#ترشی_هندی ✍‏مواد لازم: تمرهندی یک بسته موسیر 50 گرم هویج 3 عدد خیار 3 عدد رب انار ترش 1 لیوان بادمجان متوسط 3 عدد سیر 1 بوته کرفس 3-2 شاخه گل کلم 1 کیلو فلفل سبز ریز 50 گرم سیب زمینی ترشی 0/5 کیلو ادویه ترشی 1 تا 2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی کال 5 عدد آب گوجه فرنگی غلیظ 1 لیوان سبزی معطر خرد شده(نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون) 1 لیوان #طرز_تهیه : 🍀 فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود. 🌿تمرهندی را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس آن را درون یک صافی بریزید و هسته های آن را جدا کنید. 🍅 گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خرد کنید. 🥕هویج ها و سیب زمینی ها و سیرها را پوست بـِکـَنید و ریز خرد کنید. 🥦برگ های کرفس را جدا کنید و آن ها را هم به اندازه هویج خرد کنید. 🥒 خیارها را (بدون پوست گرفتن) خرد کنید و در صافی بریزید؛ مقداری نمک روی آن بپاشید و 3-2 ساعت صبر کنید تا آب اضافی آن برود. 🌿 موسیرهای خشک را به مدت 6- 5 ساعت در آب خیس کنید، 3-2 بار بشویید، ریشه ها و قسمت های زاید آن را بگیرید و به صورت درسته یا ریز شده استفاده کنید. 🥦 بوته های گل کلم را از هم جدا کنید و به طور کامل ریز کنید. 🍀 سبزی های معطر خرد شده ی ترشی را با تمامی مواد بالا مخلوط کنید. 🍆- بادمجان ها را با پوست یا بدون پوست به صورت دلخواه به شکل حبه قند خرد کنید و با کمی سرکه بجوشانید تا نرم شود؛ سپس به همان صورت که داغ است به بقیه مواد اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.

🍥پودینگ سیب و دارچین 🥣سه چهارم فنجان سس سیب (ترکیبی دلخواه از سیب و آب و دارچین و در صورت تمایل شکر که باهم جوشانده و یک دست کرده باشید) 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان شیر 1 سیب 🍭🍭🍭🍭🍭🍭 🍨#طرز_تهیه : پودینگ عسل، دارچین و شیر را به خوبی ترکیب کنید. برای 30 دقیقه کنار بگذارید تا غلیظ شود) . نیمی از سس سیب را درون فنجان بریزید. سس سیب باقی مانده را به مخلوط پودینگ اضافه کنید و سپس پودینگ را به فنجان خود اضافه کنید. سیب را به صورت مکعب برش زده و بر روی مخلوط برای تزیین بریزید و با دارچین و سلیقه خود تزیین نمایید. ✍تجربیات خانوم خونه 🌺 https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#طرز_تهیه: #شیر_بادام : شیربادام یکی از داروهای ضدافسردگی است. مواد لازم : مغز بادام خام: حدود ۲۱ عدد عسل: ۱ قاشق غذاخوری آب سرد: ۱لیوان طرز تهیه: ابتدا بادام‌ها را در آب در حال جوش بریزید و پس از یک جوش خوردن، ظرف را روی حرارت بردارید، حدود ۳۰ثانیه صبر کنید و بعد بادام‌ها را از آب جوش خارج سازید و با آب سرد بشویید. در این حالت پوست آن‌ها به راحتی جدا می‌شود. پوست بادام‌ها را جدا کنید و آنها را به همراه آب سرد و عسل در مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید تا کاملا به صورت شیر در آید. نکته: افرادی که چربی خون آنها بالا است، نباید از این نوشیدنی زیاد مصرف کنند. خواص: این نوشیدنی بسیار گوارا است و فواید فراوانی دارد. الکترولیت‌های بدن را تنظیم می‌کند. برای رشد کودکان و نوجوانان بسیار مفید است،چاق کننده ست باعث لطافت پوست می‌شود و به آن نشاط و شادابی می‌بخشد. برای تقویت مفاصل نیز بسیار مفید است. در تقویت مغز و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید بوده و می‌تواند جایگزینی برای مکمل‌های کلسیم غیر ضروری باشد. مفید برای کم خونی مفید برای اعصاب و ضدافسردگی ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#طرز_تهیه #کوکو_سبزی_مجلسی🌱🌿 کوکو سبزی تقریبا غذای مورد علاقه همه هستش منکه خیلی دوستش دارم این مدل کوکو بدون سیر هستش😋 مواد لازم👇 سبزی معطر شامل:گشنیز،جعفری،شوید،پیازچه و تره تخم مرغ: سه عدد گردو خورد شده:دو قاشق آرد نخودچی:یک قاشق نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا:به میزان لازم طرز تهیه👇 سبزیجات رو از قبل کمی تفت بدین،بعد از خنک شدن دو قاشق گردو،آرد نخودچی و ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعداز مخلوط شدن تخم مرغ هارو به مواد کوکو اضافه کرده و در روغن سرخ میکنیم بسته به ذائقه تون زرشک هم میتونین اضافه کنین. نوش جان❤️ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#طرز_تهیه #میوه_خشک🍏🍊🍑 برای خشک کردن میوه روش‌های مختلفی هست،میتونید روی بخاری یا شوفاژ یا داخل فر خشک کنید واگر هوا گرم باشه تو آفتاب🌞 ازونجایی که الان هوا سرده و تو اکثر خونه ها بخاری یا شوفاژ روشنه بهترین روش خشک کردن روی اوناست. ابتدا میوه هارو با چاقوی تیز نازک برش بدین،هرچی نازک‌تر باشه زودتر خشک میشه. یک لیوان شکر و دوسوم لیوان آب و یک قاشق غذاخوری آبلیمو رو مخلوط کنید و بزارین شکر حل بشه،هر مدل میوه ای که دارین جدا جدا بریزید داخل شربت هم که زدین روی توری بزارید تا کامل شربتش خارج بشه فویل رو روی بخاری یا شوفاژ با حرارت ملایم بزارید و میوه هارو روی اون بچینید کمی که خشک شدن اونارو برگردونین تا هردوطرف به یه اندازه خشک بشن. نکته:میوه ها نباید زیاد رسیده و آبدار باشه چون بعداز خشک شدن تغییر رنگ میدن،باید رسیده و سفت باشن اگه از خرمالو خواستین استفاده کنین پیشنهاد میشه که گس باشن و مناسب خوردن نباشن چون بعداز خشک شدن خیلی خوشمزه و شیرین میشن. نوش جان❤️ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

😊 با سس مايونز پوست صورتتو شاداب كن ... «ماسك رطوبت رسان» #طرز_تهيه 📝 يک قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق غذاخوری سس مایونز را با هم مخلوط کنید و سپس به آن یک زرده تخم‌مرغ🍳 و نصف قاشق غذاخوری عسل 🍯اضافه کنید. 👈🏻مخلوط به‌دست آمده را به خوبی هم بزنید و در نهایت این ماسک را به‌مدت ٢٠ 🕓دقیقه روی صورت خود قرار دهید. 😊 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#مربای_بهار_نارنج مواد لازم: بهار نارنج    ۴ لیوان شکر۳ لیوان آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم #طرز_تهیه👇🏻 بهار نارنج را پس از تمیز کردن و شستن داخل قابلمه بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید و پس از اینکه به جوش آمد و چند قل زد با آب سرد آبکشی کنید، ۲ بار دیگر داخل قابلمه آب بریزید و بهار نارنج را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید و با آب سرد آبکشی کنید(این کار برای گرفتن تلخی کمی که بهار نارنج دارد انجام میشود). داخل قابلمه ۴ لیوان آب سرد بریزید و بهار نارنج آبکش شده را اضافه کنید و شکر را لابلای بهارنارنج بپاشید سپس روی آن را بپوشانید و ۱۲ ساعت کناری قرار دهید تا بماند. پس از ۱۲ ساعت قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کنید تا مربا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود و گلبرگ ها شیشه ای شوند ، در پایان آبلیمو را اضافه کنید و چند جوش که زد از روی حرارت بردارید ، روی قابلمه را با پارچه بپوشانید و اجازه دهید مربا خوب سرد شود سپس داخل شیشه بریزید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f