* عدس بهترین منبع پروتئین است که کلسترول مضر مانند گوشت قرمز ندارد، و به همین دلیل باعث مرگ ناشی از سرطان و بیماری قلبی نمی‌شود * فیبر موجود در عدس هضم غذا را آسان می کند، و جلوی یبوست را می گیرد و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد * عدس بخاطر مقادیر زیاد فولیک اسید و منیزیوم قلب را تقویت می کند، کار رگها را آسان کرده و جلوی بیماریهای قلبی را می گیرد و جریان خون را بهبود می بخشد @TebbolAeme

❤️👆❤️👆❤️👆❤️ #خواص_درمانی انواع #عدس: ۱- عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد. یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد. ۲- عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند. ۳- عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در ۱۵گرم عدس، بسیار بیشتر از ۱۵ گرم گوشت گاو است. ۴- عدس حاوی اسیدهای آمینه مختلف، ویتامین‌های گوناگون از جمله ویتامین B و مواد معدنی‌ای همچون آهن، کلسیم و فسفر است. ۵- عدس منبع بسیار خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول‌اند که نه تنها کمک به کاهش کلسترول می‌کنند بلکه خاصیت تنظیم قندخون هم دارند زیرا فیبر بالای آنها از افزایش قندخون بعد از خوردن یک وعده غذایی جلوگیری می‌کنند. ۶- عدسها همچنین حاوی ۶ ماده معدنی مهم، ۲ ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی می‌باشند. ۷ـ عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم‌خونی و افزایش شیر مادران شیرده مفید است. ۸ـ عدس، لعاب‌دار است و به همین علت مصرف آن برای ناراحتی‌های روده‌ای توصیه می‌شود. ۹- عدس را در کنید و روی پوست ملتهب بگذارید التهاب را برطرف می کند. ۱۰- برای درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره کنید. •┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•

💚چرا در قورمه سبزی از لیمو عمانی استفاده کنیم ؟ ↩️ مضرات گوشت را کاهش می دهد ↩️ چربی غذا را کنترل می کند ↩️ سرشار از ویتامین c می باشد ⚠️بهتر است خود لیمو عمانی را بعد از اتمام پخت بیرون بیاندازید •┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•

آیا میدانید توصیه میشود #لیمو_عمانی را درسته داخل غذا بیاندازید و اصلا پودر نکنید! لیمو عمانی سموم، چربی و مواد زائد غذا را مثل اسنفج به خود جذب میکند و نفخ حبوبات را میگیرد! بهتر است بعد از طبخ، آن را دور بیاندازید. •┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•

#تقویت_مغز تقویت غذایی مغز با غذاهای مغزی است مثل: مغزبادام،،مغزگردو،،مغزپسته و مغزفندق. اما گردو را با پنیر بخورید یا ۴مغز را باهم. 🌸گُل این مغزها #بادام است(روزی ۳عدد) وبهترین غذای مغز است ⌛هر بادام ۳تا۵ دقیقه جویده شود. 😒بی حوصله‌ها و کسانی که تمرکزشان ضعیف است ویا ذهنشان زود خسته می‌شود،باید #بادام بخورند. ✅مغزها و دانه‌ها #چربی را بالا #نـمی‌برند و حتی کلسترول خون را #پایین‌می‌آورند. 💥توجـــــه:بهترین جاروگر مغز #مرزنجوش است. ✅نکٺـه:مغزها را خودتان بشکنید،چون این‌ها باید در #سایه باشند وبهترین سایه،لایه آن است،لذا مغزهای شکسته شده مزه ندارند،درواقع خاصیت ندارند. 🔶مغز از لایه‌هایی تشکیل شده است،اگر لایه‌های لطیف مغز سرد شوند اطلاعات منفی و تلخ به ذهن می‌اید. برای گرم کردن این لایه‌های لطیف باید با چیزهای لطیف، گرم کرد. مثل:عطر که درهوا هست اما کسی ان‌را نمی‌بیند و چون لطیف است لذا با سرعت جذب مغز می‌شود وبرای تقویت مغز،استشمام عطر در شب توصیه می‌شود. 🌏کانال‌نسخ‌استادخیراندیش ┄═•❁🍃🌸🍃❁•═┄ 🌱  @tebiranii  🌱

