💊💊💊💊🔴 توصیه‌های غذایی در فصل پاییز درفصل پاییز باید از خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های مایل به #گرمی و #تری میل کرد، مانند : ۱. گوشت گوسفند ۲. مویز،کشمش ۳. سیب، گلابی،زردک، شلغم، زیتون، رطب(در حد کم)، عسل، شربت عسل ۴. مغز خشکبار خصوصاً بادام درختی( یا شیر بادام که بسیار مناسب این فصل است). @drzohoor_matab

💊💊🔰فالوده سیب🍎 🔻در مکتب طب ایرانی سیب قرمز شیرین طبیعت #گرم و #تری دارد و نام دیگرش تفاح است و جنت فردوس و باغ فردیس اشاره به باغهای سیب دارد، غذایی دوایی است که خواص ویژه ای دارد . 🔹یعنی هم مقداری از نیازهای تغذیه ای و هم مقداری از انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند هم خواص ضد سم نیز دارد . 🔸سیب مقوی و مفرح است و در بیماریهای روده و ریه ،...، دیابت مفید است ، بصورتهای مختلفی میتوان آنرا تجویز کرد . 1⃣میوه سیب 2⃣آب سیب 3⃣مربای سیب 4⃣سیب خشک 5⃣دمنوش سیب 6⃣سویق سیب 7⃣کمپوت سیب 8⃣مارمالاد سیب 9⃣حلوای سیب 0⃣1⃣فالوده سیب 🔹فالوده سیب ترکیبی ست که از مهمترین خصوصیاتش تقویت اعضای رئیسه ( مغز، قلب و کبد ) و ایحاد تفرح است یعنی نشاط آور و سرحال کننده است و برای کسانی که اغلب دچار استرس و نگرانی هستند در کنار درمانهای مشاوره ای با دارو درمانی مفید است . 🔸در شرایط تنش زای موقتی مانند دوره امتحانات ، دوره های پرتنش ، یا افرادی که فعالیت های ذهنی بالایی دارند مفید است، دو دوران نقاهت که فرد یک دوره بیماری حاد را طی کرده ،برای بازیابی قوای جسمی و روانی مفید است . 🍎پایه فالوده سیب دو عدد سیب قرمز شیرین پوست کنده و رنده شده است که دو تا چهار قاشق غذاخوری گلاب به آن افزوده میشود . 🌹گاهی دو قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج یا دو قاشق غذاخوری عرق بیدمشک یا عرقیات مناسب نیز تجویز می شود . 🍯در تقویت بیشتر ،یک قاشق مرباخوری یا غذاخوری عسل و برحسب مورد کمی زعفران دم کرده به این فالوده اضافه می شود . 🖊دکتر مجید سلطانپور( متخصص طب ایرانی) 🆔 @drmmohebbi🌸

💊💊💊🔰#گوشت_قرمز 🔻دوستان در خصوص انواع گوشت قرمز پرسیده بودید، بیایید دور هم بنشینیم و درباره آن صحبت کنیم. در نظر داشته باشید که طبیعت گوشت تقریبا همه موجودات زنده #گرم و تر است ولی درجه این گرمی و تری متفاوت است. البته در این میان گوشت ماهی #تری بیشتر و سردی دارد به جز ماهی‌های با گوشت تیره مثل #سالمون و #تن. 🔻بین گوشت‌های رایج امروز گوشت گوسفند گرمی بیشتری از گوساله دارد ولی این به معنای سردی گوشت گوساله نیست. 👈🏻گوشت گاو به سبب افزایش غلظت بافت آن، هضم سخت‌تری نسبت به گوساله دارد و گوشت بره از همه اینها گرمای مطبوع‌تر و هضم راحت‌تری دارد. ✅در ضمن شما گوشتها را با نمک گرم و خشک درجه ۳، زعفران، زردچوبه، پیاز برخی دارچین و ادویه و... می‌پزید که از اتفاق همه گرم هستند. یا تفتش می‌دهید در روغنی که طبیعتش گرم است. درست است که‌ گوشت گاو غلیظ است و گرمایش به اندازه گوسفند نیست، معده‌ای با قوت خوب می‌طلبد و کار بدنی سنگین! مثل کارگران جوانی که در معدن یا ساختمان یا ... کار می‌کنند. و اگر همین گوشت گاو با چوب #دارچین و پوست خربزه پخته شود بافت آن نرم می‌شود و هضم بهتری دارد. 🔻در اکثر کشتارگاه‌ها گوساله‌ها ذبح می‌شوند چرا که ظاهرا هزینه خوراک گاو در روز زیاد است و برای گاودار صرف نمی‌کند. پس طبیعی است وقتی حرف از مصرف عموم مردم می‌شود باید مراقب قوت هضم معدی بود و گوشت گوسفند هضم بهتری دارد ✅هر گوشتی خریدید، حواستان باشد باید خوب خوب بپزد تا خوب خوب هضم شود. 👈🏻مخلوط کردن دو نوع گوشت را هم پرسیده بودید مثلا چرخ کرده‌ها را که متاسفانه چندان توصیه نمی‌شود، ولی با توجه به بافت لطیف گوساله و نزدیکی آن به گوشت گوسفند اگر مقدار کمی از آن را همراه چند برابر آن گوشت گوسفند چرخ کردید، معده بلد است نادیده بگیرد! 🖊دکتر الهام اختری(متخصص طب ایرانی) 🆔 @drmmohebbi🌸

🔴 توصیه‌های #غذایی در فصل #پاییز درفصل پاییز باید از خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های مایل به #گرمی و #تری میل کرد، مانند : ۱. گوشت گوسفند ۲. مویز،کشمش ۳. سیب، گلابی،زردک، شلغم، زیتون، رطب(در حد کم)، عسل، شربت عسل ۴. مغز خشکبار خصوصاً بادام درختی( یا شیر بادام که بسیار مناسب این فصل است). 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.