📚📚📚📚🔰آبگوشت قنبید (کلم قمری)✨
🔻#کلم قمری ، منبع خوبی برای تولید سودای طبیعی است و موجب #استحکام بدن و ساخت #غضروف و استخوان میگردد.
برای کاهش دفع کامل مواد هضم نشده این غذا ، بهتر است نیم ساعت بعد کمی انگور یا مویز میل کنید.
🔸مواد لازم :
گوشت گوسفند استخوان دار: 500 گرم ،
نخود خام:150 گرم ،
سیر:یک بوته ،
پیاز :یک عدد ،
زعفران آب کرده : یک قاشق غذاخوری ،
نمک به میزان لازم ،
آب نارنج یا لیمو امانی در صورت تمایل
🔹طرز تهیه :
🔻گوشت و کلم قمری را تکه تکه کرده و با پیاز کمی روی حرارت ملایم تفت دهید.
سیر و نخود را به همراه 6 تا 8 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم خوب پخته شود تا گوشت کاملا نرم گردد.
🔻در انتها با زعفران دمکرده و نمک آن را مزه دار کنید. در صورت تمایل از لیمو امانی یا آب نارنج میتوانید به عنوان چاشنی استفاده کنید.
🌸سلامت و تندرست باشید🌸
🖊دکتر مینا محبی (متخصص طب سنتی ایرانی)
🆔 @drmmohebbi
☸یک ترکیب عالی برای #استحکام و #تقویت_استخوان
🔸 #موادلازم:
صد گرم سنجد
صد گرم بادام درختی
صد گرم کشک محلی
صد گرم آرد نخود
مقداری عسل
▫️همه مواد باهم اسیاب شود و با عسل ترکیب شود،
▫️سنجد رو با پوست و هسته آسیاب کنید تا دچار یبوست نشید.
📌هر روز یک قاشق میل کنید
📌خصوصا کودکان
🍎آشپزی اسلامی🍎
@spi_nabi