🔔🔔🔔🇮🇷🇮🇷🇮🇷💊💊💊 موضوعات مهم درباره روزه داری درطب اسلامی و سنتی http://tajarobteb.ir/?s=روزه+

💊💊🇮🇷🇮🇷🇮🇷🌺غذاهای زودهضم و دیرهضم🌺 🖌غذاها از نظر هضم‌شدن با هم تفاوت می‌کنند. تعدادی زودهضم و تعدادی دیرهضم هستند. 🖌برخی خواص غذایی بالایی داشته و انرژی‌زا بوده، ولی برخی تنها شکم پرکن و ناسالم هستند. 🖌از دیدگاه طب سنتی، غذاها از نظر سرعت هضم به سه دسته: 🔹غذاهای لطیف 🔹غذای کثیف (این واژه به تکاثف به معنای درهم فشردگی اجزا اشاره دارد) 🔹معتدل تقسیم‌بندی کرده‌اند. ✳غذای لطیف 🖌به غذاهایی گفته می‌شود که با ورود به بدن به سهولت در دستگاه گوارش هضم شده و مورد استفاده اندام‌ها قرار می‌گیرد و برای استفاده در دوران نقاهت بیماری سودمند است و برای افرادی که نمی‌خواهند با مصرف غذا، مواد زائد و سموم در بدنشان تجمع یابد و همچنین برای افرادی که فعالیت فکری زیادی دارند، مناسب است. 🖌این غذاها ممکن است کم‌انرژی یا پرانرژی باشند. زرده تخم‌ مرغ عسلی، گوشت کبک، ماهی، نان گندم، انار، سیب، کاهو، پیاز و انواعی از سوپ‌های آبکی و ملین از این جمله است. 🔵 تفاوت غذای زودهضم با غذای لطیف 🖌 غذاهای زودهضم شامل کربوهیدرات‌های تصفیه شده همچون قند، شکر، آرد، برنج سفید و سایر کربوهیدرات‌هایی می‌شود که فیبر بالایی نداشته و چون بسرعت معده را تخلیه می‌کنند معمولا قند خون را سریع بالا برده و برای مبتلایان به دیابت محدودیت مصرف دارد، ضمن این‌که سبب گرسنگی زودرس شده و مصرف آن برای افراد با اضافه وزن بالا مناسب نیست. 🖌البته همه غذاهای حاوی کربوهیدرات زود هضم نیستند. انواع حبوبات (لوبیا، نخود و عدس) و غلات (جو، جوی دوسر و برنج قهوه‌ای) و آرد و نان‌های سبوس‌دار در گروه غذاهای حاوی کربوهیدرات پیچیده بوده که دیر هضم، فیبری و انرژی‌زا، اما فاقد مواد زائد هستند که بتدریج قند خون را بالا برده و سیر کننده‌اند و مصرف همراه این مواد غذایی با یکدیگر (عدس‌پلو، لوبیا پلو، خوراک لوبیا با انواع نان سبوس‌دار) در کسانی که به دنبال رژیم گرفتن و کم کردن میان وعده ها و کاهش وعده ها هستند و همچنین برای افرادی که روزه داری می کنند در فواصل افطار تا سحر، توصیه می‌شود. 🖌 میوه‌های آبدار نظیر هندوانه، خربزه، طالبی و انگور در مقایسه با سیب، موز، آلو و انجیر فیبر کمتری دارند و سریع معده را ترک می‌کنند، اما سبزی‌هایی همچون انواع کلم بروکلی، بروکسل، برگ کلم، گل‌کلم، کلم‌پیچ، تره‌فرنگی و هویج بویژه خام آن فیبر زیادتری داشته و ضمن این‌که دیرهضم هستند غنی از ریز مغذی‌ها بوده و مصرف آن برای کسانی که رژیم لاغری گرفته اند و یا قصد روزه داری دارند (در وعده سحر) به رفع ضعف و رخوت کمک کرده و آب بدن را برای ساعات روزه‌داری ذخیره می‌کند. ✳غذای غیرلطیف 🖌غذاهای غیرلطیف شامل دو دسته هستند: غذاهای کثیف و معتدل. ✳غذاهای کثیف 🖌 دیرهضم هستند و بدن برای هضم و جذب آن انرژی و زمان بیشتری مصرف می کند. گوشت گوساله، تخم مرغ نیمرو، گوشت نمک سود و دودی شده، انواع فرآورده‌های گوشتی صنعتی (سوسیس، کالباس، انواع ناگت و برگرهای حاوی ترکیبات چرب)، لبنیات پرچرب و مواد سرخ شده از این جمله‌اند. ✳غذاهای معتدل 🖌خوردنی‌هایی هستند که برای افراد با مزاج معتدل و فعالیت متوسط مناسب است. ماهی، گوشت بره، شلغم، گوشت شتر جوان و اغلب گوشت پرندگان از این جمله است. http://sapp.ir/Edalatmahdi313

