#کباب_کوبیده_مرغ_تابه_ای😋😍 کپشنو نخونی نمیشه ها 🥰 مواد کوبیده 👇 گوشت سینه مرغ یا بوقلمون (چرخکرده) : نیم کیلو پیاز بزرگ : معادل ۱۵۰ گرم یک عدد ( آب پیاز رو نگیر) فلفل دلمه ایهای رنگی نگینی شده : از هر کدام یک ق غ ادویه ها شامل : فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ' پاپریکا ، پودرسیر : از هر کدام ۱ ق چ نمک : ۱ ق چ معادل ۸ گرم روغن حیوانی یا کره : ۱ق غ ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_دو_رنگ😋😍 ✅ مقدار مواد به لیوان استاندارد فرانسوی نوشته شده  ✅ این مقدار مواد مناسب قالب قطر ۲۲ هست ( قالب من قطر ۲۰ سانت هست ولی اگر بزرگ تر بود بهتر بود یکم جاش تنگ بود و لبه هاش بیرون زد و سطحش ترک خورد ) 

. 🌟موادلازم: 🎂 تخم مرغ ۳ عدد 🎂 آرد قنادی ۲۸۰ گرم (۲ لیوان سرخالی)( هر لیوان پر آرد ۱۵۰ گرم هست ) 🎂 شکر ۲۳۰ گرم (۱ لیوان ) 🎂 شیر ۱۸۷ گرم (سه چهارم لیوان) 🎂 روغن مایع ۱۲۰ گرم (حدود نصف لیوان) 🎂 بکینگ پودر ۱ ق چایخوری  🎂 وانیل نوک ق چایخوری (وانیل مایع نصف ق چایخوری ) ✅️ برای شکلاتی کردن نصف مواد یک ق غذاخوری پودر کاکائو رو با یک ق روغن مایع رقیق کردم و اضافه کردم ✅️ برای گاناش ۵۰ گرم خامه رو گرم کردم و ۵۰ گرم شکلات خرد شده اضافه کردم   📌طرزتهیه: تخم مرغ ها رو بهمراه وانیل و شکر با دور تند همزن ، حدود ۵ دقیقه بزنید تا پفی و حجیم بشه  شیر و روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید  ارد و بکینگ پودر رو دو تا سه بار الک کنید و به‌ مواد اضافه کنید  و مواد رو داخل قالب بریزید . اگر قالب ساده بود کاغذ روغنی کف قالب بذارید نیازی به چرب کردن اطراف قالب نیست و اگر قالبتون میان تهی و شکل دار مثل قالب من بود با کره چرب و آرد پاشی کنید  فر رو از یک ربع قبل گرم کنید  دمای فر برای فرهای گازی ۱۸۰ درجه  فر های برقی ۱۶۵ تا ۱۷۰ درجه  به مدت ۶۰ دقیقه داخل فر طبقه وسط باشه  روی کیک طلایی شد یعنی کیکتون اماده است با سیخ چوبی هم میتونید چک کنید  نوش جانتون ❤ ━••♥️⃟🍃••━

#پاستیل_شیره_خرما نکته هاش اینجاست👇😊 مواد لازم: شیره خرما یا هرشیره ای... سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین... دو قاشق غذاخوری آب ولرم... یک لیوان ✅پاستیل هایی که رنگشون روشن تره به جای آب شیر استفاده کردم با این تفاوت که ژلاتین رو با چند قاشق آب رو بخارکتری حل کردم بعدا به مخلوط ولرم شیرو شیره اضافه کردم.اونم خیلی خوشمزه میشه😋 ✅اگر میخواین پاستیل ها بیشتر کش بیان به مخلوط یک قاشق غ گلوکز مایع اضافه کنید ✅قالب سیلیکونی رو اگر از قبل نیم ساعت داخل فریزر بذارید و بعد چرب کنید و مخلوط رو داخلش بریزید بعداً پاستیل ها راحت تر جدا میشن ━••♥️⃟🍃••━

دستور#شیرینی_نارگیلی که امتحانش رو پس داده😋😍 #بافر #بدون_فر مواد لازم: پودر نارگیل حتما چرب باشه( یعنی روغنش رو نگرفته باشن) ۶۰ گرم پودر قند الک شده ۱۳۰ گرم روغن مایع ۹۰ گرم سفیده تخم مرغ ۷۰ گرم ۳ عدد متوسط ( حتما وزن شه) پارت1⃣ ━••♥️⃟🍃••━

#شیرینی_نارگیلی این شیرینی راحت و خوشمزه رو بدون فر یا با فر میتونید درست کنید. پارت2⃣ ━••♥️⃟🍃••━

#هات_داگ_خانگی 🌭🌭🌭🌭 مواد لازم برای ۴ یا ۵ عدد هات داگ سینه مرغ یک عدد دانه خردل آسیاب شده: یک قاشق مربا خوری دونه گشنیز: یک قاشق مربا خوریدونه فلفل سیاه: نصف قاشق مربا خوری میخک: کمی پودر سیر یک قاشق چای خوری ، و پودر پیاز دو قاشق چای خوری، پاپریکا دو قاشق مربا خوری یک قاشق غذا خوری آرد سوخاری ━••♥️⃟🍃••━