پياز درشت4 حبه سير2 عدد گوجه فرنگی(به دلخواه)نمك فلفل زردچوبه کمی گشنیز تازه ادویه‌فلافل به‌مقدار لازم(ادویه فروشی‌ها دارن)نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه و‌ادویه فلافل را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شودو در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک #خوشمزه با بافت عالی😋😋 مواد تشکیل دهنده: تخم مرغ - 4pcs؛ شکر - 200 گرم؛ کره - 150 گرم؛ شیر - 50 میلی لیتر؛ خامه ترش - 1قاشق آرد - 220 گرم؛ بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛ وانیل نصف قاشق چایخوری کشمش، زردآلو، آلو، آجیل - به مزه ⠀ 👩🏻🍳 آماده سازی: ابتدا میوه خشک شده را در آب گرم 15 دقیقه صبر کنید نرم شوند. تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده خوب هم بزنید، سپس کره ذوب شده و سرد را اضافه کنید، شیر و خامه را به مواد اضافه کنید، هم بزنید، آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید، اضافه کردن وانیلین خمیر را هم بزنید خمیر آماده است. میوه های خشک را به مکعب های کوچک ریز ریز کرده (به جز کشمش) . آجیل را خرد کرده. میوه های خشک و آجیل را در یک کاسه با خمیر اضافه کنید. قالب را چرب کرده ، خمیر را ریخته و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 180 قرار دهید! نوش جان😋😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گراتن_بادمجون 🍲 😋 🔸بادمجونا رو یا حلقه ای کنین و سرخ کنین (حتما روغن اضافی رو بگیرین ) و یا کبابی کنین و بعدش ساطوری کنین ( من سرخ کردم ) . پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب گوجه ونمک ودر صورت تمایل کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنین و بزارین کاملا بپزه . سس سفید یا بشامل هم درست کنید . چون گراتن رو با همون ظرفش باید سرو کنید و سر سفره ببرین ، ظرف نسوز مورد نظرتونو انتخاب کنید . کف ظرفو کمی چرب کنید . اول یه لایه خیلی نازک سس سفید بریزین و بادمجونارو کف ظرف بچینین و بعد روش یه لایه گوشت و قارچ خرد شده بریزین و بعد روش رو با سس سفید بپوشونین و روش پنیر پیتزا بریزین و دوباره یه لایه بادمجون و بعد یه لایه گوشت و قارچ و سپس سس سفید و در آخر روشو کاملا یه لایه با پنیر پیتزا پوشش بدین.... توی فر بزارین تا حدی که پنیرها آب بشن و روش طلایی بشه . چون موادش پخته هستن و نیاز به زمان پخت زیاد نداره . برای طلایی شدن روش میتونیل چند دقیقه گریل رو روشن کنین ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_ژله_تزئینی ✍ابتدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید بعد هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش بن ماری کنید . آب سرد نریزید که شفاف دربیاد . یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک باشه بعد میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بزارید یخچال تا فیکس بشن .این کا رو تا پر شدن قالب ادامه بدید . برای گل هایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید گلها رو بچسبونید . 👈نکته : میوه هایی مانند کیوی ، آناناس، نارنگی ،انبه ، پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رب_نارنج 🍊 😋 🔸۱- برای تهیهٔ رب نارنج باید نارنج را از وسط ببریم. 🔸۲- نارنج را از وسط نصف کنیم و آب آن را با آبمیوه‌گیری بگیریم و پس از آن آب نارنج را از صافی رد کنیم تا هسته و پوسته آن گرفته شود. 🔸۳- آب نارنج را می جوشانیم تا غلیظ شود. سپس آن را به بطری‌های تمیز و خشک منتقل می‌کنیم. 