#آموزش غذای سنتی کاشان گوشت لوبیا😋 مواد لازم* گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): ۵۰۰ گرم لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم *طرز تهیه و دستور پخت* ۱. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. ۲. گوشت‌ها را بشویید و به همراه لوبیاها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می‌کند). ۳. ادویه را هم بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. ۴. ابتدای پخت کمی شعله را زیاد کنید تا کمی بجوشد و قل بخورد، بعد حرارت را کم کرده و تا وقتی گوشت و لوبیا کاملا نرم شود بپزید. ۵. هر چند وقت یک‌بار در قابلمه را بردارید و غذا را هم بزنید، اگر آب آن کم شده بود مقداری به آن آب اضافه کنید و درآخر آن را بچشید و ادویه‌ها را بسته به طبعتان تنظیم کنید. ۶. گوشت لوبیای شما آماده است، آن را در ظرف مخصوص بریزید و زمانی که می‌خواهید گوشت را بکوبید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. ۷. گوشت پخته شده را هم می‌توان در کنار شویدپلو سرو کرد. ۸. آب گوشت و گوشت‌کوبیده این غذا با نان سنگک تازه به همراه پیاز، سیرترشی، سبزی خوردن وترشی بسیار لذیذ می‌شود. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

سیب زمینی تنوری😋 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#دونات مواد لازم :👇 شير يك ليوان پودر خمير مايه يك قاشق غذا خوري شكر چهار قاشق غذا خوري تخم مرغ دو عدد نمك نوك قاشق چاي خوري كره هفتاد گرم ارد تقريبا چهار ليوان دستور تهیه :👇 ابتدا شير رو كمي ولرم ميكنيم بد خمير مايه رو با ي قاشق شكر داخل شير ريخته ده دقيقه روش بشقاب ميزاريم در ظرف ديگري تخم مرغ رو باهمزن دستي ميزنيم . سه قاشق شكر را اضافه ميكنيم و بد هفتاد گرم كره را اضافه ميكنيم و نوك قاشق نمك و مواد را هم ميزنيم خمير مايه را اضافه كرده و هم ميزنيم حالا ارد را اضافه ميكنيم سه ليوان ارد الك شده را اضافه ميكنيم و از ليوان چهارم به بعد ،بعد از ورز مواد اگر لازم بود كم كم اضافه ميكنيم خمير را ورز ميديم تا بدست نچسبدبعد در ظرفي ميزاريم و روش را با دستمال يا سلفون ميپوشونيم. بد از يك ساعت پف خميرو ميگيريم و يكم ورز ميديم حالا با وردنه يكم صاف ميكنيم بعد باكاتر دونات ميزنيم و روي كاغذ روغني و روش پارچه ميندازيم و نيم ساعت ديگر استراحت ميدهيم بعد در قابلمه گودي روغن را داغ كرده و دونات ها را داخل روغن ميندازيم ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#شیرین_عسل💕 مواد لازم: عسل ... یک قاشق غذاخوری بیسگوییت گرد ساده... حدود ۲۴ عدد (مارکش فرقی نداره فقط گرد باشه زیادم ضخیم نباشه) شکلات تخته ای .... ۱۵۰ گرم+ سه قاشق غذاخوری روغن مایع ژله ی الوورا.... یک بسته+ یکسوم پیمانه آب معمولی (من ژله مارک گلها استفاده کردم) طرز تهیه: 🍥آب رو‌ روی ژله بریزید و پنج دقیقه صبر کنید 🍥سپس روی حرارت بنماری بگذارید و مدام هم بزنید تا ذرات ژله کاملا حل شود (حدود ۲۵ دقیقه) 🍥حالا عسل را اضافه و مخلوط کنید وبعد از روی حرارت بردارید 🍥دو سه دقیقه صبر کنید بعد با همزن بزنید تا فرم بگیرد مطابق فیلم 🍥بعد داخل قیف با ماسوره ی ساده بریزید 🍥تو این مرحله باید سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت میشه 🍥سپس روی بیسکوییت پایپ کنید و بعد یک بیسکوئیت دیگر روی ان قرار دهید مطابق فیلم 🍥سپس حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید 🍥شکلات تخته ای و روغن مایع را روی حرارت بنماری ذوب کنید 🍥بعد بیسکوئیت های آماده را داخل شکلات بزنید 🍥و روی پنل فلزی یا کاغذ روغنی بگذارید بعد یکساعت در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

