فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍎🍃🍎
🍎یلدا یعنی :
یادمان باشد که زندگی
آن قدر کوتاه است
که یک دقیقه بیشتر🍎
🍎با هم بودن را
باید جشن گرفت ...🍎
🍎پیشاپیش یلدا مبارڪ 🍎
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
کپی حرام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسلایس رنگینک
☝️☝️☝️👇👇👇
#اسلایس_رنگینک
آرد گندم یا آرد سنگک 500 گرم
روغن جامد یا کره 250 تا 300 گرم
(من از ترکیب کره و روغن جامد استفاده کردم)
(بسته به جنس آرد ممکنه مقداری بیشتر از 250 گرم استفاده شود)
برای رنگینک بشقابی میتونید از ترکیب کره و روغن مایع یا روغن مایع به تنهایی استفاده کنید.
خرمای سیاه یا رطب 500 گرم
پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری یا بیشتر(به سلیقه شما بستگی داره)
مغز گردو 100 تا 150 گرم
پودر قند 130 گرم
برای تهیه رنگینک میتونید بعد از تفت دادن آرد و روغن پودر قند را به اون اضافه کنید یا در مرحله نهایی بعد از اینکه آرد و روغن را روی خرماها ریختید و آرد و روغن خنک شد پودر قند را روی آن الک کنید.
من برای تزئین اسلایسها از شکلات سفید مذاب به جای پودر قند استفاده کردم،شما میتونید در مرحله نهایی پودر قند را روی اسلایس ها الک کنید.
من دستور رو نصف کردم
ابتدا هسته خرما را در آورده و با کارد یا قیچی آنها را نگینی کنید.
گردو را هم نگینی کنید و کنار بگذارید.
در تابه آرد گندم را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا طلایی رنگ شود.
سپس کره یا روغن جامد را اضافه و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
در انتها پودر دارچین را اضافه و مخلوط کنید.
مخلوط آرد و روغن را کنار بذارید تا به دمای محیط برسه.
کف ظرف مستطیل شکل را دو لایه نایلون بیندازید.
نیمی از مخلوط آرد و روغن را کف ظرف پهن کنید.
سپس مقداری از خرمای نگینی را هم روی آن پخش کرده و 10 دقیقه در یخچال قرار دهید در حدی که مخلوط آرد و روغن کمی خودش را بگیرد(زیاد سفت نشود)
سپس از یخچال خارج کرده و گردوی نگینی و بقیه خرما را هم روی پخش کنید و با دست کاملا فشرده کنید.
در انتها باقی مانده مخلوط آرد و روغن را روی سطح مواد پهن و صاف کرده و در یخچال بگذارید تا کاملا ببندد.
بعد از یخچال خارج کرده و چند دقیقه صبر کنید تا از سردی بیفته و با کارد تیز برش بزنید.
اگه از یخچال در بیارید و بلافاصله برش بزنید تکه تکه میشه و اسلایس ها ظاهر تمیزی نخواهند داشت.
بعد روی اسلایسها پودر قند الک کنید یا مثل من میتونید از شکلات سفید مذاب برای تزئین اونها استفاده کنید.
تکه ای شکلات سفید را خورد کنید و روی بخار کتری ذوب کرده و صبر کنید تا از داغی بیفتد و بعد تزئین کنید.
میتونید رنگینک را برای مهمانی از چند روز قبل تهیه و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
من معمولا برای سرو از یکساعت زودتر رنگینک رو از یخچال خارج میکنم تا به دمای محیط برسه.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#همبرگر_خانگی_با_پنیر_رنده_شده
گوشت مورد استفاده در این دستور گوشت گوساله بدون چربی میباشد.
پیاز را نگینی ریز خرد کنید و سبزی جعفری را نیز ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید .
پس از آماده سازی مواد گوشتی قالب بزنید.
توجه داشته باشید اگر از درب ظروف برای قالب زدن استفاده میکنید میبایست کف آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید تا هنگام خارج کردن مواد، شکل ظاهری آن از بین نرود. روی یک لایه همبرگر پنیر رنده شده بریزید و لایه بعدی را روی آن فیکس کنید و لبه های آنرا ببندید.
در این مرحله بهتر است گوشتهای قالب زده را به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت دهید و سپس اقدام به سرخ کردن آن نمایید.