🔴سایر نکات🔻 ♦️یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد. نارنج ترشی به خصوصی دارد که مزهٔ بسیار خوبی به غذا می‌دهد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته😍😋 500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1/2 دسته جعفری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زیره 1/2 استکان چایخوری آب 4 فلفل (درشت خرد شده) برای سس👇🏻 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر (خرد شده) 2 فنجان پوره گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن پودر پیاز 50 گرم کره (به مکعب های کوچک خرد شده) 1 پیمانه جعفری (خرد شده) گوجه گیلاسی طرز تهیه👇🏻 ۱. برای کوفته ها، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری، ادویه جات و آب و جعفری رو داخل میکسر مخلوط کنین. ۲ .مخلوط رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنین و خوب ورز بدید. ۳. کوفته های کوچک را آماده کنید و سرخ کنید. ۴. برای سس؛ سیر رو با روغن زیتون تفت دهید. پوره گوجه فرنگی و ادویه جات رو به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشه. ۵.سس و کوفته ها و فلفل هارو داخل ظرف هاتون بریزید و روی آن ها یک تکه کره و گوجه گیلاسی قرار دهید و با دمای 190 درجه به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار بدید. روی کوفته ها که از فر خارج کردید، جعفری بپاشید و داغ سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاپ_کیک_ترکیه_ای کاپ کیک اسفنجی موادلازم: ۶۰ گرم کره آب شده ۶۵ گرم آرد یک قاشق چایخوری پکینگ پودر این سه مواد رو در دمای متوسط هم بزنید. ۳ عدد زرده تخم مرغ شیر ۴۵ گرم یک قاشق چای خوری وانیل این مواد را هم به قبلی ها اضافه کرده و هم بزنید. سفیده های تخم مرغ ها را جدا هم بزنید. ۵۰ گرم شکر را به سفیده ها اضافه کرده و تا زمانیکه مثل برف سفید شود، حدود ۳-۴ دقیقه هم بزنید. سفیده ی تخم مرغ را در سه مرحله به زرده تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید. دو قاشق سوپ خوری کاکائو را با دو قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کرده و هم بزنید. از مواد کیک ۴ قاشق غذاخوری برداشته و به کاکائو اضافه کنید. مواد کیک را داخل کاغذ کاپ کیک بریزید و از مواد کاکائویی برای تزئین استفاده کنید. در دمای ۱۵۰ درجه حدود ۴۲-۵۰ دقیقه بپزید. نوش جان😍😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #مرغ_تنوری 🍴سرآسپزنمونه 🍴 نوش جان😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#میگو_پلو میگوهاروباادویه،زردچوبه،کمیپودرلیموعمانی،دوحبه سیرله شده وکمی زعفران آبزده مزه دار میکنیم و میزاریم نیم ساعتی بمونه.بعد دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد و سرخ میکنیم؛بعد سیب زمینی نگینی خرد شده رو هم سرخ میکنیم.حالا توی یه تابه کمی روغن میریزیم و میگوهارو بهش اضافه میکنیم سریع یه تفت کوچولو میدیم و پیاز و سیب زمینی رو بهش اضافه میکنیم و نمک،فلفل و آب نصف نارنج میزنیم و تفت میدیم و سریع خاموشش میکنیم(میگو نباید زیاد تفت بخوره چون سفت میشه)و این مواد رو لابه لای برنج میریزیم و میزاریم دم بیادبرای رشته پلو؛ قبل از آبکش کردن برنج رشته رو همراه با کمی زردچوبه اضافه میکنیم و آبکشش میکنیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_تن_ماهی 🌯 😋 🔸یک قوطی تن ماهی رو بیست دقیقه بجوشونید بعد روغنش رو کاملا خالی کنید ، تن ماهی رو با یک سوم قوطی کنسرو ذرت و حدودا نصف پیمونه خیار شور ریز خرد شده همراه با سس مایونز و آبلیمو و فلفل سیاه مزه دار کنید و همراه با کاهو و نون باگت یا نون تست ساندویچ درست کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک میوه ای😍😋 • با هر میوه تابستانی خیلی سریع می تونید آماده کنید خیلی خیلی هم خوشمزه میشه . بیست گرم کره رو داخل تابه نچسب بندازین آب بشه و یک ق غ شکر اضافه کنید دو سه دقیقه هم بزنید شکر حل بشه بعد میوه ها رو داخلش بچینید یک تخم مرغ رو با یک سوم لیوان شکر و کمی وانیل و یک سوم لیوان شیر و یک چهارم لیوان روغن مایع مخلوط