دلمه برگ مو: یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی هاست که خواص زیادی هم دارد. دلمه برگ مو سرشار از پروتئین، اسید آمینه، آهن، روی، پتاسیم، فیبر، کلسیم، گوگرد، فسفر، منیزیم، قند، ید، سیلیس، سدیم، اسید فولیک، کربوهیدرات، انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۵، B۶ و B۱۲ است. مهم‌ترین خواص دلمه برگ مو این غذا انرژی‌زا بوده و برای تقویت عمومی بدن مفید است؛ سبزیجات استفاده شده در تهیه این غذا هم خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. دلمه برگ مو به علت داشتن کلسیم و منیزیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها مفید است؛ دلمه برگ مو خاصیت آنتی‌بیوتیکی هم دارد و عفونت بدن را رفع می‌کند. دلمه برگ مو برای رشد کودکان، تقویت معده و ازدیاد شیر مادران شیرده موثر بوده؛ این غذا به علت داشتن آهن هم برای زنان مفید است. پتاسیم موجود در دلمه برگ مو از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند و فشار خون را هم کاهش می‌دهد. مبتلایان به چربی خون دلمه برگ مو را بهتر است به همراه آب لیموترش تازه میل کنند؛ این غذا به علت داشتن آهن، منیزیم و ویتامین B۱ سبب رفع کم‌خونی می‌شود. مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو (پنج تا ۶ نفر) برگ مو ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی ۲۰۰ گرم لپه یا عدس یک استکان برنج یک استکان سبزی دلمه (ترخون، جعفری، گشنیز، شوید، نعناع، تره و مرزه) مجموعاً ۳۰۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زیره سیاه، زعفران و هل سبز ساییده شده به مقدار لازم روغن زیتون و کنجد به مقدار لازم زرشک پلویی ۲ تا سه قاشق غذاخوری سیر سه حبه پیاز ۲ عدد در ادامه طرز تهیه دلمه برگ مو را بیان می کنیم. - لپه یا عدس را در آب داغ خیس کنید و بپزید. - برنج را هم به شکل کته بپزید. - پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده در روغن کنجد تفت دهید. - ادویه‌جات، سبزیجات و سیر خُرد شده را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید. - برنج و لپه یا عدس پخته شده، زرشک و روغن زیتون را به سایر مواد بیفزایید. - مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. - برگ مو را داخل آب جوش بریزید و یک قاشق غذاخوری سرکه سیب به آن اضافه کنید تا نرم و انعطاف‌پذیر شود. - مخلوط برگ مو، آب جوش و سرکه سیب را از صافی عبور دهید تا آب آن کشیده شود. - مقداری از مواد را داخل برگ مو بگذارید و برگ مو را بپیچانید. - کف قابلمه چند تا برگ مو بگذارید تا هنگام پختن دلمه‌ها، آنها به کف ظرف نچسبند. -دلمه‌ها را داخل قابلمه بچینید، مقداری روغن کنجد و آب جوش به آنها اضافه و صبر کنید تا در حرارت ملایم به خوبی بپزند. @mohajer1364

💊💊💊💊روزه داری و باید ها و نباید ها با نگاهی به طب سنتی دستورات کلی ماه مبارک رمضان  استاد حسین خیراندیش به دلیل قرار گرفتن ماه مبارک رمضان در فصل تابستان و گرمی هوا در این فصل و فاصله طولانی ?????? بین سحر و افطار ، روزه داری نیاز به رعایت تدابیری دارد تا ضمن حفظ سلامت بدن ، فرد بتواند بااین یک ماه روزه داری اخلاط فاسد خود را نیز دفع نماید . لذا بر آن شدیم تا تدابیری که در منابع طب سنتی توسط حکما برای چنین زمانهایی بیان شده است را به اجمال بیان کنیم تا با رعایت این موارد ان شاء الله بتوانید روزه داری آسانتری را تجربه کنید .?  ? در وعده افطار چه بخورم و با چه غذاهایی باید شروع کنیم : بهترین غذا جهت بازکردن افطار در این فصل آب جوش ولرم به همراه خرما می باشد . در وعده ?