‌ #کوکی_با_پسته💕 🎉لیوان استفاده شده با حجم 240 میلی لیتر مواد لازم:👇 90 گرم کره ، در دمای اتاق 1/2 لیوان(100 گرم) شکر دانه ریز 2-2.5 قاشق غذاخوری (30 گرم) شکر قهوه ای 1 عدد تخم مرغ 1 لیوان (140 گرم) آرد 1 قاشق دسرخوری (5 گرم) نشاسته ذرت 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 پنس نمک 1/2 لیوان (50 گرم) پسته پودر شده حدود نصف لیوان (60 گرم) پسته خرد شده شکلات شیری ​​100 گرم طرز تهیه:👇 کره ، شکر دانه ریز و شکر قهوه ای را هم بزنید تا کرمی شود. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. آرد ، نشاسته ، بکینگ پودر، نمک و پسته پودر شده را به مخلوط شکر و کره اضافه کرده و مخلوط کنید ،در آخر ، پسته خرد شده و شکلات خرد شده را اضافه کرده ، مخلوط کرده و روی خمیر را با سلفون بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه در یخچال استراحت کند،سپس خمیر را به 12-13 قسمت مساوی تقسیم کرده و به صورت گلوله در آورید. آنها را با فاصله روی کاغذ روغنی درون سینی فر قرار دهید ،در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه به مدت 11-12 دقیقه بپزید. قسمت زیر کوکی ها و لبه ها هنگام پخت رنگ روشن میگیرد،بعد از بیرون آمدن از فر ، آن را حدود 10 دقیقه در سینی نگه دارید‌ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

💕 زندگی را زیباتر کنیم ؛ گاهی با ندیدن ، نشنیدن و نگفتن .. زندگی زیباتر میشود .. با یک گذشت کوچک با یک لبخند یا با یک خوبی کوچک .. ‌‎‌‌‍‌‌‎‌ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

🌺مژده 🌺مژده کادوی روز مرد رسید🎁🧔🏻🎉 کمربند پشمی صددرصد خالص💯🐑 ✅بهبود دیسک و درد کمر ✅بهبود امراض کلیوی ازجمله: درد کلیه،سنگ کلیه و ... ✅بهبود بیماریهای زنان از جمله: کیست تخمدان، بهبود درد قاعدگی و... ✅رفع چاقی و سوزاندن چربی های اضافه شکم و پهلو ⬆️مسجدجهادی به قیمت جهادی۲۲۰ تومان (بیرون زیر ۲۸۰ نیست) داره عرضه میکنه😲 کفی های کفش پشمی اصل 🐑👞😍 ✅ در تابستان طبع سرد👈پاهاتو خنک میکنه ✅ در زمستان طبع گرم👈پاهاتو گرم میکنه ✅از بین بردن بوی بد پا ✅بهبود درد پا..ووو ⬆️ با قیمت 15هزار تومان😳 در همه سایز👌 عجله کنید🏃‍♂ ولادت امام علی نزدیکه😍 ارسال درب منزل🚙 برای سفارش به آیدی زیر مراجعه فرمایید👇🏻 @yamahdeey

🌙 #مناجات ویژه #ماه_رجب 🍃شبا دلتنگ تو میشم برای گریه شب خوبه 🍃برای توبه کردن هم میگن #ماه_رجب خوبه 🎤 #مهدی_رسولی ═❁๑🍃๑🌹 ♥❧ #الّلهُـمَّ_عَجِّـلْ_لِوَلِیِّکَــ_الْفَـرَجْ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

💢 خشک کردن گل محمدی😍 گل محمدی برای ما ایرانیها خیلی کاربرد دارد از تزیین غذا گرفته تا پختن مربا و رفع دردها الان که فصل گل محمدیه بد نیست روش خشک کردن این گلها رو هم بدونیم گلها رو روی پارچه تمیز میریزیم و در جایی که نور مستقیم نتابد قرار میدهیم نور مستقیم باعث کِدِر شدن رنگ گلبرگها میشود هر ۶ ساعت برگها را زیر و رو میکنیم ممکن است چند روز طول بکشد تا رطوبت کامل گلبرگها گرفته شود بهتر است گلبرگها را در ظرف شیشه ای دربسته؛ و در یخچال نگهداری کنیم . خشک کردن غنچه ها هم بهمین صورت است. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f