میکنیم یکدست شد بهش یک لیوان آرد و یک ق چ بکینگ پودر اضافه میکنیم مایه کیک رو روی میوه میرزیم درش رو میبندیم با حرارت ملایم نیم ساعت بپزه آماده است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله😍😋 • طرز تهیه این ژله خیلی متفاوت و ساده است خیلی ام خوشگله . دو بسته ژله آلوورا رو با دو لیوان آب جوش مخلوط کنید خنک شد یک لیوان بستنی هم اضافه کنید داخل قالب رو چرب کنید و داخل قالب بریزید بزارید داخل یخچال کامل خودش رو بگیره بعد با نی آییس پک مثل فیلم داخلش حفره ایجاد کنید هر چند رنگ ژله خواستین درست کنید و با سرنگ داخل حفره ها بریزید بزارید داخل یخچال خودش رو بگیره بعد یکم دیگه ژله روش بریزید در آخر هم کامل سفت شد داخل قالب برگردانید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_مرمری😍😋 این شیرینی ها خیلی سریع آماده میشه و خیلی شیک و خوشمزه است برای پذیرایی از مهمون ها بی نظیره یک و نیم بسته بیسکوییت پتی بور رو با دو عدد موز له شده ترکیب میکنیم حالت خمیری پیدا کنه بعد توپک اندازه گردو بردارین داخل دست گرد کنید دوست داشتین داخلش شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای بزارید خوشمزه تر میشه بزارید توپک ها یکی دو ساعت داخل یخچال باشه شکلات تیره و سفید رو روی بخار کتری آب کنید...و مثل فیلم توپک ها رو داخلش بزنید بزارید روی کاغذ روغنی سفت بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_گوجه_بادمجان😍😋 بادمجان:يك كيلو🍆 گوجه:نيم كيلو🍅 پياز:دو عدد بزرگ🧅 نمك رب گوجه فرنگي آبليمو:٥قاشق غذا خوري🍋 زردچوبه:نصف قاشق چايخوري ادويه چندقلم:نصف قاشق چايخوري روغن:به اندازه مورد نياز بادمجون ها روپوست بگيريد وبزاريد يه يكساعت توآبكش بمونه همزمان پيازهاتون وخلال كنيد وتفت بديد بادمجانها هم بعد يكساعت سرخ كنيد وگوجه ها هم حلقه اي خردكنيد وپياز وگوجه وبادمجون ولايه لايه داخل ظرف بزاريد 🔻براي درست كردن سس🔻 رب گوجه وادويه ها وفلفل ونمك وآبليمو ودوتا ليوان آب مخلوط كنيد وروي مواد داخل ظرف بريزيدسر ظرف وببنديد وبذاريد با شعله متوسط روبه كم خوب بپزه اضاف كردن آبليموبه بادمجون باعث ميشه كه سوداوي بادمجون كمتر بشه وبا خوردن بادمجون اذي موادلازم براي پخت لَلَك: للك دوپيمانه پياز:٢عدد درشت🧅 آب:٣/٥ليوان روغن:٣ق غ زردچوبه:مقدارخيلي كم روش پخت لَلَك🔻🔻 لَلَك ها بايد مقداري تفت بخورن به اصطلاح بوداده بشه پيازها نگيني خوردكنيد وتفت بديدبعد نمك وزردچوبه وبعد آب اضاف كنيد وقتي آب به جوش اومدللك ها اضاف كنيد وسريع به هم بزنيد وزيرشو خاموش كنيد.بعدازچنددقيقه روشن كنيد تا دم بکشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_هویج😍😋 مواد لازم✍🏽 هویج رنده شده؛۴ عدد تخم‌مرغ؛۲ عدد آردجودوسرپرک؛ ۱ پیمانه چیاسید؛ ۱ قاشق غ‌خ نمک،آویشن،فلفل سیاه؛۱ قاشق چ‌خ پودر سیر؛۱ قاشق چ‌خ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_برگردان_موز😍😋 یک لیوان شیر یک و نیم لیوان آرد یک چهارم لیوان روغن دو سوم لیوان شکر یک ق م بیکینگ پودر یک ق غ پودر کاکائو یک ق چ وانیل یک ق غ سرکه ( به هیچ وجه روی مزه ی کیک تاثیر نداره) سه عدد موز یک ق غ شکر یک ق غ کره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر😍😋 • یه دسر خوشمزه و لطیف وعالی که خیلی خیلی راحت و بی دردسره 😍 یه بسته کارمل دو و نیم پیمانه شیر یه بسته کافی میکس فوری همین همه باهم ترکیب روی حرارت تا یکدست بشه بعد بریز تو قالب ژله چرب شده یا هر قالبی که دوست داری یه شب تا صبح بزار یخچال به راحتترین حالت ممکن هم خارج میشه نوش جونتون 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیپس_ترد_خلالی😍😋 مواد لازم سیب زمینی روغن نمک یخ ✅با رنده درشت مثل من یا رشته کن سیب زمینی هارو خلال نازک برش بزنید ✅جوشوندن نشاسته اضافیشو میگیره ✅روغن داغ داغ و حرارت