افطار باید غذاهای لطیف ، زود هضم و سریع الجذب را بخورید تا بدن بتواند در زمان اندک انرژی ازدست رفته خود را تامین کند . مانند موارد زیر ۱)آب گوشت بدون کوبیده آن?۲) تخم مرغ عسلی?۳) سوپ جو? ۴) خوراک سبزیجات ?۵) مربای انجیر ?۶)عسل? ۷) سرکه با شیره ?۸) مربای تمشک ? ۹) ماء الشعیر سنتی ? ?طرز تهیه : ۱۴ لیوان آب به همراه ۱ لیوان جو پوست کنده را بپزد تا بشکفد سپس صاف کرده استفاده شود : – کسانیکه سرد مزاجند با عسل بخورند . – کسانیکه گرم مزاجند همان آبش را خالی بخورند.  چند نکته مهم: - استفاده از غذاهای غلیظ در وعده افطار باعث می شود که هم معده خالی سنگین شده و معده دچار ضعف شدید میشود ، ضمن اینکه زمانیکه طول می کشد تا انرژی به تن برگردد بین ۸ تا ۱۲ ساعت است ، پس شخص در ضعف به سر می برد ، ضمنا در وعده سحر میل به غذا کم می شود و شخص در طول روز احساس گرسنگی را تجربه می کند . - استفاده از آب یخ و هر شربتی که در آن یخ باشد و هندوانه و میوه های خنک در کنار وعده افطار به هیچ وجه مورد تائید حکمای طب سنتی نیست چرا که عامل اصلی مشکلات گوارشی خواهد بود و باعث بیماری کبد چرب و سنگ کیسه صفرا و بسیاری از بیماریهای دیگر خواهد شد. ضمن اینکه در رفع عطش کارساز نخواهد بود . چاره آن کمی صبر است و آب ولرم جوشیده که بعد از حدود نیم ساعت این مشکل کاملا برطرف خواهد شد . ?????????? ? از افطار تا سحر چه بخوریم ؟ چگونه بر تشنگی غلبه کنیم ؟ ? بهترین موادی که باید در فاصله افطار تا سحر خورده شود استفاده از شربتها و میوه های زیراست : ۱)شربتهایی که در آن از خاکشیر – تخم شربتی – قدومه شیرازی و بارهنگ و…. استفاده شده  باشد . (هم برای گرم مزاجان و هم برای سرد مزاجان مفید است) . ۲)شربت آبلیمو،آب زرشک ،سرکه انگبین،دمکرده کاسنی باعسل و… برای کسانیکه گرم مزاجند بسیار خوب است و سرد مزاجان باید کمتر استفاده کنند .  ۳)میوه هایی مثل : هندوانه،خربزه، طالبی،  گرمک،آلبالو،زرد آلو و گیلاس توصیه می شود بافاصله دو ساعت از وعده افطار میل شود.بهتراست این میوه ها براساس مزاج میل شود. مثلاکسی که گرم است هندوانه و آلبالو و… و کسی که سرد مزاج است خربزه و گیلاس و…میل کند. ?در وعده سحر چه بخوریم که احساس گرسنگی و تشنگی نکنیم ?در وعده سحر توصیه شده است غذاهای سنگین و دیر هضم و غلیظ که شور و پرادویه نباشنداستفاده گردد . ضمنا توصیه می شود که از شربتهایی که گفته شد قبل از شروع وعده سحر?۱ الی ۲ لیوان میل شود . غذاهایی مثل : کوبیده آبگوشت – حلیم – هر غذای گوشتی با برنج – عدسی – نان و پنیر و گردوو سبزی خوردن – ارده با شیره انگور – شامی با گوشت.   نکات :  استفاده از سالاد  ?طرزتهیه سس : مواد زیر را باتوجه به ذائقه خودتان مخلوط کنید و به عنوان سس در سالاداستفاده کنید: (روغن زیتون + عسل + رب انار + لیمو ترش)  استفاده از ماست باعث فساد غذاهای گوشتی  شده ومعده دچار مشکلات گوارشی میشود. یکساعت بعد از وعده سحرنخوابیدتا معده بتواند هضم اول را به خوبی انجام دهد. http://tajarobteb.ir/?p=4899