همچنین توصیه میشود داخل تابه شیار دار سرخ کنید تا خوب بپزد
#ترفند_خانه_خانه_داری
#معجزه_نشاسته
👆👆👇👇
اگرمقداری نشاسته را در کمی آب حل کنیم و با قلم مو به اشیای گچی و مرمری بزنیم، در پاکیزگی آنها معجزه می کند.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو خیلی زیبایی؛
نه فقط به خاطر چهرت،
به خاطر قلب بزرگ و مهربونت
به خاطر تکیه گاه بودنت
به خاطر سنگ صبور بودنت
به خاطر لبخند های دلنشین و
آرامش بخشت
به خاطر امنیت و اهمیتی که
به اطرافیانت میدی
با وجود تو زندگی خیلی قشنگتره ...🌺❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه ارایی شب یلدا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی زنجبیلی
☝️☝️☝️👇👇👇
#شیرینی_زنجبیلی
#شیرینی_عید
سلام یک شیرینی راحت و مواد ساده و خوشمزه .
زنجبیل من کم ریختم داخلش طوری که اصلا محسوس نبود و هیچ کس حتی نفهمید چه شیرینیه 😁🤭 . می تونین بیشتر بریزین اکر دوست دارین .
جای زنجبیل هم می تونین وانیل در حد کم ، هل ، زعفران غلیظ دم کرده ، پودر کاکایو ، دارچین ، نسکافه و ... بریزین .
روغن جامد ۱۲۵ گرم (حدودا نصف لیوان)
پودر قند ۸۰ گرم ( نصف لیوان)
آرد سفید تقریبا ۲۲۵ گرم ( یک و نیم لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
زنجبیل ۱ ق چ
. همه مواد به دمای محیط برسه .
من نصف از روغن صاف قنادی و نصف روعن حیوانی استفاده کردم . جای روغن صاف می تونید از روغن نیمه جامد هم استفاده کنید .
از کره نمیشه استفاده کرد.
پودر قند و آرد رو الک کردم .
روغن و پودر قند رو با همزن خوب ۳ ، ۴ دقیقه خوب زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم و بعد زنجبیل رو اضافه کردم .
آرد رو کم کم داخلش ریختم و میزان آرد تقریبی هست ممکنه یک کم بیشتر هم استفاده بشه .
بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم خمیر چسبندگی نداشته باشه ولی حواستون باشه ارد زیاد نریزین و خمیر بسیار نرم و لطیفی هست ارد زیاد نریزین لطافتش از بین میره .
۲۰ تا ۳۰ دقیقه در محیط استراحت قرار دادم .
بعد بین دو تا کیسه فریزر پهن کردن و با وردنه به قطر ۳ میلی باز کردم .
و بعد قالب زدم و داخل سینی چیدم ، رومال هم زرده تخم مرغ و می تونین حتی کمی زعفران هم اضافه کنید ، یک کم هم خرفه روش ریختم .
فر از یک ربع قبل روشن کردم .
داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم .
شیرینی یک کم از دما افتاد از سینی برداشتم .
نکات :
تعداد هم بسته به اندازه قالبتون داره برای من نزدیک ۶۰ عدد شیرینی شد .
بدون فر داخل فر دست ساز می تونین درست کنین . در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم .
مدت ماندگاری هم حدودا یک تا دو ماه می تونه باشه و در ظرف درب بسته محیط خنک نگه داری بشه .
🌟
🍂مهربان معبودم
💫شب خود و دوستانم را
🍂بـه تـو میسپارم
💫آرزوهایم زیاد است
🍂اما ناب ترین آرزویم
💫نعمت سلامتیست
🍂بـرای همه ی عزیزانم
💫صبور باشیم
🍂مشکلات هم تاریخ انقضا دارند
💫شبتون بخیر عزیزان
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امــروز
از خـــدا
برایت من چنین خواهم
دلت آرام
تنت سالم
دعاهایت مستجاب
عاقبتت بخیر
آفتاب عـمرت
هميشــه برقرار
و زندگیت
سرشار از
عشق و آرامش خدا🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💕یک شنیون راحت و اروپایی
احتیاج به تکنیک خاصی نداره فقط موهارو حالت دار میکنید قبل شنیون👌😍
#ترفند_خانه_خانه_داری
👈 #قند_سوخته
می توان آن رابه عنوان بوگیر یخچال مورد استفاده قرارداد، مخصوصاً در زمان مسافرت که یخچال بلااستفاده می ماند قراردادن این ماده در داخل یخچال باعث از بین بردن تمام بوها خواهد شد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ایده کاربردی و جالب برای کسانی که کمبود جا و کمد دارن