بالا باشه که نرم نشن ✅مدام هم بزنید تا یکنواخت ترد بشن و روی هم انباشته و نرم نشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_ترش😍😋 ابتدا مرغ ابپز کردم پیاز و اب نارنج و نمک و فلفل زردچوبه زدم بعد سرخ کردم سرخ که شد یه مقدار رب داخلش تفت دادم بعد سبزی مرغ ترش که همون سبزی شکم پری برای داخل شکم ماهی و مرغ استفاده میشه کنارش گذاشتم تفت گرفت آب مرغ اضافه کردم و گذاشتم تا مرغ بپزه وخورشت جا بیفته حالا سبزی های مخصوص مرغ ترش👇 اوجی (پونه)۵ تا اناریژه۸تا زلنگ (چوچاق)۴تا جعفری ۵تا گشنیز۴تا تره۶تا وارینگ بو۱ سرسم۱ برگ سیر۱ اسفناج۱ چهار مورد آخر رو اگر نریختید هم مشکلی نیست به همراه نیم کیلو گردو پودر شده و سه تا چهار قاشق رب انار و سیصد گرم دون انار سابیده شده (همون دون انار خشک شده که آسیاب میکنیم)ترکیب میکنیم با دو عدد پیاز رنده شده و کمی آب نارنج میزنیم سبزی بسته بندی میکنیم میزاریم فریزر دیگه نیاز به تفت دادن یا سرخ کردن نداره تا یکسال همینجور سبز سبز میمونه یا اینکه میتونید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تافی خونگی خوشمزه و پرطرفدار🔝🎥 دو تا انتهای ویدیو با ما همراه باشید که به صورت کامل مراحل و مواد لازمش رو یاد بگیرید نوش جان 🌹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#کیک مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان آرد ۱/۵ لیوان شکر ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل نوک قاشق جهت کرم: شیر ۳ لیوان تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳ ق غ شکر ۱ لیوان کره ۱ ق غ وانیل نوک قاشق طرز تهیه:ابتدا شکر و تخم مرغ رو در ظرفی بریزید و با همزن خوب بزنید،در ظرفی دیگر آرد و بکینگ پودر و وانیل رو مخلوط کنید و سه بار الک کنید،و با لیسک به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید،در ظرف مربعی روغنی شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰دقیقه بپزید(این مدت متغییره)،در این اثنا شیر رو در ظرف مناسب بریزید و تمام مواد کرم به جز کره و وانیل اضافه کنید مدام هم بزنید تا قوام بیاد،بعد از قوام اومدن از روی اجاق بردارید و وانیل و مره اضافه کنید و با همزن بزنید.کیک خنک شده رو با دو لیوان شیر خیس میکنیم و کرم رو روش میریزیم و صاف میکنیم و پودر نارگیل فراوان روش میپاشیم،چند ساعت بزارید یخچال بمونه بعد سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی😍😋 تخم مرغ ۲ عدد کوچک شکر نصف لیوان وانیل کمی روغن مایع ۲/۵ ق غ شیر نصف لیوان آرد سه صفر یک لیوان بکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۲ ق چ برای سس اینا لازمه: شیر یک لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان شکر ۱/۳ لیوان پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم ️ 1⃣تخم مرغ ها رو به همراه شکر و وانیل حدود ۷ دقیقه با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه 2⃣شیر و روغن رو هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و پودر کاکائو سه بار الک بشن 3⃣حالا مخلوط آرد و پودر کاکائو بکینگ پودر طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم 4⃣کف قالب چرب چرب کنید و از مواد بریزید 5⃣داخل فر برقی یا توستر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه 6⃣بعد از این زمان حتما با خلال دندون یا سیخ چوبی وسط کیک رو چک کنید اگر کیک بهش نچسبید یعنی پخته دستور سس: 1⃣برای سس هم همه ی مواد رو با هم ترکیب کنید و روی حرارت قرار بدید تا یکدست بشه 2⃣وقتی کیک رو از فر خارج کردید در حالیکه داغ هست برش بزنید و چند تا سوراخ روی کیک ایجاد کنید و از سس ولرم شده روش بریزید کیک حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بزارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