💊💊💊💊🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷💊💊💊 روزه داری از منظر اسلام و طب سنتی و مزاج یابی بدن در ایام روزه داری خداوند سبحان در قرآن مجید می فرماید : « یا ایهاالذین آمنو کتب علیکم الصیام کما کتب علی الذین من قبلکم لعلکم تتقون » ای افرادی که ایمان آورده اید ، روزه بر شما نوشته شده است همانگونه که بر امت هائی که قبل از شما بودند نوشته شده است ، تا پرهیزگار و با تقوا شوید . * پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند : روزه را با آب گرم و یا شیرینی افطار کنید زیرا باعث خوشبوئی دهان و محکمی دندان میشود . * پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند : با چیز شیرینی روزه خود را افطار میکرد زیرا زمینه از بین رفتن بلغم است .( ک طب الائمه ص ۲۲۶ ) * پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند : روزه خود را با آب گرم و یا شیرینی افطار کنید زیرا باعث پاگیزگی کبد و معده میشود . * امام صادق علیه السلام فرمودند : پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله با شیرینی روزه خودرا افطار میکردند و اگر شیرینی نبود با آب گرم افطار میکرد و می فرمودند این عمل پاکیزگی کبد ، معده ، خوشبوئی دهان و محکمی دندان میگردد و گناهان را از بین می برد و بلغم را قطع و سردرد را از بین می برد . ( ک طب الائمه ص ۲۲۶ ) روزه داری و سوزاندن اخلاط صفرا خشک و سودا خشک و بلغم مزمن رسول خدا (ص) فرموده اند: روزه بگیرید تا تندرست بمانید. همچنین پیامبر خدا فرمودند: خداوند به یکی از پیامبران بنی اسرائیل وحی کرد، به طایفه ات خبر بده هیچ بنده ای یک روز را برای خشنودی من روزه نمی گیرد، مگر آن که تن او را سالم می دارم و او را پاداشی بزرگ می دهم. از طرفی در طب قدیم نیز روزه اهمیت خاصی داشته است. و یا فیثاغورث و بقراط برخی از امراض بیماران را با روزه معالجه می‌کردند . ویا شیخ ارئیس ابن سینا فصلی از کتاب قانون را به مداوا با روزه اختصاص داده است. فواید روزه داری با نگاه آنسوی مرزها دکتر کارلو آمریکائی در مورد فوائد روزه می گوید : روزه ای که اسلام واجب کرده ، بزرگترین ضامن سلامتی تن است وی معتقد است که روزه ، درمانی دراز مدت برای موارد زیر تجویز میباشد . ۱- فشار خون زیاد  ۲- تصلب شرائین که تازه آغاز شده  ۳- گرفتگی مجاری خون و لِنف  ۴- آسم قلبی  ۵- آنژین قلبی  ۶- سرطان خون  ۷- امراض عصبی  ۸ – اختلالات دستگاه متابولیسم (چاقی ، نفرس ، ورم مفاصل ، رماتیسم)  ۹- امراض کبد  ۱۰- ورم کیسه صفرا  ۱۱- امراض معده و روده ۱۲- یبوست مزمن  ۱۳- ورم لوزه مزمن  ۱۴- زکام های حلق و بینی  ۱۵ – زکام های نای و نایچه  ۱۶- ناراحتی های کلیه و مثانه  ۱۷ – امراض زنان(تورم لگن خاصره ، اختلالات قائدگی – نازائی ، یائسگی )  ۱۸- اگزما  ۱۹- دمل  ۲۰- کورک و کهیر  ۲۱- امراض چشمی مثل آب سبز  ۲۲- سردرد مزمن  ۲۳- افسردگی  ۲۴- ضعف جنسی  ۲۵- هیجان شدید  ۲۶- وسواس  ۲۷- نوالژی ، مخصوصا میگرن  ۲۸- صعب العلاج  ۲۹- سرطان قبل از آشکار شدن . دکتر ژان فرموزان : در آغاز روزه داری مشاهده می کنیم  ، زبان باردار است ، عرق بدن زیاد می شود دهان بو می گیرد ، گاه آب بینی راه می افتد و همه ، علامت شستشوی کامل بدن است و پس از سه الی چهار روز بو برطرف می شود ، اسید اوریک ادرار کاسته می شود و شخص احساس سبکی و خوشی خارق العاده ای می کند و در این حال اعضاء هم استراحتی دارند . دکتر کارل (فیزیولوژیست بزرگ فرانسوی): لزوم روزه داری در تمام ادیان تأکید شده است ، در روزه ابتدا گرسنگی و گاهی نوعی تحریک عصبی و بعد ضعف احساس می شود ، ولی در عین حال کیفیات پوشیده ای که اهمیت زیادی دارند ، به فعالیت می افتند و بالاخره تمام اعضاء مواد خاص خود را برای نگهداری و تعادل محیط داخلی و قلب قربانی می کنند . دکتر کوئل پا فرانسوی : چهار پنجم بیماری ها از تخمیر غذا در روده هاست و همه با روزه اصلاح می گردد . دکتر بندیکت : در این مدت (ایام روزه) در ترکیب خون هیچگونه اختلالی به هم نرسیده و آن نوری که در بعضی از روزه داران دیده می شود یک حالت جوانی و نشاطی است که برای روزه داران رخ می دهد . کمل درورشا روانشناس : روزه موجب حالت جذبه روحی می شود . دکتر تومانیاس : فایده بزرگ کم خوردن و پرهیز نمودن از غذاها در یک مدت کوتاه ، آن است که چون معده در طول مدت یازده ماه مرتب پر از غذا بوده و در مدت یکماه روزه داری ، مواد غذائی خود را دفع کند و همین طور کبد ، که برای حل و هضم غذا مجبور است دائما صفرای خود را مصرف کند . در مدت سی روز ترشحات صفراوی را صرف حل کردن باقیمانده غذای جمع آوری شده خواهد کرد . دستگاه هاضمه در نتیجه کم خوردن غذا اندکی فراغت حاصل نموده و رفع خستگی می نماید ، روزه یعنی کم خوردن و کم آشامیدن در مدت معینی از سال و این بهترین راه معالجه و حفظ تندرستی است که طب قدیم و جدید را از این حیث متوجه خود ساخته مخصوصا امراضی را که به آلات هاضمه به خصوص

هوله و بالاخص فست فودها و شکلات و تخمه جات بشدت خودداری شود. ۱۸= فرآورده های دخانی مثل سیگار و قلیانها  یک آفت جدی است و ماه مبارک رمضان یک فرصت عالی برای ترک این عادت زیانبخش و آزار دهنده است . ۱۹ =روغن های مایع نباتی و جامد نباتی همه مضرسیستم گوارشی و پا درد شدید ایجاد می نمایند .( دلیل ساده ما آنست که خانم خانه دار وقتی بالای هود را در آشپزخانه تمیز می کند به سختی قادر به رفع روغن گریسی میشود و به عبارتی میتوان گفت روغن های نباتی گریس فرآوری شده اروپا برای کاهش عمر انسانهای شرقی میباشد .) ۲۰= موقع خوردن افطار و سحری از خوردن خربزه ، هندوانه و میوه جات پرهیز شود زیرا مصرف با هم باعث فساد معده و ترشی و قولنج عروق میشود . ۲۱= باز کردن روزه با مایعات گرم از نفخ پس از افطار پیشگیری می‌کند و خالی بودن معده و پر شدن معده پس از چند ساعت نخوردن غذا علت اصلی نفخ پس از افطار است، زیرا معده آمادگی تحمل حجم غذای زیاد را ندارد ویس از نوشیدن مایعات گرم استفاده از غذاهای آبکی مثل سوپ، همچنین نان، خرما، پنیر با گردو و سبزی به علت حجم کم و انرژی مناسب مفید می‌باشدو اگر نفخ شکم و باد شکم ادامه یافت حتما”از عصاره‌هایی نظیر عصاره نعنا و زیره و بومادران و زنیان در روی تغذیه و یا چند قاشق در آب استفاده شود و هرگز روزه دار افطارش را با آب یخ و هندوانه یخ و نوشابه های یخی باز نکند که باعث سردرد شدید و چرب شدن کبد و ریزش و چربی و شوره موها میشود . ۲۲= در موقع افطار بدن مزاجش در اوج خلط صفراوی ( گرم و خشک ) میباشد ، پس بایستی تغذیه ها را با گرایش سردیجات مصرف کنیم بدین جهت است که مواد غذایی انرژی ‌زا همچون زولبیا بامیه، غذاهای فرآوری شده صنعتی، غذاهای ادویه‌دار و چرب به میزان زیادی باعث افزایش صفرای بدن می‌شود.  ۲۳= بالعکس در موقع سحر، بدن مزاجش بلغمی ( سرد و تر ) می‌شود و بر اساس نظر اطبا طب سنتی بدن ، ساعت ۱۲ شب تا ۶ صبح ساعات سردی بدن است که خلط بلغم با خصوصیت سرد و تر در خون زیاد می‌شود و برای کمک به خروج و تعدیل آن در وعده سحر باید از مواد غذایی گرم و متوسط ـ نه سبک و نه سنگین ـ استفاده کنیم. خرما، گردو، حلوا ارده، عسل (غذای مقوی مغز و حافظه)، فسنجان، برنج، تخم‌مرغ و انواع گوشت کم‌چرب ( از گوشت گاو و گوساله پرهیز شود ) از این جمله‌ است. ۲۴=شما خواننده گرامی آیا میدانستید میزان حرارت طبیعی بدن ۳۷ درجه است پس در مصرف تغذیه با حرارت پایین و یا بالا نبایستی بخاراتی را در بدن تولید کنیم و بگوئیم چرا موی سرمان ریزش و چرب و شوره دارد و یا کبدمان چرب شده است . شهید دکتر سید رضا پاک نژاد در مجموعه ای که ” اولین دانشگاه و آخرین پیامبر” نام دارد و رساله دوره دکترای ایشان بوده، در خصوص روزه داری و شستشوی مواد مسموم بدن بوسیله روزه آورده است: فردی را در نظر بگیرید که یازده ماه تمام بدون وقفه انواع مواد غذایی به بدنش وارد شده اند، و وضع زمانی بدتر می شود که ورود این مواد غذایی بدون رعایت تدابیر خوردن و آشامیدن باشد و از روی قاعده علمی و نظم بهداشتی نباشد ولی از طرفی خروج کهنه ها و فاسدها که بوسیله ریه، کلیه، کبد  و پوست و… انجام می گیرد بحساب و نظم است، ریه ها سموم را به نظم خارج می سازند و کلیه ها زهرها را به حساب دفع می کنند و کبد به ترتیب مخصوص آنها را دور می نماید، لاجرم انبارهای ذخیره ای، درست و مرتب پر نشده اند و متابولیسم شاید بصورت سوخته و نیم سوخته درآید و ایجاد بیماریهای تغذیه ای از این نیم سوخته ها باشد که اگر به وسیله روزه گرفتن نظم و حسابی در کار ذخائر بدنی به وجود نیاید سبب پیدایش پیش آمدهای ناگواری گردد و حتی در پایه های منابع ذخیره ای شکافی به وجود آید ( این خود دلیلی بر اثبات اهمیت روزه داری است) برای صادرات بدن فرض کنید چرخ دندانه داری است و برای وارداتش نیز به همین نحو چرخ دندانه دار دیگری. زمانی بدن به اعتدال و خوشی است که این دو چرخ دندانه هائی داشته باشند که خوب در یکدیگر جای گیرند و بچرخند اما دندانه های واردات چون حسابی و نظمی نداشته و خوردن و آشامیدنها منظم نیست ولی دندانه های چرخ صادراتی به حساب است و از روی غرائز تعبیه گردیده لذا باید دندانه های چرخ وارداتی را با روزه داری تعمیر و منظم و پاک و روغن کاری نمود و این همه اعمال با یکی دو روز روزه متوالی انجام نخواهد پذیرفت. اینکه می گوئیم صادرات بدن مرتب و وارداتش نامیزان است راست می گوئیم! کلیه و کبد و ریه و پوست و… که ارگانهای صادراتی اند همه به نظم اند، کلیه حتی فراموش نمی کند که آدمی در شب احتیاج به خواب دارد نباید برای ادرار کردن بیدار شود لذا به تناسب تاریکی و سنگینی خواب از ترشحات خود کاسته و کمتر ادرار به وجود می آید، پوست همینطور و ریه ها و کبد و… اما واردات آنچنان نامنظم است که گاه آدمی بجای طیبات و غذاهای پاکیزه و سالم، به دست خود غبارها، دودها، و ناشایست

کلیه و کبد عارض می شود و توسط دارو نمی توان آنها را علاج نمود ، روزه به خوبی معالجه می نماید . چنانچه بهترین دارو ها برای بر طرف ساختن سوء هاضمه روزه گرفتن است ، مرض مخصوص کبد نیز که موجب یرقان می گردد ، بهترین طریقه معالجه اش همان روزه گرفتن است ، چه آنکه ایجاد این مرض اغلب اوقات بواسطه خستگی کبد است ، که در موقع زیادی عمل و فعالیت ، نمی تواند صفرا را از خون بگیرد . شهید دکتر پاک نژاد : در ظرف مدت یکماه روزه داری آدمی دارنده یک بدن تازه تعمیر شده و آزاد گردیده و از قید و بند سموم رها شده است . دکتر کلوغ ( پزشک مشهور آمریکائی ) : سرطان از تماس زیاد میکروب های عفونی و سم های آنها با بدن پدید می آید ، سرطان ابتدا دمل کوچکی است که در روده یا معده می روید ، این دمل ها را می توانیم به آسانی با یکی دو هفته روزه معالجه کنیم . معالجه کم خونی معمولی ، سیلیس ، مالاریا ، کثافت و چرک ریه ، دمل های بسیار بد که بوسیله ترک غذا ، ترک خوراک های گوشت دار ممکن می شود . دکتر آلکسی سوفورین پزشک روسی : تنهاطریق برای قطع ریشه سرطان روزه است و بس . درمان از طریق روزه فائده ویژه ای در بیماری های کم خونی ، ضعف روده ها ، التهاب بسیط و مزمن ، دمل های خارجی و داخلی ، سل ، نفرس ، بیماری های چشم ، مرض قند ، بیماری های جلدی ، بیماری های کلیه ، کبد ، و اسکلیرور ، روماتیسم ، استسقا ، نوراستنی ، عرق النساء ، خراز(ریختگی پوست) و بیماری های دیگر دارد . دکتر اوتوبو خنگر در کنگره پزشکی بغداد می گوید : شخص روزه دار با سوزاندن رسوبات بیمار گونه و چربی های زائد بدن ، کوره متابولیسم خود را می افروزد . در مدت پنجاه سال که از تاسیس کلینیک اوتوبو خنگر می گذرد بیش از پنجاه بیمار در این کلینیک توسط روزه درمان شده است . دکتر الکسی سوفورین دانشمند شهیر روسی می‌گوید: «جسم به هنگام روزه به جای غذا از مواد داخلی استفاده کرده و آن ها را مصرف می‌کند و بدین‌وسیله خود را پاکیزه می‌سازد.» باید و نبایدهای مقدماتی برای روزه داری با نگاه شرع مقدس یا طب سنتی : ۱= در شرع مقدس اسلام روزه بی سحری توصیه نمی شود . ۲=  زنان شیرده روزه دار باید هنگام سحر و افطار مواد غذایی با کمیت و کیفیت مطلوبی مصرف کنند تا لطمه ای به کودک شیر خواره وارد نشود . ۳=  افرادی که به بیماری گوارشی مزمن و با سابقه مبتلا هستند با اجازه پزشک و تشخیص خودشان دال بر ناتوانی ترجیحا از روزه داری معاف هستند. ۴= سنگ کلیه بیماری مزمن و خطرناکی نیست که مانع روزه داری شود ولی هنگام افطار تا سحر ۷-۶ لیوان آب ( ترجیحا” ولرم ) میل نمایند.  ۵ – به اندازه نیاز بدن بعداز افطار تا وقت خواب آب ولرم بنوشید تا از کم آبی جلوگیری شود. ۶= از مصرف زیاد مواد غذایی شیرین مثل زولبیا و بامیه ( با روغن نباتی ) پرهیز شود و بالعکس خرما و کشمش میل نمائید. ۷= از مصرف غذاهای تند مزاج و سفت و با کیموس بالا و سنگین به حداقل ها اکتفا شود. ۸= از مصرف نوشیدنی های گازدار و کافئین دار مانند کوکا، قهوه و چای پر رنگ اجتناب نمائید چون کافئین ادرار آور بوده مایعات بدن دفع می شود. ۹= و مسواک کردن دندان ها بعد از افطار و قبل از خواب سلامتی را تضمین می کند. ۱۰=از نوشیدن نوشابه های گازدار و رنگی بشدت بپرهیزید چرا که این نوشابه ها هم موجب کمبود کلسیم در بدن و هم باعث تورم معده و ایجاد سیری کاذب و یبوست مزمن می شود. ۱۱= برای شروع افطار بهتر است از خرما و یا شیر گرم و یا دمنوشهای ایرانی مثل چای به و چای به لیمو و یا سنبل الطیب با گل گاوزبان ( همانند چای سیاه دم شوند = حدود چهل نوع دمنوش گیاهی ایرانی داریم ) استفاده شود تا معده به آرامی کار خود را شروع کند. ۱۲= مستحب است تا انسان گرسنه نشده است لب به غذا نگشاید و مستحب است انسان نیمه سیر از سر سفره بلند شود از نظر اسلام پیشگیری عبارتست از منع افراط در هر چیزی اعم از خواب و خوراک و غیره و خداوند متعال حکمت دهی به افراد را در شکم گرسنه مقرر فرموده است . ۱۳= غذاهای پرحجم و چرب و نوشیدنی های پر رنگ و زیاد برای سحری استفاده نشود. ۱۴= برای افطار از تغذیه عسل ، عسلاب و منابع قندی و انرژی زا مانند خرما، آب میوه انگور( خانگی ) و شله زرد افطار کنید از مصرف دسرها و شیرینی های زیاد در افطار و سحر پرهیز کنید.  ۱۵= از آشامیدن آب سرد در شروع افطار بشدت خودداری کنید و یا در وسط غذا آب زیاد نیاشامید، چون به علت رقیق شدن شیره ی گوارشی، هضم دشوار می شود و بالعکس یک ساعت بعد از افطار و نیم ساعت قبل از سحر آب کافی بیاشامید. و از خوردن بستنی بشدت پرهیز شود . ۱۶=  مصرف سبزیجات ضد عفونی شده به هنگام افطار و میوه در هنگام سحر توصیه می شود. ( یک تجربه مستقل درباره سیزده نوع سبزی در همین سایت درج شده است + پیشنهاد است سبزی خرفه را با آش پخته و صرف شود تا اخلاط صفراوی در روده تعدیل شوند ). ۱۷= از مصرف تنقلات زیاد و هله و