انار مسمای گیلانی خوردنش واجبه🥳🥩 مواد لازم :🍱 انار یک عدد پیاز سه عدد 🧅 مرغ ۲۰۰ گرم🐥 نمک🧂 و فلفل و زردچوبه رب انار یک ق غ خ حذف رب گوجه #آشپزی #بدون_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

دمی ماش و لوبیا مواد لازم:🍱 برنج: ۲ پیمانه🍚 ماش نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه ران مرغ ۴ عدد من ساق استفاده کردم.🐥 نمک🧂،زردچوبه،فلفل سیاه ،برگ بو روغن به میزان لازم طبع: #معتدل حذف سیب زمینی، جایگزینش: زردک، انواع کدو #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

سامسای روسی مواد لازم :🍱 کره ۲۰۰ گرم شیر ۴۰۰ میلی‌ لیتر🥛 روغن مایع ۱۰۰ میلی‌ لیتر آرد 🥡و نمک 🧂به مقدار لازم فیله یا سینه مرغ 🐥 پیاز🧅 و پولبیبر روغن مایع زیره سبز به جای پاپریکا، پولبیبر استفاده کنید. طبع: #گرم_و_خشک #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

باقالا پلو با میگو🍤 مواد لازم :🍱 پیاز ۲ عدد🧅 برنج ۲ پیمانه🍚 میگو ۳۰۰ گرم شوید یک مشت زرشک ۲ ق غ خ نمک🧂 و زردچوبه باقلا سبز ۱ پیمونه فلفل و ادویه کاری شنبلیله خشک یک ق غ خ #نکات_سلامتی💚 🍎ترشی‌ها بیشتر از آنکه خوراکی باشن، دارو هستند و باید با تجویز طبیب استفاده بشن، نه مثل نقل و نبات😊 🍏طبایع گرم می توانند در حد بسیار کم کنار غذا مصرف کنند ولی طبایع سرد و ضعیف خیر. 🍎از شوید خشک استفاده کنید. برای حفظ عطر و بوی سبزیجات آنها را داخل هواپز خشک کنید و بالافاصله بسته بندی کنید. #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

خورشت به آلو🥘 مواد لازم :🍱 پیاز یک عدد🧅 گردو به مقدار لازم رب انار چهار ق غ خ آلوی خورشتی یک پیمانه گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم🥓 شیره انگور یا خرما سه ق غ خ نمک🧂 و فلفل و زردچوبه دارچین و زعفران طبع: #گرم_و_تر حیف این خورشت نیست با رب گوجه خرابش کنیم؟🥲 #آشپزی #بدون_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ماهی🐟 مواد لازم :🍱 آرد ۲ ق غ خ🥡 زردچوبه و پودر سیر🧄 پودر زنجبیل و ریشه جوزهندی گشنیز و شنبلیله ۲ ق غ خ پیاز🧅 ۱ عدد و سیر ۳ حبه🧄 فلفل سیاه و قرمز دارچین و نمک🧂 به جای رب گوجه، از رب انار شیرین استفاده کنید. #ماهی #آشپزی #بدون_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

اکبر جوجه مواد لازم:🍱 _جوجه با وزن حدودا ۱ کیلو 🐥 _اب نمک🧂💧 _پیاز خلالی شده بزرگ ۲عدد🧅 _زعفرون دم کرده مقداری _نمک🧂، فلفل، زرد چوبه، پودر سیر🧄 _کره ۱۵۰ گرم🧈 _روغن مایع ۱ استکان _آب ۱ استکان💧 ✅طرز تهیه: ابتدا مرغها رو با پوست از وسط نصف کنید قشنگ بشورید داخل آب نمک ١٢ ساعت استراحت بدید بعد برای مزه دار کردنش زعفران دم کرده، و ادویه جات مخلوط کنید و چهار ساعت بزارید کنار تا مزه دار بشه. تو یه تابه نچسب  ترجیحا تابه گود، کره، روغن مایع و آب بریزید، مرغ های بذارید داخلش و درش رو ببندید با حرارت ملایم اجازه بدید به مدت حدود ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بمونه تا آب پز بشه(اگه کف تشکیل داد هم کف روشُ بردارید اما اصولا جوجه ها بر عکس مرغ های درشت کف نمیکنن) بعد که آبش تبخیر شد، فقط روغن میمونه، درش رو باز بذارید و دو سمتش رو  سرخ کنید. طبع: #گرم_و_خشک #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

سیخ مرغ کبابی🍗 مواد لازم:🍱 فلفل سیاه سینه مرغ ۲ عدد🐥 شیر ۲۰۰ میلی لیتر🥛 روغن ۳۰ میلی لیتر آرد گندم🌾 و ذرت ۲ ق غ خ روغن برای سرخ کردن( ارگانی) نمک ۱ ق چ خ🧂 آویشن ۱ ق چ خ پولبیبر ۱ ق چ کاری ۱ ق چ خ سیر ۲ حبه🧄 طبع: #گرم_و_خشک #مرغ #سیخ_مرغ_کبابی #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

خوراک نخود🍵 مواد لازم :🍱 پیاز دو عدد🧅 نخود دو لیوان گردو سه ق غ خ جو‌پرک یا بلغور گندم سه ق غ خ عصاره ی گوشت یا مرغ یک عدد نمک 🧂و فلفل و زردچوبه جعفری سه ق غ خ طبع: #معتدل #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

کدو پلو🎃🍃 مواد لازم :🍱 کره ۱۵۰ گرم🧈 پیاز یک عدد🧅 کدو حلوایی یک عدد زعفران دم کرده چهار ق غ خ نمک🧂 و فلفل و زردچوبه زیره به میزان دلخواه دارچین دو ق چ خ برنج چهار پیمانه🍚 طبع: #گرم_و_تر #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

هویج پلومجلسی موادلازم:🍱 ۳ پیمانه برنج🍚 ۳ عدد هویج متوسط🥕 یک عدد سینه مرغ کوچک🐥 یک عدد پیاز🧅 نمک🧂 زردچوبه فلفل‌سیاه پودردارچین پودرهل زعفران گلاب زرشک آبلیمو کمی شکر🥡 خلال پسته و بادام به دلخواه طبع: #معتدل #هویچ_پلو_مجلسی #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj